寒假的一天,我突然想學(xué)包包子,就跟媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)蚁雽W(xué)包包子。”媽媽一聽(tīng),笑了起來(lái):“包包子那么難,就是我也學(xué)了好幾次才能學(xué)會(huì),你行嗎?”“不就是包包子嗎,我準(zhǔn)能行!”我自信地回答道。媽媽同意了。
我和媽媽來(lái)到超市,買(mǎi)了面粉、豬肉等包包子用的材料,準(zhǔn)備好后,便開(kāi)始包包子了。
媽媽先把包子里的餡兒做好,然后和我一起和面。這和面可真不簡(jiǎn)單,水太多了,面粉就變得很稀;水太少了,面粉又會(huì)散開(kāi)來(lái)。好不容易和完了面,才開(kāi)始搟皮。我先把已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)揉成一條“蛇”,然后再把它切成等分,壓成一張張小餅。媽媽在包包子了。她動(dòng)作嫻熟,左右手快速地配合著,不一會(huì)兒,一個(gè)小巧玲瓏的包子就呈現(xiàn)在了我的.眼前。太厲害了!我立刻拿起一張搟好的皮,跟著媽媽一起包起來(lái)?墒,凡是我包的包子,不是露餡就是破皮,可謂是“傷的傷,死的死”,比起媽媽的可以說(shuō)是“天壤之別”了。
包子煮好了,我吃著自己做的包子,心想:我一定要學(xué)好做菜,以后等媽媽老了,讓爸爸媽媽享福!
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