日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！該為接下來的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？下面是小編整理的商業(yè)計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　商業(yè)計劃書 1

　　一、環(huán)境及市場分析

　　隨著汽車工業(yè)的迅猛發(fā)展以及汽車消費(fèi)的迅速普及，汽車終究會成為一種代步工具進(jìn)入千家萬戶，就像冰箱、彩電一樣成為我們生活的必需品。隨著汽車家庭化、大眾化，人、車一體化的生活已逐漸成為時尚，不僅愛車養(yǎng)車?yán)砟钜褲u入人心，而且時尚、個性、新奇又成為有車族的追逐目標(biāo)。

　　1、競爭分析

　　汽車售后服務(wù)市場，表面上形態(tài)各異，百花齊放，非常活躍，但實質(zhì)良莠不齊，形成品牌的屈指可數(shù)，整體上講目前還處于混亂狀態(tài)。目前汽車服務(wù)行業(yè)小店到處都是，沒有形成經(jīng)營規(guī)模、店與店之間低價競爭、互相拆臺，嚴(yán)重的無序經(jīng)營影響著這個領(lǐng)域競爭力的形成。中國汽車后市場的服務(wù)企業(yè)多屬各自為政，一些連鎖企業(yè)也不夠完善和成熟，并且由于自身的限制對整體市場的掌控力不足，沒有形成大規(guī)模的壟斷和全國性品牌。

　　2、消費(fèi)者分析

　　目前的汽車后續(xù)服務(wù)滿足不了車主的高標(biāo)準(zhǔn)要求，眾多業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)開始積極地探索行業(yè)新的發(fā)展之路。取而代之的是：品牌店—品牌美譽(yù)度高、店面形象好、經(jīng)營規(guī)范、服務(wù)意識強(qiáng)；信譽(yù)、質(zhì)量可靠的汽車美容養(yǎng)護(hù)店。因為，隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)意識和自我保護(hù)意識的不斷增強(qiáng)，人們在消費(fèi)的過程中不僅要滿足直接消費(fèi)的需求，還需要最大限度的滿足心理消費(fèi)的需求。

　　二、市場定位

　　美容店的名字：

　　汽車除了外觀美容外，最重要的是能安全正常的行駛，因為開設(shè)的一家汽車美容店，如果發(fā)展的好的話我們還可以加入汽車檢測、修理等業(yè)務(wù)，所以我們希望除了給來我們這里車友美容汽車外，還可以免費(fèi)給他們檢測汽車的安全系統(tǒng)，如果有問題的話，經(jīng)過我們的修理后可以安心，平穩(wěn)的在路上行駛。所以我們?yōu)榇说昶鹈麨椤鞍残衅�車美容店”�?/p>

　　安行汽車美容店通過對汽車市場服務(wù)業(yè)的深入分析及總結(jié)，并結(jié)合汽車市場的現(xiàn)狀，從目標(biāo)客戶、品牌、營銷、產(chǎn)品、服務(wù)、價格、促銷等幾個大方面進(jìn)行了縱深審視，提供了有別于傳統(tǒng)的大同小異的傳統(tǒng)落后營銷方式。安行汽車美容店不做大而全、專做小而精，鎖定投資少、回報快的汽車美容服務(wù)路線。

　　安行汽車美容店的目標(biāo)客戶群體鎖定在在校教職工有車族群體之中和校車隊，這一群體具有一定的文化素質(zhì)及品位，對中國傳統(tǒng)文化較為認(rèn)同，這一群體對服務(wù)和產(chǎn)品的精細(xì)度和完美度有較高要求，而對價格較不敏感。按價格理論，影響汽車美容服務(wù)定價的因素主要有成本、需求和競爭三方面，成本是美容服務(wù)價值的基礎(chǔ)部分，它決定著美容服務(wù)價格的最低界限，如果價格低于成本，便無利可圖；市場需求影響顧客對美容服務(wù)價值的認(rèn)識，進(jìn)而決定美容服務(wù)價格的上限，而市場競爭狀況則調(diào)節(jié)價格在上、下限之間不斷波動，并最終確定美容服務(wù)的市場價格。不過，在研究美容服務(wù)成本、市場供求和競爭狀況時，必須同服務(wù)的基本特征聯(lián)系起來。

　　但是隨著事業(yè)的成長和收入的積累，他們將由功能性消費(fèi)轉(zhuǎn)為舒適性消費(fèi)，成為我們的消費(fèi)主力軍。

　　三、營銷目標(biāo)

　　有上述的市場分析，初步把此店定于小型汽車美容店，主要針對的目標(biāo)顧客為校車友隊和在教職工，希望經(jīng)過初期的經(jīng)營管理后，可以有更好的發(fā)展，可以開展更多的業(yè)務(wù)有更多的顧客，并能在一定時期內(nèi)盈利。

　　在短期內(nèi)，讓全校教職工成為本店的�？�。在此基礎(chǔ)上，提高知名度，利用老顧客拉動新顧客，讓北大學(xué)城其它汽車擁有者了解并來本店消費(fèi)。

　　四、戰(zhàn)略及行動方案

　　（一）市場營銷策略

　　市場營銷，是通過確定市場對產(chǎn)品和服務(wù)的需要，使企業(yè)按照產(chǎn)品和服務(wù)的最終消費(fèi)者的需求來從事研究和發(fā)展工作，在盈利的條件下生產(chǎn)并銷產(chǎn)品和服務(wù)，滿足市場的需求市場。市場營銷以消費(fèi)者（顧客）為指向，一切營銷活動都要以消費(fèi)者為出發(fā)點，又以消費(fèi)者為終結(jié)點。市場營銷的最終目的是要把企業(yè)的產(chǎn)品或勞務(wù)，通過市場這個中間環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中。并獲得盈利。汽車美容店營銷策略主要包括價格策略、服務(wù)策略和宣傳策略。

　　1） 價格策略

　　價格策略主要體現(xiàn)在降價和各種方式的優(yōu)惠促銷。傳統(tǒng)的定價策略是根據(jù)成本加上毛利率，再兼顧競爭因素進(jìn)行定價。而在現(xiàn)代買方市場環(huán)境下，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者角度，因而都采用由外而內(nèi)的定價，即首先考慮消費(fèi)者的心理接受能力，當(dāng)我們的價格高于某一界限時，則顯得曲高和寡，消費(fèi)者難以接受，而低于某一界限時，則顯其不夠品位，同樣得不到消費(fèi)者的青睞�？紤]完消費(fèi)者的接受能力之后，再考慮競爭因素，最后才考慮成本因素。因為招聘的大多說員工都是自己學(xué)校的學(xué)生，低于他們來說也是一個不錯的實踐機(jī)會，他們剛開始比較重視學(xué)習(xí)和實踐能力的培養(yǎng)和練習(xí)，故不會要求太高的工資，我們可以利用這一優(yōu)勢以及主要的目標(biāo)顧客----教職工（工薪階層）來開出比市場較低的顧客可接受的價格，來吸引客戶。

　　2） 服務(wù)策略

　　由于產(chǎn)品有形部分的屬性如品質(zhì)、性能等方面的差異越來越小，消費(fèi)者享受服在很大程度上取快于服務(wù)無形屬性的一面，即企業(yè)如何服務(wù)顧客。正因為如此，服務(wù)營銷廣受關(guān)注，在現(xiàn)代市場營銷的地位越來越突出。服務(wù)營銷要求企業(yè)不斷改進(jìn)售前、售中、售后服務(wù)，提高服務(wù)水平；進(jìn)行“承諾服務(wù)”，讓顧客滿意；及時傳播吸關(guān)商品和服務(wù)信息，公正、誠懇處理顧客投訴；努力使抱怨用戶變成滿意用戶。服務(wù)具有不可貯存性，它只存在于特定的時間、特定的地點，一旦錯過這個機(jī)遇，就沒能辦法補(bǔ)救。因此，美容店應(yīng)特別注意加強(qiáng)服務(wù)意識，細(xì)致入微，提高服務(wù)質(zhì)量。

　�。�1）提高員工服務(wù)意識，倡導(dǎo)人性化服務(wù)。員工直接與客戶接觸，美容店的形象主要是通過員工傳遞給客戶，因此首先要提高一線人員的服務(wù)意識，才能提高美容店的整體服務(wù)品質(zhì)。

　　而提升整體服務(wù)品質(zhì)的有效途徑是實施人性化服務(wù)。所謂人性化服務(wù)就是真誠地關(guān)心客戶，了解他們的實際需要，使整個服務(wù)過程富于“人情味”每一個美容店都應(yīng)該清醒地認(rèn)識到：客戶的需求是美容店經(jīng)營的一切出發(fā)點和落腳點。提升服務(wù)品質(zhì)能提高客戶的滿意程度，達(dá)到甚至超過客戶的期望值，美容店才能發(fā) 展、壯大。把親情與友情融入美容店的服務(wù)中去，并不斷加以創(chuàng)新，超越客戶的期望，使整個服務(wù)過程充滿“人情味”，把服務(wù)他人作為 作的樂趣，發(fā)自內(nèi)心的.多一句問候，多一個微笑，使客戶感受到親人般的關(guān)愛，朋友般的溫暖，美容店就會贏得客戶的尊重，用服務(wù)的魅力牢牢地吸引客戶，使之成為美容店的忠誠客戶。

　�。�2）實施服務(wù)質(zhì)量考核與激勵機(jī)制，樹立服務(wù)典型，引導(dǎo)員工實現(xiàn)人性化服務(wù)。采取物質(zhì)獎勵兩手抓的方式變員工的服務(wù)意識，變被動為主動，變消極為積極。結(jié)合服務(wù)質(zhì)量獎的下發(fā)及服務(wù)質(zhì)量標(biāo)兵，服務(wù)質(zhì)量先進(jìn)個人、班組等評定，評選各階段、各級別服務(wù)標(biāo)兵與先進(jìn)個人，通過物質(zhì)獎勵與精神獎勵的方式，樹立服務(wù)典型，使之增強(qiáng)責(zé)任感與榮譽(yù)感，形成一個積極向上的氛圍，激勵先進(jìn)，鞭策落后。同時在美容店范圍內(nèi)一展向服務(wù)典型學(xué)習(xí)的活動，請服務(wù)標(biāo)兵講述自己的成長歷程、傳授服務(wù)經(jīng)驗、交流服務(wù)技能，從而帶動整體服務(wù)水平的提高，逐步實現(xiàn)人性化服務(wù)。

　�。�3）從細(xì)微處入手，完善服務(wù)項目。服務(wù)無小事，從與客戶接觸的每個環(huán)節(jié)都會反映出美容店的服務(wù)水平，美容店必須注重服務(wù)過程中每一個細(xì)節(jié)，盡可能達(dá)到甚至超越客戶的期望。如24h接聽客戶咨詢電話，并做到及時接聽；耐心解答客戶的咨詢；對常見客戶點一下頭、給予一個微笑、多一聲問候；雨雪天及時提醒客戶注意等，都能反映出美容店員工對客戶的關(guān)心程度，對于提高美容店的美譽(yù)度至關(guān)重要。因此，美容店全體員工都應(yīng)從細(xì)微入手，在服務(wù)中融入親情與友情，養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣。

　　3） 宣傳策略

　　汽車美容店對外宣傳既是一種公共關(guān)系，也是一種有效的營銷手段。經(jīng)驗證明，運(yùn)用好對外宣傳，可以起到事半功倍的效果。隨著汽車美容行業(yè)的逐漸壯大，汽車美容市場的競爭越來越激烈，汽車美容店要在競爭中取勝，不但要有先進(jìn)的技術(shù)，可靠的質(zhì)量保證，而且還要有高人

　　（二）用地規(guī)劃及店面裝潢

　　由于我店的位置定在空地上，占地面積為 60平方米左右，20平方米左右用于辦公、接待、物品存放等，40平方米左右用于工人操作的棚式操作間，一次可同時接待2—3兩車。因此我們將店面的裝潢具體如下：

　　1、由于面積的限制我們決定把辦公室與接待室合并在一起，物品儲存單獨(dú)在一起。15平方米用于辦公和接待，5平方米用于物品儲存。把辦公接待的地方設(shè)計為辦公在里面，接待放在的離門近的地方，辦公與接待可用玻璃隔開。

　�、俎k公區(qū)里面要有辦公桌椅及辦公用品，墻上就懸掛各職能人的崗位職責(zé)。

　�、诮哟�室是接待客戶和客戶休息的場所。由于汽車價值昂貴，車主往往不愿汽車在美容時離開自己的視線。因此，接待室與操作間應(yīng)用玻璃隔開。這樣，既能讓車主放心，又能增加操作的透明度，讓車主了解自己的汽車是怎樣由舊變新的。接待室應(yīng)設(shè)置沙發(fā)、茶幾及飲水機(jī)等接待設(shè)放。

　　物品儲存室里面要有貨架，用于放洗車用品、汽車美容的相關(guān)配置以及其他。

　　2、我們是棚式的操作間，因此我們主要裝潢地面與屋頂即可。

　　操作間的地面不能太光滑，地板防滑是店內(nèi)裝修的確一個要點。新鋪的地板應(yīng)考慮排水問題，有排水溝的一邊可低一點，以便排水。

　　操作間的屋頂以方格（即鋁合金框架加較輕的板材）為宜，并懸掛宣傳品牌的彩旗。 此外，我們可以在操作間懸掛我們的“汽車美容項目牌”及“標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)牌”。

　　五、總投入預(yù)算分析

　　序號項 目規(guī)格、數(shù)量預(yù)算資金備 注

　　1、廠地裝潢費(fèi)用 3萬元主要辦公收銀區(qū)及精品柜

　　2、機(jī)器設(shè)配 8萬元

　　3、辦公設(shè)配 8100-9200元收銀設(shè)備整套

　　4、人員工資9個13800元/月

　　5、裝飾件采購 2-3萬元輪胎及裝飾精品等

　　6、流動資金 5萬元

　　商業(yè)計劃書 2

　　一、項目背景概述

　　在21世紀(jì)的社會，隨著市場的進(jìn)一步開放，出現(xiàn)了越來越多樣式新穎的家具。在基本的生活需求得到滿足后，一些人開始注重家居生活的質(zhì)量，特別是家居產(chǎn)品對于健康的影響，因此環(huán)保家具漸漸被人們所重視，綠色消費(fèi)風(fēng)潮也推動了環(huán)保家具的發(fā)展。環(huán)保家居是指那些立足于生態(tài)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，合理開發(fā)、利用自然材料生產(chǎn)出來的能夠滿足使用者特定需求，有益于使用者健康，并且具有極高文化底蘊(yùn)和科技含量的家具。其中包含幾層含義：一是家居本身無污染、無毒害；二是要具有較高藝術(shù)內(nèi)涵和審美功能，與室內(nèi)設(shè)計相呼應(yīng)，創(chuàng)造一個和諧優(yōu)美的居家辦公環(huán)境；三是便于回收、處理、再利用，當(dāng)家具不再使用進(jìn)行處理時，不會對環(huán)境造成污染。

　　創(chuàng)新是環(huán)保目的實現(xiàn)的保障。隨著社會的發(fā)展和人們收入水平的提高，有創(chuàng)意的家居的家居越來越吸引人們的眼球。創(chuàng)意家居是指在滿足產(chǎn)品本身的實用功能外，在外觀的設(shè)計上融入時尚，個性化追求的家居用品。產(chǎn)品以獨(dú)特的設(shè)計打動人心，融合了設(shè)計師的創(chuàng)新和靈感。符合人們對生活環(huán)境以及生活品質(zhì)的高要求。創(chuàng)意時尚家居展現(xiàn)的魅力能舒緩生活中的部分壓力，增添生活以及工作的樂趣。

　　創(chuàng)意與環(huán)保相結(jié)合，將是社會家居市場的潮流。其付出成本巨大，不易被廣大人群接受，前期的主要消費(fèi)市場是高收入人群。但是其未來發(fā)展的廣闊的市場、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和政府政策的支持，將促使其價格的降低。因此其發(fā)展前景非�？捎^。

　　二、產(chǎn)品特色

　　1.產(chǎn)品材料：創(chuàng)意環(huán)保家居用品一般來說，都是用輕質(zhì)的，環(huán)保的材料精心制作。有機(jī)材料用得較多，無毒無味，高檔些的創(chuàng)意家居用品還用到了很多高科技的新型材料。滿足人們追求健康、時尚的要求。

　　2.產(chǎn)品功能：創(chuàng)意家居用品強(qiáng)調(diào)功能的組合，很多都具備各種功能，集觀賞性和實用性為一體。比如柜體的位置漸變，抽屜、沙發(fā)的大小漸變以及色彩的漸變。不同鮮艷度的色調(diào)家具搭配擺放，通透的材質(zhì)形成根據(jù)光線變化而變化的色彩群，這樣多樣的色彩可以讓人們在不同的搭配中享受色彩變化的游戲快樂。符合你們實用性和功能性結(jié)合的要求。

　　3.產(chǎn)品市場：創(chuàng)意家居用品在市場上不多見，體現(xiàn)個性的理念。我們的產(chǎn)品根據(jù)家居的功能以及造型因素的需要，運(yùn)用形態(tài)構(gòu)成、色彩構(gòu)成設(shè)計理論，結(jié)合人體學(xué)、材料學(xué)、工藝等相關(guān)學(xué)科有機(jī)地創(chuàng)造出結(jié)構(gòu)合理、造型優(yōu)美、符合功能需要的家居造型。

　　4.價格策略：消費(fèi)者主要集中在追求效率與時尚的生活節(jié)奏快的年輕人中，用合理的資金價格的方式，針對他們的愛好和需求提供不同的產(chǎn)品，讓客戶得到最滿意的服務(wù)。

　　三、市場

　　近年來，創(chuàng)意家居用品行業(yè)爆發(fā)出了強(qiáng)大的'潛力，擁有廣闊的市場前景——新房要裝飾，舊房要翻新，婚房要布置，兒童房年年換新顏，有家有房就會不停地購買、不停地更換家居、不停的裝飾。裝飾、儲物、廚衛(wèi)、禮品飾品等等，都是生活必需品，消耗大、更新快。14億人的家居市場，蘊(yùn)藏著無可比擬的龐大商機(jī)。

　　據(jù)調(diào)查顯示，未來5年，中國時尚家居市場容量每年將超過再超新高，被列為未來10年5大黃金產(chǎn)業(yè)!中國的35%以上的城鎮(zhèn)居民家庭表示，將購買時尚有創(chuàng)意的家居用品。相關(guān)人士稱，隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展和人均年收入的高速增長，帶動了創(chuàng)意家居用品需求的高速增長。

　　四、競爭

　　商業(yè)目的：

　　1.滿足社會需要

　　2.創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會

　　3.促進(jìn)員工發(fā)展

　　4.建立社會資本

　　5.推動社會發(fā)展

　　對競爭者的分析：普通家具含有等甲醛等有害氣體，長期居住對人體健康造成隱患甚至危害，尤其是對兒童，現(xiàn)在的兒童都是家里唯一的希望，身體健康也就顯得由為重要，創(chuàng)意環(huán)保家居不僅使用上便利多效，提高了單位面積的使用率而且對人體沒有危害，達(dá)到了現(xiàn)代年輕人對高效和健康的追求。

　　競爭優(yōu)勢：面對現(xiàn)在居高不下的房價，不少年輕人買房成了巨大的難題，小戶型成了這些年輕人的首選，創(chuàng)意環(huán)保家具多功能、便利小巧的設(shè)計大大提高了單位面積的利用率，也適應(yīng)了現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活方式，便于拆裝、儲存、搬運(yùn)，其大方簡潔的視覺效果符合現(xiàn)代年輕人的審美眼光。

　　五、營銷

　　依托于科學(xué)管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量；加強(qiáng)技術(shù)的研發(fā)，壓低銷售價格，擴(kuò)大消費(fèi)人群；誠信經(jīng)營，樹立起良好的銷售形象；主要集中網(wǎng)店銷售，節(jié)約銷售環(huán)節(jié)和成本，做大做強(qiáng)之后再進(jìn)行連體實體店的開張；公司除了通過開發(fā)客戶賺取傭金收入外，還將自有資金進(jìn)行合理的投資從而獲得收益，后期開發(fā)家居的連鎖實體店。

　　營銷戰(zhàn)略：

　　1、依托于科學(xué)管理，提高環(huán)保家居產(chǎn)品的質(zhì)量；

　　2、加強(qiáng)技術(shù)的研發(fā)，壓低環(huán)保家居的銷售價格，擴(kuò)大消費(fèi)人群；

　　3、誠信經(jīng)營，樹立起良好的銷售形象；

　　4、主要集中網(wǎng)店銷售，節(jié)約銷售環(huán)節(jié)和成本，做大做強(qiáng)之后再進(jìn)行連體家居實體店的開張；

　　5、公司除了通過開發(fā)客戶賺取傭金收入外，還將自有資金進(jìn)行合理的投資從而獲得收益，后期開發(fā)家居的連鎖實體店。

　　營銷渠道：

　　家居產(chǎn)品從生產(chǎn)者向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移所經(jīng)過的通道或途徑，它是由一系列相互依賴的組織機(jī)構(gòu)組成的商業(yè)機(jī)構(gòu)。即產(chǎn)品由生產(chǎn)者到用戶的流通過程中所經(jīng)歷的各個環(huán)節(jié)連接起來形成的通道。銷售渠道的起點是家居生產(chǎn)者，終點是用戶，中間環(huán)節(jié)包括各種批發(fā)商、零售商、商業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。

　　1、以其陳述式的銷售方式對于一些具有特定功能或者形式的家居產(chǎn)品特別有效，能具體介紹家居的環(huán)保在哪，健康在哪。

　　2、展會銷售：隨著綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不少綠色家居把展會作為業(yè)務(wù)拓展的渠道之一。展會不僅能促進(jìn)綠色家居產(chǎn)品的推廣外，還能聚集縱多的品牌和產(chǎn)家，可以談合作經(jīng)銷，也可以尋找到加盟商。除此之外，還吸引了消費(fèi)者，促進(jìn)銷售。

　　3、連鎖專買的品牌經(jīng)營店：具有創(chuàng)意的綠色家居的專賣品牌經(jīng)營店在眾多的家居品牌中最具親和力，以其新穎的款式、健康的設(shè)計贏得了現(xiàn)代人的認(rèn)可。

　　人員推銷：對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提升他們的口才和能力。實行多形式的方法：會議推銷、柜臺推銷、上門推銷。對綠色家居的環(huán)保性與顧客進(jìn)行信息交流。注重推銷的靈活性，滿足的顧客環(huán)保多樣化需求，推銷人員進(jìn)行信息的反饋和統(tǒng)計，方便下次設(shè)計師的設(shè)計。以此達(dá)到推銷的三重性，即滿足消費(fèi)者要求，保護(hù)了環(huán)境，又達(dá)到項目的促銷目的。

　　營銷公關(guān)：準(zhǔn)確掌握政府、企業(yè)等社會信息，與其建立并維持良好關(guān)系；加強(qiáng)和電視臺、報刊、網(wǎng)絡(luò)等的交流和溝通。

　　1.在產(chǎn)品廣告實施前構(gòu)造市場氛圍

　　2.利用廣告制造新聞

　　3.為顧客提供新的超值服務(wù)計劃

　　4.構(gòu)筑產(chǎn)品與顧客之間的有效通道

　　5.控制消費(fèi)傾向倡導(dǎo)者意見

　　6.借用公益團(tuán)體的社會影響力

　　價格：面對高消費(fèi)人群的需求，保持一定高的成本的綠色家居的價格，又要以技術(shù)為依托，降低大部分環(huán)保家居的價格，以能被廣大人群非消費(fèi)。

　　商品陳列：在實體店，模擬一個辦公或者居住環(huán)境，使用創(chuàng)意環(huán)保家居布置，營造高效的辦公氣氛，舒適的使用環(huán)境。在網(wǎng)上建立模擬3d效果，并且，在虛擬設(shè)計環(huán)境里可供顧客選擇自行挑選中意的家居進(jìn)行模擬試用。

　　服務(wù)：創(chuàng)新服務(wù)遞送系統(tǒng)。設(shè)立熱線，專供顧客的溝通和投訴；實行送貨上門，售后付款；提供專門人員的上門安裝和售后專修；網(wǎng)上提供人員對產(chǎn)品介紹和解釋的服務(wù)。

　　運(yùn)送：網(wǎng)上銷售方面，加強(qiáng)與快遞公司合作，實行送貨上門；在實體店的銷售，與運(yùn)輸公司合作，專車送貨。

　　信用管理：注重網(wǎng)上顧客的口碑，對不合格的網(wǎng)絡(luò)和實體店的促銷員進(jìn)行懲罰

　　商業(yè)計劃書 3

　　一、項目介紹

　　由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。

　　我的項目是做服裝行業(yè)，開個女式服裝店。

　　在選定行業(yè)之前，我先評估自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先評估自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。

　　選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。

　　二、店面的選址

　　地點的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達(dá)，人流量密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。

　　周圍又都是老居民區(qū)，固定人流量多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。

　　店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準(zhǔn)備好了。

　　在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。

　　三、店面的裝潢

　　租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時。

　　所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

　　我要求的裝潢效果如下：

　　1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到客戶的購買欲！當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。

