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中秋節(jié)做月餅作文

2024-05-12 中秋節(jié)

  在日常學習、工作或生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編整理的中秋節(jié)做月餅作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

  每年的農歷八月十五是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)――中秋節(jié)。

  今年中秋節(jié)一大早,天灰蒙蒙的,爸爸媽媽就叫醒我們,第一句就“寶貝們,中秋節(jié)快樂!”我和妹妹也一起回應道:“爸爸媽媽中秋快樂!”心想:今天中秋,大家來團聚,一起看電影,一起吃團圓飯,再吃上一塊月餅,如升天一樣美!想著想著口水都快流下來了,還在床上,我大聲道:“媽媽,我要吃月餅。”媽媽笑著對我說:“你這個小東西,人還在床上就知道吃!小吃貨,今天媽媽陪你一起做月餅怎么樣?”我一聽今天可以自己動手做月餅,快樂得像只小小鳥,“嗖”的一下飛下了床。

  媽媽告訴我做蘇式月餅,要先做油皮,然后做油酥,再做餡料,等包好餡料收口之后,再表面刷上蛋黃液,灑上一些黑芝麻就可以了。媽媽還沒說完,我蠢蠢欲動,迫不及待地拿出中筋面粉、豬油、糖粉和水一一稱好重量,一股腦兒全部倒進面包機,開啟30分鐘的和面程序。

  接著開始做油酥了,分別稱好低筋粉和豬油,放在碗里混合均勻,把它揉成了光滑的面團,并蓋上了保鮮膜讓它靜置松弛30分鐘。這時油皮也和好了,取出后同樣把它蓋上保鮮膜讓它靜置松弛30分鐘。

  利用這空隙媽媽又教我做了蓮蓉蛋黃餡。做完餡,把靜置完的油皮和油酥分成相同的等分,然后把油酥包到油皮里,再用搟面杖搟成橢圓形卷起來后再蓋上保鮮膜松弛20分鐘。最后把面團搟成圓形包上蓮蓉蛋黃餡,收口朝下放入烤盤。先刷上蛋黃液再撒上黑芝麻送人預熱好的烤箱,烤20分鐘。

  我十分興奮地看著烤箱里一個個的月餅,雖然我包的幾個沒媽媽包得漂亮,但這幾個居然是我包的,還真的有點不大相信?蛇@20分鐘是漫長的,我兩眼緊緊地盯著烤箱里的月餅,恨不得它馬上烤熟了,這樣我就可以慢慢品嘗美味了。

  終于,烤箱發(fā)出一聲清脆的“叮咚”聲,月餅可以出爐啦!媽媽把烤盤取出烤箱,發(fā)現(xiàn)月餅還在“吱吱”地作響,香氣迎面撲來。我深深地吸了一口,“哇”好香!看著黃澄澄的月餅!可愛的月餅!酥酥的月餅!終于可以慢慢地品嘗了,一定要包餐一頓!

  咬一口,薄薄的酥皮掉了下來,嘗著自己做的月餅,心里甜滋滋的。今年的中秋因為天氣原因沒有看到月亮,但我過了一個別樣的中秋――自己動手做月餅,不,做月亮,月餅,圓圓的,不是月亮嗎?

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