楊梅是我們仙居最有名的特產(chǎn)，每當楊梅成熟時，總會有一大批游客千里迢迢地趕來，就為了品嘗楊梅。楊梅的品種繁多，可最有名的還要屬東魁楊梅和薺楊梅了。
三四月間，楊梅樹開出了一朵朵紅彤彤的小花，惹人喜愛。端午節(jié)過后，楊梅樹上掛滿了“小燈籠”。從遠方望去，仿佛整座山都被顏料染紅了，這里就像是楊梅的小天地，楊梅又小又圓，表面長著刺一般的東西，這叫“楊梅絨”。楊梅慢慢成熟了，從原來的淺紅變到了深紅。等它們熟透了，就變成深紅色的了，這時，“楊梅絨”也變軟了許多。當楊梅全長出來時，滿樹都是楊梅，葉子也差不多被楊梅們給遮住了，好像在炫耀自己的美麗。紅的發(fā)紫的楊梅摸上去軟軟的，不費力氣就捏爛了，淺紅的一般是沒長好的，硬邦邦的。
從楊梅樹上摘下一顆楊梅品嘗，慢慢咬開，滿口都是鮮紅的楊梅汁，像是人間罕見的瓊漿玉液。那又甜蜜蜜又酸溜溜的味道，真令人喜歡。
楊梅具有促進消化、增進食欲等天然醫(yī)療保健功能。除了鮮食以外，它還可以加工成水果罐頭、果汁、果酒、果干、果醋等。
如今，仙居楊梅以味甜個大、色澤鮮艷、肉質(zhì)鮮嫩、芳香濃郁而聞名中外。每當楊梅成熟時，外地游客都紛紛前來品嘗。吃過仙居楊梅的人，都會豎起大拇指，夸道：“日啖楊梅三百顆，不辭長作仙居人�！�
我為自己家鄉(xiāng)能夠出產(chǎn)這么好的楊梅而自豪。
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