一道菜的美味，自然少不了鹽，可是，有時追求美味加多了鹽，就會危害到自身的健康，從而造成一些大大小小的疾病發(fā)生。以下是小編帶來的鹽與健康心得體會，希望對你有幫助。

　　鹽與健康心得體會(一)

　　鹽是烹飪中最常用的調(diào)味品之一，它能讓飯菜香甜可口。鹽還有許多用途。

　　鹽是白色結(jié)晶體，它的化學(xué)名叫氧化鈉，吸濕性強，應(yīng)存放在干燥處。食鹽也是人體正常的生理活動不可缺少的物質(zhì)之一。

　　其實鹽不光能當(dāng)調(diào)味品，還可以刷牙。有人會問：“鹽為什么可以刷牙呢?”因為食鹽不但能穩(wěn)固牙齒，還具有保健作用。在我國南北朝梁代陶弘景的《名醫(yī)別錄》中，就記錄了食鹽具有清火，涼血，解毒的作用。按照中醫(yī)的理論，食鹽“味咸，入腎，齒為骨之余，腎又主骨”，所以，食鹽能穩(wěn)固牙齒。淡鹽水還可以漱口。不過，鹽不能放的過多，否則對身體不健康。

　　鹽還是生活上的小幫手，別看它小，它還是有很大的作用喲。如：當(dāng)膠底帆布鞋有臭氣時，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水并除臭;新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂又耐穿;鹽水還可除去油漆味，如果在室內(nèi)放置兩盆冷鹽水，涂抹家具及墻壁的油漆味就會消除;清潔鐵鍋上的油膩時，先放入少量鹽，再用紙擦鐵鍋，油膩便易清除。當(dāng)然，并不是說鹽對人有百利而無一害，吃鹽過多會引發(fā)高血壓等多種疾病，還會對心、腦、腎等主要生命器官造成損害。但是我們不能不吃鹽。因為鹽的組成部分鈉離子和氯離子幾乎參與人體的所有活動，鈉離子為人體神經(jīng)細胞傳遞信息，氯離子能在人體流淚流汗時起到抗菌作用，所以人體離不開鹽。世界衛(wèi)生組織的建議是：一般人群每日食鹽量為6—8克。

　　鹽又能刷牙，又能漱口，還能幫媽媽清理一些“衛(wèi)生死角”，鹽的作用可真多啊!

　　鹽與健康心得體會(二)

　　一道菜的美味，自然少不了鹽，可是，有時追求美味加多了鹽，就會危害到自身的健康，從而造成一些大大小小的疾病發(fā)生。國家規(guī)定，未成年人一天不能食用超過六克鹽，雖然說飯前喝口湯，永遠沒災(zāi)殃。但是如果湯中的鹽太多，還是會有災(zāi)殃的。鹽吃多了可以引起“冠心病、腎臟病、腦血管疾病、超重、肥胖”等等。所以“低鹽飲食”與“低脂飲食”是健康飲食的兩大保證。

　　我們根據(jù)《健康飲食實踐手冊》說明，調(diào)整了家庭每天的食鹽量，并根據(jù)《食鹽使用量記錄表》真實地記錄了家庭每餐的用鹽量。通過四個周的跟蹤調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)我們家確實以前存在食鹽超標的現(xiàn)象。也知道了爺爺血壓高有可能是食鹽多引起的，所以我們按照正常食鹽標準飲食一個月后，家中每個人氣色紅潤，充滿干勁。