　　2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的客戶的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的`燈光會有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住客戶有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的！

　　店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工，就5萬省著點吧。

　　四、選貨及進(jìn)貨的渠道

　　萬事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ撸阂路�了，怎么進(jìn)貨選貨

　　1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量

　　選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種？銷售趨勢如何？社會存量多少？價格漲勢如何？購買力狀況如何？大體上能心中有數(shù)。品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。

　　進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進(jìn)貨。

　　少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給客戶的選擇余地大。進(jìn)貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！

　　像“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準(zhǔn)備貨品，提前半個月就可以先開始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時間才行！

　　2、進(jìn)貨渠道：

　　上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發(fā)市場進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。

　　五、人力規(guī)劃

　　我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮MM（不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬客戶奧），主要負(fù)責(zé)接待客戶，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點是應(yīng)該的）。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負(fù)責(zé)。

　　六、營銷策略

　　一、開幕促銷

　　當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠客戶，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

　　二、衣服的陳列

　　做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！

　　三、長期發(fā)展?fàn)I銷策略

　　1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔適量）

　　2、方針：盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制

　　3、服務(wù)：訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益，對客戶的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論客戶是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。客戶的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

　　4、方法：

　�。�1）初次來店的驚喜

　�、倜赓M(fèi)贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期客戶表（做客戶數(shù)據(jù)庫）

　�。�2）增加其下次來店的可能性

　�、賯鬟_(dá)每周

　　都有新貨上架的信息

　�、诶�用客戶數(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過季衣服（要定量）或送生日禮物等

　　③購適量女士手袋告知客戶一次購物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內(nèi)陳列出來，進(jìn)貨以38元標(biāo)價300+的那種為宜，給客戶物超所值的感覺）或者累積消費(fèi)600元及以上。（獲得獎勵之后在從新累積）

　�。�3）滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買

　�、俑嬷�客戶量大或團(tuán)購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡

　�、诮榻B新客戶，如：每介紹一位新客戶并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

　�。�4）不定期打折

　　①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔）這些招牌通常能抓住女人的心。

　　（5）一年中做幾次短期促銷，售價定為10－30元，非常聚人氣！再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理！如五一，十一，三八等最佳時間

　　七、總結(jié)

　　綜上所述我用5萬元開一個女式服裝店，是不是能夠成功當(dāng)然還需實踐中去檢驗了

　　商業(yè)計劃書 4

　　一、項目介紹

　　主要生產(chǎn)全自動粉末壓機(jī)。一種集送料、插銅線、成型、剪線，推出，全自動完成整個工作過程的全自動粉末壓機(jī)。廣泛用于電碳，碳刷，粉末冶金，硬質(zhì)合金，磁性材料，精細(xì)陶瓷等其他膠木制品行業(yè)。是目前國內(nèi)同類設(shè)備最先進(jìn)的設(shè)備!市場前景非�？捎^！

　　二、投資分析

　　目前國內(nèi)生產(chǎn)全自動粉末壓機(jī)的廠家不是很多，主要有：南京法艾英精密機(jī)械有限公司，東臺東源機(jī)械有限公司，上海毅申機(jī)械設(shè)備有限公司等幾家單位。其中技術(shù)、和生產(chǎn)實力只有南京法艾英精密較機(jī)械有限公司稍微強(qiáng)大。但他們的產(chǎn)品都屬機(jī)械式的，不穩(wěn)定，做不出精密的'產(chǎn)品，我們設(shè)計的產(chǎn)品是液壓式的，在目前國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，非常穩(wěn)定，適合任何精密產(chǎn)品的壓制，全球電碳行業(yè)最大的企業(yè)德國schunk集團(tuán)崇德通用電碳都采購該設(shè)備，以及國內(nèi)電碳行業(yè)較有名氣的企業(yè)如：河北任丘光明電碳，蘇州太倉東南電碳等企業(yè)都是采購該設(shè)備。該設(shè)備在目前國內(nèi)市場上還是處于空白。這是我們的優(yōu)勢。

　　三、計劃規(guī)模

　　首先必須注冊自己的機(jī)械公司。需要資金投入150萬左右。

　　四、成本分析

　　A.設(shè)備投入：普通車床，小型鉆床，鉗工工作平臺，鉗工劃線平臺，電焊機(jī)，機(jī)械量具，打印機(jī)，傳真機(jī)等共5萬元左右。

　　B.人員投入約3-4人，2-3人為機(jī)械裝配鉗工，其中電工1人。本人兼：機(jī)械工程師及營銷工程師。公司員工工資15萬/年。

　　C.房租水電3萬/年.

　　D.輔料耗材1萬/年.

　　E.外協(xié)加工費(fèi)10.4萬/臺.共計：104萬

　　F.營銷成本8000元/臺。10臺共計：8萬

　　G.以上成本共計：136萬

　　H.頭年生產(chǎn)10/臺其中6臺20T，4臺30T.20T售價：20萬/臺.

　　0T售價24萬/臺。共計產(chǎn)值：216萬。

　　盈利：216萬—136萬=80萬

　　五、經(jīng)營模式

　　所有的壓機(jī)零部件均外協(xié)加工，自己組裝。自己營銷。

　　六、總結(jié)

　　計劃頭年生產(chǎn)10臺，爭取頭年銷售10臺。如果這一目標(biāo)能實現(xiàn)，頭年投資150萬，就能實現(xiàn)頭年盈利80萬左右。

　　商業(yè)計劃書 5

　　一、項目名稱：

　　綠色特色餐飲

　　二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)：

　　發(fā)展以“巴味”為注冊商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費(fèi)者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

　　三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀：

　　1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。

　　2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。

　　3、民俗、文化酒樓：由于其獨(dú)特的店面設(shè)計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。他們中decision的用法的代表是：民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香；文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚�。豢觳鸵晕魇娇觳蜑橹�，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的'主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費(fèi)者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進(jìn)步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。

　　四、市場調(diào)研：

　　必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費(fèi)群、競爭對手 、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項目由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標(biāo)準(zhǔn)門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車 所選樓層不得超過三樓 場租費(fèi)用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負(fù)責(zé)。

　　五、餐飲特色：

　　以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚(yáng)巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨(dú)特；并成立以餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐 菜糸，最后運(yùn)用特色婚宴 和特色壽宴 兩個項目來為餐廳助品增收。

　　六、目標(biāo)市場的定位。

　　中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

　　七、市場策略。

　　產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。

　　八、餐廳設(shè)計

　　1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

　　2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間 設(shè)備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

　　4、包房應(yīng)有十五個以上 ，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備）

　　5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張 。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源 。

　　6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

　　7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

　　8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū) 、吧臺 、收銀臺庫房 、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

　　9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名 、或用活動包房名 ，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。

　　10、門匾采用木制招牌 。

　　11、門旁或前廳設(shè)有“XXX序或賦”。

　　12、嘉賓留座牌全部用木刻。

　　13、包房過道掛有重慶食文化的畫框 ，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

　　14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

　　15、菜譜專門設(shè)計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

　　九、投資費(fèi)用預(yù)算

　　1、裝修：130萬

　　2、廚房設(shè)備：30萬

　　3、照明設(shè)備、空調(diào) 、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

　　4、餐廳用具：30萬

　　5、前期廣告費(fèi)、開業(yè)慶典：15萬

　　6、流動資金：50萬總共資金準(zhǔn)備：350萬 另加房租50萬共計400萬

　　十、人員配置

　　1、廚房：50人

　　2、樓面 ：70人

　　總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個酒樓的經(jīng)營

　　大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理工作

　　銷售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷售工作

　　主任：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理工作

　　部長：協(xié)助主任做好各再分片的細(xì)化工作

　　營養(yǎng)點菜員：專門為客人點菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜

　　營銷員：負(fù)責(zé)酒樓的銷售導(dǎo)引回訪工作

　　服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)工作

　　迎賓：迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座

　　傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點菜品分送到各所點桌席

　　泊車員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人

　　車輛庫管員：負(fù)責(zé)庫房物品的管理和收發(fā)工作

　　收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作

　　吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤制作

　　潔凈員：負(fù)責(zé)整個餐廳的清潔工作

　　采購員：負(fù)責(zé)整個酒樓物品的采買工作

　　美工：負(fù)責(zé)整個酒樓的宣傳工作

　　維修工：負(fù)責(zé)整個酒樓設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)

　　辦公室主任：負(fù)責(zé)整個酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作

　　稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作

　　質(zhì)檢監(jiān)察員：負(fù)責(zé)全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作

　　財務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有decision的用法帳目的處理工作

　　十一、盈虧預(yù)測

　　1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業(yè)額為60萬，費(fèi)用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年

　　2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業(yè)額為80萬，費(fèi)用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年

　　3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費(fèi)用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半

　　4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業(yè)額為120萬，費(fèi)用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點為了縮短投資收回時間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費(fèi)用，企業(yè)實行十常管理法 但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無法做到期望銷售額。

　　十二、裝修

　　1、實行公開招標(biāo)

　　2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍

　　3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設(shè)計方案

　　4、裝修時間不得超過3個月

　　十三、員工招募

　　1、提前兩個月開始招聘工作

　　2、提前一個月開始員工崗前培訓(xùn)

　　3、開業(yè)前十天開始上崗

　　十四、廣告策劃

　　1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告

　　2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告

　　3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告

　　4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案

　　十五、供貨商入場

　　1、提前兩個月開始接洽供貨單位

　　2、提前1個月定下供貨商名單

　　十六、手續(xù)辦理裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù) ，開業(yè)前必須完善。

　　十七、規(guī)章制度提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度

　　1、企業(yè)理念

　　2、財務(wù)管理制度

　　3、員工守則

　　4、廚房管理制度

　　5、采購管理制度

　　6、樓面管理制度

　　7、宿舍管理制度

　　8、員工獎懲制度

　　9、各部門人員職責(zé)

　　10、黃小平十常管理法

　　11、員工績效考核管理法

　　12、公司會員管理手冊當(dāng)上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來了。只要我們擁有一個團(tuán)結(jié)的集體，強(qiáng)勁的管理班子，獨(dú)特的營銷策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進(jìn)行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。

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　　一、項目介紹

　　在xx開一家專門為情侶設(shè)計的餐廳。浪漫是餐廳裝修和設(shè)備擺放的主題。而且每對情侶的用餐空間都是獨(dú)立的，相互分隔的。除此之外，戀人的特點對餐具和餐桌都是潛移默化的。餐廳是專門為情侶開的，非情侶不允許吃。

　　二、經(jīng)營范圍

　　最初餐廳以西餐為主，中餐為輔，配合銷售各種飲料和飲品。業(yè)務(wù)類型將根據(jù)餐廳發(fā)展中遇到的情況進(jìn)行調(diào)整。

　　三、業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)

　　餐廳的用餐設(shè)計可以分為兩層。樓上由大大小小的盒子組成。內(nèi)部設(shè)計類似ktv。分為兩面。一邊是給一些喜歡熱鬧奔放的情侶提供唱歌功能，另一邊是不給喜歡安靜的情侶提供唱歌功能。樓下設(shè)計成一個大廳，用來舉辦一些活動。這里的墻壁都有很強(qiáng)的'隔音效果。大廳里有一個播放器，可以播放輕音樂，也可以給客人提供一些歌曲。平時沒有活動的時候，大廳是留給個人旅行者的。如果情侶同時到達(dá)，可以由服務(wù)員直接上桌用餐。如果先到先得者需要記錄自己的身份信息，并登記對方的部分身份信息，則只能在對方到達(dá)時進(jìn)入，以滿足雙方的身份信息。二樓以上有客房。酒店將與小舟山合作，來小舟山的游客可以在這里享受到非常優(yōu)惠的待遇。

　　四、市場分析

　　調(diào)查顯示，xx沒有專門為情侶設(shè)計的餐廳，只有兩家餐廳主要是情侶餐廳，以滿足消費(fèi)者的需求。以前很多情侶只能給大家去餐廳吃飯，但是感覺不到浪漫，吃飯有時候會被打擾，這是每對情侶的禁忌�，F(xiàn)在街上有很多情侶，但是這里沒有情侶餐廳。不是人們不需要，而是沒有開發(fā)出來。從這個角度來說，這里是有市場空缺的，潛在市場非常廣闊。

　　五、營銷

　　主要目標(biāo)市場是xx中心和中心周圍的情侶。開業(yè)前的宣傳可以通過墻壁廣告和橫幅的形式進(jìn)行。一切準(zhǔn)備就緒后，可以以傳單網(wǎng)絡(luò)的形式再次進(jìn)行宣傳。宣傳內(nèi)容是餐廳的開業(yè)日期和各種吸引顧客的優(yōu)惠活動。開業(yè)期間服務(wù)尤為重要，這幾乎決定了餐廳未來的命運(yùn)。所以這期間要嚴(yán)格控制所有的工作，不求最好，但求更好。為了使餐廳長期發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋節(jié)、春節(jié)等重要節(jié)日期間，推出各種特殊活動和優(yōu)惠方式。

　　六、人事組織和管理機(jī)構(gòu)

　　餐廳分為六個部門：餐飲部、財務(wù)部、客房部、廚房、送餐部、安保部（工程部）。

　　七、財務(wù)分析

　　1.支出：餐廳+客房租金每年8萬，裝修設(shè)備500萬，宣傳支出5000，原材料支出每月20萬，員工工資每月25萬。

　　2.收入：月收入65到85萬元。

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　　一、行業(yè)概況

　　明年它將從象牙塔里出來。由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，我已經(jīng)對餐飲業(yè)有了一個愛好，打算畢業(yè)后開一家蛋糕店。蛋糕店發(fā)展前景很大�，F(xiàn)在的人生活好，消費(fèi)水平高，對生活質(zhì)量的追求高。綜合蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大趨勢。

　　二、蛋糕店概述

　　1、我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫“瑪姬下午茶”，是一家獨(dú)資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。

　　2、商店將在社區(qū)貿(mào)易街開業(yè)。最開始是一家中檔蛋糕店，以后會逐漸發(fā)展成安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。

　　3、店鋪需要9.5萬元的創(chuàng)業(yè)資金。

　　三、業(yè)務(wù)目標(biāo)

　　因為地理位置在貿(mào)易街，客戶比較豐富，但是競爭對手也很多，尤其是店鋪剛剛開業(yè)。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，一年內(nèi)收回資金。長期目標(biāo)是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場的知名品牌。

　　第四，市場分析

　　1、客戶來源：我們的目標(biāo)客戶是：在商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；學(xué)校周圍的學(xué)生、店員、社區(qū)居民，約占50%。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。

　　2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們知道中國有很多品牌蛋糕店。僅福州就有很多連鎖蛋糕店，如安德魯森、朝陽廣場、鴻業(yè)、安奇等。所以，競爭很大

　　1、先去周圍幾家蛋糕店“打探情報”，了解一下不同類型和大小的.蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經(jīng)營理念和“招數(shù)”。

　　2、籌集了所有的開業(yè)資金后，他們開始在各大蛋糕店“挖墻角”。不能明目張膽的挖，要在店里人少的時候偷偷過去和店長商量。還是聘請糕點師傅，開一家糕點師傅很重要，要慎重考慮。

　　3、已知找到一套固定消費(fèi)率：“顧客永遠(yuǎn)得不到最便宜的價格。今天你可以減少幾美元，明天可能會有競爭對手與你爭奪更低價格的訂單�！庇纱�，我體會到了產(chǎn)品市場上的某種競爭策略：“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優(yōu)質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客”。

　　4、蛋糕店主要面向大眾，價格不會太高，屬于中低價。

　　5、一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā)，以達(dá)到廣告的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)，設(shè)置很多獨(dú)特的椅子。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　7、經(jīng)過多次調(diào)查，由于競爭等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關(guān)系不大的零食，以形成新的利潤增長點。在品種上，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施：比如在炎熱的夏天，及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。

　　8、建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，這樣一方面可以給消費(fèi)者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱呼消費(fèi)者。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，服務(wù)員可以當(dāng)眾稱呼他（她）為先生和小姐x的話，會有被尊重的感覺。

　　9、桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關(guān)于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費(fèi)者對品牌的好感。

　　10、無論是從店鋪裝修，店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，這是基礎(chǔ)。

　　11、食品行業(yè)有特殊的崗位技能要求：員工必須持有“健康證”。

　　啟動資產(chǎn)：約9.5萬元

　　設(shè)備投入：

　　1、房租五千。

　　2、門面裝修2000元左右（含店面裝修、燈箱）；

　　3、貨架和銷售臺投資1500元左右；

　　4、員工；同樣的服裝需要500元；

　　5、機(jī)器設(shè)備投資最大：8萬元（含做蛋糕全套用具）；一期進(jìn)價：面粉、奶油等原料，6000元左右。

　　月銷售：（偶數(shù)）：21000元。據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士評估，這樣的小蛋糕店運(yùn)營步入正軌后，月銷售額可達(dá)2.1萬元。

　　月支出：14033元。房租：最好的地段在人口密集的社區(qū)，社區(qū)貿(mào)易街，以及靠近孩子的地段（比如幼兒園或者游樂場），5000元左右。

　　商品成本：30%左右，5000元左右。員工工資：10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務(wù)員，工資合計2000元。

　　水電等雜費(fèi)：設(shè)備折舊費(fèi)700元：按5年計算，月利潤：6967元左右。根據(jù)這一估計，大約一年就可以收回投資。

　　五、風(fēng)險和制約因素分析：

　　因為蛋糕店不是街上或小區(qū)里的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以要花更多的財力和“招數(shù)”來吸引顧客。

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　　一、行業(yè)及市場情況

　　1、行業(yè)情況（行業(yè)發(fā)展簡史及趨勢，哪些行業(yè)的變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等，行業(yè)市場前景分析與預(yù)測）。

　　2、過去3-5年各年全行業(yè)銷售收入估計（注明資料來源）。

　　3、未來3-5年各年全行業(yè)銷售收入預(yù)測（注明資料來源）。

　　4、本公司與行業(yè)內(nèi)主要競爭對手的'比較。

　　5、本項目未來3-5年的銷售收入預(yù)測。

　　二、融資說明

　　1、項目投資總額，新增投資總額；新增投資中，需投資方投入‘額，對外借貸額。

　　2、投入資金的用途和使用計劃。

　　3、希望讓投資方參股本公司還是與投資方成立新公司，并注明原因。

　　4、擬向投資方出讓多少權(quán)益？計算依據(jù)是什么？

　　5、預(yù)計未來3-5年平均每年凈資產(chǎn)回報率多少？

　　6、投資方可享有哪些監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)？

　　7、投資方以何種方式收回投資，具體方式和執(zhí)行時間？

　　8、與本公司業(yè)務(wù)有關(guān)的稅種和稅率，公司享受哪些由政府提供的優(yōu)惠政策及未來可能的情況？

　　9、需要向投資方說明的其他情況。

　　三、財務(wù)計劃

　　1、項目產(chǎn)品預(yù)計年生產(chǎn)能力、年銷售收入？形成規(guī)模銷售時，利潤率、凈利潤率？

　　2、未來3-5年項目盈虧平衡分析、資產(chǎn)負(fù)債及損益及損益分析、銷售計劃、成本核算情況。

　　四、風(fēng)險控制

　　說明，該項目實施過程中可能遇到的風(fēng)險（包括政策風(fēng)險、加入 wto的風(fēng)險、技術(shù)開發(fā)風(fēng)險、經(jīng)營管理風(fēng)險、市場開拓風(fēng)險、生產(chǎn)風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險等。以上風(fēng)險如適用，每項要單獨(dú)敘述控制和防范手段）。

　　五、項目實施進(jìn)度

　　列明項目實施計劃和進(jìn)度，注明截止時間。

　　六、附件

　　1、營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）

　　2、資信證明

　　3、法人代碼證書

　　4、稅務(wù)登記證明

　　5、專利證書、鑒定證書

　　6、高新技術(shù)企業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)品、高新技術(shù)成果認(rèn)定證書

　　7、其他有關(guān)資料

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　　一、項目名稱:

　　多奇美精品店(明碼標(biāo)價)

　　二、經(jīng)營范圍

　　(1)人性化設(shè)計

　　(2)特色經(jīng)營

　　(3)簡單時尚

　　包括以下內(nèi)容:

　　1.皮包

　　2.垂飾

　　3.手鐲項鏈

　　4.民族娃娃

　　5.扎染布袋

　　6.簪

　　7.手機(jī)配件

　　8.梳狀鏡

　　三、開店的目的

　　以鍛煉身體為目的，通過不斷提升自己來實現(xiàn)自己的目標(biāo)。

　　四、開店理念

　　優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，精美的產(chǎn)品，優(yōu)惠的價格，首先考慮的是互利

　　第五，開店的目的

　　以客戶為中心，以客戶滿意為宗旨，通過客戶滿意，最終實現(xiàn)公司經(jīng)營理念的推廣。

　　六、市場預(yù)測

　　(一)市場需求分析

　　目前，針對我們開發(fā)區(qū)的`情況，中國軟院有70多家企業(yè)，8000多人，人口七層以上。過年過節(jié)，生日聚會，禮物是必不可少的，尤其是一些女孩子喜歡的漂亮禮物，人們越來越追求時尚。但是我們開發(fā)區(qū)沒有提供這方面的店鋪。步行街只有兩個攤位經(jīng)營一些品種不到十幾個的小精品，購買其他商品。如果它們打開了，

　　(二)目標(biāo)群體分析

　　1.在校學(xué)生是一個很大的消費(fèi)群體，追求時尚，花錢大方。

　　2.對于在工廠工作的人來說，女生也喜歡一些生活需要的裝飾品或者東西。

　　3.情侶，他們需要特別的禮物，有的需要現(xiàn)實，有的需要驚喜。

　　(三)競爭對手分析

　　目前開發(fā)區(qū)沒有精品。它為我們提供了經(jīng)營精品店的絕佳市場機(jī)會。只要我們能抓住這些市場機(jī)會，改善許多商業(yè)缺陷，發(fā)展自己的特色，那么我們很有可能成功。

　　七、立面的尺寸和位置

　　1.在開發(fā)區(qū)步行街租兩個攤位，長5米，寬3.5米，面積17.5m2

　　2.帳篷店(收費(fèi))用于下午5點到11點開店；

　　3.貨架類似于普通精品店，可以擺放更多的商品，主要是使其輕便，便于收藏；

　　4.帳篷的顏色和采光以米色為主，保證采光充足，顯眼，緊跟潮流，給人一種中高檔的感覺；

　　5.放點音樂，制造氣氛，吸引客戶。

　　八、營銷策略

　　1、如何吸引客戶，讓客戶選擇你的商品？

　　2.如何讓客戶購買你的商品？

　　3.如何保證你的采購渠道？

　　(1)選址:外立面開在開發(fā)區(qū)鬧市區(qū)。這個小區(qū)人很多，附近有幾個小區(qū)，幾百戶人家。開發(fā)區(qū)沒有民族特色的精品，需要開發(fā)。

　　(2)目標(biāo)市場定位:大眾可接受的特色精品店。客戶群體:上班族+學(xué)生+戀人+其他。

　　(3)店鋪布局定位:古典與現(xiàn)代之間的定位，既要保證商品上架一目了然，也要保證給人美感，非常實惠。

　　(4)商店中的商品分為三類:

　　(1)專業(yè)領(lǐng)域(具有民族特色等。)

　�、谇閭H區(qū)(時尚實用等。)

　�、垆N售類(特價、特別推薦等)

　　(5)銷售模式:采用記分卡。

　　(6)訂單服務(wù)模式:根據(jù)客戶要求，對于不在貨架上的商品，打印幾份目錄，由客戶采購訂購，在一定時間內(nèi)交付給客戶。

　　九.成本預(yù)算

　　啟動資金約23000元，具體安排如下:

　　(1)租用2個展位:120元/月

　　(2)購買帳篷、貨架、裝修費(fèi)用:5000元

　　(3)聘請兼職文員工資(1個月):500元

　　(4)買三輪車的費(fèi)用:3000元

　　(5)購買音響、音箱:500元

　　(6)首付款:1萬元

　　(7)營運(yùn)資金:2000元

　　(8)其他費(fèi)用:1000元

　　合計:22120元左右

　　商業(yè)計劃書 10

　　一、提供的明確的服務(wù)范圍

　　1、微笑服務(wù)：在與人交往中微笑往往有意想不到的效果。

　　2、禮品服務(wù)：在特別的日子送上精美的一個小禮物，如可愛的小娃娃、小零錢包。

　　3、會員卡服務(wù)：凡是填好資料并承認(rèn)的會員，在店鋪消費(fèi)均可享受8.8折。

　　4、情侶會員卡：凡是填好資料并承認(rèn)的會員，在店鋪消費(fèi)均可享受8折。并可以8折享

　　受新推出的產(chǎn)品例如情侶鴛鴦飲。

　　二、延伸服務(wù)

　　可以接受電話訂購和網(wǎng)上訂購。

　　三、產(chǎn)品分析

　　1）產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中的檔次

　�、佼a(chǎn)品的價格認(rèn)識

　　價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的下面與負(fù)面的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感�；�本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。

