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總結(jié)檸檬柚子茶的做法

2024-05-10

總結(jié)檸檬柚子茶的做法

  準(zhǔn)備柚子茶的材料:

  1、柚子;

  2、冰糖(柚子重量的1/5左右);

  3、檸檬(柚子重量的一半左右);

  4、清水幾茶匙。

  做法:

  1、柚子清洗干凈,再放在溫水里泡十分鐘左右,取出;

  2、吸去柚子表面的水分,剝開,分離果皮、肉、瓤;

  3、柚子皮切絲,果肉用攪拌機(jī)打成泥狀,果瓤按承受能力分別處理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;

  4、把整理好的柚子放入干凈無油的鍋中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,質(zhì)感略透明即可,離火冷卻;

  5、溫?zé)?60℃以下)時(shí)加入檸檬拌勻;

  6、把成品倒入密封玻璃瓶內(nèi),放入冰箱保存。

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