裊裊煙霧升起，一股清甜撲面而來。原來是它在沸水中舒展了身體，它緩緩的舒展蜷縮的身軀，把周圍的水都染綠了，卻更香了。

　　我愛茶，愛它苦中帶甜的滋味，愛它割舍不了的歷史。在古城里，流傳著這么一句話：鳳凰山上鳳凰樹，鳳凰樹下鳳凰茶。鳳凰山上的鳳凰茶，幾百年來，滋潤著古城里的兒女。傳說，鳳凰茶是因為鳳凰山上的樹曾棲息著鳳凰而得名，就連昌黎先生也鐘愛它。如其他品種的茶，它一開始也是苦澀的，第一道水泡出的茶是那么的濃，那么澀，但第二道水下去，苦澀沖掉了，細細品味，有一種甘甜沁入心田。它不像烏龍，泡得越久，它的甘甜越多。據(jù)茶農(nóng)們說，一開始的鳳凰茶并非如此甘甜，后來，把它種在紅土壤里，他才愈發(fā)的甘甜，他已成了古城兒女必不可少的茶飲，潮汕兒女愛它，是一種深到骨子里的`愛，我，也愛它，卻并未深入骨髓。我目前所能感受到的只是它展現(xiàn)的甘甜，那種苦中帶甜的滋味。

　　我愛茶，但我也愛盛裝他的套具，那精美的茶紋，和著那淡淡的茶香，就像，讓人割舍不得。在古城里的人們，幾乎每家每戶都有一套茶具，有的人家還有好幾套呢。每逢節(jié)日或親朋相聚，總要把中意的茶具拿出來招待客人。事后，小心翼翼的擦拭，放入泡沫盒子里，好好的放著。對他們來說，茶具與茶，如同至寶。我的家里也有一套，古樹般的顏色包裹著茶具，古韻似的紋路盤繞在上面，添上一股文化的氣息。父親愛茶，卻不懂茶。每逢有客，父親都會拿出那個古色的茶具，熟練地沏上茶，注水，再倒。不一會兒，房間里都充斥著濃濃的茶香，每這個時候，我兄弟都會搶上一杯，先呡一口，再慢慢地品。一股清香撲面而來，不知是茶醉了人，還是這茶杯迷了人。

　　我愛茶，不只是愛它的表象，我更愛它被更多的人喜愛，縱然他們喜歡的并非我喜歡的。我喜歡它被更多的人認(rèn)識，你聽，外國友人們都贊揚它，精美的茶具漂洋過海，一次次地讓他們驚嘆。他們拆開包裝，注入第一道水，倒掉，再注，干癟的茶葉仿佛活過來一般，散發(fā)出迷人的氣息，捧起那古色的杯子，淺嘗一口，一種甘甜在口中蔓延，不知是茶醉了任，還是這杯子醉了人，或許，兩者都有吧！你看他們都沉醉在茶帶來的韻味里。

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