　　②產(chǎn)品的外觀與形象

　　以甜美溫馨為主題，產(chǎn)品的包裝須講究細(xì)致入微。

　　2）產(chǎn)口的分類與定位

　�、� ② ③ ④蛋糕。供應(yīng)商：雪貝爾電話及網(wǎng)上訂購。蔬果榨汁：水果批發(fā)市場，價格便宜品種齊全。其他飲料（如可樂，雪碧，奶茶，咖啡等）面粉，奶油材料

　�、菪滦颓煽肆�

　　⑥提供模具，可手工制作符合自己心意的特色巧克力，蛋糕，冰淇淋

　�、咛厣�油炸冰淇淋

　�、嗫膳c部分小學(xué)聯(lián)系，收取一定費(fèi)用，提供去學(xué)校教小朋友制作蛋糕巧克力

　�、崦刻於纪瞥鲆环N固定的特價產(chǎn)品，并且之前做好宣傳，可以保證不是前幾天賣剩下的

　　四、與競爭對手的競爭狀況分析

　　1）在競爭中的地位

　　像這樣的糕點店在南京仙林大學(xué)城附近并不多，市場容量很大。并且我們店不單單是銷售產(chǎn)品的商店，還提供自己動手，手工制作。這種手工糕點店就是將來的發(fā)展趨勢，這種經(jīng)營模式不僅可以吸引女性消費(fèi)者，還能夠吸引想為戀人送上獨(dú)一無二祝福的情侶們。

　　2）主要的'競爭對手

　　l競爭對手的優(yōu)勢與劣勢

　　優(yōu)勢：

　�、俜�務(wù)優(yōu)勢：以提供精致服務(wù)以及不斷創(chuàng)新產(chǎn)品而聞名（雪貝爾）以品質(zhì)上佳的蛋糕及卓越的服務(wù)打響名號（皇冠瑪利奧）②便利優(yōu)勢：都使用柜臺式銷售

　�、燮放苾�(yōu)勢：知名度高

　　④價格優(yōu)勢：價格適中

　�、輷碛邢闪值貐^(qū)其他蛋糕店所沒有的特色手工制作

　　劣勢：

　�、侪h(huán)境：單一柜臺式銷售已漸漸被淘汰，取而代之的將是新型模式的蛋糕店。②成本：前期投入成本會比較大，收回成本可能需要一段時間

　　五、項目分析

　　1）店鋪的核心

　　diy手工制作，真誠貼心服務(wù)。顧客所需要的正是我們所需要的。

　　2）店鋪地理位置的選擇

　　大成對面，南京銀行旁邊。

　　3）店鋪的裝修及表現(xiàn)風(fēng)格

　　以甜美溫馨為主要表現(xiàn)風(fēng)格，以粉色，白色，淡綠色，色系為主，以心形為主要設(shè)計圖案。

　　4）服務(wù)人員的招聘

　　服務(wù)人員的一言一行關(guān)系著店鋪的形象。

　　1，從業(yè)人員必須持有“健康證”。

　　2，找有經(jīng)驗的以及文憑高的優(yōu)先考慮。

　　3，有創(chuàng)新思維的優(yōu)先考慮。

　　【費(fèi)用

　　l）開業(yè)慶典

　　確定慶典所需傳播的信息，安排好慶典花束及加強(qiáng)派發(fā)傳單人員對周遭地區(qū)的宣傳。

　　2）開業(yè)預(yù)算1。啟動資產(chǎn)：60000元2。設(shè)備投資：1。房租3000元，押金6000元。

　　2、門面裝修（包括店面裝修、燈箱、音響）約10000元。

　　3、統(tǒng)一服裝費(fèi)約500元，點心師傅兩名，服務(wù)人員兩名，宣傳、外送人員（派發(fā)傳單人員）三人。（由于是合伙經(jīng)營，所以沒有工資，從盈利中獲得分成。）

　　4、機(jī)器設(shè)備最大的投資：35000元

　　5、廣告媒介費(fèi)用：２０００元．

　　6、首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、及以上產(chǎn)品定位的原材料以及糕點訂購3000元。水電等雜費(fèi)：700元】

　　7、蛋糕的制作方法可購買光盤自學(xué)，這樣可以節(jié)省不少成本費(fèi)用。目前市場上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項目技術(shù)共200元/套。

　　六、廣告策略

　　1）廣告的目標(biāo)

　　l 、期望的目標(biāo)

　　提高認(rèn)知度，初步建立良好的店鋪形象，贏得社會公眾的好感，為以后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。

　　2、根據(jù)市場情況可以達(dá)到的目標(biāo)

　　打開認(rèn)知度，促進(jìn)產(chǎn)品銷售，顧客來訪的增加。

　　2）廣告市場策略

　　l 、廣告主題

　　以介紹店內(nèi)精致小點心，冷熱飲，手工制作為主，以介紹店鋪環(huán)境為輔。設(shè)計的廣告要

　　能突出和符合店鋪形象的。

　　2、廣告創(chuàng)意的途徑與內(nèi)容平面廣告宣傳冊：地點：中高級住宅區(qū)，學(xué)校內(nèi)部、門口，商業(yè)步行街及商業(yè)區(qū)等。宣傳時間：一個月

　　方式：派發(fā)清單

　　店內(nèi)廣告：

　　在店內(nèi)有充分空間的條件下，張貼部分美食平面廣告圖片。

　　七、濟(jì)效益估算

　　1、月銷售額：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

　　2、每月支出：14033元房租：，約5000元。

　　3、貨品成本：售價30%左右

　　4、水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計算，每月1333元

　　5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　商業(yè)計劃書 11

　　一、項目描述

　　1、選址方面：

　　師院三餐樓下，遠(yuǎn)離了各個超市的競爭，面對師院學(xué)生，食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。

　　2、行業(yè)類型：零售。

　　3、校園市場環(huán)境：

　　校園經(jīng)濟(jì)市場有很廣的發(fā)展空間，消費(fèi)者相對于外部市場競爭小，個體經(jīng)營單純，投資小資金流動快，服務(wù)廣大教師和在校生，更多地吸引學(xué)生眼球，營銷途徑多樣化。

　　二、公司組織與管理團(tuán)隊

　　1、人員制度

　　1）店長，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作，督促員工工作，接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。

　　2）服務(wù)員，要有靈活的頭腦，牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。

　　3）保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時接受檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的及時處理，即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員。

　　4）進(jìn)貨員，老實誠實，要求會開車，了解店內(nèi)商品的流量，配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足，無斷貨、缺貨現(xiàn)象，對保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進(jìn)貨，確保食品的新鮮。

　　2、管理團(tuán)隊

　　1）尊重服務(wù)業(yè)人員的人格。

　　2）互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進(jìn)。

　　3）營造和諧的'團(tuán)隊，既要讓員工感受到團(tuán)隊合作的精神，也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為。

　　4）公平對待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。

　　三、競爭與合作

　　知己知彼百戰(zhàn)百勝，作為超市的經(jīng)營者，要了解學(xué)生日常所需，結(jié)合我校的實際情況，為學(xué)生提供化的方便，深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個超市，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位。

　　決不能忽視學(xué)生群體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學(xué)生群體的消費(fèi)能力普遍不是太高，但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢，產(chǎn)生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)群體，及時促銷贏得消費(fèi)者好感，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生買的開心放心。

　　隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學(xué)生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　四、營銷手段

　　1、品牌策略

　　“校園百貨超市”點名好記，點出了服務(wù)的群體，面對的是校園的老師和同學(xué)們；也點出了商品的屬性，是屬于百貨類的；招牌的字體美觀大方簡潔，容易吸人眼球。

　　2、價格粗略

　　同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價格較高，大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是可以省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去一部分消費(fèi)者，當(dāng)然也不能過低，否則扣除各項費(fèi)用利潤較低。價格比山下的微高即可。

　　根據(jù)消費(fèi)心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費(fèi)者在比較價格中選擇自己習(xí)慣的消費(fèi)水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。

　　3、促銷策略

　　每日推出一款促銷產(chǎn)品，既能吸引更多的消費(fèi)者還能在消費(fèi)群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費(fèi)廣告。

　　對于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保證。

　　五、項目實施計劃

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達(dá)到本超市的經(jīng)營理念的推廣。

　　開店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問卷，根據(jù)消費(fèi)者需求，完善產(chǎn)品種。

　　推出會員卡，吸引顧客，多買多送。

　　六、融資計劃

　　1.實行嚴(yán)格的財務(wù)管理

　　2.嚴(yán)格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格，進(jìn)貨價，收貨價，人員工資，經(jīng)營項目費(fèi)，水電費(fèi)，員工福利等

　　3.每日收入嚴(yán)格清點，每日核對入賬。

　　4.店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走。

　　5.每月結(jié)算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性。

　　6.對于賬目，要做到事無巨細(xì)一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。

　　七、風(fēng)險分析

　　1、內(nèi)部管理風(fēng)險

　　超市是一個服務(wù)類行業(yè)，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費(fèi)者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。

　　2、原料資金風(fēng)險

　　雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產(chǎn)生了資金流動不好，滯銷問題嚴(yán)重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失，所以要認(rèn)清市場對各個商品的需求量，這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且，在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光，這樣才能采購到新鮮，無污染的綠色食品。

　　商業(yè)計劃書 12

　　一、項目背景

　　近年來，花卉消費(fèi)越來越繁榮。除了花的外形美觀，讓人賞心悅目，美化家居之外，還能開發(fā)人的想象力，讓人與人交流時更含蓄，更有品味。這樣，我們建立了一個以送花為市場切入點的網(wǎng)上校園花店，兼顧網(wǎng)站的長期市場占有率和短期資金回報率來搶占市場，滿足個人消費(fèi)的主題，以花為先導(dǎo)帶動其他產(chǎn)品，最終會導(dǎo)致形成& Geo大學(xué)的“玉鳥花店”這種具有品牌優(yōu)勢的市場是非�？尚械�。

　　二、公司的項目規(guī)劃

　　1.提供獨(dú)特的企業(yè)使命

　　有效暢通的銷售渠道，以提供產(chǎn)品和服務(wù)為基礎(chǔ)，推動花卉市場的大發(fā)展。我們的藍(lán)鳥將會成為一個可愛的信使，送上祝福

　　并為人類創(chuàng)造最好的生存環(huán)境！

　　2.公司目標(biāo)

　　立足大土地，服務(wù)武漢，輻射華中，打造一流的網(wǎng)上花店公司。

　　我公司將在一年內(nèi)在武漢消費(fèi)者中建立一定的知名度，努力實現(xiàn)收支平衡。投資期內(nèi)，僅選擇網(wǎng)站終端所在的Geo大學(xué)西校區(qū)作為試點市場。這個地區(qū)的市場容量在3000人以上，比較有代表性。試點時間為一個半月。當(dāng)模型成功時，

　　以ASP的形式在分站推廣，運(yùn)營3到6個月后再拓展到其他市場。

　　三、商業(yè)環(huán)境和客戶分析

　　1.行業(yè)分析

　　"地球大學(xué)玉鳥花店”網(wǎng)站是大學(xué)生針對650萬大學(xué)生推出的垂直網(wǎng)站，所以目標(biāo)消費(fèi)者是大學(xué)生。網(wǎng)站除了武漢地質(zhì)大學(xué)主站外，在湖北高校還有子站。因此，暫定目標(biāo)消費(fèi)者以湖北大學(xué)生為主，未來將逐步拓展市場。以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類學(xué)生近2萬人，8所學(xué)校有近20萬目標(biāo)消費(fèi)者。最新統(tǒng)計顯示，中國大學(xué)生約有650萬，這是一個巨大的市場。考慮到學(xué)生畢業(yè)后仍然會是網(wǎng)站的忠實客戶，目標(biāo)市場的容量會相當(dāng)可觀。

　　2.調(diào)查結(jié)果分析

　　我公司主要通過問卷調(diào)查(問卷見附件一)和個人訪談的方式對武漢大學(xué)生進(jìn)行客戶分析。這次我們發(fā)出了50份問卷，收回了37份。由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是在一定程度上反映了消費(fèi)者的消費(fèi)心理和需求。

　　⑴有明顯的好奇心，在創(chuàng)新上有收斂，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。

　　⑵購買行為基本是感性的，但由于自身經(jīng)濟(jì)收入的影響，購買行為也是理性的，一般選擇價格較低但浪漫色彩較強(qiáng)的品種。

　�、谴髮W(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為趨于隨意。

　�、冉邮芎臀�收新事物能力強(qiáng)，追求時尚，崇尚個性。

　�、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素有:價格、品種、包裝、服務(wù)等。

　�。�6）購買行為非常喜慶，一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、朋友生日前后。

　　3.目標(biāo)客戶分析

　　大學(xué)生一般不問價格，但從網(wǎng)上訂單來看，重點是中檔價格。訂單的數(shù)量往往表達(dá)了他們的心聲。比如大部分都是點1(你是我唯一)、3(我愛你)、19(愛了很久)、21(喜歡)等。在教師節(jié)，鮮花通常是按班級數(shù)量訂購的。包裝一般傾向于要求高檔，向個性化發(fā)展

　　四、經(jīng)營戰(zhàn)略

　　1.小組成員:

　　黃(組長)主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站的制作和維護(hù)

　　姜主要負(fù)責(zé)制定計劃

　　李主要負(fù)責(zé)經(jīng)營戰(zhàn)略和項目策劃

　　王主要負(fù)責(zé)市場調(diào)研和結(jié)果分析

　　2.營銷策略分析

　　2.1品牌戰(zhàn)略

　　在網(wǎng)站建設(shè)之初，我們非常重視品牌。在品牌包裝上，美工們根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)研和大膽的預(yù)測，采用了動靜結(jié)合的設(shè)計方案，精心策劃了視覺形象和文字字體，力求獨(dú)特創(chuàng)新。

　　2.2價格策略玉鳥網(wǎng)上花店在原材料、包裝、服務(wù)上力求完美，力求給顧客最大的享受和心理滿足。它采取價格路線和質(zhì)量路線來滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

　　2.3推廣策略

　　(1)宣傳策略

　　利用學(xué)校電臺、報紙專欄、宣傳欄進(jìn)行免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身的信息流優(yōu)勢進(jìn)行宣傳，突出形象，與各大報紙、地方電臺、電視臺建立良好關(guān)系，采取互利共贏的'戰(zhàn)略模式。

　　(2)服務(wù)

　　網(wǎng)上花店的服務(wù)一定是一流的。對于配送團(tuán)隊成員來說，只要有訂單，就必須按時按照訂單要求發(fā)貨，是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下方法:

　�、俅螂娫捀兄x或發(fā)E-MAIL友情提醒服務(wù)，客戶有重大節(jié)假日發(fā)電子賀卡。

　�、跓o條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。

　�、劢�立帶禮品的消費(fèi)者問卷，掌握消費(fèi)者需求的第一手信息。

　　(4)第一次訂購的客戶將收到帶花花瓶，享受優(yōu)惠價格，成為會員后享受會員價格。

　�、莶欢〞r在線或線下舉辦會員沙龍，交流信息，交流感受，回答客戶最感興趣的問題。

　　⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫文件。客戶重復(fù)下單時，只需輸入姓名，客戶的其他信息就會自動轉(zhuǎn)入系統(tǒng)。

　　2.4渠道建設(shè)

　　目前網(wǎng)上花店主要與一流批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。在選擇批發(fā)商時，他們通常會檢查自己的經(jīng)營業(yè)績、聲譽(yù)、合作態(tài)度和供應(yīng)情況

　　要求批發(fā)商在同一個城市的不同區(qū)域有幾個營銷網(wǎng)點，這樣高校的配送會員就可以當(dāng)場消費(fèi)。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價格、產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成協(xié)議。

　　3.網(wǎng)上花店策略的實施

　　1.市場范圍選擇:投資期間，僅選擇網(wǎng)站主站所在地中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場。這個地區(qū)的市場容量是3000多人，比較有代表性，試點時間是一個半月。該模式成功后，將以ASP的形式在分站中推廣。首先，它將在已建成的其他7個子站進(jìn)行試運(yùn)行，然后在運(yùn)行3至6個月后擴(kuò)展到其他市場。

　　2.重點宣傳客戶。宣傳對象主要是在校學(xué)生。他們對時尚感興趣，并傾向于引領(lǐng)潮流。對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用早期受眾進(jìn)行傳播，達(dá)到宣傳效果。

　　3.現(xiàn)場推廣選擇9月8日和9月9日作為重點宣傳日期，在此之前向?qū)W生宿舍發(fā)放傳單。宣傳內(nèi)容包括:

　　(1)掛統(tǒng)一顏色橫幅，位于校園主干道上，編號3-5，上面有“玉鳥花店”網(wǎng)址和“校園花店隆重推出”針對問題的火柴掛。

　�、圃谛�園人流量大的宿舍、食堂門口附近設(shè)立宣傳臺，放置3-5臺微電腦，可在線查詢訂購；放一個宣傳板詳細(xì)介紹花店的內(nèi)容，放實物花卉，宣傳當(dāng)天送出配送禮物。

　�、且�求學(xué)校電臺播出《玉鳥花店》宣傳部門擬定的宣傳資料，將分早、中、晚三個時段進(jìn)行一次，連續(xù)幾天。

　�、葼I造氣氛，安排兩位女士佩戴“玉鳥花店”網(wǎng)站彩帶，講解，組織抽獎。獲獎?wù)呖梢栽诰W(wǎng)站上訂購20元以下的鮮花，網(wǎng)站將支付費(fèi)用。

　　⑸宣傳日請向?qū)W校相關(guān)媒體報道，如武漢晚報、地方電視臺等。

　　五、營銷效果預(yù)測與分析

　　1.周轉(zhuǎn)收入

　　根據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測，在重大節(jié)假日，日銷售額將超過1000元。

　　2.付款方式

　　根據(jù)相關(guān)資料，網(wǎng)上支付將達(dá)到20%。我們正在積極聯(lián)系招商銀行等金融機(jī)構(gòu)，建立業(yè)務(wù)合作，推廣在線支付。

　　3.訂單方法

　　E-MAIL訂購，直接訪問“玉鳥花店”網(wǎng)站校園花店訂購，電話訂購。此外，我們專注于學(xué)生中流行的短信訂購。

　　4.客戶的特點是比較年輕，100%是年輕人，以男學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，沒有壞賬。

　　5.消費(fèi)特征

　　60元以下的花最受歡迎。

　　6.信息基礎(chǔ)設(shè)施

　　公司的網(wǎng)站主要以虛擬主機(jī)的形式存在，所以公司暫時不需要有信息硬件設(shè)施。為了信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過內(nèi)部成員中計算機(jī)較好的學(xué)生和招聘該領(lǐng)域具有特殊技能的成員進(jìn)行合作。B2C網(wǎng)站雖然理論上可以做到零庫存，但現(xiàn)實中很難做到這一點。

　　六、運(yùn)營成本估算

　　1.原則:

　　把每一分錢花在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值

　　2.初始投資:

　　在此期間，資金主要用于外包整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī))、產(chǎn)品采購、系統(tǒng)開發(fā)維護(hù)、前期宣傳、物流配送等。

　　其實估計要2萬人民幣左右。從網(wǎng)站成立到網(wǎng)站正常運(yùn)營大概需要一個月的時間。

　　3.二期投資

　　現(xiàn)階段，我們的服務(wù)將輻射到高校和武漢市，服務(wù)內(nèi)容將大大擴(kuò)展，服務(wù)質(zhì)量將進(jìn)一步提高。資金來源主要是公司前期利潤的積累和引進(jìn)國外資金，如銀行信貸。

　　七.系統(tǒng)開發(fā)計劃

　　1.系統(tǒng)開發(fā)計劃

　　根據(jù)公司成立初期資金不足，以及我們開發(fā)團(tuán)隊的實際情況，我們決定采用虛擬主機(jī)的方式搭建公司網(wǎng)站。當(dāng)然，隨著業(yè)務(wù)的拓展和資金的充裕，我們會考慮建立自己的網(wǎng)站。系統(tǒng)成型后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求，逐步進(jìn)行實時測試。系統(tǒng)的完備性無疑是一個測試、完善、再測試、完善的過程，直到系統(tǒng)功能達(dá)到公司的預(yù)期要求。

　　2.系統(tǒng)邏輯方案

　　系統(tǒng)邏輯方案是實現(xiàn)電子商城業(yè)務(wù)目標(biāo)、策略和方法的總體框架。根據(jù)我公司的實際情況，闡述了以下六個模塊:系統(tǒng)業(yè)務(wù)活動流程、系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)數(shù)據(jù)分發(fā)、信息處理模塊和安全控制模塊。

　　八.項目摘要

　　1.主要工作完成情況調(diào)查

　　了解廣大大學(xué)生朋友的真實需求，公司在實現(xiàn)目標(biāo)、運(yùn)行機(jī)制、項目策略等方面做了整體規(guī)劃。另外，在

　　在系統(tǒng)開發(fā)方案上，公司還結(jié)合在課堂上學(xué)到的電子商務(wù)知識，查閱了大量關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)的文檔，制定了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)營流程和設(shè)計流程，以及適合我公司的系統(tǒng)邏輯方案。最重要的是，針對目前花卉市場大學(xué)生和朋友的特殊要求，我們自行設(shè)計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂花。祝�？�，電話留言等。并確定了合理的價格。同時，我們還成立了一個論壇，不僅滿足了青年學(xué)生的實際需求，也滿足了社會不同年齡段消費(fèi)者的需求！

　　2.缺點和困難

　　因為我們企業(yè)剛開始策劃，資金嚴(yán)重不足。同時，整個計劃難免有所欠缺，但我們會盡力充實完善。在網(wǎng)站設(shè)計和制作方面，由于我們的團(tuán)隊成員對這個相關(guān)知識了解不夠，所以我們在網(wǎng)站設(shè)計上有很大的困難。但是通過我們的共同努力和合作，玉鳥花店的網(wǎng)站已經(jīng)初具規(guī)模，給人玫瑰之手，留香長久。

　　商業(yè)計劃書 13

　　一、項目背景

　　各種花訴說千言萬語，句句“美”。

　　隨著人們生活水平的不斷提高，生活質(zhì)量不斷提高，人們對生活的追求也在不斷追求。

　　鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品！近年來，花卉消費(fèi)越來越繁榮。除了花的外形美觀，讓人賞心悅目，美化家居之外，還能開發(fā)人的想象力，讓人與人交流時更加含蓄有品味

　　這樣，我們建立了一個網(wǎng)上校園花店，以送花為市場切入點，兼顧網(wǎng)站的長期市場占有率和短期資金回報率來搶占市場，以個性化消費(fèi)為主題，以鮮花為先導(dǎo)帶動其他產(chǎn)品，最終形成了具有品牌優(yōu)勢的“Geo大學(xué)玉鳥花店”市場。

　　很可行。

　　二、公司項目規(guī)劃

　　1、提供清晰、有效、暢通的銷售渠道，以提供產(chǎn)品和服務(wù)為基礎(chǔ)，促進(jìn)花卉市場的大發(fā)展。

　　我們的藍(lán)鳥將成為一個可愛的信使，向成千上萬的家庭傳遞祝福和幸福。

　　2、公司目標(biāo)

　　立足大土地，服務(wù)武漢，輻射華中。

　　創(chuàng)建一流的網(wǎng)上花店公司(Hi Box Network)。

　　公司將在一年內(nèi)在武漢消費(fèi)者中建立一定的知名度，努力實現(xiàn)收支平衡。

　　在投資期內(nèi)，只選擇網(wǎng)站主站所在的地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場。這個地區(qū)的市場容量在3000人以上，比較有代表性。試點時間為一個半月。

　　當(dāng)模型成功后，將以asp的形式在分站中推廣。

　　經(jīng)過3到6個月的運(yùn)營，它將擴(kuò)展到其他市場

　　三、商業(yè)環(huán)境和客戶分析

　　1、行業(yè)分析

　　"地球大學(xué)玉鳥花店”網(wǎng)站是大學(xué)生針對650萬大學(xué)生推出的垂直網(wǎng)站，所以目標(biāo)消費(fèi)者是大學(xué)生。

　　網(wǎng)站除了武漢地質(zhì)大學(xué)主站外，在湖北高校還有子站。因此，暫定目標(biāo)消費(fèi)群體以湖北大學(xué)生為重點，未來市場將逐步擴(kuò)大。以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類學(xué)生近2萬人，8所學(xué)校目標(biāo)消費(fèi)者近20萬人。最新統(tǒng)計顯示，全國約有650萬大學(xué)生，這是一個巨大的市場規(guī)模，考慮到未來學(xué)生畢業(yè)后仍然會對網(wǎng)站變得忠誠。

　　2、調(diào)查結(jié)果分析

　　我公司以武漢大學(xué)生客戶分析為主，主要采用問卷調(diào)查(問卷見附件1)和個人訪談。

　　這次我們發(fā)出了50份問卷，收回了37份。

　　由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是在一定程度上反映了廣大消費(fèi)者朋友的消費(fèi)心理和需求:

　　(1)在創(chuàng)新上有明顯的好奇心和趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹購買行為；

