《茶詩(shī)》------[五代晉]鄭邀
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹。
惟憂(yōu)碧粉散，常見(jiàn)綠花生。
最是堪珍重，能令睡思清。
《和韋開(kāi)州盛山茶嶺》------[唐]張籍
紫芽連白蕊，初向嶺頭生。
自看家人摘，尋常觸露行。
《喜園中茶生》------[唐]韋應(yīng)物
潔性不可污，為飲滌塵煩；
此物信靈味，本自出山原。
聊因理郡余，率爾植荒園；
喜隨眾草長(zhǎng)，得與幽人言。
《茗坡》------[唐]陸希聲
二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。
春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
《嘗茶》------[唐]劉禹錫
生怕芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出霏霏滿(mǎn)碗花。
山僧后檐茶數(shù)叢，春來(lái)映竹抽新茸。宛然為客振衣起，
自傍芳叢摘鷹觜。斯須炒成滿(mǎn)室香，便酌砌下金沙水。
驟雨松聲入鼎來(lái)，白云滿(mǎn)碗花徘徊。悠揚(yáng)噴鼻宿酲散，
清峭徹骨煩襟開(kāi)。陽(yáng)崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未解煎，桐君有箓那知味。新芽連拳半未舒，
自摘至煎俄頃馀。木蘭沾露香微似，瑤草臨波色不如。
僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。不辭緘封寄郡齋，
磚井銅爐損標(biāo)格。何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風(fēng)塵。
欲知花乳清泠味，須是眠云跂石人。
《峽中嘗茶》------[唐]鄭谷
簇簇新英摘露光，小江園里火煎嘗。
吳僧漫說(shuō)鴉山好，蜀叟休夸鳥(niǎo)嘴香。
合座半甌輕泛綠，開(kāi)緘數(shù)片淺含黃。
鹿門(mén)病家不歸去，酒渴更知春味長(zhǎng)。
《湖州貢焙新茶》------[唐]張文規(guī)
鳳輦尋春半醉回，仙娥進(jìn)水御簾開(kāi)。
牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏湖州紫筍來(lái)。
《茶》------[唐]元稹
茶。香葉，嫩芽。
慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶并序》------[唐]李白
嘗聞?dòng)袢剑蕉炊嗳榭摺?/p>
仙鼠白如鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯灑芳津，采服潤(rùn)肌骨。
叢老卷綠葉，枝枝相接連。
曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
舉世未見(jiàn)之，其名定誰(shuí)傳。
宗英乃禪伯，投贈(zèng)有佳篇。
清鏡燭無(wú)鹽，顧慚西子妍。
朝坐有余興，長(zhǎng)吟播諸天。
《重過(guò)何氏五首》------[杜甫]
落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)。
石闌斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詩(shī)。
翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。
自逢今日興，來(lái)往亦無(wú)期。
《走筆謝夢(mèng)諫議寄新茶》------[唐]盧仝
日高丈五睡正濃，軍將打門(mén)驚周公。
口云諫議送書(shū)信，白絹斜封三道印。
開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面，手閱月團(tuán)三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？
柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨請(qǐng)，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬(wàn)億蒼生命，墮在巔崖受辛苦。
便圍諫議問(wèn)蒼生，到頭還得蘇息否？
《對(duì)茶》
------[唐]孫淑
小閣烹香茗，疏簾下玉溝。
燈光翻出鼎，釵影倒沉甌。
婢捧消春困，親嘗散暮愁。
吟詩(shī)因坐久。月轉(zhuǎn)晚妝樓。
《尚書(shū)惠蠟面茶》------[唐]徐寅武
武夷春暖月初圓。采摘新芽獻(xiàn)地仙。
飛鵲印成香蠟片。啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末。冰碗輕涵翠縷煙。
