今天，我自己做了一道菜——番茄炒蛋！
首先，我準(zhǔn)備了：2個(gè)番茄、3只雞蛋、4勺白糖，一些鹽、蔥花、油。
準(zhǔn)備好了，就開(kāi)始動(dòng)手了。我先把番茄洗凈，切成小塊。然后，把準(zhǔn)備好的3個(gè)光滑的雞蛋打碎，放在一個(gè)碗里，加進(jìn)一些水，搞成糊狀。到了開(kāi)始炒菜的時(shí)候了，我的心“怦怦怦”直跳，緊張極了！縮在一邊不敢動(dòng)。奶奶幫我打開(kāi)火。一會(huì)兒，鍋熱了，我往鍋里放少許油，等油冒小泡后，再放入準(zhǔn)備好的'雞蛋糊。雞蛋糊到了油鍋里，立刻冒起了小泡泡。顏色真好看。等雞蛋炒熟了，就裝在盤(pán)子里。
接著，放油炒番茄。哇！香氣直向我撲來(lái)，惹得我一邊流口水，一邊翻炒番茄！蓋上蓋子，大概過(guò)了5分鐘，我把雞蛋倒入鍋中，加了鹽和白糖，放入蔥花一起炒了1分鐘左右，番茄炒蛋熟了。我小心地把它們裝進(jìn)盤(pán)子里。
炒完這道菜，我心里美滋滋的，聞了聞，哇，好香��！我迫不及待地嘗了一口，味道好極了！馬上拿給媽媽吃，媽媽舔了舔嘴巴，笑著說(shuō)：“真好吃！做得和奶奶的水平相當(dāng)了！”我聽(tīng)了，高興地蹦起來(lái)！
第一次炒菜，我既緊張又興奮！原來(lái)炒菜沒(méi)有想象中那么難，只要我們肯嘗試，就有可能成功！
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