　�。�2）購買行為基本上是感性的，但由于自身經(jīng)濟(jì)收入的影響，其購買行為具有理性色彩，一般選擇價格較低但浪漫色彩較強(qiáng)的品種；

　�。�3）大學(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為往往比較隨意。

　�。�4）接受和吸收新事物能力強(qiáng)，追求時尚，崇尚個性；

　�。�5）影響產(chǎn)品購買的因素有:價格、品種、包裝、服務(wù)等。

　�。�6）購買行為非常喜慶，一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、朋友生日前后。

　　3、目標(biāo)客戶分析

　�。�1）大學(xué)生一般不問價格，但從網(wǎng)上訂單來看，重點是中檔價格。

　�。�2）訂單的數(shù)量傾向于表達(dá)一個人的心聲，比如大部分訂單1(你是我唯一)、3(我愛你)、19(愛情之路長久)、21(最愛)等。在教師節(jié)，鮮花通常是根據(jù)班級人數(shù)訂購的。

　　（3）包裝一般傾向于要求高檔，傾向于向個性化方向發(fā)展，對花的品質(zhì)要求嚴(yán)格，如不掉色現(xiàn)象。

　　四、營銷策略分析

　　1、品牌戰(zhàn)略

　　在網(wǎng)站建設(shè)之初，我們非常重視品牌。

　　在品牌包裝上，藝術(shù)家根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽的預(yù)測，采用動態(tài)頁面和靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計方案，精心規(guī)劃視覺圖像和文本字體，力求獨(dú)特創(chuàng)新

　　2、價格策略

　　玉鳥網(wǎng)上花店在原材料、包裝、服務(wù)上力求完美，力求給顧客最大的享受和心理滿足。

　　省價格路線，走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

　　3、促銷策略

　　(1)宣傳策略

　　利用學(xué)校廣播電臺、報紙專欄、宣傳欄進(jìn)行免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身的信息流優(yōu)勢進(jìn)行宣傳，突出形象，與各大報紙、地方廣播電視臺建立良好關(guān)系，采取互利共贏的戰(zhàn)略模式

　　(2)服務(wù)

　　網(wǎng)上花店的服務(wù)一定是一流的。對于配送團(tuán)隊成員來說，只要有訂單，就必須按照訂單要求按時發(fā)貨，是微笑服務(wù)。

　　在售后服務(wù)方面，客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下方式:

　�。�1）打感謝電話或發(fā)電子郵件進(jìn)行友情提醒服務(wù)，客戶有重大節(jié)假日時發(fā)電子賀卡。

　�。�2）無條件受理客戶退貨，集中受理客戶投訴

　�。�3）建立帶禮品的消費(fèi)者問卷，掌握消費(fèi)者需求的第一手信息

　�。�4）首次訂購的客戶將收到帶花花瓶，并享受優(yōu)惠價格，成為會員后享受會員價格。

　�。�5）不定期在線或線下舉辦會員沙龍，交流信息，交流感受，回答客戶最感興趣的問題。

　�。�6）建立客戶數(shù)據(jù)庫文件。當(dāng)客戶重復(fù)下單時，只需輸入姓名，客戶的其他信息就會自動轉(zhuǎn)入系統(tǒng)。

　　4、渠道建設(shè)

　　目前網(wǎng)上花店主要與一流批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。

　　選擇批發(fā)商時，一般要考察其經(jīng)營業(yè)績、信譽(yù)、合作態(tài)度、交貨及時等。要求批發(fā)商在同一個城市的不同區(qū)域有幾個營銷網(wǎng)點，方便高校的配送會員現(xiàn)場取花。

　　通常，與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價格和產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成協(xié)議

　　五、網(wǎng)上花店策略的實施

　　1、市場范圍選擇:投資期間，僅選擇主網(wǎng)站所在地中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場。這個地區(qū)市場容量3000多人，比較有代表性，試點時間一個半月。

　　該模式成功后，以asp的形式在分站中推廣。

　　先在其他已建的7個變電站試運(yùn)行，運(yùn)行3-6個月后再向其他市場拓展。

　　2、重點推廣客戶。宣傳對象主要是在校學(xué)生。他們對時尚感興趣，并傾向于引領(lǐng)潮流。對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用早期受眾進(jìn)行傳播，達(dá)到宣傳效果。

　　3、現(xiàn)場推廣選擇每年的9月8日和9月9日作為重點推廣日期，在此之前向?qū)W生宿舍發(fā)放傳單。

　　宣傳內(nèi)容包括:

　　(1)掛統(tǒng)一的彩旗，位于校園主干道上，號碼3-5，以“玉鳥花店”網(wǎng)址和“校園花店隆重推出”匹配掛為題。

　�、圃谛�園人流量大的宿舍、食堂門口附近設(shè)立宣傳臺，放置3-5臺微電腦，可在線查詢訂購；放一個宣傳板詳細(xì)介紹花店的內(nèi)容，放實物花，宣傳當(dāng)天送出配送禮物。

　�、且�求學(xué)校電臺播出《玉鳥花店》宣傳部門擬定的宣傳資料，將分早、中、晚三個時段進(jìn)行一次，連續(xù)幾天。

　�、葹榱藸I造氣氛，安排兩條褲子穿“玉鳥花店”網(wǎng)站絲帶，講解，組織抽獎，中獎?wù)呖梢援?dāng)場訂購20元以下的鮮花，網(wǎng)站會付費(fèi)。

　　⑸宣傳日請向?qū)W校相關(guān)媒體報道，如武漢晚報、地方電視臺等

　　六、營銷效果的預(yù)測與分析

　　1、周轉(zhuǎn)收入

　　根據(jù)調(diào)查分析，可以預(yù)測重大節(jié)假日日銷售額在1000元以上。

　　2、付款方式

　　根據(jù)相關(guān)資料，網(wǎng)上支付將達(dá)到20%。我們正在積極聯(lián)系招商銀行等金融機(jī)構(gòu)，建立業(yè)務(wù)合作，推廣網(wǎng)上支付

　　3、訂單方法

　　電子郵件訂購，直接訪問“玉鳥花店”網(wǎng)站校園花店訂購，電話訂購。

　　此外，我們重點介紹了在學(xué)生中流行的短信訂閱

　　4、客戶特征

　　更年輕，100%年輕人，以男學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，沒有壞賬

　　5、消費(fèi)特征

　　60元以下的花最受歡迎

　　6、信息基礎(chǔ)設(shè)施

　　公司網(wǎng)站主要以虛擬主機(jī)的形式存在，所以公司暫時不需要信息硬件設(shè)施。

　　對于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過內(nèi)部成員中計算機(jī)技能較好的學(xué)生和招聘該領(lǐng)域具有特殊技能的成員來完成。

　　雖然理論上b2c網(wǎng)站可以做到零庫存，但現(xiàn)實中很難做到這一點。

　　七、運(yùn)營成本估算

　　1原理

　　把每一分錢花在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值

　　2、最初投資

　　期間資金主要用于全網(wǎng)服務(wù)外包(虛擬主機(jī))、產(chǎn)品采購、系統(tǒng)開發(fā)維護(hù)、前期宣傳、物流配送等。

　　估計需要2萬左右。

　　從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)行大約需要一個月的時間

　　3、二期投資

　　現(xiàn)階段，我們的服務(wù)將輻射到高校和武漢市。

　　服務(wù)內(nèi)容將大大擴(kuò)展，服務(wù)質(zhì)量將進(jìn)一步提高。

　　資金的主要來源是公司以前利潤的積累和引進(jìn)外資，如銀行信貸

　　八、系統(tǒng)開發(fā)計劃

　　1、系統(tǒng)開發(fā)計劃

　　根據(jù)公司成立初期資金不足和我們開發(fā)團(tuán)隊的實際情況，我們決定選擇虛擬托管的方式來搭建我們公司的網(wǎng)站。

　　當(dāng)然，隨著業(yè)務(wù)的拓展和資金的.充裕，我們會考慮建立自己的網(wǎng)站。

　　系統(tǒng)成型后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能需求，逐步進(jìn)行實時測試。

　　系統(tǒng)的完成無疑是一個測試、完善、再測試和完善的過程，直到系統(tǒng)功能達(dá)到公司的預(yù)期要求

　　2、系統(tǒng)邏輯方案

　　系統(tǒng)邏輯方案是實現(xiàn)電子商城業(yè)務(wù)目標(biāo)、策略和方法的總體框架。

　　根據(jù)我公司的實際情況，闡述了以下六個模塊:系統(tǒng)業(yè)務(wù)活動流程、系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)數(shù)據(jù)分發(fā)、信息處理模塊和安全控制模塊

　　九、項目酷

　　1、主要工作完成情況調(diào)查

　　了解大學(xué)生朋友的真實需求，公司從實現(xiàn)目標(biāo)、運(yùn)行機(jī)制、項目策略等方面做了整體規(guī)劃。

　　此外，在系統(tǒng)開發(fā)方案方面，公司還結(jié)合在課堂上學(xué)到的電子商務(wù)知識，參考了大量關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)的文檔，制定了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)營流程和設(shè)計流程，以及適合我公司的系統(tǒng)邏輯方案

　　最重要的是，針對目前大學(xué)生對花卉市場的特殊要求，我們自行設(shè)計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂花、附送祝�？�、電話發(fā)信息等，并制定了合理的價格。

　　同時，我們還成立了一個論壇，不僅滿足了青年學(xué)生的實際需求，也滿足了社會不同年齡消費(fèi)者的需求

　　2、缺點和困難

　　由于我們企業(yè)剛剛開始規(guī)劃，資金嚴(yán)重短缺。同時，整個計劃難免有所欠缺，但我們會盡力充實和完善。

　　在網(wǎng)站設(shè)計和制作方面，由于我們的團(tuán)隊成員對相關(guān)知識了解不夠，我們在網(wǎng)站設(shè)計上有很大的困難。但是通過我們的共同努力和合作，玉鳥花店的網(wǎng)站已經(jīng)初具規(guī)模，給人玫瑰之手，留香長久。

　　我們相信，在未來的努力中，這個網(wǎng)站將會得到進(jìn)一步的完善。

　　商業(yè)計劃書 14

　　一、網(wǎng)店定位

　　(a)規(guī)劃背景

　　隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，便捷、快捷、實惠的購買方式使得不出家門就能買到滿意的商品成為可能，這種方式正在慢慢普及。尤其是服裝行業(yè)，尤其女裝市場上，網(wǎng)上有成千上萬種風(fēng)格的商品，為買家提供不同程度的滿意度。而且大部分買家都是中高收入者或者學(xué)生，他們花更多的時間工作或者學(xué)習(xí)。這些人絕大多數(shù)都熟悉網(wǎng)購流程，對于網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)者來說，網(wǎng)購有著穩(wěn)定的客戶和市場。

　　(2)網(wǎng)店名稱:XXX時尚女裝店。

　　(3)商業(yè)模式:個人零售。

　　(4)主要產(chǎn)品:以女裝、男裝為主，包括t恤、襯衫、裙子、韓版休閑褲上衣、時裝包、時裝男裝等。

　　(5)網(wǎng)店特點:基于時尚高貴休閑。堅持買家舒適，看的安心，買的安心；品種豐富，款式齊全，滿足了男女對人格美的追求！

　　二，客戶定位

　　女性更追求完美時尚的個性，店鋪的目標(biāo)人群是女性，包括白領(lǐng)和18-40歲的學(xué)生。

　　三、價格定位

　　目前，服裝行業(yè)的競爭無論是現(xiàn)實市場還是網(wǎng)絡(luò)市場都很明顯。由于缺乏信用和影響力，新的網(wǎng)店必須以低價吸引顧客。網(wǎng)店直接從廠家進(jìn)貨，價格比專賣店低一半以上，基本在100元左右。

　　四，市場分析

　　(1)宏觀和微觀

　　現(xiàn)代女性，尤其是18-35歲的女性，有著強(qiáng)烈的追求復(fù)雜。韓服受到熱烈追捧，這種具有個性美的休閑服裝深受女性喜愛。不過專賣店的韓服比較貴。對于因為工作學(xué)習(xí)不能經(jīng)常上街的女性來說，她們沒有時間也沒有心思去買這么貴的衣服，這就為韓服的網(wǎng)上銷售提供了一定的市場。同時，網(wǎng)購不需要更多的中間成本，價格也更低。目前，信用在鉆石以上的網(wǎng)店，服裝價格相對較高，但對于網(wǎng)店信用較低的新店，只要抓住這一點，就會得到顧客的認(rèn)可。

　　(2)競爭對手

　　就目前的情況來看，每天有1000多個賣家在淘寶上注冊網(wǎng)店，服裝行業(yè)正以驚人的速度增長。因為這家店是新店，水平比較低，而大多數(shù)服裝店都有以上水平，是我們的強(qiáng)勁競爭對手。但是自從加入了墨村網(wǎng)店的服務(wù)體系，就能很快度過初期。同時，就網(wǎng)店本身而言，因為是新店，所以裝修和管理各方面還存在很多不完善的環(huán)節(jié)，與相對先進(jìn)的網(wǎng)店相比也缺乏競爭力。所以我們加盟摩村，會用摩村管家的專業(yè)管理讓店鋪變得更好。

　　(3)風(fēng)險預(yù)測

　　優(yōu)點:我們的貨源是廠家直接提供的，貨源充足；我們專注于固定業(yè)務(wù)，買家可以在第一時間給寶寶拍照，在最短時間內(nèi)收貨。

　　缺點:由于信用等級相對較低，很多買家在信用等級高的店鋪購物較多；因為現(xiàn)在的服裝不全是品牌，影響力不足；網(wǎng)店剛開，操作不夠；因為是兼職，投入少，網(wǎng)店的創(chuàng)新元素也不多，很難吸引買家的注意力。

　　威脅:對于新店，很多無良買家會抓住自己的經(jīng)營弱點，以欺騙或投訴的方式進(jìn)行威脅勒索，或者給予差評，一定程度上威脅到新店網(wǎng)店的升級。

　　五，商品戰(zhàn)略

　　(一)保證每天貨架上都有商品，與家里保持聯(lián)系，準(zhǔn)確理解商品的描述；選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時間，最合適的時間是10:00；14:00和19:00 23:30.系統(tǒng)對各類服裝進(jìn)行分類，處理服裝的裝飾，將新上架的商品放在店面的.前面，同時以獨(dú)特的方式出現(xiàn)在顧客面前。一個產(chǎn)品的每一張圖片都要經(jīng)過PS處理，客戶要用最清晰的像素來迎接。在推廣區(qū)，很多件衣服應(yīng)該是最近上傳到店里最受歡迎的產(chǎn)品。

　　(二)價格策略

　　在淘寶上搜索與其他網(wǎng)店類似的3-5件商品的價格，然后以最低的價格放到淘寶上。其次，相對提高運(yùn)費(fèi)，以吸引買家的注意力和點擊率。上傳1-3件寶貝作為拍賣商品，定一個合適的價格，運(yùn)費(fèi)由賣家支付。隨著越來越多的人來網(wǎng)店購物，價格應(yīng)該有高有低。

　　(三)推廣策略

　　實施限時購買策略，給淘寶上賣的一些類似產(chǎn)品設(shè)定時間。對于買家行動之前先行動。為了更好的刺激買家購買，買兩件衣服的買家可以少付5元(不是同一件衣服)，每多一件減少1元。

　　六、網(wǎng)店管理

　　(a)商店裝修

　　1.店鋪logo要突出個性和時尚，緊密結(jié)合服裝特點；

　　2.推廣區(qū)要每月更新，各種公告、活動、圖片要有吸引力；

　　3.嬰兒名字取嬰兒特征，通俗易記。

　　(二)物流管理

　　主要產(chǎn)品有申通快遞、EMS快遞、童淵、中通，不推薦平郵。如果延誤是由第三方快遞公司造成的，收件人可以聯(lián)系并催促當(dāng)?shù)乜爝f公司，當(dāng)?shù)乜爝f公司的聯(lián)系電話可以在快遞公司網(wǎng)站上查詢。

　　(三)客戶管理

　　1.誠信對待每一位顧客，認(rèn)真了解顧客對每一件商品的需求特點，分析服裝的受歡迎程度。買了兩次以上的買家會被列為忠實客戶，以后再買，打九折。

　　2.盡可能的把交易客戶加為好友，積極與他們溝通，鞏固老買家，利用他們尋找新買家。

　　3.善用旺旺聊天系統(tǒng)，在完成每一筆交易后，盡可能多地詢問客戶，聽取他們的看法和意見。

　　(4)嬰兒管理

　　淘寶上的寶貝圖片要經(jīng)過PS處理，才能以獨(dú)特的個性抓住客戶的眼球。店鋪不宜上傳太多的寶貝，每天都要有新品上架，同時也要有一些點擊率低的商品下架。處理好各類服裝的分類，做好服裝的描述。

　　(5)售后服務(wù)

　　如有質(zhì)量問題，買家必須在2天內(nèi)聯(lián)系網(wǎng)店提供拍照依據(jù)。確認(rèn)問題屬實后，再換貨，郵費(fèi)由網(wǎng)店承擔(dān)。無論任何賣家，都不可能100%讓買家滿意。每個產(chǎn)品都必須有一定的不良率，所以盡量降低不良率。

　　以下不是質(zhì)量問題:線頭，不合身，色差，輕微污垢，穿著不舒服，細(xì)節(jié)不一樣，圖片不好看，上身不好看，和想象不一樣等等。

　　錯貨不按買家地址或訂單發(fā)送的，換貨郵費(fèi)由網(wǎng)店承擔(dān)；如果買方因尺寸問題需要換貨，往返郵費(fèi)由買方承擔(dān)。網(wǎng)店免費(fèi)換同款同色的商品，但是同樣尺寸的衣服不能換。

　　七、網(wǎng)店推廣和宣傳

　　(1)充分利用QQ、博客、論壇、郵件等。用于宣傳；

　　(2)與公司有網(wǎng)店的同學(xué)或旺旺上的朋友建立友情鏈接，推廣網(wǎng)店。

　　八、網(wǎng)店付款方式

　　支付寶交易

　　商業(yè)計劃書 15

　　一、活動背景

　　雙十一網(wǎng)購節(jié)前夕，商家可以參與淘金、抄底等活動，增加品牌曝光度和品牌認(rèn)知度，從而為雙十一活動的銷售鋪平道路。

　　二、活動時間和活動方式

　　活動時間:11月5日至11月11日

　　活動模式:

　　1.淘金:選擇一種產(chǎn)品(家庭支持)進(jìn)行淘金活動

　　2.收集成本效益:選擇3種產(chǎn)品(家庭支持)來收集成本效益活動

　　家庭用品一件，原價XXX，金幣價格XXX+1金幣，起訂量5件，優(yōu)惠5-7折，搭配一些小禮品，如禮品杯、環(huán)保袋、鼠標(biāo)墊等.....

　　三，店鋪活動

　　1.贊，送優(yōu)惠券

　　2.收藏可以得到雙十一紅包

　　3.注意好禮物

　　活動規(guī)則:

　　(1)使用優(yōu)惠券只能以原價購買商品；

　　(2)不要為了性價比高的商品參加本次雙十一活動。

　　四.推廣活動

　　1.直通車排水

　　2.商店活動通知

　　3.嬰兒描述通知

　　4.幫派社區(qū)宣傳

　　5.想要想要簽名活動預(yù)覽

　　6.淘大聯(lián)盟

　　動詞（verb的縮寫）后續(xù)活動

　　藝人:做退款處理時間、訂單信息修改、快遞、時間等聲明，放在首頁和產(chǎn)品詳情頁。

　　客服:售前x名+售后x名+客戶審核x名(負(fù)責(zé)訂單審核和打印)確保電腦配置；保證公司網(wǎng)絡(luò)；檢查促銷軟件設(shè)置�？旖荻陶Z和自動回復(fù)(提前準(zhǔn)備，包括推廣，盡量少用)

　　倉庫:保證庫存準(zhǔn)確，避免缺貨。準(zhǔn)備打印機(jī)、相關(guān)材料和包裝材料。在活動中提前準(zhǔn)備好適當(dāng)比例的貨物進(jìn)行包裝和單獨(dú)堆放，以確�？头�、訂單編制者和倉庫之間的順暢溝通，從而確保銷售過程中修改訂單信息的順利解決。

　　不及物動詞庫存準(zhǔn)備

　　(1)確定雙十一事件的線上產(chǎn)品。所有主要產(chǎn)品應(yīng)占總庫存的5%-6%。所有產(chǎn)品必須在11/11前一周內(nèi)入庫，門店盤點按實際9%-95%完成。如果需要贈送環(huán)保袋、鼠標(biāo)墊等禮品，也要備貨。

　　(2)根據(jù)預(yù)期的銷售規(guī)模，提前準(zhǔn)備好雙11促銷活動中主要銷售商品的庫存。一定要在事件發(fā)生前確定應(yīng)急補(bǔ)貨機(jī)制和供應(yīng)渠道的供應(yīng)能力，建立應(yīng)急溝通和聯(lián)系方式，確保在庫存不足的情況下，能夠快速補(bǔ)貨或及時下架。

　　(3)檢查商品的條碼管理系統(tǒng)，確保所有發(fā)貨的商品都有條碼，以便在發(fā)貨檢查準(zhǔn)確時，通過掃描槍掃描條碼進(jìn)行校準(zhǔn)，提高速度和效率。

　　(4)一定要在雙11活動前2~3天對整個倉庫或與大促銷活動相關(guān)的商品進(jìn)行盤點，明確庫存規(guī)模，將1%的真實庫存數(shù)據(jù)輸入ops。

　　七、人員準(zhǔn)備

　　(1)對于因雙11可能出現(xiàn)的訂單激增而需要招聘臨時兼職員工的人員，提前做好兼職員工的工作安排計劃，并做好相應(yīng)的培訓(xùn)工作，做好包裝工作，提前培訓(xùn)好包裝貼面單的相關(guān)工作細(xì)節(jié)，提前做好員工培訓(xùn)工作

　　(2)所有員工，尤其是訂單處理部門的員工，都應(yīng)接受網(wǎng)上商店管家系統(tǒng)的操作和其他培訓(xùn)。

　　(3)制定部門間員工臨時派遣、培訓(xùn)和工作的應(yīng)急預(yù)案，安排員工在推廣活動期間的值班、休假等相關(guān)安排

　　(4)根據(jù)流量等級計算每個崗位的'人員數(shù)量

　　(5)材料應(yīng)根據(jù)可能的最大流量和包裝數(shù)量進(jìn)行計算

　　八、材料準(zhǔn)備

　　(1)包裝材料的準(zhǔn)備:保證促銷活動涉及的各類包裝袋、包裝盒的庫存，提前初步安排一些具體的包裝，只要貨物放進(jìn)去即可。也可以直接提前包裝好貨物，完成快遞后直接郵寄單據(jù)發(fā)貨即可；

　　(2)快遞面單、發(fā)票的紙張存放，打印機(jī)調(diào)試，打印耗材(色帶、墨盒)的準(zhǔn)備。為了提高訂單打印速度，雙11促銷活動期間不建議使用普通針式打印機(jī)打印發(fā)票，建議使用激光打印機(jī)或熱敏標(biāo)簽打印機(jī)打印發(fā)票。對于需要打印配送匯總表或單獨(dú)配送匯總表的商家，一定要準(zhǔn)備好高速噴墨或激光打印機(jī)及其耗材。

　　(3)本次雙十一事件提出的要求更多的是商家的服務(wù)要求，尤其是送貨環(huán)節(jié)的要求，要求北、滬、廣、深、杭所有客戶優(yōu)先在2天內(nèi)送貨。所以建議在包裝或者面紙上標(biāo)注明顯的文字或者顏色。為了快速排序。

　　商業(yè)計劃書 16

　　一、項目背景

　　各種花訴說千言萬語，句句訴說“美好”，尤其是現(xiàn)在。隨著人們生活水平的不斷提高，生活質(zhì)量不斷提高，人們對生活的追求也在不斷追求。鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品！近年來，花卉消費(fèi)越來越繁榮。除了花的外形美觀，讓人賞心悅目，美化家居外，花還能開發(fā)人的想象力，讓人與人交流時更含蓄，更有品味。

　　這樣，我們成立了古都開封花店，以送花為市場切入點，兼顧長期市場占有率和短期資金回報率來搶占市場，以個性化消費(fèi)為主題，以鮮花為先導(dǎo)帶動其他產(chǎn)品，最終形成了具有品牌優(yōu)勢的“古都開封花店”市場。很可行。

　　二、公司項目規(guī)劃

　　1.提供獨(dú)特的企業(yè)使命

　　有效暢通的銷售渠道，以提供產(chǎn)品和服務(wù)為基礎(chǔ)，推動花卉市場的大發(fā)展。我們的開封將成為一個可愛的信使，向成千上萬的家庭傳遞祝福和幸福。為人類創(chuàng)造最好的生存環(huán)境！

　　2.公司目標(biāo)