分贈(zèng)恩深知最異。晚鐺宜煮北山泉。
《茶》------[宋]林逋
石碾輕飛瑟瑟塵。乳香烹出建溪春。
世間絕品人難識(shí)。閑對(duì)茶經(jīng)憶古人。
《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》------[宋]蘇軾
仙山靈雨濕行云，洗遍香肌粉未勻。
明月來(lái)投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。
要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩(shī)君一笑，從來(lái)佳茗似佳人。
《詠茶》------[宋]蘇軾
武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加。
爭(zhēng)新買(mǎi)寵各出意，今年斗品充貢茶。
吾君所乏豈此物，致養(yǎng)口體何陋耶？
洛陽(yáng)相君忠孝家，可憐亦進(jìn)姚黃花。
《汲江煎茶》------[宋]蘇軾
活水還須活水烹，自臨釣石汲深清；
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲；
枯腸未易禁三?，臥聽(tīng)山城長(zhǎng)短更。
《嘗新茶》------[宋]曾鞏
麥粒收來(lái)品絕倫，葵花制出樣爭(zhēng)新。
一杯永日醒雙眼，草木英華信有神。
《水調(diào)歌頭詠茶》-------[宋]白玉蟾
二月一番雨，昨夜一聲雷。
槍旗爭(zhēng)展，建溪春色占先魁。
采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，煉作紫金堆。
碾破春無(wú)限，飛起綠塵埃。
汲新泉，烹活火，試將來(lái)，放下兔毫甌子，滋味舌頭回。
喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬(wàn)，夢(mèng)不到陽(yáng)臺(tái)。
兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊。
《茗飲》------[金]元好問(wèn)
宿醒來(lái)破厭觥船，紫筍分封入曉前。
槐火石泉寒食后，鬢絲禪榻落花前。
一甌春露香能永，萬(wàn)里清風(fēng)意已便。
邂逅化胥猶可到，蓬萊未擬問(wèn)群仙。
《嘗云芝茶》------[元]劉秉忠
鐵色皴皮帶老霜，含英咀美入詩(shī)腸。
舌根未得天真味，算觀先通圣妙香。
海上精華難品第，江南草木屬尋常。
待將膚腠侵微汗，毛骨生風(fēng)六月涼。
《雪煎茶》------[元]謝宗可
夜掃寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更清新。
月圓影落銀河水，云腳香融玉樹(shù)春。
陸井有泉應(yīng)近俗，陶家無(wú)酒未為貧。
詩(shī)脾奪盡豐年瑞，分付蓬萊頂上人。
《詠貢茶》------[元]林錫翁
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽。
武夷真是神仙境，已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。
《茶煙》------[明]瞿佑
蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹銀屏冪講帷。
石鼎火紅詩(shī)詠后，竹爐湯沸客來(lái)時(shí)。
雪飄僧舍衣初濕，花落艄船鬢已絲。
惟有庭前雙白鶴，翩然趨避獨(dú)先知。
《采茶詞》------[明]高啟
雷過(guò)溪山碧云曖，幽叢半吐槍旗短。
銀釵女兒相應(yīng)歌：筐中摘得誰(shuí)最多？
歸來(lái)清香猶在手，高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗，籠盛販與湖南商。
山家水解種禾黍，衣食年年在春雨。
《藍(lán)素軒遺茶謝之》------[明]邱云霄
御茶園里春常早，辟谷年來(lái)喜獨(dú)嘗。
筆陣戰(zhàn)酣青疊甲，騷壇雄助錄沉槍。
波驚魚(yú)眼聽(tīng)濤細(xì)，煙暖鴟罌坐月長(zhǎng)。
欲訪(fǎng)踏歌云外客，注烹仙掌露華香。
《武夷茶》------[清]陸廷燦
桑？家傳舊有經(jīng)，彈琴喜傍武夷君。
輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。
醒睡功資宵判牘，清神雅助畫(huà)論文。
春雷催茁仙巖筍，雀尖龍團(tuán)取次分。
《采茶歌》------[清]陳章
鳳凰嶺頭春露香，青裙女兒指爪長(zhǎng)。
度澗穿云采茶去，日午歸來(lái)不滿(mǎn)筐。
催貢文移下官府，那管山寒芽未吐。
焙成粒粒比蓮心，誰(shuí)知儂比蓮心苦。
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