廚房里，一個(gè)身影，正在大顯身手。

　　清脆有力的切菜聲，菜板上發(fā)出有節(jié)奏的旋律。油鍋正努力炸著排骨，油煙使勁往上冒弄得我“嗆不絕口”。

　　接下來(lái)是主要內(nèi)容！將南瓜頂上切個(gè)洞，將里面掏空。炸好的排骨放在盤中，加上醋、蠔油、蔥花、醬油。腌上半小時(shí)，讓排骨入味，再加上芹菜，倒入南瓜盅，放鍋里蒸上一小時(shí)，搞定。

　　第二道是拌黃瓜。將黃瓜切成條狀，掏空中間的籽，再切成半圓片狀，方便品嘗。加入醋、蠔油，進(jìn)行腌制，一會(huì)兒，便可出鍋。

　　蒸好的排骨、拌黃瓜，在我心目中就是美食。比起這樣，五星級(jí)酒店的大魚(yú)大蝦，似乎更好。自己種的.果實(shí)吃起來(lái)更甜，別人的手藝好那只是別人的本事。自己的勞動(dòng)，辛苦的創(chuàng)作，才是真實(shí)。

　　這兩道菜，也與我有著不同的情緣……

　　那是第一次做菜，媽媽手把手教的。“油不能放多”“不能燜太久”這兩句話，縈繞耳邊。當(dāng)時(shí)啊，切菜不像現(xiàn)在那么嫻熟，很慢，不均勻。炸排骨的時(shí)候，一個(gè)不小心，油水噴濺在我的手上，痛，是當(dāng)時(shí)唯一的感受。我一把扔下鍋鏟，惱火地走開(kāi)了，“站��！”媽一聲吆喝，“一點(diǎn)小事就放棄，是男子漢嗎？”我愕然。“你總是乞求別人給你做好吃的，你自己做，一點(diǎn)燙傷就放棄，那你有想過(guò)我們嗎？”

　　那個(gè)時(shí)刻，一直記著。我與美食的真正情緣，那刻才開(kāi)始，當(dāng)時(shí)就是做這兩道菜。與其情緣，不如是領(lǐng)悟。

　　真正的情緣，作為真正吃貨，才知道：別人做的好吃，你只是偶遇美食；真正對(duì)美食的情緣，應(yīng)該是出自自己手中的美食，吃下去，變體會(huì)到勞動(dòng)百味，這才是情緣。

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