　　立足開封，服務(wù)開封，輻射中原。創(chuàng)建一流的花店公司。

　　公司將在一年內(nèi)在開封消費(fèi)者中建立一定的知名度，努力實現(xiàn)收支平衡。在投資期內(nèi)，只選擇網(wǎng)站主站所在的金銘廣場作為試點市場。這個地區(qū)的市場容量比較大，有代表性，我們先試試。如果成功，我們將擴(kuò)大市場，開設(shè)分支機(jī)構(gòu)。

　　三、商業(yè)環(huán)境和客戶分析

　　1.行業(yè)分析

　　我們的花店面向大眾，市場廣闊。消費(fèi)對象是普通大眾和大學(xué)生。如果以后生意好，市場會擴(kuò)大到周邊縣區(qū)。如果我的目標(biāo)成功了，目標(biāo)市場的容量就相當(dāng)可觀了。

　　2.調(diào)查結(jié)果分析

　　我公司將以老年人為重點，主要通過問卷調(diào)查和個人訪談的方式進(jìn)行客戶分析。

　�。�1）有明顯的好奇心，在創(chuàng)新上有收斂，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。

　　（2）購買行為基本上是感性的，但由于自身經(jīng)濟(jì)收入的影響，購買行為也是理性的，所以一般選擇價格較低但浪漫色彩較強(qiáng)的品種。

　　（3）大學(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為總是很隨意。

　�。�4）接受和吸收新事物能力強(qiáng)，追求時尚，崇尚個性。

　　（5）影響產(chǎn)品購買的因素有：價格、品種、包裝、服務(wù)等。

　�。�6）購買行為非常喜慶，一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、清明節(jié)、母親節(jié)、圣誕節(jié)和朋友生日。

　　3.目標(biāo)客戶分析

　　大學(xué)生買的時候一般不問價格。在訂單數(shù)量上，我們傾向于表達(dá)自己發(fā)自內(nèi)心的愿望，比如，大部分訂單是1（你是我唯一的）、3（我愛你）、19（在愛的路上很久）、21（最愛）等。我們必須盡最大努力以優(yōu)惠的價格購買鮮花，并給消費(fèi)者一個滿意的'市場。

　　四。商業(yè)策略

　　1.小組成員：

　　楊主要負(fù)責(zé)公司事務(wù)

　　陸謙主要負(fù)責(zé)賬目

　　楊梅主要負(fù)責(zé)鮮花包裝

　　崗洪波主要負(fù)責(zé)市場調(diào)研和結(jié)果分析

　　2.營銷策略分析

　　2.1品牌戰(zhàn)略

　　花店建設(shè)之初，我們非常重視品牌。在品牌包裝上，藝術(shù)家們根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽的預(yù)測，采用了動態(tài)和靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計方案，精心規(guī)劃了視覺圖像和文本字體，力求獨(dú)特的創(chuàng)新。

　　2.2價格策略

　　花店在原材料、包裝、服務(wù)上力求完美，力求給顧客最大的享受和心理滿足。不僅降低價格路線，而且走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

　　2.3推廣策略

　�。�1）宣傳策略

　　利用人工宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳、報紙專欄、宣傳欄自由宣傳，與各大報紙、地方電臺、電視臺建立良好關(guān)系，采取互利共贏的戰(zhàn)略模式。

　�。�2）服務(wù)

　　花店的服務(wù)一定是一流的。對于配送團(tuán)隊成員來說，只要有訂單，就必須按時按照訂單要求發(fā)貨，是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下方式：

　�、俅螂娫捀兄x或發(fā)郵件友情提醒服務(wù)，客戶有重大節(jié)假日發(fā)電子賀卡。

　　②無條件受理客戶退貨，集中受理客戶投訴。

　�、劢�立帶禮品的消費(fèi)者問卷，掌握消費(fèi)者需求的第一手信息。

　�。�4）首次訂購的客戶將收到帶花花瓶，并享受優(yōu)惠價格，成為會員后享受會員價格。

　　⑤與客戶交流信息和感受，回答客戶最感興趣的問題。

　　2.4渠道建設(shè)

　　目前正在聯(lián)系其他花店進(jìn)行花店聯(lián)合服務(wù)

　　3.網(wǎng)上花店策略的實施

　　1.市場范圍選擇在投資期內(nèi)，我們只選擇開封金銘廣場作為試點市場。這方面的市場容量大，有代表性。我們先試試。如果成功，我們將擴(kuò)大市場，開設(shè)分支機(jī)構(gòu)。

　　2.注重對客戶的宣傳，以消費(fèi)者為主要目標(biāo)，對花感興趣。對于大學(xué)生來說，很容易引領(lǐng)潮流。我們用這個來擴(kuò)大知名度。

　　3.每年選擇幾天做現(xiàn)場推廣，吸引更多客戶：

　　（1）掛統(tǒng)一的彩旗，位于廣場主干道上，數(shù)量3—5塊，掛“古都花店隆重推出”的標(biāo)題。

　　⑵做個廣播介紹，放個宣傳板詳細(xì)介紹花店的內(nèi)容，放實體花，宣傳日發(fā)配送禮物。

　�。�3）宣傳當(dāng)天，聯(lián)系開封廣播報社進(jìn)行播出。

　　五、營銷效果預(yù)測與分析

　　1.周轉(zhuǎn)收入

　　根據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測，在重大節(jié)假日，日銷售額將高于1000元。

　　2.付款方式

　　直接交付金額或信用卡

　　3.訂單方法

　　人力購買，電話訂購。此外，我們專注于學(xué)生中流行的短信訂購。

　　4.客戶特征

　　比較年輕，50%是年輕人，以男性為主；其他中老年人花錢都是看朋友看病人的方式。他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，沒有壞賬。

　　5.消費(fèi)特征

　　60元以下的花最受歡迎。

　　接受市場建議是符合大眾的。

　　六、運(yùn)營成本估算

　　1.原則：

　　把每一分錢花在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值

　　2.初始投資：

　　期間資金主要用于選店裝修、產(chǎn)品采購、前期宣傳、物流配送等。估計需要3萬人民幣左右。正常運(yùn)行需要一個月左右。

　　3.二期投資

　　在這個階段，我們的服務(wù)將輻射到城市地區(qū)和主要學(xué)校。服務(wù)內(nèi)容將大大擴(kuò)展，服務(wù)質(zhì)量將進(jìn)一步提高。資金來源主要是公司前期利潤的積累和引進(jìn)外資，比如銀行信貸。

　　七、項目摘要

　　1.主要工作完成情況調(diào)查

　　了解廣大公眾和朋友的真實需求，公司從實現(xiàn)目標(biāo)、運(yùn)行機(jī)制、項目戰(zhàn)略等方面進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開發(fā)計劃方面，公司也根據(jù)國內(nèi)實際情況參考了大量的銷售資料。最重要的是，針對目前花卉市場市民和朋友的特殊要求，我們自行設(shè)計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂花、附送祝�？ā㈦娫挵l(fā)信息等，并制定了合理的價格。同時我們還設(shè)立了論壇，既滿足了青年學(xué)生的實際需求，又滿足了社會不同年齡段消費(fèi)者的需求！

　　2.缺點和困難

　　由于我們企業(yè)剛剛開始規(guī)劃，資金嚴(yán)重短缺。同時，整個計劃難免有所欠缺，但我們會盡力充實完善。送一只玫瑰手，會很長久。我們相信，在未來的努力中，這家花店會進(jìn)一步完善！

　　這是我創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。希望畢業(yè)后能認(rèn)真做這件事。我堅信努力會有回報。

　　商業(yè)計劃書 17

　　一、投資局限性

　　手持5萬，可投資的項目有局限，想哈就投資小餐廳吧，首先是租房，租金最好是80平方米月租金3000元以下�；蛘�40平方米2000以下，最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付！

　　二、裝璜及設(shè)施

　　店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元；40平方米最少3000元，地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元，15套椅桌6000元，空調(diào)兩臺6000元，餐具購置2000元。

　　雖然投資不太，但，店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。 還有就是在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關(guān)名人等。

　　在每張桌上放一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關(guān)小吃的精華文章。圖片。

　　裝璜期最好少過一個月。

　　三、經(jīng)營特色及毛利計劃

　　小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當(dāng)高的食品。所以如果不做加盟店，投資這5萬，起碼做老板的必須要了解各種美食，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。

　　例：

　�。�1）在做杭州菜時，應(yīng)有少量杭幫菜咸淡口味特點，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格；做川菜，就得麻、辣；上海味的就要多一點甜。

　　店里還得作幾種品味的粥，最好考察一下價格，就如白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒制成本0.5元

　�。�2）祛濕粥，用的是祛濕中草藥三四種，加豬骨頭，紅豆，花生，玉米……

　　制作成本為1.5—1.8元，這是特色粥品，售價6—8元。

　�。�3）皮蛋肉骨粥，制作成本1.2—1.5元，售價4—5元。

　　（4）餐桌有介紹，客戶可以預(yù)訂其他特色粥等一些物美價廉的個性化食品。

　　店里菜系不妨也體現(xiàn)個性，如粵式制作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟制作成本基本2元左右，售價最少也得5元。香芋蒸餃，選用桂林產(chǎn)的香芋，減少肉的含量，香味感覺豐厚。制作成本差不多也在2元左右，10個，售價5元10個等等。

　　當(dāng)然武漢過早，面食肯定少不了，精制牛雜，叉燒米粉，湯包等，不妨加上醉辣龍蝦，酸豬蹄，現(xiàn)燒燒烤和廣東涼茶……這些毛利潤基本上是制作成本的1.5—2.5倍的產(chǎn)品。（上面可根據(jù)團(tuán)隊了解跟掌握情況選擇產(chǎn)品特色）

　　四、營銷策略（借鑒一些商家的方法：購價券，再換物）

　　為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外，盡量用在廣告上。

　　開業(yè)前一個月派發(fā)8折優(yōu)惠券。

　　抽牌打折。收款臺準(zhǔn)備一副60個牌的撲克，有一個1，一個2，一個3，一個4，一個5，一個6，一個7，一個8，一個9，一個王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數(shù)字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10元券再多送2元；加不打折的50個JQK。五，毛利潤分析

　　順利的'話，這種小餐廳，基本上早中晚和夜宵都能營，日目標(biāo)營業(yè)額為3000—5000元。即毛利潤為1800元，除去員工工資加費(fèi)用14x60=840。除稅費(fèi)300元，每天利潤為650元以上。年利潤為23萬，計算誤差后，算20萬。

　　五、總結(jié)

　　開小餐廳，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。

　　食品再好吃，推銷手段也要獨(dú)特。店子若采用抽牌打折的這種買一送一機(jī)率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激的同時也找到了一個樂子。 人事安排（暫定）

　　商業(yè)計劃書 18

　　一、餐廳名稱：

　　略

　　二、餐廳風(fēng)味：

　　以湘東農(nóng)家風(fēng)味為主

　　三、餐廳預(yù)計面積：

　　280 ~ 350 M2

　　四、目標(biāo)城市：

　　廣州

　　五、選址要求：

　　1、周邊1英里范圍內(nèi)至少要有一個中型住宅區(qū)。周圍最好有一定數(shù)量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)或者租房目標(biāo)區(qū)域；

　　2、如果條件達(dá)不到第一點，位置需要交通便利，一定數(shù)量的私家車和有消費(fèi)能力的人可以顯著看到餐廳的位置；

　　3、租金不能超過60元/M2，40元/M2最好。一樓最好有一個10M2左右的出入口鋪面，主業(yè)區(qū)在二樓；

　　4、餐廳本身需要能停放7 ~ 10輛家用車，或者附近200M范圍內(nèi)有停車場。

　　從選址的整體評價來看，因為新手的投入應(yīng)該不會太大，所以現(xiàn)在的餐廳不可能位于一個很繁華的地方，但是希望來來往往的人多一些，有消費(fèi)能力，希望通過餐廳的風(fēng)味特色來吸引老客戶，要求三個月后盈利一萬元/月。

　　六、餐廳布局要求：

　　廳內(nèi)可擺放12 ~ 15張小桌子或4人桌，4張10人大桌子，4 ~ 5盒16M2 (44M大小)。(但要看店鋪的布局)

　　七、餐廳開業(yè)預(yù)算：

　　1、房租：二對一房租，按300 M2計算，估計每個50元，一次要交45000元；如果面積有差異，在任何情況下都不能超過5萬

　　2、裝修設(shè)計費(fèi)用：800元

　　3、裝修費(fèi)用：

　　A、外立面的外飾可以有特色，引人注目，但成本x元并不夸張；

　　B、內(nèi)廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家樂風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修后無異味，費(fèi)用x元；

　　C、廚房占地40 M2，裝修強(qiáng)調(diào)排污通風(fēng)，費(fèi)用x元；

　　D、有兩個廁所，男廁所1.5M2，女廁所1M2，需要通風(fēng)。對其他沒有特殊要求，裝修x元、自己買材料，一共8萬塊錢預(yù)計

　　4、認(rèn)證費(fèi)：需要消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可、營業(yè)執(zhí)照，費(fèi)用估計6萬元

　　5、購買電器的費(fèi)用：

　　a 、箱內(nèi)5P空調(diào)3臺，小1P空調(diào)4臺，均為一臺(也可使用中央空調(diào))；

　　B、吊扇或壁扇十臺，共計3000元。

　　C、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，1萬元；

　　D、廚具，共計4.5萬元；

　　E、桌椅，共計5000元；

　　F、其他(請參考清單)，共計2000元。

　　G、1臺自動洗衣機(jī)，1000元

　　6、其他不可預(yù)見費(fèi)用，2000元

　　八、餐廳裝修風(fēng)格描述：

　　1、立面裝飾要求顯眼、突出特色、不夸張、簡潔，并能反映其消費(fèi)水平

　　2、大廳描述：

　　A、桌椅使用原木色的方桌和長板凳，或者使用外觀比較結(jié)實的圓桌，上面覆蓋比較好的米色桌布；

　　B、墻面和大廳內(nèi)原有柱子1M2左右以下使用深色瓷磚，大廳內(nèi)自撐式柱子主要以深色為裝飾目的。天華板裝修不全，用射燈。射燈上方的天華板噴黑色。大廳的采光要求比較軟，但是桌面的采光要求比較亮。(此處僅是我的想法，最終設(shè)計實際上會占上風(fēng)。)

　　3、盒子的裝飾和大廳的一樣

　　4、其他沒有特殊要求

　　九、人員配備：

　　1、廚房：共6人，1名廚師，2名助理廚師，1名配菜切工，1名洗碗工，1名洗碗工/撿菜工

　　2、包廂：按5個包廂，5個服務(wù)員計算

　　3、大堂：5人，每四張桌子一人

　　4、其他：其他臨時工作人員1名(主要用于服務(wù)休息時輪換)，店主1名。

　　十、營業(yè)費(fèi)用明細(xì)：

　　1、物業(yè)管理費(fèi)：每平方米不超過2元/月，合計600元/月，300 M2

　　2、排污費(fèi)：600元/月

　　3、水電費(fèi)燃料費(fèi)：水電費(fèi)4000元/月，燃料費(fèi)2000元/月(暫按此計算，燃料多了生意會好一些)

　　4、人員費(fèi)用：

　　a 、工資：廚師1800元/月，助理廚師1400元/月

　　b、火食住宿費(fèi)：住宿費(fèi)2000元/月，火食費(fèi)200元/人/月，合計18 200 = 3600元/月

　　5、折舊費(fèi)用：

　　6、原材料：

　　a 、原材料，合計人民幣/周

　　7、其他不可預(yù)見費(fèi)用：1000元/月

　　十一、菜肴描述：

　　1、堅持兩個特點：

　　a 、綠色健康食品；

　　b 、湘東正宗的農(nóng)家風(fēng)味。大概有30%的菜是普通湘菜館吃不到的。

　　2、堅持推新：

　　a 、不斷推出新菜品，每月2個新菜品；

　　b 、隨季節(jié)變化，換菜

　　3、消費(fèi)水平定位：與門面地址周邊環(huán)境有關(guān)，但初步定為平均35~60元/人。

　　一般來說，以農(nóng)民的特點和綠色健康為賣點，不同的.菜肴可以買到更高的價格，實現(xiàn)更高的利潤

　　十二、直接成本估算：

　　直接成本主要包括油、鹽、各種調(diào)味品，以及組成菜肴的原料。

　　1、特色菜(第一批產(chǎn)品)的成本控制在50%

　　2、中檔但不多見的湘菜館，成本控制在40%以內(nèi)

　　3、普通中檔成本控制在60%以內(nèi)

　　4、低檔常見蔬菜控制在30%以內(nèi)，以蔬菜為主。

　　在不改變菜品質(zhì)量的前提下減少直接成品

　　十三、最終成本核算：

　　1、開辦費(fèi)(單位：元)：

　　費(fèi)用類別金額

　　租金

　　設(shè)計800

　　革新

　　注冊費(fèi)用

　　購買大型電器

　　廚房用具

　　桌子和凳子5000

　　購買電器的其他費(fèi)用2000

　　其他2000

　　總計達(dá)

　　2、每月末發(fā)生的會計費(fèi)用(單位：元)：

　　人員費(fèi)用

　　物業(yè)費(fèi)600

　　排污費(fèi)600

　　水電燃料油6000

　　原材料

　　其他2000

　　房租

　　總計達(dá)

　　3、需要準(zhǔn)備資金：

　　開辦費(fèi)+兩個月發(fā)生的費(fèi)用

　　4、生存周轉(zhuǎn)率：

　　生存業(yè)務(wù)是元/月，相當(dāng)于平均每天2000元

　　5、最低保證營業(yè)額：

　　店長費(fèi)用(本人費(fèi)用)、折舊費(fèi)用(5年計算)、固定投資金額、每月費(fèi)用銀行利率(3%計算)：++4830+ 0.03 =元/月

　　十四、其他問題：

　　根據(jù)計劃，要求房東提供三個月的免租期。第一個月辦理各種業(yè)務(wù)相關(guān)文件，第二個月準(zhǔn)備裝修，第三個月準(zhǔn)備開業(yè)相關(guān)事宜。

　　商業(yè)計劃書 19

　　一、基本信息：

　　1.公司名稱：清香奶茶店。

　　2.行業(yè)類型：零售。

　　3.組織形式：個體工商戶。

　　主要經(jīng)營范圍：工程學(xué)院商業(yè)街，是人流的中心聚集地。

　　4.營業(yè)地點：

　　面積：占地約100平方米。

　　選擇這個地方的原因：因為學(xué)院內(nèi)沒有專門經(jīng)營奶茶的店鋪，所以這個地方是人流集中的地區(qū)，交通便利，市場前景非常廣闊。

　　5.企業(yè)家個人信息：

　　名稱：

　　性別：女。

　　年齡：20。

　　學(xué)歷層次：大專。

　　相關(guān)工作經(jīng)驗：以前在一家茶葉店兼職，會一點點操作，但以后會增加社會實踐，學(xué)習(xí)這些知識。

　　6.成員：一名接線員和兩名服務(wù)員。

　　二、項目設(shè)立概述：

　　本人大學(xué)生，物業(yè)設(shè)施管理專業(yè)，從小對管理感興趣�，F(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛好和對商業(yè)的向往，我一直希望開一家自己的茶葉店，以增加收入。吸引我的是眾多的茶店，我去喝茶時的悟道讓我對它很感興趣。根據(jù)我的經(jīng)驗、財務(wù)狀況和對當(dāng)今社會的理解，我決定謹(jǐn)慎行事，三思而后行，因為有一定的風(fēng)險，也因為我自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。追求環(huán)保和健康消費(fèi)已經(jīng)成為一種時尚，所以我計劃銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂場所，顧客至上是我們的宗旨。

　　三、市場調(diào)研

　　茶葉店是一個資金投入低、消費(fèi)基礎(chǔ)廣、回收成本快、容易找到的創(chuàng)業(yè)項目。一般除了3個月左右的店面租金、人工、日常開支外，茶葉店的經(jīng)營管理不需要太多的營運(yùn)資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。

　　奶茶發(fā)展趨勢好，潛力大。但是，要注意幾點：

　　1、操作必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

　　2.質(zhì)量好，口味一致。通過接觸很多同行，我們在這方面做得比較好。

　　3.小店也要專業(yè)管理。

　　4、及時了解消費(fèi)者愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。

　　四、對其他茶店的調(diào)查

　　1.商店硬件調(diào)查。主要包括：對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結(jié)構(gòu)、運(yùn)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

　　2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括：對店鋪的樓層構(gòu)成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調(diào)查。

　　3、商品能力調(diào)查。本文對競爭性商店奶茶的'品種、價格區(qū)間、質(zhì)量和供應(yīng)情況進(jìn)行了調(diào)查和分析。

　　4.商店經(jīng)營管理調(diào)查。促銷、補(bǔ)充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。

　　五、商業(yè)策略

　　1.營銷策略分析。

　　打印小名片以便投遞。

　　大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本都在宿舍，這個方向可以得到很好的宣傳效果。

　　貼廣告。

　　廣告可以貼在校園擁擠的地方進(jìn)行宣傳。

　　網(wǎng)上宣傳。

　　可以在學(xué)生集中的網(wǎng)站上宣傳。

　　口碑傳播。

　　我們可以通過同學(xué)和老師的介紹來增加消費(fèi)者的數(shù)量。

　　(2)服務(wù)。

　　茶店的服務(wù)一定是一流的，微笑的。

　　商業(yè)計劃書 20

　　蜂蜜發(fā)酵奶茶店是一個資金投入低、消費(fèi)群體廣、回收成本快、門面好找的創(chuàng)業(yè)項目。一般蜂蜜發(fā)酵奶茶店除了人工和日常開銷外，運(yùn)營管理不需要太多的營運(yùn)資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。但是對于我們這些剛開始創(chuàng)業(yè)的人來說。蜂蜜發(fā)酵奶茶店有一個優(yōu)秀的商業(yè)計劃書是非常重要的，對以后的經(jīng)營管理會有很大的影響。

　　蜂蜜奶茶有很好的發(fā)展趨勢，但要注意以下幾點：

　　1、我們的業(yè)務(wù)一定要有特色，沒有特色的產(chǎn)品就沒有市場。

　　2.我們的質(zhì)量更好，我們的品味應(yīng)該是一致的。

　　3.小店也要專業(yè)化管理，人員安排合理，分工明確，服務(wù)態(tài)度好。

　　4.及時了解消費(fèi)者的愛好，及時調(diào)整我們的產(chǎn)品和口味。

　　一、市場分析：

　　蜂蜜發(fā)酵奶茶店是一個資金投入低、消費(fèi)群體廣、回收成本快、門面好找的創(chuàng)業(yè)項目。一般蜂蜜發(fā)酵奶茶加盟店除了人工和日常開銷外，運(yùn)營管理不需要太多的營運(yùn)資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。一般蜂蜜發(fā)酵奶茶店幾個月就能收回成本，最快兩三個月。而蜂蜜發(fā)酵奶茶店，靠的是口味、經(jīng)營策略和獨(dú)特的蜂蜜發(fā)酵奶茶文化。

　　這兩年，蜂蜜發(fā)酵奶茶遍地開花，不分城市大小，不分男女老少，不分消費(fèi)水平。蜂蜜發(fā)酵奶茶被稱為日常街道的亮點，走在熙熙攘攘的街道上很容易找到。手里端著一杯蜂蜜發(fā)酵奶茶，年輕男女，清新可口。都是現(xiàn)在做的賣的，用各種好吃的原料做的。隨著市場競爭的日益激烈，消費(fèi)者對產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高。原材料價格一再上漲。此外，為了保證利潤，一些商家不斷降低原材料質(zhì)量，導(dǎo)致蜂蜜奶茶市場混亂。近年來，蜂蜜發(fā)酵奶茶已經(jīng)成為垃圾食品的代名詞。通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查，真正的'原因在于蜂蜜發(fā)酵奶茶的味道�？谖兑苍诓粩鄤�(chuàng)新，變化，形成很多系列，消費(fèi)者的選擇面也很廣。

　　現(xiàn)在，我們最大的競爭對手是校外的蜂蜜發(fā)酵奶茶，所以我們必須在價格上與他們競爭。

　　二、蜂蜜茶店的設(shè)備采購：

　　既然不是加盟別人的店，那就什么都得自己買。由于我們是做小生意的，我們應(yīng)該盡最大努力找到一個又好又便宜的貨源。具體使用過程中的注意事項：

　　1.密封蓋必須和杯口直徑一樣，購買時要檢查是否有十字刀，可以給客戶帶來方便。我們將大包裝出售，這樣可以節(jié)省成本。

　　2.杯子的價格相差不大，但是質(zhì)量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑幾個，謹(jǐn)慎購買。

　　3.購買吸管時，請注意材料的厚度。

　　三、設(shè)備維護(hù)及優(yōu)惠計劃

　　1.健康第一。你的食物可能不好吃，但一定要讓人放心。

　　2.有些同學(xué)會問我們關(guān)于顏料、原料、質(zhì)量等問題。我們必須想辦法回答他們。

　　四、風(fēng)險分析：

　　創(chuàng)業(yè)受挫是必然的。好的生意必然會導(dǎo)致同行之間的競爭。雖然短期內(nèi)客戶會來他店里花錢，但是客戶會比較。畢竟他們會覺得我們的產(chǎn)品味道更好。我們應(yīng)該不斷創(chuàng)新。

