在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編整理的看媽媽燒魚(yú)作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
看媽媽燒魚(yú)作文1
星期天中午，我跑去廚房問(wèn)媽媽“中午吃什么？”媽媽笑著說(shuō)“紅燒鳊魚(yú)�！蔽乙宦�(tīng)樂(lè)了，“媽媽，我要跟你學(xué)燒魚(yú)！”
只見(jiàn)媽媽先把魚(yú)洗凈，瀝干，再抹上些鹽，首先炸魚(yú)。媽媽先把煤氣打開(kāi)，點(diǎn)上火，只聽(tīng)“轟”的一聲，藍(lán)色的火焰出現(xiàn)了，媽媽把鍋放上，倒入一些油，等油熱了以后，把鳊魚(yú)放進(jìn)鍋里，把鍋蓋蓋上，用小火炸了五分鐘。媽媽說(shuō)“要注意魚(yú)皮不能弄破，否則味道就不鮮了.”
接著燒料，媽媽往空鍋里倒入少些油，再加一些姜絲，我奇怪的問(wèn)“為什么要加姜絲呢？”“姜絲能去魚(yú)腥。”接著媽媽放進(jìn)了料酒、醬油，我正要問(wèn)為什么，媽媽介紹到“料酒也是去魚(yú)腥的,而醬油則使魚(yú)味道鮮美，顏色紅亮�！迸叮瓉�(lái)紅燒魚(yú)就是這樣來(lái)的。接著媽媽把炸好的魚(yú)放進(jìn)調(diào)好的料里，悶了三到五分鐘，再澆上生粉水。媽媽說(shuō)這樣可以使魚(yú)更鮮嫩。
媽媽把燒好的鳊魚(yú)盛在盤(pán)子里。撒上蔥，再把鍋里的汁水澆上去，這時(shí)蔥的香味加上魚(yú)的美味撲鼻而來(lái)，我嘗了一口，好好吃呀！
看媽媽燒魚(yú)作文2
星期天我看媽媽燒魚(yú)。
只見(jiàn)，媽媽把一條殺好的魚(yú)放在一邊。她先拿出一個(gè)大鐵鍋，放在煤氣爐上，再“啪”的一聲煤氣灶上的開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃了煤氣，只見(jiàn)藍(lán)色的火苗直往鍋底躥。過(guò)了一會(huì)，鍋?zhàn)訜崃�，媽媽往鍋里倒了少許油，一會(huì)油熱了。
開(kāi)始有青煙冒起來(lái)了，她連忙把早已切好的姜片放進(jìn)鍋中，然后一手拿著魚(yú)頭一手拿著魚(yú)尾輕輕的沿鍋沿放魚(yú)，頓時(shí)，鍋里發(fā)出“吱吱”的響聲，油直往四周濺開(kāi)來(lái)，媽媽連忙關(guān)小了火往后退了幾步，我下的躲在媽媽的身后。
過(guò)了幾分鐘，媽媽小心的靠近煤氣灶拿起鏟子伸進(jìn)肚下輕輕的把魚(yú)翻了個(gè)身。媽媽笑著說(shuō)：“還好魚(yú)尾巴沒(méi)有掉�！濒~(yú)皮金燦燦的，又煎了一會(huì)，媽媽往鍋里加了水，到了少許黃酒，又加了一些醬油，糖等作料，然后蓋上鍋蓋，加大火燒了起來(lái)。
大約過(guò)了十分鐘左右，魚(yú)的香味燒出來(lái)了直往鼻子里鉆，饞的我不停的.問(wèn)：“好了沒(méi)有。好了沒(méi)有？”她忙說(shuō)：“快了快了。”說(shuō)著她就打開(kāi)鍋蓋，往鍋里加蔥段，又加上了少許味精。拿著鏟子不停地舀了一些湯汁往魚(yú)身上澆，慢慢的整條魚(yú)都燒紅燒透了。
最后，媽媽拿著鏟子把魚(yú)盛在盤(pán)子里。好了，一條色香味俱全的紅燒魚(yú)燒好了！
看媽媽燒魚(yú)作文3
放學(xué)了，我做完作業(yè)，正巧媽媽下班回家。她放下手中的東西說(shuō)：“我還要去買魚(yú)。”我立刻說(shuō)：“媽媽，我作業(yè)做完了，我和你一起去�！眿寢尨饝�(yīng)了并且?guī)乙黄鹑�。�?lái)到市場(chǎng)，我和媽媽一起挑了一條大鰱魚(yú)。賣魚(yú)的阿姨幫我們把魚(yú)鱗刮去，把內(nèi)臟挖掉�；氐郊�，媽媽再把魚(yú)清洗一遍，然后，她拿起菜刀從魚(yú)中間剖開(kāi)，把魚(yú)剖成兩半，一片雌爿、一片雄爿。
然后，媽媽一片一片地順著骨頭的方向切。每一半都切成一塊塊長(zhǎng)方形的魚(yú)塊。這樣切，可以使魚(yú)在翻炒中不容易碎掉。然后，媽媽點(diǎn)燃煤氣灶，放上鐵鍋，倒上一湯匙色拉油。等油冒煙時(shí)，她把魚(yú)塊放入鍋里翻炒。翻炒兩下后，她再放上小半勺鹽、一勺糖，一小碗水，再把鍋蓋蓋上讓它燒。
同時(shí)，她拿只小碗，在里面放上生粉、醋、味精，然后拌勻。魚(yú)燒熟了，她打開(kāi)鍋蓋，放上調(diào)勻的作料，再拌了一下，讓它拌勻燒熟。接著，她把魚(yú)盛起放在盆子里，上面撒上蔥。接著。她把鐵鍋洗干凈，重新放上色拉油，把油燒熟，她把油盛起澆在蔥上。只聽(tīng)見(jiàn)“刺”的一聲，就飄出一陣陣香味。這盆糖醋魚(yú)片的香味惹得我真想拔雙筷子馬上吃。媽媽燒魚(yú)的技術(shù)真高明。那盆魚(yú)引人注目：色彩鮮艷，紅紅的、綠綠的，油亮亮的，而且還散發(fā)著一股香甜的氣味。這時(shí)，我再也忍不住了，不等爹媽就迫不及待地去拿了一雙筷子，夾了一塊魚(yú)放在嘴里就吃。
啊，甜絲絲、酸溜溜的味道，真是好吃極了。請(qǐng)你不要說(shuō)我嘴饞，那是我媽媽燒魚(yú)的技術(shù)實(shí)在是高明！
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