1.海帶:腸蠕動“加速器”
中醫(yī)專家指出,海帶屬于堿性食物,富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝,并防止血液酸化,有助于潤腸通便,而且熱量很低,膳食纖維豐富,能加速腸道的運動。
另外,海帶中還含有褐藻酸,可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力,并將其排出體外,在排毒減肥的同時,起到預防白血病的作用,一舉兩得。
清腸防便秘這樣吃:
海帶的最佳吃方式清蒸。把海帶切成大片,將豬肉餡兒加入其中,并卷成長卷。放入鍋中蒸煮后,切成適合入口的小段即可享受。這樣不會破壞海帶中的礦物質(zhì),有效增加腸蠕動。
2.魔芋豆腐:腸輕盈“正能量”
減肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,大大促進了腸道的生理功能蠕動,減輕了它每天要承受的“各種壓力”。
另外,魔芋豆腐中的膳食纖維,主要成分是葡甘露聚糖,可以在腸壁形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁廢物,有效地讓腸道處在良性的活動狀態(tài)。
清腸防便秘這樣吃:
將魔芋豆腐切片,在鹽水中煮2~3分鐘撈出,可以任意加入魚湯,或者雞湯中,小火慢燉,味道愈來愈濃香,其中的營養(yǎng)元素也會全部釋放出來,被人體吸收。
3.黑木耳:腸清潔“鐘點工”
黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點工,其中所含有的植物膠質(zhì)有很強的吸附能力,可以在短時間內(nèi)吸附殘留于腸道內(nèi)的不健康物質(zhì),比如灰塵與雜質(zhì),并將其集中起來排出體外,起到清潔血液和洗滌腸道的作用。
清腸防便秘這樣吃:
涼拌法就可將黑木耳的營養(yǎng)發(fā)揮到最佳:把泡發(fā)好的黑木耳撕成小片,并將青紅椒和胡蘿卜切絲,與黑木耳一起焯熟,晾涼后按照個人的口味均勻攪拌即可。
4.糙米:腸疏通“管道工”
糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E,就能有效提高人體免疫力,促進血液循環(huán),為腸道輸送源源不斷的能量。此外,其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,以及大量膳食纖維,可以促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌。
清腸防便秘這樣吃:
將糙米洗凈,在清水中浸泡兩個小時后,瀝干備用。將小排骨、海米、糙米放在鍋里,加8杯水同煮成粥,再均勻撒上胡椒粉即可。每星期喝2次,即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。
5.蘋果:腸排毒“儀表”
國外有句諺語:“An apple a day keeps doctor away!”它對與健康最顯而易見的效果是:促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠,將腸道中的毒素降至最低;其中的可溶性纖維素,有效增加了宿便的排出功能,讓你告別“小腹婆”,保證腸道循環(huán)正常運轉。
清腸防便秘這樣吃:
蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性的物質(zhì),能降低腸道老化的速度。為此,請一定帶皮吃蘋果哦!
6.花生:腸潤澤“華容道”
臺灣醫(yī)藥大學公共衛(wèi)生學院的調(diào)查研究表明:花生對于強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經(jīng),有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且,其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì),也會增加腸道的韌性,使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。
清腸防便秘這樣吃:
健康專家指出,每日吃5~6粒水煮花生,就能強健腸道,因為水煮花生的營養(yǎng)并不會被破壞,吃得安全、便于吸收,是白領為腸齡“瘦身”的最佳選擇。
7.芹菜:腸快樂“興奮碼”
芹菜在經(jīng)過腸內(nèi)消化時可以產(chǎn)生木質(zhì)素,這是一種很強的抗氧化劑,有效抑制腸道內(nèi)產(chǎn)生致癌物,并加快糞便在腸內(nèi)的運轉時間,讓腸道快樂起來,并保持健康的運動節(jié)奏。
清腸防便秘這樣吃:
用芹菜煮湯,再將食鹽、 牛奶、兩勺面粉加入湯中,開鍋即可享用。此湯鮮美開胃、健腸,相信你會在短時間內(nèi)愛上它!
8.豬血:腸解毒“消化酶”
豬血中的血漿蛋白經(jīng)過消化酶分解后,會產(chǎn)生解毒作用的物質(zhì),當腸道內(nèi)吸收到金屬微粒時,它就會和這種物質(zhì)發(fā)生反應,并縮短其在人體內(nèi)逗留的時間最終讓其直接排出體外,將其對身體的危害降至最低。
清腸防便秘這樣吃:
用豬血、鯽魚肉、大米煮粥,可以放些姜絲,去除鯽魚肉的腥味,每天1小碗可以預防結腸癌,并有效幫助腸道消毒。
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