認(rèn)識(shí)蔬菜教案

2022-02-07 教案

　　作為一位杰出的教職工，就有可能用到教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。來(lái)參考自己需要的教案吧！下面是小編精心整理的認(rèn)識(shí)蔬菜教案8篇，歡迎大家分享。

認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇1

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、區(qū)別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過(guò)程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。

　　2、知道菜場(chǎng)里蔬菜的品種越來(lái)越多，感受我們的生活越來(lái)越好。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　認(rèn)知準(zhǔn)備：認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的蔬菜

　　材料準(zhǔn)備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應(yīng)的漢字

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　認(rèn)識(shí)菠菜、薺菜、草頭和豆苗

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　能區(qū)分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、引出

　　·重點(diǎn)提問(wèn)：

　　1、你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過(guò)哪些蔬菜？

　　2、蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)？多吃蔬菜有什么好處？

　　·小結(jié)：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動(dòng)，還能補(bǔ)充水分。

　　二、觀察認(rèn)識(shí)四種菜：

　　·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察后重點(diǎn)提問(wèn)：（解決重點(diǎn)）

　　1、你吃過(guò)這些菜嗎？它們是什么菜？

　　2、這些菜有什么特點(diǎn)？你吃過(guò)這些蔬菜嗎？

　　·小結(jié)：菠菜富含鐵質(zhì)，放在湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時(shí)候可以放點(diǎn)酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。

　　三、比較區(qū)分四種菜

　　兩兩對(duì)比觀察，重點(diǎn)提問(wèn)：（解決難點(diǎn)）

　　1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）

　　2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒(méi)有不一樣的地方？

　　3、這四種菜有什么相同的地方嗎？

　　（都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……）

　　小結(jié)：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細(xì)；草頭——是摘下來(lái)的，沒(méi)有根，一定是三片葉子，個(gè)子比較��；豆苗——也是摘下來(lái)的，沒(méi)有根，但有須，莖是空心的。

　　四、了解更多的蔬菜：

　　除了這四種菜之外，你們平時(shí)還吃過(guò)、看到過(guò)或聽(tīng)到過(guò)哪些蔬菜？

　　在四個(gè)籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請(qǐng)幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對(duì)了？

認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇2

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.情感目標(biāo)：知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，懂得要多吃蔬菜。

　　2.認(rèn)知目標(biāo): 知道不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。

　　3.技能目標(biāo): 認(rèn)識(shí)三種常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。

　　4.能在情景中，通過(guò)實(shí)驗(yàn)完成對(duì)簡(jiǎn)單科學(xué)現(xiàn)象的探索和認(rèn)知，樂(lè)于用自己的語(yǔ)言表達(dá)所發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。

　　5.發(fā)展合作探究與用符號(hào)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。

　　在這里目標(biāo)既有獨(dú)立表達(dá)的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

　　活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　1.說(shuō)活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。

　　2.說(shuō)活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)分辨蔬菜可食用的部分。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　(1)經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)準(zhǔn)備:幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱，

　　(2)物質(zhì)準(zhǔn)備: 《認(rèn)識(shí)蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實(shí)各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。

　　(一)開(kāi)始部分，對(duì)于組織一次活動(dòng)來(lái)說(shuō)，一個(gè)有創(chuàng)意、新穎的導(dǎo)入形式，能大大地激發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣，(教.案出自：快思老.師教案網(wǎng).)因此在本次活動(dòng)中我采用以“昨天蔬菜國(guó)王給老師打了電話，說(shuō)要介紹幾個(gè)小伙伴給小朋友們認(rèn)識(shí)，咱們一起來(lái)見(jiàn)見(jiàn)他們好不好”的形式導(dǎo)入，引出本次活動(dòng)的課題，開(kāi)始部分我將用時(shí)1到2分鐘。

　　(二)基本部分是本次活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，用的時(shí)間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項(xiàng)內(nèi)容：一個(gè)是帶領(lǐng)幼兒觀察認(rèn)識(shí)蔬菜;二是通過(guò)游戲活動(dòng)進(jìn)行練習(xí)，進(jìn)而鞏固幼兒對(duì)所觀察對(duì)象的認(rèn)知，具體的安排如下：

