家鄉(xiāng)的粽子五年級(jí)作文

2022-01-17 五年級(jí)作文

　　又到了五月端午，又是到了包粽了的時(shí)候。故鄉(xiāng)的粽子，總是令我多么懷念。小編收集了家鄉(xiāng)的粽子作文，歡迎閱讀。

　　第一篇：家鄉(xiāng)的粽子

　　又到了五月端午，又到了包粽子的時(shí)候。

　　每到端午節(jié)，家鄉(xiāng)的人們都要包粽子。這個(gè)風(fēng)俗起于何時(shí)我也說(shuō)不清。聽(tīng)大人們說(shuō)，大約在兩千多年前，一個(gè)名叫屈原的愛(ài)國(guó)詩(shī)人，在汨羅投江而死。人們?yōu)榱思o(jì)念他，就把包好的粽子投進(jìn)江里，以防魚(yú)呀什么之類(lèi)的東西把他的尸體給吃了。就這樣，這個(gè)風(fēng)俗一直沿襲至今，就成了家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　包粽子要用箬葉，箬葉長(zhǎng)在山上。端午前夕，山里的`村民們就背著竹筐到山上采摘回來(lái)，挑到市場(chǎng)上賣(mài)。人們就到市場(chǎng)上把箬葉買(mǎi)回家里。等到端午節(jié)的前一天就把箬葉拿出來(lái)，放到水里浸濕、洗干凈，然后把粽子包好、煮熟，到了端午節(jié)那天就擺上桌，人們一邊喝著酒，一邊吃著粽子，那感覺(jué)就像過(guò)年一樣，熱熱鬧鬧，多么有意思。

　　說(shuō)起包粽子，那可是一件最有趣的事情。包粽子那天，每家每戶都端著個(gè)桌子，擺出幾張凳子，把洗好的箬葉，浸好的糯米一起放到院子里。那些村姑村婦們就坐在院子里一邊包著粽子，一邊聊著天，嘻嘻哈哈的，顯得多么快活。她們手里拿著一片箬葉，中間對(duì)折成一個(gè)漏斗形，然后用手抓起一把糯米放進(jìn)折好的箬葉里，壓緊、按平，再把口子封住，成一個(gè)三角形樣，用草席捆好，十個(gè)十個(gè)為一提，包到百來(lái)十幾個(gè)的時(shí)候就打住了。這時(shí)，她們提著包好的粽子回到屋里燒水煮粽子了。

　　煮粽子是一件費(fèi)時(shí)的工夫。你必須坐在灶前，一邊看著火，一邊燒水煮。待柴燒完后，你得給它加柴;水燒干了，還要添水，一直等到粽子煮熟為止。這樣前后花費(fèi)的時(shí)間大約要一兩個(gè)小時(shí)。要是火力不足的話，煮上個(gè)三五個(gè)小時(shí)也是常有的事。

　　粽子的形狀多種多樣，有棱形的、四角形的、金字塔形的，最多的還是三角形。粽子不但式樣多，而且品味也各有千秋，有用瘦肉做餡包煮的，也有用青豆摻和包煮的;有紅棗的，也有花生米的，總之多種多樣。粽子里面放些小蘇打或硼石之類(lèi)的防腐劑，煮出的香味可濃了，吃一口又香又韌，味道好極了。

　　我最?lèi)?ài)吃粽子。一口氣能吃它三五個(gè)還不夠癮。媽媽說(shuō)我是個(gè)“粽子寶”，我才不管她說(shuō)這么多呢。

　　又到了五月端午，又是到了包粽了的時(shí)候。故鄉(xiāng)的粽子啊，令我多么懷念。

　　第二篇：家鄉(xiāng)的粽子

　　說(shuō)起我們家鄉(xiāng)的粽子，那可是有說(shuō)不完的話。一說(shuō)起來(lái)，那誘人的香味仿佛在我的唇齒間纏繞著。

　　粽子是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)食品。由粽葉包裹糯米蒸制而成，傳說(shuō)是為紀(jì)念詩(shī)人屈原而流傳下來(lái)的。是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。

　　粽子大多以三角形為主，再加上外層包裹著一片粽葉，看著就像一個(gè)穿著綠袍子的三角形胖娃娃，粽子還是分口味的呢!蛋黃味有些咸，蜜棗味有點(diǎn)甜。。。但其中我最?lèi)?ài)媽媽做的那種獨(dú)特味道。

　　每當(dāng)?shù)搅硕宋绻?jié)，媽媽便會(huì)開(kāi)始忙。媽媽準(zhǔn)備好了粽葉，糯米，和各種餡料后，就要開(kāi)始包粽子了。媽媽的方法可真特別那!她用稻草灰把糯米浸泡一下，再把餡料放進(jìn)糯米之中去，把糯米捏成三角形，最后把綠色的衣服給它穿上，這樣一個(gè)粽子就大功告成了。我拿來(lái)一個(gè)粽子，輕輕剝開(kāi)它的.綠衣裳，迫不及待地嘗了一口。啊，無(wú)論是這香味，還是這口感，都令人回味無(wú)窮。一口咬下去，一股清香直入肺腑，沁人心脾。媽媽做的粽子既有適中的咸味，又有誘人的色彩。

　　大家都說(shuō)，一道菜只有做到色香味俱全，才能成為一到真正的美味佳肴，粽子可是俱備了這三點(diǎn)呀!

　　這就是我們家鄉(xiāng)別有風(fēng)味的小吃-----粽子。

　　第三篇：家鄉(xiāng)的粽子

　　我吃過(guò)北京的烤鴨，我吃過(guò)天津的狗不理包子，我也吃過(guò)荔蒲的芋頭，這些都是聞名天下的。但是最讓我回味的是家鄉(xiāng)的粽子。

　　家鄉(xiāng)的粽子是錐形的，它的主要原料是糯米，制作的.過(guò)程有些復(fù)雜。先將糯米洗凈，浸泡3個(gè)小時(shí)，綠豆也浸泡3個(gè)小時(shí)，豬肉塊，蔥切成末，浸泡后的糯米和綠豆攪拌再撒上蔥，和弄均勻。取2張粽葉在二分之一處折成漏斗包裹好用粽繩扎緊放入鍋中，水蓋過(guò)粽子，用中火煮2個(gè)小時(shí)間后即可食用。就這樣一盤(pán)香噴噴的粽子就呈現(xiàn)眼前。真是讓人垂涎欲滴。小時(shí)候每到端午節(jié)奶奶都會(huì)包上一大鍋美味的粽子，差不多熟的時(shí)候，從鍋中會(huì)飄出一縷縷香氣，這時(shí)我就會(huì)跑到奶奶跟前等待著走上粽子，奶奶一端出鍋，我就狼吞虎咽的吃起來(lái)，起碼要吃完兩個(gè)才罷休。粽子的香味真是誘人，在米香中又摻和了各種的清香，還有肉餡的香，真是讓人陶醉。粽子不僅美味絕頂，而且還有一個(gè)感人的來(lái)歷呢!公元前340年愛(ài)國(guó)詩(shī)人，楚國(guó)大夫屈原，面臨國(guó)亡之痛于五月五日悲憤之極抱石投汩羅江，為了不讓魚(yú)蝦傷害他的身體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中，從此以后為了紀(jì)念屈原，每到五月五日端午節(jié)人們都用竹筒裝米投入祭奠，后來(lái)慢慢形成了粽子。

　　粽子的美味讓我回味無(wú)窮，就算我嘗遍天下所有的美食，我還是最?lèi)?ài)吃原汁原味的家鄉(xiāng)粽子。