今天,老師要求寫一篇有關(guān)傳統(tǒng)習(xí)俗的作文。由于我是小孩嘛,老盼望過(guò)年又最愛(ài)吃餃子,所以我決定寫寫有關(guān)“春節(jié)吃餃子”的傳統(tǒng)風(fēng)俗。
于是,我上網(wǎng)查了查。不查不知道,一查真奇妙——
原來(lái),民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明朝和清朝時(shí)已相當(dāng)盛行。餃子一般要在大年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到半夜子時(shí)吃。而子時(shí)是農(nóng)歷正月初一的開(kāi)始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
春節(jié)吃餃子有很多神奇的傳說(shuō)。一說(shuō)是為了紀(jì)念盤古氏開(kāi)天辟地,結(jié)束了混沌狀態(tài)。二說(shuō)是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。三說(shuō)與女媧造人有關(guān)。女媧捏土造人時(shí),由于天寒地凍,人的耳朵很容易被凍掉。為了使人的耳朵能固定不掉,女媧便在人的耳朵上扎一個(gè)小眼兒,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在人的嘴里咬著,這樣才把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī),就包起餃子來(lái),用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬著吃。
其實(shí),餃子是一種歷史悠久的傳統(tǒng)美食,深受老百姓喜愛(ài),民間就有“好吃不過(guò)餃子“的俗語(yǔ)。每逢春節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。究其原因:一方面,餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音;另一方面,餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們的新年祈望。在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美;吃到花生的人,將健康長(zhǎng)壽;吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地方春節(jié)吃餃子時(shí),還要配些副食以示吉利。如:吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜,象征三陽(yáng)開(kāi)泰;吃魚(yú)團(tuán)、肉丸和發(fā)菜,象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。還有些地方吃法很獨(dú)特。如:在我國(guó)河南的一些地區(qū),將面條與餃子一起煮著吃,取名“金錢穿元寶”。你說(shuō)有趣不有趣?
看來(lái),愛(ài)吃餃子真不錯(cuò)!查著查著,我又想吃餃子啦。
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