　　五、財務(wù)分析：

　　1.日常消費(fèi)開一家蜂蜜茶葉店，并不能避免其他日常消費(fèi)，比如水電費(fèi)。用電的時候會購買熟練的燈泡，既環(huán)保又經(jīng)濟(jì)。在用水方面，我們也實現(xiàn)了一水多用。水電要盡可能回收利用。

　　2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須到出納處報銷，并有有效憑證，此外，出納管理財務(wù)，會計每天對賬一次，經(jīng)理每周審核一次。

　　六、店面設(shè)備：

　　因為學(xué)生是主要的消費(fèi)者，現(xiàn)在學(xué)生早熟，店面風(fēng)格可以中性，溫馨，浪漫。至于店內(nèi)的設(shè)計，我們選擇精致的室內(nèi)壁紙，營造出童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，也以花草作為主要的裝飾工具。桌椅以紅色為主，能引起顧客的食欲。

　　商業(yè)計劃書 21

　　一、項目簡介

　　本項目是一個打著牌子的會員制網(wǎng)絡(luò)平臺，主要功能為：

　　1、建立一套全國性的會員體系，達(dá)成會員之間的資金運(yùn)作。

　　2、嘗試核心節(jié)點帶動地區(qū)的模式進(jìn)行區(qū)域自治的實驗，用邦聯(lián)式的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行網(wǎng)貸的創(chuàng)新。

　　3、高效吸收資金并達(dá)成領(lǐng)先的資金項目成功率。

　　二、市場分析

　　1、目標(biāo)市場特性及需求

　　網(wǎng)貸正在國內(nèi)快速的發(fā)展，國內(nèi)中產(chǎn)及以上階層長期缺少中高利潤的金融投資手段，而民間小型項目又長期得不到正規(guī)渠道的資金，民間借貸機(jī)構(gòu)長期得不到正常的融資通道，再加上政府逐漸不可逆的金融改革都保證了網(wǎng)貸企業(yè)的飛速發(fā)展。

　　但互聯(lián)網(wǎng)的特性決定了只有兩種平臺能活，一種是最大的，一種是最有特點的。博瑞貸的決定做最有特點的那種。博瑞貸主要做中高端的成熟投資者的小眾市場。

　　2、目標(biāo)市場狀況和競爭

　　平臺國內(nèi)已經(jīng)有1000多家，一開始是完全模仿國外平臺想通過大數(shù)據(jù)體系來運(yùn)營。然后開始走線上線下結(jié)合的地區(qū)型模式。再后來就是盲目跟風(fēng)，甚至抱著圈錢跑路的心態(tài)進(jìn)來的投資者�；ヂ�(lián)網(wǎng)的特性決定了同一模式的企業(yè)最終存活率非常低，一般不超過3個�，F(xiàn)在的平臺不玩自融就只能靠風(fēng)投撐，估計最少95%，5年內(nèi)都得消亡。由于博瑞貸的運(yùn)營模式和現(xiàn)在存在的平臺不同，所以，他們對博瑞貸的實際沖擊很小，但他們會把整個市場一步步做大，現(xiàn)在進(jìn)入的平臺越多，越混亂，對博瑞貸越有利。

　　三、博瑞貸的資源與渠道

　　合作機(jī)構(gòu)：

　　1、博瑞金融論壇是一個戰(zhàn)略投資者。主要負(fù)責(zé)把博瑞金融論壇的資源引入博瑞貸。

　　2、由于博瑞貸走的是會員模式的組織路線，核心會員才是博瑞貸有意義的合作個體或者機(jī)構(gòu)，他們構(gòu)成博瑞貸的資源與渠道。

　　四、運(yùn)營計劃

　　1、運(yùn)營策略

　　博瑞貸的運(yùn)營采用地區(qū)自治的模式。中央團(tuán)隊負(fù)責(zé)解決技術(shù)問題，法律問題，政策問題，以及應(yīng)地方核心會員要求總部派人下來進(jìn)行線下活動等。

　　博瑞貸貸平臺需要做三件事：

　　（1）資金募集。

　�。�2）資金投放，管理和退出的管理。

　�。�3）會員的招募與吸收。

　　博瑞貸的核心會員也分三類，一類主要負(fù)責(zé)募集資金，或者本身就是資金的供應(yīng)者，一類負(fù)責(zé)地區(qū)性項目的推薦，總部通過信用授權(quán)實質(zhì)管理，再輔助形式審核和實地抽查來進(jìn)行監(jiān)督，一類負(fù)責(zé)平臺的推廣，比如博瑞金融論壇就是一個專門進(jìn)行推廣的`戰(zhàn)略合作者。但三者的界限可以互換，也就是說，核心會員主要是要具有這三種功能并經(jīng)過運(yùn)營總監(jiān)的審核。

　　2、市場營銷

　　博瑞貸的市場營銷實際是由當(dāng)?shù)氐暮诵臅�員來做。博瑞貸建立一個積分制度，把資金募集，項目推薦，會員發(fā)展按積分的形式體現(xiàn)。核心會員與博瑞貸總部的談判權(quán)體現(xiàn)在這些積分上�？偛靠梢钥偨Y(jié)各地方經(jīng)驗發(fā)布給核心會員，但最終當(dāng)?shù)氐臓I銷由當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)。

　　五、運(yùn)營團(tuán)隊的架構(gòu)

　　博瑞貸的組織模式?jīng)Q定中央是一個小團(tuán)隊。運(yùn)營總監(jiān)負(fù)責(zé)發(fā)展第一批核心會員，第一批會員有推薦其他核心會員入場的權(quán)利，但也承擔(dān)連帶責(zé)任。中央的運(yùn)營團(tuán)隊很小，主要是處理第一批核心會員的入會，網(wǎng)站的技術(shù)問題，資料的形式審核，實地抽查，中央團(tuán)隊實質(zhì)是為核心會員服務(wù)的，因為我打算當(dāng)年就收支平衡，所以，第一年預(yù)期總?cè)藬?shù)不會超過4個。

　　六、盈利模式

　　博瑞貸網(wǎng)站本身不追求盈利，博瑞貸只是一個打著網(wǎng)貸平臺的牌子的會員制組織，平臺只需要收支平衡，主要是要能服務(wù)好核心會員。平臺產(chǎn)生的費(fèi)用由會員繳納會員費(fèi)及平臺使用費(fèi)兩部分沖抵。會員會費(fèi)和平臺使用費(fèi)用由平臺總部和核心會員議價的形式完成。因為現(xiàn)在的民間放款機(jī)構(gòu)基本沒有合法的民間吸收資金的渠道。而平臺國家政策只是不許做資金池，不許自融，所以，博瑞貸平臺在提供合法通道的情況下，實際愿意合作的小貸機(jī)構(gòu)很多。因為是邦聯(lián)結(jié)構(gòu)，總部的費(fèi)用很低，所以收支平衡實際很容易做。

　　七、出資方式

　　這次開放的投資額度為30萬，由核心會員承購。這筆投入是風(fēng)險投資，但不是投股權(quán)而是談判權(quán)。博瑞貸平臺和其他平臺不同點在于他是會員組織，它存在的意義在于為會員進(jìn)行服務(wù)。這次開放的投資是單列的，因為我的規(guī)劃是1年內(nèi)收支平衡，所以，正常狀態(tài)這筆投資是1年就還的。這筆資金主要是沖抵博瑞貸運(yùn)營籌備階段的主要費(fèi)用，因為博瑞貸的賬目是對所有核心會員公開的，所以，賬目對承購機(jī)構(gòu)或者個人公開。博瑞貸會設(shè)立一個核心會員的常務(wù)機(jī)構(gòu)，博瑞貸總監(jiān)對這個常務(wù)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，這次開放的投資，等于是這個常務(wù)機(jī)構(gòu)的門票。博瑞貸運(yùn)營滿一年會進(jìn)行股權(quán)分割談判，是所有核心會員參加的會議，股權(quán)在那個時候進(jìn)行最終分割。

　　八、博瑞貸和核心競爭力

　　第一，這個平臺是我主導(dǎo)，我是一個很偏執(zhí)的人，所以，他的運(yùn)營方向可以得到保障。

　　第二，邦聯(lián)制的體系符合互聯(lián)網(wǎng)的特性。網(wǎng)貸平臺實際不僅僅是資金募，投，管，退的平臺，他的互聯(lián)網(wǎng)基因決定他必須符合互聯(lián)網(wǎng)的特性�；ヂ�(lián)網(wǎng)的特性是什么，就是一種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，他的行為是自發(fā)性，合作性的。只有邦聯(lián)結(jié)構(gòu)才能符合這種生態(tài)環(huán)境。

　　第三，市場條件下的放貸，他的特性決定了必須要地方主導(dǎo)。中央主導(dǎo)的模式在市場經(jīng)濟(jì)下效率低，成本高的缺點非常明顯的暴露了出來。實踐中，放貸壞賬率最低的就是當(dāng)?shù)貜氖路刨J業(yè)務(wù)幾年或者10幾年的民間機(jī)構(gòu)或者個人，他們甚至未必有小貸機(jī)構(gòu)的招牌，但實踐結(jié)果就是這種人對于項目評估實際最有價值。只有用博瑞貸這種模式才能讓這種人有興趣參與進(jìn)來。

　　第四，博瑞貸會大量使用視頻等創(chuàng)新模式進(jìn)行宣傳，博瑞貸是小眾平臺，投資者教育這塊總部會花大量資源，這樣能保證博瑞貸的高客戶粘合度。

　　第五，博瑞貸的體系非常開放，積分貢獻(xiàn)度是他對核心會員的評判手段。因為開放，所以很公平，為平臺做出重大貢獻(xiàn)的核心會員必然獲得更多的談判權(quán)。

　　博瑞金融論壇老王讓我寫這個要求只能兩頁A4紙，那就只能介紹到這里了。后期談判肯定會很艱苦，我有充足的心里準(zhǔn)備，不急，大家慢慢談。充分交流是一個項目成功的起點。

　　商業(yè)計劃書 22

　　一、產(chǎn)業(yè)背景及概述分析

　　精品店的所有商品都有清晰的標(biāo)記，以便顧客充分了解商品的相關(guān)信息。我們的經(jīng)營范圍以人性化設(shè)計、特色經(jīng)營、簡約時尚為特色，包括以下：皮包、吊墜、手鏈、項鏈、國貨娃娃、扎染布袋、發(fā)夾、手機(jī)飾品、梳子、鏡子。我們開店主要是為了鍛煉身體，通過不斷提升自己來實現(xiàn)目標(biāo)。我們有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，漂亮的產(chǎn)品和優(yōu)惠的價格。本店奉行以顧客為中心，顧客滿意為宗旨，最終通過讓顧客滿意來達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。

　　二、市場預(yù)測

　　(1)市場需求分析

　　目前，針對我校各類店鋪的經(jīng)營范圍和學(xué)校一萬多師生的情況，考慮到過年過節(jié)和生日聚會都離不開禮物，尤其是一些女生喜歡的精致禮物，人們越來越追求時尚。但是我們學(xué)校沒有提供這種服務(wù)的店鋪，只有離學(xué)校有一段距離的步行街才有這種店鋪，所以在學(xué)校開一家有特色的精品，經(jīng)營有地方特色的產(chǎn)品，肯定有市場。

　　(2)目標(biāo)群體分析

　　1、在校生：學(xué)生是一個龐大的消費(fèi)群體，追求時尚，花錢多。

　　2、在工廠工作的人：女生也喜歡一些生活需要的裝飾品或者東西。

　　3、情侶：他們需要特別的禮物，有的需要真的禮物，有的需要驚喜。

　　(3)競爭對手分析

　　學(xué)校暫時沒有精品，給我們提供了絕佳的市場機(jī)會。只要能抓住這些市場機(jī)會，改善運(yùn)營中的諸多缺陷，發(fā)展自己的特色，就很有可能成功。

　　三、營銷策略

　　店鋪布局位于古典與現(xiàn)代之間，既保證了商品上架一目了然，又給人美感，感覺非常實惠。店內(nèi)商品可分為三類：

　�、偬禺a(chǎn)區(qū)(具有民族特色等。)

　�、谇閭H區(qū)(時尚實惠等。)

　�、垆N售類(特價、特別推薦等。)

　　銷售模式可以采取記分卡和會員卡的形式。特別值得一提的是，我店會根據(jù)客戶的要求，打印幾份不在貨架上的產(chǎn)品目錄，由客戶購買訂購，在一定時間內(nèi)交付給客戶。

　　此外，商店開業(yè)時，可以觸發(fā)大量廣告，大力推廣精品店的產(chǎn)品，突出產(chǎn)品特色，還可以利用學(xué)校的產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。用“服務(wù)微笑服務(wù)“作為目標(biāo)，我們可以為客戶提供周到的服務(wù)，也可以根據(jù)產(chǎn)品的生命周期采取不同的措施。在投資期，要建立知名度，推出產(chǎn)品；成長期要擴(kuò)大市場份額，打造特色產(chǎn)品；成熟期要固定市場地位，保持市場份額，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。只有這樣，我們的產(chǎn)品才能在市場上始終占據(jù)一定的地位。

　　四、成本預(yù)算

　　我店初期啟動資金約5000元，具體安排如下：

　　1、每月400元租一家店。

　　2、1000元購買貨架及裝修費(fèi)用。

　　3、每月600元聘請兩名兼職大學(xué)生。

　　4、音響設(shè)備等音樂設(shè)備購置合計400元。

　　5、首付款1000元起。

　　6、剩下的1000多用于日常資金開通等。

　　五、管理團(tuán)隊

　　我們商店將雇用一名經(jīng)理和一名推銷員。店長要能協(xié)調(diào)好內(nèi)部關(guān)系，具備出納、收款、記賬、現(xiàn)金管理能力。并能與供應(yīng)商有良好的關(guān)系，誠實細(xì)心，有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和適應(yīng)能力，有明銳的`觀察力和責(zé)任感。作為一名銷售人員，他應(yīng)該活潑開朗，口若懸河，在與客戶交談的過程中能夠迅速掌握客戶的需求，從而提供周到的服務(wù)，誠實實踐“客戶就是上帝“的想法。

　　簡而言之，對于精品商業(yè)計劃，根據(jù)SWOT分析：

　　S：位于校園內(nèi)，位置優(yōu)越，靠近廣大學(xué)生，方便學(xué)生購買。而且店里的產(chǎn)品特色多樣，滿足各類學(xué)生的心理需求，價格便宜。

　　w：精品店的產(chǎn)品僅限于精品，競爭對手很多。行業(yè)內(nèi)競爭激烈。

　　o：目前國家為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供了很多優(yōu)惠政策，我們學(xué)校也大力鼓勵學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。而且精品行業(yè)市場前景廣闊。

　　t：學(xué)校外的步行街有幾家類似的店鋪，對他們構(gòu)成一定威脅。

　　商業(yè)計劃書 23

　　一、“黑色食品”之創(chuàng)意來源

　　黑色食品是21世紀(jì)“藥食同一”的保健食品，古語有“民以食為天，物以稀為貴，食以黑為補(bǔ)”之說。它具有清除人體內(nèi)自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽、抗衰老等特殊功效，飲食專家指出：21世紀(jì)的人們將越來越青睞自然綠色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正諳當(dāng)營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市場上雖有個別的黑色食品出售，惟未有專門店加以推廣，因此，開一家“黑色食品飲食店”來填補(bǔ)這個市場“空白”，滿足消費(fèi)者對黑色食品的需求，定會掙錢。

　　二、經(jīng)營思路

　　1.要有特色。小吃品市場比比皆是，但只有有特色的小吃店，才能長盛不衰。

　　2.打“黑”字招牌�！笆骋院跒檠a(bǔ)”，黑色食品是天然食品中的佼佼者，營養(yǎng)豐富，口味鮮美，色澤誘人，是百姓青睞的食品。中醫(yī)理論認(rèn)為：黑為水，走腎，腎為生命之源。飲食為養(yǎng)，養(yǎng)腎為其根本。開家黑食店，讓人們在“吃”的享受中，自然帶來健康和快樂。

　　3.“物以稀為貴”：食品的定價很有講究，并不是定價格越低越好。因為價格的認(rèn)定是心理上的感受，消費(fèi)者并不知道成本。但要讓他感受到，你的黑色食品就是在口感、色澤、衛(wèi)生、營養(yǎng)上比別的食品價廉物美，物超所值。故在食品定價上，可摒棄“薄利多銷”理念，開創(chuàng)“物以稀為貴”“花錢買健康”“花錢買享受”的定價策略。故“黑色食品飲食店”的食品定價可適宜高些。

　　4.打健康牌：將黑色食品與一般食品作比較：

　　(1)黑色食品的蛋白質(zhì)均高于一般食品；

　　(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品；

　　(3)動物性黑色食品脂肪含量低于一般食品；

　　(4)黑色食品膳食纖維含量也高于一般同類食品，有助于消化，防止肥胖和便秘；

　　(5)黑色食品中鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高于同類食品；

　　(6)黑色食品均含有“黑色素”，這是其它品所沒有的。

　　5.市場定位：黑色食品人人喜歡，愛吃，來者不拒。但本店消費(fèi)群的.定位為經(jīng)濟(jì)條件較好的，肯花錢買健康、花錢買享受的新一族。

　　6.高素質(zhì)的個性服務(wù)：對象不同，當(dāng)然經(jīng)營方式也應(yīng)不同，“高價位”就要靠“創(chuàng)意、品質(zhì)和服務(wù)”三方面的努力才能實現(xiàn)。

　　7.戰(zhàn)略目標(biāo)：創(chuàng)造“黑色食品飲食店”的經(jīng)營模式，成熟后可以轉(zhuǎn)讓在各地開連鎖店，刮起“黑旋風(fēng)”。

　　三、餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書之經(jīng)營品種的選擇

　　1.購進(jìn)成品部分：黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。

　　2.自產(chǎn)自制部分：現(xiàn)榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓(咸、甜二種)、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾糍粑、黑面條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。

　　四、門面

　　1.門面應(yīng)選在人流量大的街道，最好在十字路口的地方，近鄰有娛樂休閑的場所老年人活動中心、學(xué)校，餐飲業(yè)較集中的街道。交通便利，可�？寇囕v。

　　2.裝修：應(yīng)外觀設(shè)計、內(nèi)部裝飾、餐飲家具、用具均應(yīng)優(yōu)于鄰近的餐飲店，要有獨(dú)樹一幟的優(yōu)勢，有黑色品牌的韻味。

　　3.門面：突出“黑品牌”，有霓虹燈襯托，背景要黑白分明且有自然色彩拱托，一眼看去，別具一格。門前鮮花簇簇，常換常新，令人留步。

　　4.家具：現(xiàn)代意識，適宜于“黑色世界”的總體環(huán)境(如選用深板梨色桌椅，配紅或臺布)

　　5.餐具、用具：品質(zhì)優(yōu)良，色澤與環(huán)境搭配協(xié)調(diào)，營造一個舒適怡然的環(huán)境，讓顧客一看就明白本店的身價。

　　由此可見，黑色食品營養(yǎng)豐富，各種營養(yǎng)素之間的比值較均衡，益于腦細(xì)胞的發(fā)育和維持正常功能，還有利于糾正我國膳食結(jié)構(gòu)中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問題。

　　五、人員選擇

　　1.廚師：高素質(zhì)、高手藝、富創(chuàng)新精神。

　　2.采購員：誠信、人緣好、善溝通，熟悉進(jìn)貨渠道，會騎摩托車。

　　3.財務(wù)人員：誠信，有職稱的。

　　4.服務(wù)人員：年輕貌美、端莊大方、口齒伶俐、文明禮貌、文化素質(zhì)高。

　　5.店服：店服要求突出“黑品牌”，上崗要求穿店服。

　　6.全員統(tǒng)一培訓(xùn)，合格上崗，獎罰分明。

　　六、風(fēng)險及預(yù)防

　　1.主要風(fēng)險來自選址不當(dāng)，店周圍人群流量太少，周圍住戶收入不高。預(yù)防：可選擇原先是經(jīng)營餐飲業(yè)和老店，并經(jīng)實地考核落實。

　　2.“黑品牌”口味品質(zhì)不佳，或人們太感生疏，一時不適應(yīng)高價位。

　　預(yù)防：提高廚師手藝或更換廚師，在經(jīng)營黑色食品的同時，可推出其它天然保健食品，不要局限于“黑鈀”，定價可隨該路段飲食業(yè)而變化，可將大部分價格定的較低，黑色食品訂高價即可。

　　3.餐飲行業(yè)最怕的是食品變質(zhì)、霉變，引發(fā)食者中毒事件的發(fā)生。預(yù)防：加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格 檢查或檢驗：衛(wèi)生要求人人抓，環(huán)環(huán)管。進(jìn)店原料全部使用無公害食品，寧可貴點，但要可靠。

　　七、投資及回報

　　1.投資規(guī)�？纱罂尚�，小型20萬以內(nèi)，中型50萬以上，大型100萬以上。

　　2.當(dāng)年投入，當(dāng)年可回收投資或稍有盈利。

　　八、廣告宣傳

　　應(yīng)有強(qiáng)烈的廣告宣傳意識，深諳“酒香也要勤吆喝”的經(jīng)營意識。

　　1.店名招牌：黑底白字。

　　2.門面廣告

　　(1)專營21世紀(jì)“藥食同一”黑色保健食品，讓君嘗遍黑色美味佳肴。

　　(2)倡導(dǎo)“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念，從黑色食品開始。

　　(3)常食黑色食品可調(diào)工人體生理功能，提高血紅蛋白的含量，滋膚美容，明眼烏發(fā)，益智長壽，從吃“黑”開始。

　　(4)天天一碗黑色餐，保您聰明又健康!

