今天我的早餐是水餃，我從冰箱里拿出速凍水餃，在鍋里先放入冷水，然后把餃子放進鍋里，煮了起來。煮著煮著，我突然發(fā)現(xiàn)，原先餃子是沉在水底的，可是等餃子熟了，它就浮起來了。這是為什么呢？我煮的還是同一個餃子呀，只是水開了，餃子熟了而已，為什么餃子先沉后浮呢？

　　我不禁想起前幾天我看的一本名叫《科學實驗王》的書，上面有關(guān)于浮力的實驗，我又仔細看了一遍，然后照樣做起了實驗。

　　實驗材料是：電子秤，粘土，3個杯子，3個彈簧秤，3枚硬幣（一元，五角，一角）和水。一切準備就緒。我先把3塊粘土捏成球狀，把三枚硬幣插入里面，然后把這三塊粘土都放著電子秤上，稱出重量。為了使三塊粘土重量一樣，我先以一塊粘土的作為基準，慢慢調(diào)整另外兩塊重量，一點兒一點兒地去掉粘土，直到三塊粘土重量完全相同。接著我把三塊粘土勾上彈簧秤，此時彈簧秤顯示出一樣的重量。最重要的一步來了，我把三塊粘土放入三個相同的并且裝有等量水的杯子中。奇跡發(fā)生了，剛剛重量一樣的粘土，現(xiàn)在在彈簧秤上的數(shù)據(jù)各不相同。我打開這些粘土一看，最重的粘土里藏著的是一元，最輕的則是一角。這是為什么呢？

　　我看了書知道了大概的原因：在三枚硬幣中一元最重。因此，一元的粘土團體積最小，而一角的粘土團體積最大。有點明白意思了，但我還是有些似懂非懂，一知半解，于是我去查了查其他資料，終于知道了原因：將質(zhì)量除以體積后的值就是密度。而即便是具有相同質(zhì)量的物體，體積也會依密度而有所不同。相同質(zhì)量時，密度越大，則體積越小。由于粘土的密度明顯低于硬幣，因此就體積而言，藏有金屬含量最多的一元硬幣的'粘土體積最小的，一角的粘土體積最大。假設(shè)水的密度是１，一元硬幣粘土團密度高，大于水，那么它就向下沉，一角的粘土密度低所以它就最輕。

　　通過這項實驗和我查的資料，我也終于知道了餃子為什么煮熟了會浮起來，因為餃子剛投入水中時，餃子和肉餡的密度大與水，浮力小于重量，就沉入鍋底。當加熱或煮熟后，餃子和肉同時膨脹，整個餃子的體積就增大許多，餃子或肉餡的浮力就增大了，這時浮力大于重量，就浮起來了。

　　通過這次實驗，我又長了個知識�？茖W無處不在，它就在我們的生活中，讓我們多多留意發(fā)現(xiàn)與觀察吧！

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