一個(gè)美好的早上，媽媽買了小籠包作為我的早飯。我吃前，特意倒了一小碟醋，醋和小籠包可是絕配！我怕口渴，拿過(guò)來(lái)了一瓶牛奶。這樣味道一定很好，我想。
我準(zhǔn)備開始享受美味的早餐了，媽媽剛要出門，從我旁邊經(jīng)過(guò)時(shí)，看見了我的早飯，竟然笑出了聲。
“小語(yǔ)，牛奶和醋不能混在一起吃�！眿寢屝χ嵝蚜宋�。
“為啥？”我這樣問(wèn)媽媽。
可是媽媽似乎沒聽見，徑直出門買菜了�！昂撸悴桓嬖V我，我自己去動(dòng)手做一次這個(gè)小實(shí)驗(yàn)，我一定要弄清楚！”
我拿來(lái)一個(gè)一次性的塑料杯，在里面先放了兩勺醋，之后又把一勺牛奶用吸管抽出來(lái)，慢慢滴入了杯中，當(dāng)白色的牛奶融入黑色的醋時(shí)，透過(guò)塑料杯，我看見里面頓時(shí)出現(xiàn)了一些像豆腐花那樣的東西。天哪，如果這樣吃，我的'胃里是不是要產(chǎn)生這樣的東西？可是，為什么會(huì)出現(xiàn)這種變化呢？我百思不得其解，便決定去電腦上查資料。
我打開百度，開始聚精會(huì)神地輸入問(wèn)題并搜索。搜索后我恍然大悟，原來(lái)是這樣！因?yàn)榕Ｄ讨械拇蟛糠譃榈鞍踪|(zhì)，醋中含有多種酸，和牛奶中的蛋白質(zhì)混合后會(huì)凝集和沉淀，就會(huì)產(chǎn)生豆腐花那樣的東西�？梢韵胂蟮贸�，這種凝結(jié)物堵在胃里，當(dāng)然不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，且易引起消化不良和腹瀉。而這是不是豆腐花呢？我又開始查了起來(lái)，哦，原來(lái)這種是變質(zhì)的蛋白質(zhì)呀，根本就不是豆腐花，所以不能吃。
牛奶和醋都非常有營(yíng)養(yǎng)，但是千萬(wàn)不要放在一起吃，這樣就不是雙倍的營(yíng)養(yǎng)，反而是對(duì)身體有害的物質(zhì)了。
我坐在飯桌前，吃著好吃的包子�？磥�(lái)，牛奶雖好喝，但是其中的學(xué)問(wèn)也不簡(jiǎn)單啊。
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