每逢六月，盛開，家家戶戶都盛行一股粽子風(fēng)，我家也不例外。

　　包粽子是一件簡單并快樂的事，使用粽葉包制而成，用糯米做原材料，里面可加入像肉啊，紅豆啊，紅棗啊等等，其中我最喜歡吃的便是肉粽。

　　接下來就讓我為大家介紹一下制作肉粽的方法吧。

　　先在粽葉成群中挑選出葉片大、葉脈長、青綠色的粽葉。采集完成后，將粽葉用水漂洗一下，洗去它表面上的塵埃。接下來就到了最，緊張的時候了——包粽子。先準(zhǔn)備好禁錮用的繩子、糯米和切好的臘肉，記住肉一定要新鮮的。接著用兩到三片的粽葉卷成一個漏斗形，但記住漏斗尖端千萬不要有口，要無縫隙的。然后將糯米與肉攪拌均勻填充到卷成的粽葉內(nèi)，將余下的粽葉像紙箱一樣包裝起來，摁緊，再用線將折出的`一角包起來，最好是包34下。就這樣一個個粽子就做好了。對了，還有一個特別重要的步驟，如果你想要粽子變得更加好吃的話，可以在里面加入一些石灰粉或者堿粉。

　　接著是篜粽子了。將粽子挨個挨個排成一個圓圈，用中火慢篜。

　　大約4、5十分鐘后，開鍋，這時你會聞到一股粽葉的清香和臘肉的肉香味，混合在一起，讓人忍不住飄飄欲仙，飛上枝頭的感覺。

　　最后一步了，也是我作為一個吃貨最高興地一件事了，那就是吃粽子了。

　　擺好一個糖碗，用手剝開一個粽子，在快要剝完的時候用一根棍子從底端插入，再將余下的粽葉剝下，將粽子放入糖碗中左右沾上。。這時，你放入嘴中，你會發(fā)現(xiàn)世界最美好的事情莫過于如此了。

　　這就是包粽子的整個過程，你學(xué)會了么？

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