我的家鄉(xiāng)在“魚米之鄉(xiāng)”——無錫。那里有許多的特產(chǎn)：有醬排骨，油面筋，太湖三白……其中，我對(duì)家鄉(xiāng)的小籠饅頭情有獨(dú)鐘。
在無錫，許多店里的小籠饅頭最地道。人們都愛到那里去品嘗小籠饅頭。小籠饅頭與其它饅頭的做法很不一樣呢！面點(diǎn)師傅先把白白的面粉放在臺(tái)子上，然后在面粉上澆一大勺水，把面粉不停地揉、搓、拉……直到那面團(tuán)變得粘粘的，有彈性為止。為了使面團(tuán)不要太濕，面點(diǎn)師傅在臺(tái)子上撒了一層干面粉，把面團(tuán)撕成一小團(tuán)一小團(tuán)的，然后用搟面杖把那小面團(tuán)在搟面份上壓成面餅，最后包上肉餡，放進(jìn)蒸籠里蒸熟就行了。蒸出來的小籠饅頭小巧玲瓏，成半透明狀，晶瑩透黃，真讓人看了有種想咬上一口的沖動(dòng)。別急，別急，不要忘了小籠饅頭里的汁是燙的哦！對(duì)了，我告訴你，吃小籠饅頭可是很有講究的哦！你先在小籠饅頭上要一小口，讓湯汁慢慢流入你的口中，這時(shí)，肯定有一股鮮中帶一點(diǎn)甜的.味道在你口中回蕩。當(dāng)你吸完湯汁時(shí)，可以不用當(dāng)君子淑女了，便能大口大口地把整個(gè)小籠饅頭吃掉了。如果你在吃的時(shí)候再吃一碗餛飩的話，一定會(huì)更加美味的哦！
記得有一次，我和爺爺去吃小籠饅頭，因?yàn)槲姨矚g吃它了，所以我夾了一個(gè)便狼吞虎咽地吃了起來，可卻忘了小籠饅頭里的湯汁是燙的，害得我的舌頭都給燙紅了，是我狼狽不堪。這又能怎么樣呢，誰叫我像八輩子沒吃過小籠饅頭一般吃得這么急呢？從那以后，我每次吃小籠饅頭都細(xì)嚼慢咽了。
聽了我的介紹，你一定既心動(dòng)又嘴饞了吧！那就來無錫品嘗著鮮美可口的小籠饅頭吧！一定會(huì)讓你不枉來此！
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