　　3.媒體廣告：在當(dāng)?shù)孛襟w做廣告。

　　商業(yè)計劃書 24

　　一、快餐店介紹

　　1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街，開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3.因為對餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

　　4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。

　　二、投資計劃

　　由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。 發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動快餐公司服務(wù)，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。

　　三、市場分析

　　隨著社會生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　目前，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

　　但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會。只要我們能抓住這些市場機(jī)會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。

　　四、經(jīng)營分析

　　1.經(jīng)營目標(biāo)

　　1)由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

　　2)本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　2.快餐服務(wù)業(yè)的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。

　　3.目標(biāo)市場的定位。

　　大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+學(xué)生+其他。

　　4.市場策略

　　快餐網(wǎng)絡(luò)化，人性化

　　(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是網(wǎng)絡(luò)訂購體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

　　(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。 因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會效應(yīng)。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，創(chuàng)業(yè)初期設(shè)立的目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。

　　5.人事計劃

　　本店開業(yè)前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內(nèi)容如下：

　　1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。 應(yīng)聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

　　A、制定培訓(xùn)計劃 ，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。

　　B、實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

　　3)考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

　　6.銷售計劃

　　開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價廉”的`銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本 店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)呖色@得價值888元的禮券。每月累計消費(fèi)100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　五、競爭與優(yōu)勢分析

　　快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當(dāng)勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢，當(dāng)然我們也不示弱。因為在創(chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費(fèi)，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業(yè)沒有開始網(wǎng)絡(luò)訂餐的情況下，實施新戰(zhàn)略，開通網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)，送餐上門。

　　六、財務(wù)報告

　　本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。

　　1)本店固定資產(chǎn)xx萬元營業(yè)面積xx平方米

　　2)每日流動資金為多少萬

　　3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。 注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。

　　七、投資風(fēng)險與收益

　　當(dāng)然任何事情并不是一帆風(fēng)順的，在快餐店發(fā)展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業(yè)績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調(diào)整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。

　　不僅是利潤，更是服務(wù)。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，本店會本著以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務(wù)于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。

　　商業(yè)計劃書 25

　　1. 項目背景

　　商業(yè)夜市是一個不同于傳統(tǒng)市場的商業(yè)形態(tài)，它以夜晚為經(jīng)營時段，集聚了各類小吃攤位、特色商品、娛樂活動等，吸引了大量的人流和消費(fèi)者。隨著城市生活的改變和人們對夜生活的需求增加，商業(yè)夜市逐漸成為了城市夜生活的重要組成部分。本計劃旨在推動商業(yè)夜市的發(fā)展，提供一個具有吸引力和創(chuàng)造力的夜市場所，促進(jìn)城市的經(jīng)濟(jì)和文化繁榮。

　　2. 項目目標(biāo)

　　為居民提供一個豐富多樣的夜生活選擇，滿足他們對夜市的需求和期望。

　　促進(jìn)當(dāng)?shù)厣虡I(yè)的繁榮發(fā)展，支持小商販和創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)新和發(fā)展。

　　提升城市形象，吸引游客和外地人前來消費(fèi)，增加旅游收入。

　　增加就業(yè)機(jī)會，提高居民的收入水平。

　　3. 項目規(guī)劃

　　3.1 地點選擇

　　商業(yè)夜市的地點選擇應(yīng)考慮到市中心地段，交通便利、人流量大的區(qū)域。要確保場地寬敞，便于擺攤和行人流動。

　　3.2 活動安排

　　商業(yè)夜市應(yīng)設(shè)有各類小吃攤位、特色商品展示、娛樂活動等�？梢越M織一些特色活動，如表演、藝術(shù)展示等，吸引更多的參與者和游客。

　　3.3 市場運(yùn)營

　　商業(yè)夜市的.運(yùn)營需要考慮到市場營銷策略、供應(yīng)鏈管理、場地安排等。需要確保攤主和參與者的合規(guī)經(jīng)營，保證商業(yè)夜市的品質(zhì)和安全。

　　4. 潛在市場

　　商業(yè)夜市可以吸引不同種類的消費(fèi)者，包括居民、游客、年輕人、家庭等。夜市的各類食物、商品和娛樂活動可以滿足不同人群的需求和興趣。

　　5. 項目優(yōu)勢

　　5.1 多樣性和創(chuàng)新性

　　商業(yè)夜市可以提供各種各樣的小吃和商品選擇，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。商業(yè)夜市可以促進(jìn)創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)，給予小商販和創(chuàng)業(yè)者機(jī)會展示和銷售自己的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　5.2 夜生活體驗

　　商業(yè)夜市為居民提供了一個豐富多彩、獨(dú)特的夜生活體驗。居民可以在夜市中品嘗各種美食、購買特色商品，享受娛樂活動，放松身心。

　　5.3 經(jīng)濟(jì)和社會效益

　　商業(yè)夜市的發(fā)展可以帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的增長，提高就業(yè)機(jī)會。商業(yè)夜市也可以提升城市形象，增加旅游收入，促進(jìn)城市的文化繁榮。

　　6. 項目實施

　　6.1 合作伙伴選擇

　　商業(yè)夜市的實施需要與各類合作伙伴進(jìn)行合作，包括地方政府、商業(yè)組織、供應(yīng)商等。選擇合適的合作伙伴可以提供資源和支持，確保項目的順利進(jìn)行。

　　6.2 資金籌集

　　商業(yè)夜市的實施需要資金支持�？梢酝ㄟ^政府撥款、贊助商支持、參與者費(fèi)用等多種方式籌集資金，確保項目的可持續(xù)發(fā)展。

　　6.3 市場宣傳

　　商業(yè)夜市的成功與否與市場宣傳密切相關(guān)。可以通過社交媒體、廣告等渠道進(jìn)行市場宣傳，吸引更多的參與者和消費(fèi)者。

　　7. 風(fēng)險管理

　　商業(yè)夜市的實施過程中存在一定的風(fēng)險和挑戰(zhàn)，包括供應(yīng)鏈管理、市場競爭、安全問題等�？梢灾贫�風(fēng)險管理計劃，采取相應(yīng)的措施來規(guī)避風(fēng)險和解決問題。

　　8. 項目評估

　　商業(yè)夜市的實施需要進(jìn)行定期評估和監(jiān)測，以了解項目的進(jìn)展情況和效果�？梢圆扇�問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析等方法，收集參與者和消費(fèi)者的反饋意見，及時調(diào)整和改進(jìn)項目。

　　商業(yè)夜市計劃書應(yīng)包括項目背景、目標(biāo)、規(guī)劃、潛在市場、項目優(yōu)勢、實施、風(fēng)險管理和項目評估等方面的內(nèi)容。通過合理的組織和詳細(xì)的闡述，可以確保計劃書的全面性和可行性。

　　商業(yè)計劃書 26

　　一、創(chuàng)業(yè)項目內(nèi)容

　　1.1. 第一階段

　　1.1.1. 擺地攤創(chuàng)業(yè)：在國家政策的支持下，以普通居民需要的大眾化商品為主，在夜市、集市、小區(qū)擺攤售賣商品，獲得收益。

　　1.1.2. 利用短視頻和小視頻獲取粉絲和流量：以擺地攤售賣商品的實戰(zhàn)經(jīng)驗、售賣過程、市井生活、風(fēng)景、所思所想為題材拍攝短視頻，獲取粉絲和流量分成收益。

　　1.1.3. 直播

　　1.1.3.1. 在擺地攤的過程中直播賣貨，把符合網(wǎng)上售賣的商品掛到網(wǎng)上售賣。

　　1.1.3.2. 在家里建立一個直播間，在直播間售賣商品。

　　1.1.3.3. 啟動售賣商品的時間，根據(jù)粉絲量的多少決定啟動時間。在初期以吸引粉絲為主，不要急于售賣商品。

　　1.1.3.4. 通過短視頻形成社群，建立自己品牌形成IP，在社群開展商業(yè)活動積累穩(wěn)定消費(fèi)類粉絲。

　　1.1.4. 建立裂變的微信群，為微信群友提供物美價廉的商品和服務(wù)。

　　1.2. 第二階段

　　1.2.1. 積累一定量的粉絲成為行業(yè)內(nèi)有名IP后，組建公司運(yùn)營團(tuán)隊進(jìn)行運(yùn)營，與大廠家進(jìn)行直接合作，把好商品按照以最優(yōu)惠的價格提供給粉絲進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。

　　二、經(jīng)營方法

　　2.1. 經(jīng)營模式：以小、快、靈的模式經(jīng)營地攤，初期要以投資小，經(jīng)營周轉(zhuǎn)快，靈活的經(jīng)營模式為主。

　　2.2. 選品原則

　　2.2.1. 遵循選擇大眾化，用戶需求大的商品，不選擇用戶需求少的商品，以免造成積壓占用資金。

　　2.2.2. 不要選擇具有保質(zhì)期的這類商品，這些商品一旦賣不出去，就有可能成為廢品，直接就出現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)損失。選擇哪些即使賣不出去，形成庫存也能擇機(jī)進(jìn)行在銷售的商品。

　　2.2.3. 選擇毛利高的商品，選擇商品要保證一定毛利，我們擺地攤就是為了掙錢，所以在選品的時候，要有毛利意識，最好的選擇是即好賣又掙錢的商品。

　　2.2.4. 選擇質(zhì)量好的商品，廠家對商品質(zhì)量要有保證，要有長遠(yuǎn)經(jīng)營的意識，我們要為客戶負(fù)責(zé)，這是長遠(yuǎn)經(jīng)營的根本，這是第一要求。

　　2.2.5. 在xx和xx上選擇廠家一手貨源，一定不要選擇二手貨源，一般情況下也不要選擇斷碼的尾貨，尾貨大都是斷碼的或者有質(zhì)量問題，容易造成庫存和影響在用戶中的信譽(yù)。

　　2.3. 獲取粉絲的方法：

　　2.3.1. 獲取粉絲是需要長時間堅持做的，要研究粉絲的需求，做好滿足粉絲的作品。

　　2.3.2. 初期以短視頻和小視頻來吸引粉絲，短視頻和小視頻堅持每天拍攝3-5個視頻。

　　2.3.3. 視頻一定要給粉絲帶來價值，給粉絲分享你的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，擺地攤的痛和成績，接觸的人和事，生活，風(fēng)景。

　　2.3.4. 微信粉絲獲取方法：可以采取購買商品的時候，如果掃碼加好友贈送小商品或者減免一定費(fèi)用的方法。

　　2.3.5. 建立一個攤友交流群，分享經(jīng)驗，商品拼團(tuán)采購降低成本。

　　三、銷售方法

　　3.1. 成本加價法：在采購的成本的`基礎(chǔ)上根據(jù)客戶需求直接加價銷售。

　　3.2. 買一個商品贈送另外商品法：在核算成本的基礎(chǔ)上，讓客戶購買一種商品，贈送另外一種價格體驗更高的商品，增加客戶購買的愿望。

　　3.3. 用戶體驗法：把商品讓用戶體驗推動用戶購買。

　　四、執(zhí)行計劃

　　4.1. 先進(jìn)行擺地攤商品的選購，在采購之前可以到夜市和集市上考察一下最近什么貨好賣，什么貨利潤高，選擇一個針對比較明確的目標(biāo)客戶群后，在進(jìn)行選品和采購。選品可以采取家庭選品會的方式討論來進(jìn)行。

　　4.2. 采購商品要適量，要根據(jù)運(yùn)輸、供貨周期、商品銷售速度情況采取不間斷的采購的方法，不要一下子采購很多貨物，以免造成資金占壓。這樣做的好處是每次采購的資金都比較小，不用占用太大資金，每一批次商品較少，不容易產(chǎn)生大庫存，讓資金快速周轉(zhuǎn)。

　　4.3. 準(zhǔn)備銷售策略和工具：研究準(zhǔn)備要銷售商品的銷售策略和方法，制定適合這一批商品的銷售策略。設(shè)計商品銷售的臺詞，背會商品的功能、性價比、好處、讓客人一聽有購買的欲望。設(shè)計好醒目的商品宣傳牌，能讓客戶看到，增加攤位的流動量。

　　4.4. 現(xiàn)場銷售：根據(jù)現(xiàn)場銷售的變化情況，及時調(diào)整策略、方法甚至調(diào)整價格，目的是讓更多人能購買你的商品，從而賣出商品到成銷售目標(biāo)。

　　4.5. 在選品、制定策略、準(zhǔn)備銷售工具的整個過程中必須錄制短視頻，閑暇的時候?qū)Χ桃曨l進(jìn)行剪輯，發(fā)布到網(wǎng)上，積累粉絲。

　　4.6. 在出攤的過程中要進(jìn)行直播，吸引粉絲。

　　4.7. 直播和短視頻要準(zhǔn)備好手機(jī)，如果確定在抖音、西瓜視頻和快手上進(jìn)行直播，需要準(zhǔn)備三個直播手機(jī)和一個錄短視頻的手機(jī)。同時要準(zhǔn)別好充電寶，準(zhǔn)備給手機(jī)充電。在直播的過程中要有鏡頭感，要適當(dāng)組織好語言。

　　4.8. 在擺地攤前需要購買擺放商品的桌子，桌布，夜間售賣商品還需要購買照明燈等設(shè)備。

　　五、收益計劃

　　根據(jù)自己的實際情況可以設(shè)置一個收益計劃目標(biāo)，用來指導(dǎo)自己每一步要實現(xiàn)收益，目標(biāo)可大可小，只要適合自己就行，不要設(shè)計一個非常大的目標(biāo)，不著邊際，實際操作夠不著，根本實現(xiàn)不了，會打擊自己創(chuàng)業(yè)信心。制定一個比較適合自己目標(biāo)，一步一步去實現(xiàn)，每實現(xiàn)一小步目標(biāo)就會增加你的信心。就會讓你更加堅信自己創(chuàng)業(yè)能成功。

　　5.1. 20xx年計劃（20xx年6月-12月）

　　5.1.1. 擺地攤凈收益每月不低于1萬元。到年底整體收益不低于6萬元。

　　5.1.2. 主要自媒體平臺粉絲數(shù)不低于5萬。

　　5.1.3. 到年底電商收益不低于5萬元

　　5.2. 未來三年計劃（20xx年-20xx年）

　　5.2.1. 20xx年計劃

　　5.2.1.1. 擺地攤凈收益每月不低于1萬余。到年底整體收益不低于12萬元。

　　5.2.1.2. 主要自媒體平臺粉絲數(shù)不低于10萬。

　　5.2.1.3. 到年底電商收益不低于10萬元

　　5.2.2. 20xx年計劃

　　5.2.2.1. 擺地攤凈收益每月不低于1萬余。到年底整體收益不低于12萬元。

　　5.2.2.2. 主要自媒體平臺粉絲數(shù)不低于20萬。

　　5.2.2.3. 到年底電商收益不低于20萬元

　　5.2.3. 20xx年計劃

　　5.2.3.1. 地攤凈收益每月不低于1萬余。到年底整體收益不低于12萬元。

　　5.2.3.2. 主要自媒體平臺粉絲數(shù)不低于30萬。

　　5.2.3.3. 到年底電商收益不低于30萬元

　　六、投入計劃

　　根據(jù)自己實際的資源情況和收益計劃目標(biāo)設(shè)置投入計劃，不要超過自己能力去投入，造成生活壓力，投入最基本原則就是量力而行，而且要逐步投入，滾動投入，讓投入能夠產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。

　　6.1. 20xx年投入計劃

　　6.1.1. 車輛：面包車一輛

　　6.1.2. 資金：采購資金5萬元

　　6.1.3. 人力：2人

　　6.2. 20xx年投入計劃

　　6.2.1. 車輛：面包車一輛

　　6.2.2. 資金：采購資金10萬元

　　6.2.3. 人力：2-3人

　　6.3. 20xx年投入計劃

　　6.3.1. 車輛：車1-2輛

　　6.3.2. 資金：采購資金15萬元

　　6.3.3. 人力：2-3人

　　6.4. 20xx年投入計劃

　　6.4.1. 車輛：車1-2輛

　　6.4.2. 資金：采購資金20萬元

　　6.4.3. 人力：2-3人

　　七、風(fēng)險處理方案

　　7.1. 家庭生活風(fēng)險處理方案：每個家庭風(fēng)險不同，根據(jù)自己家里實際情況確定風(fēng)險規(guī)避的方案，考慮用整體的資產(chǎn)進(jìn)行統(tǒng)籌來規(guī)避這些風(fēng)險。

　　7.1.1. 現(xiàn)狀：有上學(xué)的孩子，還需要繳納水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、取暖費(fèi)、社保費(fèi)、生活費(fèi)。

　　7.1.2. 問題：擺地攤創(chuàng)業(yè)將失去工資，每個月的生活成本如何落實是巨大問題。

　　7.1.3. 處理方案：

　　7.1.3.1. 如果有閑置的房屋，可以進(jìn)行出租，變現(xiàn)減少生活壓力。

　　7.1.3.2. 每個月出攤掙的錢和網(wǎng)絡(luò)短視頻流量收益來支付家用。

　　7.1.3.3. 如果還有其他閑置資金可以進(jìn)行投資理財，用投資理財?shù)氖找娌糠仲N補(bǔ)家用。

　　7.1.3.4. 這幾種方案足夠處理家庭生活的風(fēng)險，在家庭生活中提倡節(jié)儉生活，利用這機(jī)會讓孩子參加地攤經(jīng)營和網(wǎng)絡(luò)直播，鍛煉一下孩子們社交能力、溝通能力，讓他們知道生活不易，好好珍惜美好的學(xué)習(xí)時光。

　　7.2. 經(jīng)營風(fēng)險

　　7.2.1. 問題：經(jīng)營不順利，沒有掙到錢

　　7.2.2. 處理方案：

　　7.2.2.1. 最重要的就是堅持，積累過程是艱苦的，要做好充分的心里準(zhǔn)備，不怕失敗，在精神上戰(zhàn)勝失敗，要相信自己能成功。

　　7.2.2.2. 一定要按照既定經(jīng)營方針執(zhí)行，絕對不能大批量采購商品，要做到小快靈，不要產(chǎn)生庫存。

　　7.2.2.3. 要做好分析總結(jié)，每天要復(fù)盤一天的經(jīng)營情況，要總結(jié)好今天哪些地方做得好，哪些地方做得不好，用什么方法改進(jìn)。

　　7.2.2.4. 多學(xué)習(xí)同行的經(jīng)驗，看做得好的人是怎么做的，要虛心向別人學(xué)習(xí)，不斷提高自己的能力。

　　7.3. 名譽(yù)和心里風(fēng)險

　　7.3.1. 問題：在同學(xué)、家人、原同事、朋友、孩子同學(xué)家長老師面前沒面子，怕別人看不起，沒地位的心里問題。

　　7.3.2. 處理方案：

　　7.3.2.1. 擺地攤也是掙錢的一種方式，也是一個生意，也是養(yǎng)家糊口謀生的手段，沒有高低貴賤之分，擺地攤不丟人，通過勞動所得是光榮的事情，不要理會別人的眼光和行為。

　　7.3.2.2. 擺地攤是我們整個計劃的一部分，我們還有更大網(wǎng)絡(luò)直播帶貨計劃，還有以后掙錢投資實業(yè)的計劃，我們擁有足夠強(qiáng)大經(jīng)營計劃支撐我們的美好的未來。

　　7.3.2.3. 我們要更加自信，國家都支持的事情，有啥丟人的。那些瞧不起擺地攤的人，你以后也不用與他們交往了。自己過自己日子，不用理會別人所作所為。

　　7.4. 社保風(fēng)險

　　7.4.1. 問題：建議最好初期兼職做地攤創(chuàng)業(yè)，等有一定抗風(fēng)險能力后在進(jìn)行全職創(chuàng)業(yè)，如果采取離職，社保和醫(yī)保如何處理。

　　7.4.2. 處理方案

　　7.4.2.1. 一種方案是成立個公司，把自己和家人的社保和醫(yī)保放到成立的公司里，成立公司以后也需要這個公司作為經(jīng)營的主體來經(jīng)營以后的生意。

　　7.4.2.2. 另一種方式可以轉(zhuǎn)為社區(qū)自由職業(yè)者自己繳納社保，這種方式的問題在于到退休時開的工資會職工社保少一些。

　　以上我在夜市擺地攤商業(yè)計劃，創(chuàng)業(yè)不易，最開始不要鋪面過大，以免造成投資過大，避免損失。創(chuàng)業(yè)也不要想得太多，整天在策劃、研究、分析就不行動，那樣會浪費(fèi)機(jī)會，只有行動起來，才知道這里的問題，根據(jù)出現(xiàn)的問題調(diào)整行動計劃，堅持、行動就會成功。

　　商業(yè)計劃書 27

　　一、計劃摘要

　　近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。但是，要注意幾點：

　　1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

　　2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。

　　3、小店也要專業(yè)管理。

　　4、及時了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

　　二、公司簡介

　　1、公司名稱：大學(xué)城奶茶店

　　2、公司業(yè)務(wù)：奶茶

　　3、公司宗旨：以學(xué)生為主要客戶群，專一市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶。

　　4、經(jīng)營目標(biāo)：在經(jīng)營初期，我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場，隨著市場不斷做大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的校園市場份額。

　　5、產(chǎn)品優(yōu)勢：奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色:，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品。

　　6、管理團(tuán)隊：在我們這個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊中，分工如下：制作、銷售、財務(wù)、現(xiàn)金結(jié)算、外賣服務(wù)、店面整理、材料訂購

　　三、市場分析

　　1、市場情況介紹：經(jīng)過我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的71.3%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%，可見奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。

　　2、目標(biāo)市場分析：進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的.支出。被認(rèn)為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。作為學(xué)生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。

　　3、顧客需求分析：經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。

　　四、競爭分析

　　1、競爭對手：目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。

　　2、SWOT分析:

　　1)優(yōu)勢分析:正處夏季，天氣炎熱，人比較喜歡喝冰奶茶；廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口；店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者；我們是一個學(xué)生團(tuán)隊，可以進(jìn)行科學(xué)管理。

　　2）劣勢分析：奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說，不易接受；奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度；資金少，沒有太多的經(jīng)驗。

　　3）機(jī)會分析：市場遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場前景廣泛，且目前學(xué)校周圍以及學(xué)校內(nèi)沒有很好的奶茶店；良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑；雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象，更顯競爭優(yōu)勢；產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的競爭優(yōu)勢。

　　4）威脅分析：隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會的審美觀念及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費(fèi)者忍痛割愛，對其說“No”。

　　3、市場競爭策略：本店需要借助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場，為了實現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計的行動方案是：

　　①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量；

　　②不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求；

　�、鄄粩嗉訌�(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度，并努力發(fā)掘潛在客戶群；

　�、苓m時的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動；

　�、菰诘陜�(nèi)增設(shè)意見簿，學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫；

　　五、產(chǎn)品服務(wù)

　　產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃：本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費(fèi)群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場份額。不斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經(jīng)營。

　　六、市場營銷策略

　　1、產(chǎn)品策略：

　�、佼a(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng)；

　�、谳^之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲；

　�、鄹鶕�(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品；

　�、芨�注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門購買的消費(fèi)者提供上門服務(wù)；

　�、莓a(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。

　　2、價格策略：

　　①針對消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型，制定合理價格；

　�、谳^之于競爭者，制定相對低廉的價格。

　　3、廣告策略：廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：

　�、匍_業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了；

　　②利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；

　�、劾�用即時通訊手段，宣傳店鋪及產(chǎn)品。

　　4、促銷策略：

　�、匍_業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售；

　　②每天推出新品試飲活動，宣傳新產(chǎn)品；

　�、鄯e分兌換，發(fā)放代金券。對于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品；

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　　簡介：

　　隨著社會的進(jìn)步，現(xiàn)如今的奶茶店與甜品店越來越受人們的喜愛，閑暇之余越來越多的人喜歡去吃甜點喝奶茶。故此我們準(zhǔn)備將兩相結(jié)合，提供一個供消費(fèi)者休息度過閑暇時光的場所。

　　項目名稱：

　　xx奶茶甜品店

　　主要產(chǎn)品：

　　甜品，奶茶

　　業(yè)務(wù)范圍：

　　銷售甜品，點心，奶茶，飲料，果汁等餐后甜點和飲品

　　戰(zhàn)略目標(biāo)：

　　于創(chuàng)店起2年內(nèi)，建立甜品品牌，收回前期建立店鋪的投資，進(jìn)行原始資金積累，預(yù)計于2年內(nèi)開始盈利。不斷提高自己的品牌形象，增強(qiáng)品牌影響力。雖然奶茶店與面包甜品店數(shù)量比較多，單間店鋪的盈利高，但其大都規(guī)模小份額少，并且產(chǎn)品單一，只經(jīng)營奶茶或者面包一類，奶茶與甜品大都消費(fèi)者都是女性，購買奶茶的消費(fèi)者也都樂意購買甜品，故此我們將兩者結(jié)合，并且樹立自己的品牌。如今市面上單一的奶茶店和甜品店日盈利額都非�？捎^，但是正因其沒有品牌的影響力，規(guī)模難以擴(kuò)大，所以難以獲取更多的利益。我們在2年內(nèi)，將第一家店鋪建立完善，并積累了資金，一家店鋪的盈利已經(jīng)難以擴(kuò)大，我們可以以此為本，大規(guī)模復(fù)制，于城市各地繁華區(qū)租賃店鋪，開啟分店。預(yù)計在5年內(nèi)可以增開到3家。以復(fù)制單點盈利的方式來達(dá)到多點盈利從而賺取更大的市場份額。

　　預(yù)計于5年到10年內(nèi)會達(dá)到盈利的小高峰，以此可以向更多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)開設(shè)分店，不斷擴(kuò)大自己的品牌優(yōu)勢，擴(kuò)大店鋪規(guī)模，打造一個甜品店的金字招牌。

　　消費(fèi)者的特征：青年人與女性為店鋪消費(fèi)的主要部分。女性消費(fèi)者對于奶茶與甜品總是趨之若鶩的喜愛，研究表明女性對于甜品的需求比例遠(yuǎn)高于男性。同時一間時尚休閑的甜品店可以供女性消費(fèi)者們一個休息閑聊的場所。奶茶對皮膚有美白滋潤的作用，同時不含脂肪，所以許多美容瘦身的人也會選擇經(jīng)常飲用奶茶。

　　店鋪特點：越來越多的青年消費(fèi)者選擇在逛街或者閑暇的時光來購買甜品和奶茶，同時大部分情侶也會結(jié)伴來購買。店鋪正是要迎合消費(fèi)者，故此裝修應(yīng)該青春靚麗，時尚大膽。并且營造一個優(yōu)雅浪漫的氣氛。讓消費(fèi)者更愿意進(jìn)入店鋪逛逛。同時推出情侶套餐，或者一系列的情侶促銷活動，諸如第二杯半價，情侶購送情侶對勺或者y型吸管，買三杯以上送青春飾品等等。

　　并且質(zhì)量與衛(wèi)生也是消費(fèi)者關(guān)注的重中之重，產(chǎn)品只有外觀并不能滿足消費(fèi)者，靚麗的顏色會使消費(fèi)者懷疑是否其中增含了不合格的食品添加劑或者色素。我們要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作，并且經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢查，使產(chǎn)品絕對安全，保障顧客的健康，讓進(jìn)店選購的每一個消費(fèi)者都可以放心大膽的選擇自己喜愛的食品飲品而無后顧之憂。

　　產(chǎn)品分析：

　　產(chǎn)品投資小，利潤大，收益快，生產(chǎn)工藝簡單，利于大學(xué)生的投資和創(chuàng)業(yè)。本店是以產(chǎn)品青春靚麗，追求口感，并且安全健康，產(chǎn)品種類繁復(fù)多樣來提供給消費(fèi)者美味的甜品奶茶。并且為消費(fèi)者提供一個安靜，優(yōu)雅，浪漫的環(huán)境來供消費(fèi)者聊天消遣，購買我們的產(chǎn)品。

　　促銷計劃：我們于開業(yè)初始，可以提供為其幾天的免費(fèi)試吃試嘗的`活動來吸引消費(fèi)者。在活動開始前做足宣傳工作，重點宣傳對象是附近各大高校，白領(lǐng)，青年聚集地。并且可以開展長期的會員制度，對于長期光顧的顧客會贈送會員積分卡，供顧客消費(fèi)積分來換取一定的折扣或者禮品。

