學(xué)校北門小店，有種玩具叫“拉面王”，那不好玩兒。今天晚上，我就去“蘭州拉面店”去見(jiàn)識(shí)了一下真正的“拉面王”。
話說(shuō)面要講究一清、二白、三紅、四綠，來(lái)頭可不小�？墒欠裾娴哪茏龅侥兀课倚膽岩苫�，走進(jìn)了拉面店。一進(jìn)門，我就看見(jiàn)一個(gè)身著淡紫T恤的大哥哥正專心致志地做著拉面。只見(jiàn)他從桌子里抓出一個(gè)大面疙瘩，扔到案板上，扯去一塊硬面皮，用力揉了起來(lái)。他又把大面團(tuán)翻一個(gè)面，繼續(xù)用力地揉。他左手輕輕地從一個(gè)小盤里撮了一丁點(diǎn)兒面粉，撒在案板上：又拿起一個(gè)礦泉水瓶子倒了點(diǎn)兒水，再繼續(xù)揉。揉著揉著，面團(tuán)越來(lái)越細(xì)，越來(lái)越長(zhǎng)，活像一條大白蛇。
接著，要進(jìn)入最關(guān)鍵的一步了——拉。大哥哥雙手抓住蛇的兩端，輕松地在空中一甩一甩，又把面對(duì)折，再甩。面繩兒“啪”“啪”地?fù)舸蛟诎赴迳希嬖酱蛟郊?xì)，越折越多，已象一層白色的瀑布，而面的'“啪”“啪”聲卻絲毫沒(méi)有減退。我真為大哥哥擔(dān)心，如果面突然斷了，纏在他身上，那會(huì)……想到這兒，我不禁“咯咯”地笑了。
開(kāi)始煮面了，咖啡色的湯水被煮的“咕嘟咕嘟”冒著泡。面下鍋了，只聽(tīng)“咝咝……”幾聲，面上的面粉泡光了，原來(lái)象麻花一樣的面被泡了開(kāi)來(lái)，自然地舒展，一個(gè)阿姨右手捏著一雙筷子不停地拌著，另一只手則熟練地加著牛骨湯。不到一分鐘，一碗香噴噴、熱騰騰的牛肉拉面就擺在了我的面前了。清爽的濃湯、韌白的拉面、鮮紅的辣椒、碧綠的香菜……真是應(yīng)了“一清、二白、三紅、四綠”，令人一看食欲大增。我迫不及待地吸了一大口，果然是味厚色醇，香濃鮮美，滑而不膩。
哦，真好吃呀！我撐著吃脹了的肚子，滿足地回家了。
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