觀察內(nèi)容：

　　觀察幼兒中午進(jìn)餐情況

　　觀察時間：

　　20xx年xx月xx日

　　觀察地點(diǎn)：

　　小二班活動室

　　觀察對象：

　　軒軒

　　觀察目標(biāo)：

　　引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，不挑食，不剩飯。

　　觀察描述：

　　午餐時間到了，今天中午為孩子們準(zhǔn)備的午餐是大排、木耳和西紅柿蛋湯。小朋友有序取餐后，教室里很安靜，孩子們都在認(rèn)真的吃著飯。當(dāng)然，也有個別幼兒吃飯時不專心，還在和其他幼兒大聲說話。軒軒小朋友拿到飯以后，遲遲不動，看著飯一臉的為難。我走過去問他：“軒軒，你怎么了？怎么不吃飯呢？”軒軒看著我沒有說話。他看了我一眼，又皺著眉頭，噘著嘴，看了看碗里的飯和菜。我頓時明白了，于是問他：“是不是遇到不喜歡吃的菜了？”他難為情的點(diǎn)頭，回答“是的�！彼�說不喜歡吃大排，因?yàn)榇笈沤啦粍�。我說：“老師不是經(jīng)常說小朋友不能挑食嗎，之前你不喜歡吃青菜的，但是現(xiàn)在也吃了，這就是進(jìn)步呀，老師當(dāng)時還夸了你呢！今天的大排你不喜歡吃，那該怎么辦？是不是遇到困難了又要退縮？”他低下頭想了想，然后看著我說：“那我能不能就吃一點(diǎn)點(diǎn)？”我說“可以啊，吃一點(diǎn)也是有進(jìn)步的，我們每次都多吃一點(diǎn)點(diǎn)，這樣時間久了你就會越來越棒了�！彼麍�(jiān)定的點(diǎn)點(diǎn)頭。當(dāng)他吃了第一口時，我看著他，對他點(diǎn)頭笑了笑。他好像得到了鼓勵一樣，一口接著一口的吃，不一會兒，一塊大排就被吃完了。他拿著空碗給我看，高興的說“老師，你看我吃完了�！蔽颐�摸他的頭，裝作很驚訝的說“你都吃完啦？太棒了，你今天又進(jìn)步了！老師要給你一個獎勵。”吃完飯，我獎勵給他一張小貼紙，他特別開心的跟其他小朋友炫耀。

　　下午離園時，軒軒拉著媽媽，對她說“你看，我今天又進(jìn)步了，這是老師獎勵我的。”軒軒媽媽也開心的表揚(yáng)的孩子，并對他說“如果你以后都不挑食了，什么都愛吃的話，那就更棒了。我們還要進(jìn)步哦！”軒軒高興的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　分析反思：

　　通過和軒軒媽媽的交談，我了解到，軒軒爸爸和媽媽平時上班都比較忙，在家里奶奶帶的較多。老人對孩子常常很溺愛，對于孩子的要求，老人都盡量滿足。對待幼兒吃飯的問題，奶奶常常都順著孩子，時間久了，導(dǎo)致幼兒挑食現(xiàn)象嚴(yán)重。

　　解決策略：

　　首先，我們通過講述繪本和故事的形式，給幼兒以引導(dǎo)，讓幼兒知道挑食對身體不好。當(dāng)幼兒遇到不喜歡的食物時，教師要進(jìn)行引導(dǎo)，并肯定其感受，引起共鳴。同時，給幼兒鼓勵，讓他一點(diǎn)點(diǎn)的嘗試，久而久之，幼兒的挑食現(xiàn)象就會有改善。

　　其次，和家長溝通，要和家長達(dá)成共識。我們要求孩子不挑食，不僅局限在幼兒園，在家中家長更要督促幼兒，不能溺愛孩子，孩子說不吃就吃。家長要分清什么是真正的愛。

　　最后，年輕家長要和老年人多溝通，帶著爺爺奶奶多聽有關(guān)科學(xué)育兒的講座。只有家園一致配合，才能幫助幼兒改善挑食的現(xiàn)象。

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