特色美味嘗一嘗小班社會教案

2021-06-10 教案

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解家鄉(xiāng)的特色食品，初步感受家鄉(xiāng)飲食的特色。

　　2、能用簡單的語言表達(dá)食品的味道。

　　3、培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的感情。

　　活動重點：

　　了解家鄉(xiāng)的特色食品，初步感受家鄉(xiāng)飲食的特色。

　　活動難點：

　　能用簡單的語言表達(dá)食品的味道。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、特色美食圖片若干

　　2、幼兒用書

　　活動過程：

　　一、觀察美食圖片，猜測食品名稱。

　　1、教師：小朋友們，今天鐘老師給你們帶來了一些食物的圖片，一起來看一看，這些都是什么？

　　教師：你猜它們是什么味道？

　　2、請幼兒自由地說一說。

　　3、教師小結(jié)：這是瓦罐湯，味道很鮮美。這是米粉，看起來長長的，白白的，吃起來又香又好吃。

　　教師：這是什么呀！這是釀豆腐，吃起來也很香。這是鳳尾魚，是鄱陽湖里的'鳳尾魚做成的食品，吃起來辣辣的。

　　二、幼兒認(rèn)識美味食品，了解制作材料以及味道。

　　1、討論瓦罐湯的材料，制作方法。

　　教師小結(jié)：瓦罐湯是把一些肉、香菇、豆子等等不同的東西入在把罐子里，再放調(diào)料，放些水，放在大瓦缸里煨熟，湯聞起來很香，喝起來熱乎乎的，很有營養(yǎng)。

　　2、討論米粉材料，制作方法。

　　教師小結(jié)：米粉里有姜、蒜、麻油、醬油、蔥花、咸菜等，還有辣椒和胡椒粉，吃起來咸咸的，辣辣的。

　　三、結(jié)合幼兒用書，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識江西其他地方的特色食品。

　　教師：每個人都有與別人不一樣的名字，這些食品也是這樣與眾不同，它們只有在我們江西才有，所以我們稱它們是江西的特色食品。

　　教師：我們江西有很多好吃的特色食品，看看書上都有哪些？你還吃過哪些江西的特色食品呢？

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