教材分析
使學生了解食鹽溶解與水的變化過程是一個可逆轉的過程。當食鹽飽和溶液中的水分減少時，食鹽就析出來了。隨著水分的蒸發(fā)，少量食鹽析出并沉在杯底。通過實驗觀察使學生能夠解決沉在杯底食鹽是從鹽水里分理出來的嗎？食鹽能從鹽水里分離出來嗎？
學情分析
四年級學生年齡小，活動課堂的動手能力要差一些，但他們有較強的學習興趣和求知欲望。經過觀察老師的演示實驗操作過程，會對他們的自主學習和協(xié)作有一定的幫助，學生學習的能力經過一段時間鍛煉會有較好的改變，并有較好的課前預習和搜集資料的習慣。但在活動中還需要教師多給予一定的引導和指導。
教學目標
、1、了解食鹽溶于水的變化過程是一個可逆的過程。引導學生嘗試探究和分析食鹽與水的.分離方法，了解海水制鹽的有關知識，明白做實驗時要注意安全。
2、體驗研究溶解現象的樂趣，發(fā)展進一步探究溶解的興趣。
3 激發(fā)學生科學探究的興趣與為科學獻身的愿望。
教學重點和難點
教學重點：讓學生了解使用蒸發(fā)的方法可以分離食鹽與水。 教學難點：掌握規(guī)范的實驗操作要求和注意事項。
教學過程
一、情景引入：
談話，引入課題，板書課題（食鹽與水的分離方法）
1、給一杯濃鹽水，加水攪拌，使食鹽完全溶化。
2、讓學生觀察，進行逆向思考，把杯子鹽水放在窗臺上讓水分蒸發(fā)后會出現什么？
3、杯子里的水一天一天的繼續(xù)減少，食鹽會一起蒸發(fā)嗎？
二、實驗操作：
1、講解：用蒸發(fā)的方法，使水分減少很慢。我們還可以用酒精燈把水加熱的方法，來加快水分的蒸發(fā)。
2、出示實驗裝置，介紹各部分名稱。
3、教師演示實驗操作，學生觀察。
4、學生編寫觀察報告
三、拓展活動
1. 濃糖水能從水中分離出來嗎？
2. 2、那么怎樣能從海水中得到鹽呢？生活中的鹽是怎樣得到的？想象海水曬鹽的工藝過程。了解海水曬鹽的工藝過程。（學生交流）
四、總結：食鹽溶解在水中加熱后，食鹽不會隨水分一起蒸發(fā)掉
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