今天，我突然想起要自己做菜。經(jīng)過(guò)了爸爸媽媽的同意，我高興地蹦起來(lái)：“今天你們想吃什么菜？”“你就做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧！”，要知道這可是我第一次做菜哦。

　　我首先拿出一個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋，一棵蔥。洗干凈，把西紅柿從中間切開(kāi)，去掉蒂部，然后切成一瓣一瓣的，放到盤子里；再拿出一個(gè)碗，將雞蛋在碗邊上輕輕一磕；，用手順著裂紋輕輕掰開(kāi)，清澈的蛋清“保護(hù)著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開(kāi)，放到一邊。把蔥的八分之一切成丁，放到一個(gè)小碟子里，媽媽說(shuō)，我磕雞蛋的`動(dòng)作特瀟灑。

　　開(kāi)始炒了，我先把火打開(kāi)，炒勺里的水干了，倒入一些油，等油熱了，倒入雞蛋，翻一翻，不一會(huì)兒，嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里，再倒入炒勺里一些油，等油熱了，放入蔥花。西紅柿，哎呀！只見(jiàn)油花四濺，我手上被油燙了一下，嚇的我丟下鏟子跑出老遠(yuǎn)，這時(shí)媽媽急忙過(guò)來(lái)給我指導(dǎo)，說(shuō)是我向油鍋放菜時(shí)太猛，離的也太高，所以才濺出來(lái)。我邊點(diǎn)頭邊拿起鏟子重新站到灶前，認(rèn)真的翻了幾下，再倒入炒好的雞蛋，又翻了翻，放入一小勺鹽，再放點(diǎn)糖，關(guān)掉火盛出來(lái)。嘗一嘗，恩，味道不錯(cuò)呀！

　　看似非常簡(jiǎn)單的一道菜，做起來(lái)卻有這么多工序，真不容易！怎么樣我這個(gè)“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。

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