食鹽是維持人體健康的必要物質(zhì)。以下是小編帶來的鹽與健康心得體會(huì)，希望對(duì)你有幫助。
鹽與健康心得體會(huì)(一)
為倡導(dǎo)健康的生活方式，引導(dǎo)大家合理膳食，寒假期間，省教育廳和省衛(wèi)生廳開展的手拉手我勸家人少吃鹽健康主題活動(dòng)，我們做為實(shí)踐者，我非常高興。
放假后，我們?nèi)胰苏J(rèn)真地學(xué)習(xí)了《健康飲食實(shí)踐手冊(cè)》，為了引起家人重視，我們?nèi)胰擞忠黄鹕暇W(wǎng)查找資料，認(rèn)真了解使用鹽過多的危害，家庭減鹽措施和減鹽的方法，控鹽工具使用方法等，掌握鹽與高血壓、鹽與慢性病等方面的知識(shí)，從根本上認(rèn)識(shí)到減鹽降壓的重要性。
那爸爸媽媽做菜的時(shí)候如何少放鹽呢?我有幾個(gè)小竅門哦。
一、要自覺糾正口味過咸而過量增加食鹽和醬油的不良習(xí)慣，對(duì)于每天食鹽的攝入量實(shí)行總量控制，不要放一大盒子鹽在灶臺(tái)邊上，而是用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克鹽的標(biāo)準(zhǔn)來燒菜。
二、習(xí)慣口味重的人，可以在燒菜的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)醋，提高菜肴的鮮香味，幫助自己適應(yīng)少鹽食物。
三、豆腐乳、咸菜等都含有極高的鹽份，應(yīng)盡量不吃或少吃，如果吃了，應(yīng)按比例減少其他菜中的食鹽用量。
這個(gè)假期，經(jīng)過全家人不懈地努力，我們家已初步養(yǎng)成了飲食低鹽的良好飲食習(xí)慣了，希望更多的家庭加入到健康飲食的隊(duì)伍中來，從現(xiàn)在做起，為我們的健康加油!
鹽與健康心得體會(huì)(二)
鹽，眾所周知，一種調(diào)味品，“柴米油鹽醬醋茶”還說明鹽是維持我們?nèi)梭w健康的必需的物質(zhì)，它是我們吃飯時(shí)不可缺少的“食物”，我們每天都會(huì)攝入一定量的鹽，我們做飯時(shí)會(huì)習(xí)慣性的加入鹽鹽成了我們?nèi)瞬豢扇鄙俚奈镔|(zhì)。
食鹽是維持人體健康的必要物質(zhì)。食用鹽的主要成分是氯化鈉，其中其主要作用的是納離子。他參與調(diào)節(jié)人體內(nèi)水分的均衡分布，增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性，為使機(jī)體內(nèi)酸堿平衡和血壓正常功能，保證體液的正常循環(huán)，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進(jìn)食欲。人體不能沒有鹽，一般成人每天攝入3克食鹽就可以維持生理基本需求。
攝入食鹽過多會(huì)影響人體健康。過量攝入食鹽會(huì)引起許多健康問題，如引發(fā)高血壓、胃癌、骨質(zhì)疏松等疾病。研究證實(shí)，高鹽飲食有升高學(xué)言的作用。飲食過咸時(shí)，大量的納離子進(jìn)入血液循環(huán)，大量水分就會(huì)潴留在血管中，從而使血容量增加，加重心臟負(fù)擔(dān)，血管壁收到的壓力也隨之增大，最終導(dǎo)致血壓的升高。據(jù)調(diào)查，日本某地區(qū)居民平均每天吃鹽25克，患高血壓的人占全體居民的30%~40%;在世界的另一些地區(qū)，每天吃鹽只有5~15克，患高血壓的只有8%~10%;生活在北極圈的因紐特人，每天吃鹽量低于5克，幾乎沒有患高血壓的。目前我國城鄉(xiāng)居民每人每天食鹽的平均攝入量為12克，是世界衛(wèi)生組織建議值的2。4倍。為了預(yù)防高血壓等危害嚴(yán)重的慢性病，倡導(dǎo)清淡少鹽膳食已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。食鹽攝入量每人每天不要超過6克(包括醬油、腌制食品中的食鹽量)。
為了我們的身體健康，我們要做到有效控鹽。逐步改變口味過咸、過重的習(xí)慣，減少過量使用食鹽和醬油。限制每天食鹽的使用�？梢杂悯r艷捎來控制鹽的攝入。對(duì)每天食鹽攝入采取總量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。一般20毫升醬油中含有3克食鹽，10克黃醬含鹽1。5克，在用醬油和醬類時(shí)，應(yīng)相應(yīng)減少食鹽用量。在烹飪時(shí)，使用少許食醋可以提高菜肴的鮮香味，滿足口感的需要。還要注意減少醬菜、腌制食品以及其他過咸食品的攝入量。
我們了解了鹽這種物質(zhì)，還知道攝入過多的鹽不好，那么我們就要做到有效控鹽，相信有鹽參與的生活會(huì)越來越有滋味，我們的身體會(huì)越來越好。