　　1. 首先，我會(huì)教幼兒認(rèn)識(shí)植物的根、莖、葉、果實(shí)和種子。

　　2. 其次，我會(huì)用一個(gè)謎語(yǔ)引出西紅柿，并引導(dǎo)幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個(gè)部分。幼兒給出答案后提問(wèn)“還有哪些植物是食用果實(shí)的?”幼兒回答后我會(huì)出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實(shí)補(bǔ)分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實(shí)物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。

　　3.最后讓幼兒做一個(gè)游戲，把根，莖，葉，果實(shí)，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個(gè)幼兒發(fā)西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過(guò)的植物的圖片，讓幼兒進(jìn)行配對(duì)的粘貼游戲。

　　(三)結(jié)束部分。做完游戲后我會(huì)告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，要多吃蔬菜才能身體健康。

　　教學(xué)反思

　　幼兒對(duì)事物的認(rèn)識(shí)具有形象性、具體性的特點(diǎn)，喜歡直接參與嘗試，對(duì)操作體驗(yàn)型的活動(dòng)尤為感興趣。本次科學(xué)活動(dòng)正符合了孩子們好動(dòng)手、喜探究的心理特點(diǎn)�；顒�(dòng)的目的是培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作、主動(dòng)活動(dòng)的興趣和創(chuàng)造意識(shí)。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開(kāi)放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動(dòng)探索，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇3

　　設(shè)計(jì)背景

　　在用餐時(shí)我發(fā)現(xiàn)孩子有挑食的壞習(xí)慣不愛(ài)吃蔬菜我設(shè)計(jì)了這一活動(dòng) 激發(fā)孩子對(duì)蔬菜的了解從而糾正孩子的偏食挑食行為。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1 了解蔬菜特點(diǎn)作用培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的熱愛(ài)及喜愛(ài)之情。

　　2 知道常見(jiàn)蔬菜的食用方法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做到不挑食的習(xí)慣。

　　3 初步了解健康的小常識(shí)。

　　4 知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　5 讓幼兒知道蔬菜有益于身體健康。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　通過(guò)猜謎多媒體實(shí)物等課件認(rèn)識(shí)各種蔬菜。

　　明確蔬菜營(yíng)養(yǎng) 教育幼兒不挑食。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　西紅柿黃瓜蘿卜胡蘿卜每人一份展示各種蔬菜圖片的多媒體課件。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一猜謎導(dǎo)入活動(dòng)。

　　1 小朋友猜一猜它是誰(shuí) 你認(rèn)識(shí)么。

　　顏色綠黃瘦長(zhǎng)的身體坑多刺多清香脆涼（黃瓜）。

　　出示黃瓜的圖片請(qǐng)小朋友觀察看看黃瓜是什么顏色？（綠黃）。

　　請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)黃瓜都能做哪些美味食物呢？

　　2 出示實(shí)物問(wèn)問(wèn)這是什么（蘿卜）

　　請(qǐng)同學(xué)說(shuō)一說(shuō)它的形狀和用途。

　　3小朋友再猜猜這個(gè)謎語(yǔ)

　　好像柿子沒(méi)有蓋好像蘋(píng)果逗人愛(ài) 味道酸甜營(yíng)養(yǎng)多能當(dāng)水果能做菜（西紅柿）。

　　小朋友你知道么西紅柿不僅酸甜好吃他的抗癌作用居蔬菜首位我們要多吃哦。

　　二老師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的.好處鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食

　　三讓幼兒說(shuō)說(shuō)喜歡吃哪些蔬菜不喜歡吃哪些蔬菜為什么

　　四小朋友今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜也知道了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要懂得節(jié)約做個(gè)不挑食多吃蔬菜的好孩子

　　五用多媒體展示各種蔬菜的圖片及蔬菜的用途和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　延伸

　　我們身邊還有好多蔬菜你如果不知道用途和做法回家后問(wèn)問(wèn)父母親。

　　教學(xué)反思

　　我通過(guò)采取猜謎語(yǔ) 多媒體實(shí)物等形象的手法為幼兒創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境引導(dǎo)幼兒主動(dòng)探索生活由于所學(xué)的內(nèi)容是幼兒通過(guò)實(shí)踐思考后自主認(rèn)識(shí)的所以幼兒能較快理解并掌握與此同時(shí) 也激發(fā)幼兒的感知認(rèn)識(shí) 有利于提高幼兒的認(rèn)知能力所以我們每一位老師在一日工作中一定要改變觀念努力貫徹《剛要》的精神以幼兒為主體充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用使幼兒成為學(xué)習(xí)的主人。

