爺爺炒菜
今天早晨,爺爺買了一條鯽魚,他回到家對(duì)我說(shuō);‘今天做鯽魚夾點(diǎn)刀給你們吃,我很高興,只聽見魚在水里“撲通撲通”地跳來(lái)跳去。
到了中午,爺爺就開始做鯽魚夾點(diǎn)刀了,只聽見“嘩嘩地”流水聲,一會(huì)兒功夫爺爺就把鯽魚洗好了,接著就開始切魚,“咔嚓”幾下,就把魚切成了好幾塊,然后將配好料的肉塞進(jìn)了鯽魚的'肚子里面,最后爺爺講鯽魚放進(jìn)油鍋里兩面炸,只見油鍋里發(fā)出了噼啪噼啪的聲音,同時(shí)他又放了生姜、蔥、料酒等佐料加水,過(guò)了一會(huì)兒,鍋里就響起了“咕嘟咕嘟”地聲音,爺爺把火又調(diào)小燜了一會(huì)兒,就這樣魚就燒好了。
爺爺把鯽魚夾點(diǎn)刀捧上桌子,我拿起筷子一嘗,哇,好像!
爺爺炒菜
今天上午,我上完輔導(dǎo)班后便來(lái)到爺爺家。一進(jìn)門就聽見“嘩嘩”的響聲,我猜爺爺可能在洗菜。我連忙放下口袋,跑進(jìn)廚房一看,果然不出我所料,只見爺爺正在水池子里洗辣椒。不一會(huì)兒,爺爺把洗干凈了的辣椒放在案板上,又用菜刀熟練地切成幾半。然后從冰箱里拿出一塊肉,切成一絲一絲的`之后,倒進(jìn)盤子里。接著放一些胡豆瓣、淀粉、大蒜、生姜在肉絲上,又用筷子攪一攪。
我悄悄地走到鍋邊,想仔細(xì)看一看爺爺是怎樣炒肉絲的。只見爺爺點(diǎn)燃火,倒了一些菜油在鍋里。不一會(huì)兒,油上濺起了一個(gè)個(gè)小泡泡。爺爺立刻把肉死和辣椒倒進(jìn)鍋里,頓時(shí),鍋里發(fā)出了“啪啪”地響聲。爺爺拿起鍋鏟在鍋了反復(fù)地炒了炒,接著,一股香噴噴的氣味撲進(jìn)我的鼻子了。我饞得口水直流,恨不得馬上抓起一些來(lái)吃,只可惜還沒到開飯時(shí)間。
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