當(dāng)深秋的西風(fēng)吹過(guò)太湖的湖面的時(shí)候,水下的大閘蟹開始不安了,它們?cè)谒虏煌E绖?dòng),好像知道它們即將光臨一場(chǎng)“盛宴”。
每當(dāng)這時(shí),爸爸就會(huì)帶回一籠精挑細(xì)選的大閘蟹,看著在大水盆里舉著大螯耀武揚(yáng)威的“橫行將軍”,我就忍不住垂涎欲滴,不住地催促爸爸趕緊蒸蟹。
爸爸手腳麻利地將蟹“捆綁”完畢,整齊地碼在蒸籠上,撒上蔥姜,不到一刻鐘那誘人的香味就充滿了整個(gè)屋子。我趕緊洗好手,靜靜地等待美味上桌,一盤香氣騰騰,殼色通紅的大閘蟹終于在我的千呼萬(wàn)喚下姍姍上桌了。
“要這個(gè)母的!”此刻的我已顧不得手燙,抓起一個(gè)大閘蟹,用剪刀除去它的“束縛”,用力掀開它的紅蓋頭!八唬 蔽疑钌畹匚艘豢跉,迅速的將殼里的蟹黃挑入口中,“真燙!”我一邊哈氣,一邊用力嚼著又粘又鮮的'蟹黃。消滅了黃,再喝一口爸爸秘制的姜醋汁,我再將一團(tuán)團(tuán)雪白的蟹肉送入口中,細(xì)膩,嫩甜的感覺(jué)不停地刺激地我的味蕾。
很快,一盆“橫行將軍”被我們消滅得一干二凈,我洗好手,坐在椅子上,淡淡的蟹香從我手上傳來(lái),我好奇的問(wèn):“這是咋回事 ?” “是因?yàn)橛小赃^(guò)螃蟹三日留香’的說(shuō)法。”爸爸說(shuō)。
你想嘗嘗好吃的大閘蟹嗎?秋天的時(shí)候,你一定要到蘇州來(lái)啊!
老師點(diǎn)評(píng):哇,多美味的大閘蟹啊,饞得我口水直流,我想嘗的不得了!
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