在生活中，有過(guò)許許多多的“第一次”，一個(gè)個(gè)“第一次”就像一個(gè)個(gè)腳印，印在我們成長(zhǎng)的道路上。而有一個(gè)“第一次”是最令我難忘的，那就是--第一次炒菜。
記得有一次，家里的人都不在，只有我一個(gè)人在家。我在看書(shū)，我看到書(shū)上有教做菜的，我翻了一翻，看到有一道菜看起來(lái)很簡(jiǎn)單。我就想親手做一做這道菜--酸辣土豆絲。
我學(xué)著媽媽平時(shí)做菜的樣子做了起來(lái)。先把洗好的三個(gè)土豆放在切菜板上，小心翼翼地切了起來(lái)，雖然切的大小不一，粗細(xì)不均，但畢竟是第一次，下次努力就是了。
接著我放好油鍋，拿起洗好的軒昂小小的紅辣椒，切成幾段。不一會(huì)兒，油熱了，我把切成幾段的.辣椒沿著鍋邊兒，小心翼翼地放進(jìn)去。這時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里“噼里啪啦”地一陣陣響，我吃驚地后退一步。但是，我還得趕緊把盤(pán)子里的土豆絲慢慢兒放進(jìn)去，沒(méi)想到，鍋里更熱鬧了，叫得更歡了。我生怕那些淘氣的油珠跳到臉上，用手捂住臉，連連后退。到了最關(guān)鍵的時(shí)候了：家作料。我拿起一包鹽就使勁地倒，糟了，把半包鹽都倒下去了。我連忙把煤氣關(guān)了，把鍋里的東西倒了，重新再做一遍。
第二次我更小心了，按著書(shū)上的方法，放適量的鹽醋。沒(méi)過(guò)多久，這一道美味的菜就成功了。后來(lái)，爸爸回來(lái)了，雖然他說(shuō)他已經(jīng)吃過(guò)飯了，但他說(shuō)他也要嘗嘗我的廚藝有沒(méi)有進(jìn)步。爸爸嘗了一口，說(shuō)：“還不錯(cuò)，進(jìn)步了，要努力。”
通過(guò)這次炒菜，使我明白了：有志者，事竟成。只要努力，再難的事也會(huì)變?nèi)菀住?/p>
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