認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇4

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

　　2.初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。

　　3.知道常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

　　重點(diǎn)：通過(guò)觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

　　難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.各種蔬菜模型以及圖片（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）

　　2.魔術(shù)箱

　　3.音樂(lè)

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　開(kāi)始部分：

　　一、導(dǎo)入：師幼做律動(dòng)《兔子舞》

　　教師提問(wèn)：剛才我們跳了兔子舞，那你們知道兔子愛(ài)吃什么嗎？（…）小朋友你們愛(ài)吃什么蔬菜呢？

　　基本部分：

　　二、摸一摸，猜一猜。

　　1.讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。

　　2.請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。

　　3.師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的）。

　　4.讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？

　　5.師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。

　　結(jié)束部分：

　　三、小結(jié)：蔬菜都是很有營(yíng)養(yǎng)的，所以我們不能挑食，要多吃蔬菜，才能身體強(qiáng)健，快快長(zhǎng)大。

　　游戲（1）教師出示白菜奶奶圖片：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？音樂(lè)（森林狂想曲）

　　我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，教師放音樂(lè)《生日快樂(lè)》。

　�。�2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。

　　延伸環(huán)節(jié)：

　　鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。

認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇5

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)四中常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。

　　2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：與內(nèi)容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、今天有趙老師與小朋友們一起來(lái)上課，小朋友們高興嗎？（高興）

　　2、剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）是蔬菜王國(guó)的國(guó)王給老師打來(lái)的，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國(guó)給咱們小朋友寄來(lái)了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？

　　3、展板、實(shí)物（各種蔬菜）：提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　4、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。

　　6、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

　　7、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣?ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說(shuō)。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說(shuō)。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

　　8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠�？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。

　　9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：

　　老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。

　　10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

　　11、誰(shuí)在一拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫(xiě)的什么？是蔬菜王國(guó)給小朋友的信：（我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢？誰(shuí)答對(duì)了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？

　　12、問(wèn)題：

　�。�1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　�。�2）哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？

　�。�3）為什么稱蘿卜為土人參？

　　（4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？

　�。�5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？

　　13、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評(píng)）

　　14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤(pán)）回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)。

認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇6

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、引導(dǎo)幼兒觀察各種蔬菜，知道它們的名稱，能簡(jiǎn)單描述他們的顏色、形狀等特征。

　　2、啟發(fā)幼兒能用完整的語(yǔ)句進(jìn)行簡(jiǎn)單描述。

　　3、感受采摘活動(dòng)的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、組織談話

　　2、幼兒參觀講述

　　3、采摘活動(dòng)

　　4、引導(dǎo)幼兒進(jìn)行品嘗

　　5、活動(dòng)延伸

　　平時(shí)注意引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)各種蔬菜

　　《認(rèn)識(shí)蔬菜》教案設(shè)計(jì)三

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。

　　3、培養(yǎng)幼兒的合作能力和記錄能力。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、回憶蔬菜?

　　1、幫助幼兒回憶都吃過(guò)什么蔬菜?

　　2、是什么樣子的?

　　二、蔬菜是怎樣長(zhǎng)出來(lái)的?

　　教師出示常見(jiàn)的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請(qǐng)小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。

　　教師出示蔬菜的整體余局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。(有的長(zhǎng)在土里;有的長(zhǎng)在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)

　　分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發(fā)出陣陣驚嘆：“原來(lái)西紅柿是長(zhǎng)在樹(shù)上的”“土豆原來(lái)長(zhǎng)在土里，土豆樹(shù)還開(kāi)白色的花呢”“原來(lái)荷花的根就是藕呀”隨著孩子們的陣陣驚嘆聲，他們的好奇心被充分的激發(fā)出來(lái)，學(xué)習(xí)興趣也被充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。但是“圖片呈現(xiàn)”的方式總感覺(jué)遙遠(yuǎn)不真實(shí)，如果活動(dòng)當(dāng)時(shí)能帶孩子參過(guò)一下菜園，相信孩子們的印象會(huì)更深刻，理解也會(huì)更透徹。

　　三、蔬菜分類。

　　出示多種整株蔬菜，請(qǐng)幼兒根據(jù)我們吃的部分進(jìn)行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)

　　幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見(jiàn)蔬菜分類統(tǒng)計(jì)表。