　　店鋪選擇：

　　店鋪的選擇是成功與否的關(guān)鍵，因為產(chǎn)品原因我們選擇在地鐵火車站附近，大學(xué)城內(nèi)，人氣景點附近，大型市場門口等地點開業(yè)。客流量大便于產(chǎn)品出售。同時也不必一味追求客流大的地點，諸如大學(xué)城內(nèi)為青年集中的地點，為購買奶茶甜品的主力軍，在此開店也可以節(jié)省一部分店鋪租金。

　　財務(wù)規(guī)劃：

　　融資策略：因為是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，可能創(chuàng)業(yè)初期并沒有多少資金，故可以選擇與志同道合的朋友一起建立店鋪，在盈利期后可以各自分管分店。來達(dá)到盈利最大化。并且方便管理，起步也不會太困難。

　　資金走向：主要用于店鋪租賃，店鋪的裝修，購置產(chǎn)品加工器具，原料成本，宣傳費(fèi)用，發(fā)放員工工資等。

　　市場風(fēng)險及對策：在本店創(chuàng)立初期，可能會存在下列幾項市場風(fēng)險：

　　1.店鋪創(chuàng)建初期，消費(fèi)者對店鋪的認(rèn)識程度較低，達(dá)不到店鋪所要求的知名度，產(chǎn)品銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，難以賺取利潤，甚至難以維持店鋪正常的運(yùn)營。

　　2.周圍的奶茶店甜品店數(shù)量較多，市場競爭激烈，使得顧客量遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期，產(chǎn)品滯銷。

　　3.一些老牌的甜品店奶茶店依然會吸引它們固定的消費(fèi)者來消費(fèi)，客源被其他店鋪所搶，難以維系顧客，本店無大量穩(wěn)定消費(fèi)者，使得產(chǎn)品銷量不穩(wěn)定，日盈利額忽高忽低，店鋪難以長遠(yuǎn)發(fā)展。

　　對策：

　　1.店鋪創(chuàng)立初期，針對達(dá)不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果，縮短消費(fèi)者對該點及產(chǎn)品的認(rèn)知周期。

　　2.發(fā)展特色服務(wù)，形成奶茶甜品店的核心競爭力。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場，在消費(fèi)者市場內(nèi)形成良好的口碑效應(yīng)。

　　3.在產(chǎn)品的設(shè)計和店面的管理上，著重突出創(chuàng)新的作用，把設(shè)計創(chuàng)新作為店鋪的生命之源，力量之源。

　　4.建立和完善市場信息反饋體系，定期在消費(fèi)者人群中進(jìn)行市場調(diào)查，及時把握市場變動的趨勢，把握好消費(fèi)者傾向。

　　財務(wù)風(fēng)險及對策：

　　成立初期，前期注入資金少，信譽(yù)度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。故此需要，合理確定資本結(jié)構(gòu)，控制債務(wù)規(guī)模，記錄每天的實際開支，監(jiān)督費(fèi)用的使用情況，使資金合理運(yùn)用符合公司運(yùn)營的規(guī)劃。制定有效的成本規(guī)劃，作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算。融資時我們簽訂合同，嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。加強(qiáng)資金的管理，降低人為財務(wù)風(fēng)險，盡量達(dá)到最合理的資源配置。

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　　一、奶茶店設(shè)備的選購

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

　　1、封口機(jī)

　　（賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機(jī)選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封��；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　�。ㄙu封口機(jī)的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子

　　（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售）一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

　　4、吸管

　　（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機(jī)

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

　　6、飲水機(jī)

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

　　二、奶茶店選址

　　奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

　　一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候，在實驗二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長也不在乎；這里離最繁華的`路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來；還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多，而且學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出；學(xué)生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。

　　現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點：

　　1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的；而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。

　　2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯。

　　3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。你說那個小明會怎樣反映！

　　一開始我沒重視這個問題，每次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。

　　比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興�？傊�，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

　　商業(yè)計劃書 30

　　一、項目介紹：

　　本店是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額。

　　二、市場分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

　　對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

　　由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

　　三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

　　本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。

　　另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。

　　四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。但要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會多。

　　五、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色

　　需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢�，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的.收益，要及時地借鑒。

　　六、營銷策略

　　1、廣告

　　企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”，在店門口我們會設(shè)有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。

　　2、促銷計劃

　　A辦理會員，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

　　B使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

　　C采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

　　D在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。

　　3、價格

　　在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提價。

　　4、服務(wù)

　　店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對顧客仔細(xì)禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。

　　七、財務(wù)需求與運(yùn)用

　　1、原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。

　　2、初期投資

　　這一時期，資金主要用于設(shè)備購買，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計需要人民幣3萬元左右。

　　3、第二期投資

　　這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　八、風(fēng)險與風(fēng)險管理

　　為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業(yè)時間（上午10：00）。本店隨著未來店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加會保險投入。

　　九、中、長期規(guī)劃

　　假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預(yù)期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內(nèi)配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。

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　　一、行業(yè)背景

　　隨著我國居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費(fèi)者追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的奶茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。

　　然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市場卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)新與有效的營銷戰(zhàn)略，已經(jīng)逐漸被二者越拋越遠(yuǎn)。而當(dāng)黑、快的交戰(zhàn)不斷升溫的同時，其他飲料商家也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進(jìn)，搶奪市場份額。

　　面對巨大的市場潛力和激烈的市場競爭，新興飲品應(yīng)該如何以挑戰(zhàn)者的身份進(jìn)入這個奶茶飲料市場？公司應(yīng)該如何發(fā)展呢？市場前景何在呢？

　　二、店鋪介紹

　　1、店鋪名稱：青春行

　　2、店鋪結(jié)構(gòu)：一支富有朝氣蓬勃，時刻關(guān)注商場動態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的團(tuán)隊。

　　3、店鋪運(yùn)營狀況：本店實行全日營業(yè)制，營業(yè)時間為上午八點—晚上十點，考慮到奶茶店在春夏秋冬會出現(xiàn)淡季和旺季之分，我們將根據(jù)實際情況，適當(dāng)在時間和人員上進(jìn)行合理調(diào)整。

　　4、產(chǎn)品服務(wù)與特色：本店主要提供一系列奶茶產(chǎn)品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內(nèi)現(xiàn)代化簡單格調(diào)，設(shè)有舒適隔開的小雅間，供顧客閑聊休息，店內(nèi)設(shè)有無線網(wǎng)絡(luò)，可供帶有筆記本的顧客無線上網(wǎng)休閑。

　　5、本店宗旨：服務(wù)顧客，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把快樂帶給大家，讓大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的涼爽、秋日里的想念、冬日里的溫暖。

　　6、本店目標(biāo)：堅持自主創(chuàng)新，不斷提高奶茶的質(zhì)量，堅守自己的品牌，將本品牌發(fā)展成為市場著名品牌，并在整個湖南奶茶市場中打下一片天空。

　　三、店鋪選址與設(shè)計方案

　　〈1〉店鋪選址：商業(yè)城步行街

　　優(yōu)勢：

　　1、消費(fèi)人群多，商業(yè)城步行街是集中全市人流量最多的，最具市場的地段。

　　2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學(xué)校，人口集中，便于宣傳，高校內(nèi)一般都有信息交流的場所，如：廣播、張貼欄等，我們可以充分利用他們來宣傳我們的產(chǎn)品，提高我們的人氣。

　　3、集體活動開展比較方便，可以采用誘導(dǎo)式促銷手段。

　　劣勢：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉(zhuǎn)的難度加大。

　　〈2〉設(shè)計方案：

　�。�1）用四個柜子圍成一個正方形，員工于正方形內(nèi)工作。

　�。�2）總體分四種風(fēng)格，分別為春、夏、秋、冬，以色調(diào)來達(dá)到要表達(dá)的效果，分別為：淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應(yīng)顏色的壁紙，員工配相應(yīng)顏色的圍裙、帽子，夏天給人以清涼爽朗的感覺，冬天給人以溫暖似家的感覺。

　�。�3）使用的杯子實行一整套專業(yè)化的模式，自己找廠家定做，于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號以及店面地址。

　　四、店鋪管理

　　1、管理思想

　　優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能負(fù)責(zé)人相互協(xié)調(diào)合作，求得店鋪的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1>2的效果。

　　2、管理決策

　　管理團(tuán)隊主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。我們都是大學(xué)生，具有相關(guān)的專業(yè)知識，將為店面發(fā)展制定切實可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。我們還將邀請具有本行業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗的人員加入，并擔(dān)任重要職務(wù)。

　　3、團(tuán)隊概述

　　學(xué)歷背景：對奶茶行業(yè)有一定的了解，進(jìn)行過奶茶方面的相關(guān)培訓(xùn)，具有強(qiáng)烈的求知欲和積極心。

　　人際關(guān)系：有較強(qiáng)的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。

　　職業(yè)素質(zhì)：信守承諾；注重規(guī)范；具有吃苦耐勞的精神，能正確的處理好與他人之間的關(guān)系。

　　五、貨源渠道

　　通過實地調(diào)查和網(wǎng)上咨詢，我們找到了一家有權(quán)威性的原料批發(fā)市場。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家集經(jīng)銷批發(fā)、招商代理的個體經(jīng)營，珍珠奶茶原材料、機(jī)械設(shè)備、咖啡原料、紅茶系列、奶茶設(shè)備、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果醬、果肉飲料、咖啡原料設(shè)備等是長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行的主營產(chǎn)品。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行以雄厚的實力、合理的價格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。這里的貨源好，品質(zhì)上有保證，又有國家相關(guān)部門的批準(zhǔn)，因此，在貨源上我們就多了一份保障。

　　六、市場分析

　　1、產(chǎn)業(yè)背景分析：

　　隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入也穩(wěn)步提高；收入的增加使人們對飲食提出了新的要求。人們的飲食觀念也正在發(fā)生著越來越大的變化：由原來的“吃飽喝足”到21世紀(jì)初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“時尚飲食”。

　　奶茶產(chǎn)業(yè)作為飲食行業(yè)中一個新的發(fā)展亮點正吸引著越來越多的投資者和參與者，而它本身也是在這一背景下產(chǎn)生，發(fā)展壯大的；它正扮演著一次飲食行業(yè)的異軍突起。到目前為止奶茶的市場飽和率遠(yuǎn)未達(dá)到，為數(shù)不多的幾家名牌奶茶經(jīng)營店正主導(dǎo)著廣闊的奶茶市場，如：“黑潮”奶茶聯(lián)盟店。還有很多市場縫隙沒有被發(fā)掘，因而市場前景看好。奶茶店繼續(xù)在以其投資少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險小吸引著各類創(chuàng)業(yè)人士。

　　2、市場背景分析——SWOT分析

　　目前，奶茶作為一種普遍性的消費(fèi)飲料，在大學(xué)生群中非常受歡迎，然而，在高校內(nèi)并非有一個專業(yè)性的為同學(xué)服務(wù)的奶茶店。平時，偶然從校內(nèi)到校外閑逛、散心時，很自然的可看到我們的奶茶店，順便買上一杯奶茶，和好友說說笑笑，聊聊逛逛，會是很多大學(xué)生的選擇。

　　優(yōu)勢S：

　　（1）本地的奶茶店全都開在校外，而我們的奶茶店在學(xué)生走出校外的必經(jīng)路上，在店面地址可以給學(xué)生帶來方便；

　�。�2）奶茶店自立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無需加盟，在成本上可以低于加盟店，從而降低單價；

　�。�3）我們以學(xué)生顧客為主要目標(biāo)群，并提供學(xué)生兼職服務(wù)，降低運(yùn)營成本。而且店內(nèi)設(shè)有無線網(wǎng)絡(luò)，為自帶筆記本電腦的消費(fèi)者提供了學(xué)習(xí)、工作、娛樂、休閑四位一體的服務(wù)。

　�。�4）由于我們是學(xué)生創(chuàng)業(yè)，更加能夠體會學(xué)生的需求，比如我們可以針對學(xué)生的.需求做好外賣的奶茶服務(wù)業(yè)務(wù)，積極發(fā)動店員進(jìn)行奶茶送貨到寢室的服務(wù)，做到又快，服務(wù)態(tài)度又好或者進(jìn)行相應(yīng)的促銷打折活動，推出相應(yīng)的套餐或附加值消費(fèi)。

　　劣勢W：

　�。�1）由于地段選自人流量最大的市中心地帶，租金較高，店內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)如無線網(wǎng)絡(luò)使運(yùn)營成本增加；

　　（2）我們的目標(biāo)顧客鎖向?qū)W生群體，可能會失去部分其他消費(fèi)群。其他奶茶加盟店已已經(jīng)營幾年，我們作為還未走入社會的大學(xué)生，經(jīng)驗方面頗有不足；

　�。�3）影響力有限，顧客集中在學(xué)生，很難打開老師市場機(jī)遇。

　　機(jī)會O：

　�。�1）目前吉首地區(qū)缺乏一個管理規(guī)范化，簡單格調(diào)，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為個人或者朋友提供充足娛樂空間的小場所，這正彌補(bǔ)了這一塊市場的空缺；

　�。�2）在學(xué)生市場這塊具有無窮的潛力，可以不斷通過產(chǎn)品的創(chuàng)新與口味的更換或者根據(jù)節(jié)假日進(jìn)行促銷活動以滿足更多消費(fèi)者的需求。

　　威脅T：

　　（1）吉首已擁有“黑潮”、“七杯茶”、“快三秒”等奶茶店，而且還存在很多各類分散的小奶茶店在街道各處，在需求量增加不多的情況下大量競爭者加入；

　　（2）潛在競爭者很多，比如在平時的餐飲店也會有飲料進(jìn)行相應(yīng)的提供，而且模仿效應(yīng)嚴(yán)重，致使各奶茶店逐漸趨同，無差異化；

　�。�3）消費(fèi)者對于食品衛(wèi)生或者奶茶增胖的擔(dān)心和憂慮，很多人減少了對這種飲料的購買。

　　3、目標(biāo)市場選擇及市場預(yù)測：

　　通過市場細(xì)分，我們決定選擇18—29歲的消費(fèi)者群體作為我們的目標(biāo)市場，因為：

　�。�1）、該年齡段的消費(fèi)者都是茶飲料的重度消費(fèi)者，大概占整個奶茶飲料的市場的40%，而且在吉首這個特定城市里，由于學(xué)校眾多，該目標(biāo)群體能夠形成足夠大的市場規(guī)模并具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　�。�2）、由于高校學(xué)生群體消費(fèi)觀念的改變以及近年年輕的白領(lǐng)一族收入水平的提高，該群體的購買力水平也得到一定的提高。

　�。�3）、奶茶飲料市場尚未達(dá)到較高的品牌忠誠度，67.9%的消費(fèi)者認(rèn)為口味是影響其購買茶飲料最重要的因素；而18—29歲的年輕人卻對奶茶有較高的忠誠度，只要我們的產(chǎn)品在口味和功能上有所突破，將比較容易贏得這一消費(fèi)群體。

　�。�4）、18—29歲的年輕人一般為不定型消費(fèi)者，追求時尚，比較樂意嘗試和接受新產(chǎn)品。

　　綜上所述，我們認(rèn)為奶茶在目前形勢下的發(fā)展相當(dāng)可觀，簡單，舒適又不失典雅的奶茶店前景更是一片光明。

　　七、發(fā)展戰(zhàn)略

　　本店積極貫徹“一切以顧客為中心，為顧客服務(wù)”的宗旨，著力提高自主創(chuàng)新能力，提高奶茶質(zhì)量，不斷完善企業(yè)的各項管理，讓顧客在我們一流的質(zhì)量和一流的服務(wù)下，更加支持我們的店鋪。為此我們將從四個方面來制定我們的發(fā)展戰(zhàn)略。它們分別是評估、定位、計劃、檢測。

　　第一步，評估。從3點來考慮，第一點是組織自己，要從運(yùn)營角度，從財務(wù)角度和結(jié)構(gòu)及人員角度進(jìn)行分析。

　　第二點市場數(shù)據(jù)——目前和潛在的市場及目前和潛在的顧客。你要看到行為的反饋和價值取向。

　　第三，是我所謂的“STEEP”：社會和文化、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和政治因素。對自己的店鋪形成一個完整的認(rèn)識。

　　第二步，定位。制定店鋪發(fā)展的目標(biāo)。短期目標(biāo)，在商業(yè)城區(qū)建立穩(wěn)定的消費(fèi)市場，提高奶茶的市場占有率；長期目標(biāo)，提高店鋪的形象，在學(xué)生群體中建立自己的品牌文化。

　　第三步，計劃。對店鋪的投資與收益進(jìn)行規(guī)劃，了解店鋪的利潤，防范風(fēng)險。

　　第四步，檢測。定期進(jìn)行問卷調(diào)查，想顧客所想，解顧客所需。對之進(jìn)行總結(jié)，并及時調(diào)整在技術(shù)以及銷售方面的缺陷。

　　八、宣傳工作布置

　　（1）開張當(dāng)天，同學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商好，于校內(nèi)舉辦一個大型游戲，所有同學(xué)可免費(fèi)參加，游戲規(guī)則為同時倆對男女進(jìn)行喝奶茶比賽，奶茶由一個人舉中間，一對男女面向面努力靠近奶茶瓶，以最快的速度喝完瓶內(nèi)奶茶，另一對男女于前一對后面用繩子拉住，不讓其喝，最后時間短的為勝，勝者可獲得兌奶茶券三張，最后免費(fèi)發(fā)放一百杯的小杯奶茶給在場觀眾。

　�。�2）于門面柜子上貼上活潑的海報對其進(jìn)行有力的宣傳。

　�。�3）按實際需要，招收兼職，采取發(fā)傳單的方式進(jìn)行大力宣傳。

　�。�4）去學(xué)校廣播站對店鋪特色進(jìn)行報道，起到全面宣傳的作用。

　　九、營銷策略

　　1、廣告策略

　　如何把我們“休閑，舒適”的感覺有效的傳達(dá)給最終消費(fèi)者？我們希望通過廣告的訴求來達(dá)到目的。我們的廣告詞是“偷走世界一秒鐘”，我們希望表達(dá)出一種“忙里偷閑”的概念，讓人們能夠在快節(jié)奏的生活中找到屬于自己的寧靜和休閑。

　　2、促銷策略

　　飲品上市前在推出產(chǎn)品的前期，我們計劃做一個“預(yù)熱”，去到個學(xué)校門口、校內(nèi)或?qū)嬍胰グl(fā)放宣傳單和優(yōu)惠券，到新品上市時，可以在購買新品時憑優(yōu)惠卷獲得精美了禮品一份。

　　飲品上市時一周內(nèi)向顧客免費(fèi)派送小瓶裝的產(chǎn)品，使消費(fèi)者對新產(chǎn)品有一定的了解。目的是使消費(fèi)者了解和認(rèn)識產(chǎn)品，打響產(chǎn)品的知名度。通過各種促銷、抽獎等活動來迅速打開消費(fèi)地區(qū)、擴(kuò)大消費(fèi)群、占領(lǐng)市場。

　　商業(yè)計劃書 32

　　一、項目概述

　　夜市擺攤項目是針對城市夜市經(jīng)濟(jì)的一項新計劃，旨在促進(jìn)當(dāng)?shù)匾故械姆睒s發(fā)展。該項目將通過為擺攤商提供良好的經(jīng)營環(huán)境和支持措施，吸引更多的擺攤商參與夜市活動，提升夜市的知名度和吸引力。

　　二、項目目標(biāo)

　　1. 擴(kuò)大夜市規(guī)模：通過增加擺攤商的數(shù)量和種類，擴(kuò)大夜市的規(guī)模，提供更多的選擇和便利性，滿足人們夜間消費(fèi)的需求。

　　2. 提升夜市品質(zhì)：改善夜市衛(wèi)生條件，加強(qiáng)管理和監(jiān)督，提高夜市的整體品質(zhì)和形象，營造安全、文明、有序的經(jīng)營環(huán)境。

　　3. 帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展：夜市擺攤活動能夠創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會，促進(jìn)小微企業(yè)發(fā)展，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的繁榮。

　　三、項目內(nèi)容

　　1. 改善基礎(chǔ)設(shè)施：加大對夜市場所的投入，改善道路、照明、排水等基礎(chǔ)設(shè)施，提高夜市的整體環(huán)境質(zhì)量。

　　2.提供優(yōu)惠政策：對于新進(jìn)入夜市的擺攤商，提供一定期限內(nèi)的擺攤免租金和減免稅費(fèi)的優(yōu)惠政策，降低他們的經(jīng)營成本。

　　3. 加強(qiáng)管理和監(jiān)督：建立健全夜市管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對擺攤商的資質(zhì)審核和管理，確保夜市的安全、文明經(jīng)營。

　　4. 宣傳推廣活動：組織各類宣傳推廣活動，如夜市美食節(jié)、文化表演等，吸引更多市民前來夜市消費(fèi)，提升夜市的知名度和影響力。

　　四、項目實施

　　1. 籌備階段：制定詳細(xì)的實施方案和時間表，明確項目目標(biāo)和實施步驟，并進(jìn)行相關(guān)調(diào)研和論證工作，為項目實施做好準(zhǔn)備。

　　2. 設(shè)施建設(shè)：按照規(guī)劃，改善夜市的基礎(chǔ)設(shè)施，包括道路翻修、照明設(shè)施更新等，提升夜市的整體環(huán)境質(zhì)量。

　　3. 擺攤商招募：通過招募會、廣告宣傳等方式，吸引更多有經(jīng)營意愿和創(chuàng)業(yè)精神的擺攤商參與夜市活動。

　　4. 優(yōu)惠政策實施：建立相關(guān)政策和管理機(jī)制，確保新進(jìn)入夜市的擺攤商能夠享受到租金減免和稅費(fèi)優(yōu)惠政策。

　　5. 管理和監(jiān)督：建立夜市管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對擺攤商的資質(zhì)審核和經(jīng)營管理，同時制定相應(yīng)的管理規(guī)范和安全措施，確保夜市的經(jīng)營環(huán)境和秩序。

　　6. 宣傳推廣：組織各類宣傳推廣活動，如夜市美食節(jié)、文藝演出等，提升夜市的知名度和吸引力，吸引更多市民前來消費(fèi)。

　　五、項目效益

　　1. 經(jīng)濟(jì)效益：夜市的發(fā)展將帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的增長，包括食品、小商品、文化娛樂等領(lǐng)域，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的`發(fā)展。

　　2. 社會效益：夜市為市民提供了一個休閑娛樂的場所，豐富了夜間生活，增加了社交機(jī)會，提升了城市的文化品味和活力。

　　3. 環(huán)境效益：改善夜市的基礎(chǔ)設(shè)施，提升夜市的整體環(huán)境質(zhì)量，減少城市夜間噪音和交通擁堵問題，改善居民生活品質(zhì)。

　　六、項目可行性分析

　　通過調(diào)研和論證，夜市擺攤項目具備以下可行性：

　　1. 市場需求：夜市擺攤活動在很多城市都有較高的市場需求，人們對于夜間休閑和購物的需求不斷增加。

　　2. 政策支持：政府對于發(fā)展夜市的支持力度不斷增強(qiáng)，提供了一系列的優(yōu)惠政策和扶持措施，為項目的實施提供了保障。

　　3. 資金投入：項目所需的資金投入相對較小，且具有較高的回報率，吸引社會資本的參與。

　　4. 管理和監(jiān)督：建立健全的管理和監(jiān)督機(jī)制，能夠有效解決夜市經(jīng)營過程中的管理問題，確保項目的順利推進(jìn)。

　　七、項目風(fēng)險及對策

　　1. 經(jīng)營風(fēng)險：夜市經(jīng)營具有一定的市場競爭性，需要擺攤商具備一定的經(jīng)營能力和創(chuàng)新能力。對此，可以通過提供培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)，提升擺攤商的經(jīng)營水平。

　　2. 安全風(fēng)險：夜市涉及人員較多，安全風(fēng)險較高�？梢约訌�(qiáng)對夜市的安全管理和監(jiān)督，設(shè)置警示標(biāo)識，增加安全設(shè)施，確保夜市的安全性。

　　3. 環(huán)境風(fēng)險：夜市擺攤活動可能會帶來一定的噪音和環(huán)境污染問題�？赏ㄟ^合理規(guī)劃和管理，減少夜市對周邊居民的干擾，保護(hù)環(huán)境的整潔和安靜。

　　八、項目推進(jìn)計劃

　　1. 第一年：進(jìn)行市場調(diào)研和論證工作，制定實施方案和時間表，啟動基礎(chǔ)設(shè)施改善工程。

　　2. 第二年：招募擺攤商，實施優(yōu)惠政策，建立夜市管理機(jī)構(gòu)。

　　3. 第三年：加強(qiáng)管理和監(jiān)督，組織宣傳推廣活動，提升夜市的知名度和吸引力。

　　4. 第四年及以后：持續(xù)優(yōu)化管理和監(jiān)督，開展夜市文化活動，持續(xù)推動項目的發(fā)展。

　　九、結(jié)語

　　夜市擺攤項目將為城市夜間經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展和市民夜間生活的豐富提供新的機(jī)遇和平臺。通過改善夜市的基礎(chǔ)設(shè)施、提供優(yōu)惠政策、加強(qiáng)管理和宣傳推廣，我們有信心將夜市打造成為城市的一張亮麗名片，為夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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