我的家鄉(xiāng)是北京，糖炒栗子是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，尤其是產(chǎn)自懷柔的油栗炒成的糖炒栗子，更是皮薄，味甜。
每年初冬時(shí)節(jié)，街邊賣炒貨的小店門口便會(huì)支起一口大鐵鍋，許多棕色的栗子和無數(shù)黑乎乎的小石子伴著糖稀在鐵鍋里被兩個(gè)鐵制的葉片有節(jié)奏地慢慢地翻動(dòng)，隨著鐵鍋不斷地加熱，栗子的顏色由淺變深。這時(shí)，一股股栗子特有的香氣便飄了出來。無需老板特別的吆喝，聞到這饞人的香氣，許多人停下腳步，買上一袋，津津有味地吃起來。每到這時(shí)，我也會(huì)迫不及待地買上一大袋，大快朵頤一番 。 炒熟的栗子油亮油亮的，冒著熱氣，在寒冷的冬季為我們帶來絲絲暖意。趁熱吃。咬一口，把外皮咬破，然后剝殼除膜，把金黃色的栗子塞進(jìn)嘴里，感覺熱乎乎，香噴噴，甜滋滋的。那滋味真是美極了！還等什么，再來一顆吧！
如今，我跟隨爸爸媽媽來到上海生活了，每到冬天，我都會(huì)懷念北京的糖炒栗子，因?yàn)�，那是家鄉(xiāng)的味道。
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