小學四年級科學上冊《分離鹽和水的方法》教學設計
教學目標：
1．知道減少水分，可以使被溶解的物質重新沉降出來。
2．了解海水曬鹽的過程和原理。
3．能通過小組的形式進行“鹽的沉降”的探究實驗。
4．能利用放大鏡仔細觀察結晶鹽。
5．培養(yǎng)探究性思維能力。
6．能在班級里交流自己的觀察研究發(fā)現(xiàn)，并能大膽想象，做出自己的解釋。
教學重點： 增加溶液中的水分，想辦法溶解濃鹽水。
教學難點：知道減少溶液中的水分，進行分離鹽和水的方法。
教學準備：
演示實驗用：飽和鹽水、玻璃棒、水、鹽，有關海水曬鹽的資料
小組觀察實驗用：飽和鹽水、筷子、蒸發(fā)皿等蒸發(fā)器材、放大鏡、食鹽等
教學活動過程：
1．提出問題
出示放置在教室內(nèi)的飽和溶液，小組觀察現(xiàn)在的溶液與幾天前有什么變化？
學生觀察到：從水在玻璃杯壁上留下的痕跡，推測出水分減少了；看到了有一些白色顆粒沉淀出來。
提出問題：沉淀的白色顆粒是怎樣來的，水分到那里去了？
小組討論分析兩個問題：沉淀的鹽是原先被溶解的鹽，而不是后來加入的；水分是被蒸發(fā)了，而不是人為倒掉了。
進一步提問：白色顆粒的沉降與水分有關嗎？
有些學生認為：水分蒸發(fā)是陽光照射的結果，鹽的沉降是由于鹽粒本身的重量，慢慢沉降出來。這種認識可以用繼續(xù)攪拌的方法來檢驗，不同繼續(xù)溶解了，說明：
2．提出假設：白色顆粒的沉降與水分的減少有關。
3．小組設計實驗。
4．交流指導。
在玻璃杯中加入水，使水面回到原來的位置，攪拌使鹽完全溶解。
為有效地實驗，做一刻度。
有哪些辦法可以使水分減少，其中哪些方法是合理的，哪些方法是快速的。
選擇一種快捷有效的方法進行實驗。
強調(diào)實驗過程中的安全性和器材的操作。
5．學生實驗，教師指導。
6．討論：
在水蒸發(fā)的過程中，鹽會隨著水一起蒸發(fā)嗎？
白色顆粒是什么？
有哪些證據(jù)來證明它就是鹽？
觀察的方法：觀察白色沉降顆粒與原先的鹽有什么不同？
嘗味道：這種方法是否合適？
都可以溶解。
7．怎樣從海水中得到鹽
生活中的鹽是怎樣得到的？
想象海水曬鹽的工藝過程。
了解海水曬鹽的工藝過程。
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