平湖出產(chǎn)的西瓜美味可口，明代嘉靖年間，平湖西瓜因汁多味甜、爽口無渣，被列為皇室貢品!如果說平湖人最期待的夏季水果是西瓜，那么最期待的節(jié)日一定是——平湖西瓜燈文化節(jié)，那獨創(chuàng)的西瓜燈更是華夏一絕。

　　西瓜燈，顧名思義，是用西瓜做的燈。平湖的西瓜爽口皮薄，通體墨綠，使人一見就頓感涼爽。制作西瓜燈需根據(jù)需要選瓜，選一個中意的瓜，是至關(guān)重要的一步!選好瓜，制作者便開始了創(chuàng)作：首先要在西瓜一端開一個口，用調(diào)羹挖出瓜瓤，制作瓜燈的瓜皮不能太薄，卻要透光。接著，要在瓜皮上用筆勾勒出要刻畫的事物。最后才是決定西瓜燈制作成敗的一步——雕刻!如果這步工序出一絲差錯，就將前功盡棄!如今的西瓜燈雕刻工具已不局限于小刀，但仍需雕刻者有扎實細膩的刀工，要做到心如止水，切不可用力過猛。最后在里面點蠟燭或放置燈泡。當這一切毫無瑕疵地完成后，一盞玲瓏的西瓜燈便呈現(xiàn)于眼前了。

　　每年九月下旬，平湖都會舉辦隆重的西瓜燈節(jié)。夜晚，明月當空，這本該是萬籟俱寂的時刻，但整個平湖卻萬人空巷，各大廣場上人山人海。美麗的西瓜燈如同一位位仙女，吸引了八方來客。平湖仿佛一處超凡脫俗的人間仙境，處處都能看見清爽怡人的`綠，那綠，綠中泛著微微的橘黃色燈光;那綠，充滿了靜謐、和諧;那綠，不是死的，擁有著生命;那綠，本是西瓜的墨綠，點上燈，卻成了另一種顏色——草綠?海綠?淺綠?……不，都不是!這是一種說不出名來的綠，這綠沁人心脾，使人一見就再不能忘!也許，這就是西瓜燈的魅力所在!

　　燈會上，各種各樣的瓜燈琳瑯滿目，真是精彩紛呈——有人物肖像燈、風景燈，還有連環(huán)畫式的組燈……無數(shù)燈中，尤以那人物肖像燈出眾——那人眉宇之間透著威武之氣，目光炯炯有神，五官端正，持刀挺立，分外逼真!人們扶老攜幼，全家出動一起賞燈;外地游客千里迢迢而來，只為一睹西瓜燈的風采;觀賞者中更是不乏外國友人……“你看!這燈多漂亮!”“真是各有特色啊!”“媽媽，你聞，這西瓜燈有香味!”人們對西瓜燈的贊美聲不絕于耳。遠遠望去，無數(shù)西瓜燈猶如一團綠色的輕煙，彌漫了整個夜空!這個夜晚，西瓜燈獨領(lǐng)風騷!