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我學會了獨自做菜

2021-07-14 我學會了什么

  每天放學一回到家里,總會聽到“劈劈啪啪”的炒菜聲,這是鍋和鏟相撞奏出的交響曲。接著,那令人垂涎三尺的菜香味、飯香味相繼撲鼻而來。之后,媽媽盛好飯菜,我理所當然地坐上桌,美美地飽餐之后,兩手一攤離開,剩下的一桌“殘局”由爸爸或者媽媽收拾。

  這樣的日子一晃過了好多年,有一天,我突然發(fā)現(xiàn)自己長大了,不屑于當“衣來伸手,飯來張口”的小公主了,我有能力幫媽媽分擔家務,我也能奏出那美妙的廚房交響曲。于是,有空的時候,我會留意媽媽的'做菜方法,并且牢記于心。

  機會來了,這個暑假的一天,爸爸媽媽都去單位加班了,我決定干件“驚天動地”的事,那就是做好飯菜等爸爸媽媽下班回來吃。我激動地攥著我攢的零花錢,去家附近的菜場買了土豆包菜等。

  準備就緒,我開始了我的第一道菜——油炒土豆蘿卜絲。首先,把土豆和蘿卜切成細絲,放入涼水泡一泡,濾水。鍋燒熱,加入油鹽調(diào)味品,倒入土豆蘿卜絲,用鏟子翻炒,當那熟悉的菜香味傳到鼻子里,我興奮地學著大廚的樣子,鏟起一點菜嘗了一下,哎呀,太燙了,我舌頭都快被被燙熟了。我趕忙放下鏟子,改用筷子夾著試探是不是軟了,嗯,好像差不多了,關火,小心翼翼地把菜裝進盤子里。

  第二道菜是炒包菜。爸爸平時愛吃酸辣包菜,媽媽喜歡黃豆醬包菜,而我呢,喜歡原味包菜。怎么樣才能“三全其美”呢?我想到了一個好辦法,先把只放油鹽的包菜燒熟,然后分在三個盤子里,第一個盤子放點辣倒點醋,這是爸爸的;第二個盤子放點黃豆醬,這是媽媽的;第三盤自然就是我的了。

  有菜不能沒有湯呀!我打開冰箱,發(fā)現(xiàn)里面有雞蛋,我又做了個雞蛋湯。

  當熟悉的腳步聲響起,我知道是爸爸媽媽回來了。他們一打開門,看到了滿臉汗水的我和桌上的菜,驚訝又心疼地擁抱了我。望著爸爸媽媽津津有味地吃著我做的飯菜,我心里甜甜的。他們說,這是他們吃過最好吃的菜。

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