“聽說你家打了很多糧食、養(yǎng)了很多雞鴨？要不去你家里吃頓飯？”我當(dāng)著大家的面對三姐說。三姐這人我是知道的，她不會(huì)主動(dòng)向任何人提要求，包括請客吃飯這樣的小事。相反，如果有什么需要她做，她一定非常樂意。這不，聽我這么一說，她騎著摩托車一溜煙跑回家準(zhǔn)備去了。
自從出來工作之后，我回老家很少，而三姐家?guī)缀鯖]去過。不是因?yàn)樗移В亲约簬缀鯖]動(dòng)過這樣的念頭——想到這，我心里對三姐特別有愧。所以趁這次回老家的機(jī)會(huì)，開口提出去她家吃頓飯，不想得到了大家的一致響應(yīng)，尤其是三姐，更是高興得不得了。
我父親雖然是個(gè)知識分子，可多多少少還有點(diǎn)重男輕女的思想。據(jù)母親說，我三姐出生的時(shí)候，父親不是很開心，與后來我出生時(shí)的滿臉笑容形成了鮮明對比。但我三姐從小就是個(gè)懂事乖巧的`人，尤其是讀書成績非常好，年年考第一�？稍诋�(dāng)時(shí)，讀不讀書，不是由成績決定的。盡管學(xué)校的老師，覺得可惜了，多次上門做工作，但母親還是不答應(yīng)。就這樣，小學(xué)還沒畢業(yè)的三姐離開了學(xué)校，小小年紀(jì)就和母親上山下地，參與繁重的體力勞動(dòng)。
我家里人口本來不少，但由于父親在外工作，無法顧及家庭；大哥結(jié)婚之后分家另過，大姐遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)，都很難幫上忙；二姐已經(jīng)訂婚，很大一部分時(shí)間需要到未婚夫家里做事，頂多算半個(gè)勞力，所以母親只好拉著我三姐，一干就是好幾個(gè)年頭。
有一次，三姐去鎮(zhèn)上趕集，一個(gè)做生意的人看我三姐長得漂亮，就對她開玩笑，問她能不能做他的兒媳婦。我三姐可能也是無意，隨口就答應(yīng)了。沒想到事情弄假成真，過了幾天，真的有人上門做媒來了。我們大家很意外，尤其是我母親特別生氣，大罵三姐太不懂事了。后經(jīng)媒婆好說歹說，加上父親回來圓場，就勉強(qiáng)答應(yīng)了。
三姐出嫁之后，先在鎮(zhèn)上開小飯店，因?yàn)槟艹匆皇趾貌�，飯店的人氣很旺。但三姐不是斤斤�?jì)較的人，對待來店里吃飯的，這個(gè)錢少給一點(diǎn)，無所謂；那個(gè)錢先欠著，沒問題。久而久之，飯店自然就開不下去了。幾年下來，一算賬，只留了一個(gè)寫得密密麻麻的賬本。時(shí)至今日，這個(gè)賬本還時(shí)不時(shí)被兒女們翻出來，當(dāng)作三姐的笑柄。
隨著兒女們長大成人，三姐也開始外出打工。先是進(jìn)了幾個(gè)工廠，后來發(fā)現(xiàn)工廠每天需要處理的廢品很多，是一項(xiàng)不錯(cuò)的生意，就租了一處場地，做起了廢品生意。他們夫妻倆分工合作，三姐在家坐收，老公流動(dòng)上門，婦唱夫隨，感覺不錯(cuò)，相比一般的打工者，不僅收入要好，而且自由得多。
有一次我正好經(jīng)過三姐他們做生意的地方，便臨時(shí)決定去看看。剛一進(jìn)門，我就驚呆了：滿屋的廢品分門別類，堆放得整整齊齊，不僅看上去干凈衛(wèi)生，而且基本聞不到異味，和我見過的其他類似場所比較，簡直是天壤之別。
后來，三姐覺得在外打工畢竟不是長久之計(jì)，尤其是做了奶奶之后需要幫忙照看孫子，就回家了。這時(shí)候的家鄉(xiāng)，青壯勞力很少，大片良田荒蕪。三姐就用多年在外打工賺到的錢購買了插秧機(jī)、收割機(jī)之類的農(nóng)機(jī)具，除了自己承包大片土地之外，還經(jīng)常為周邊農(nóng)戶提供方便。每到農(nóng)忙季節(jié)，為了早點(diǎn)完成種收任務(wù)，很多人找我三姐開后門，希望幫忙提前安排。但我三姐從不占人便宜，始終堅(jiān)持先來后到，她說：都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親、又老又小的，大家都不容易。所以一季農(nóng)忙下來，三姐兩口子總是又黑又瘦。為此有人嘲笑他們：你們就不能少干點(diǎn)嗎，要錢不要命啊？可三姐總是這樣回答：哪里是看重錢，有人找到你，怎么好意思推辭呢？
開飯了，各式各樣的菜接連上桌:有冷有熱，有葷有素，有干有鮮，多姿多彩，香氣四溢。我拿起筷子就要下手，卻發(fā)現(xiàn)眼前這道菜有點(diǎn)怪，問三姐:你家的臘肉都是肥的嗎？三姐一邊轉(zhuǎn)動(dòng)桌盤，一邊笑著說：“知道你從小不吃肥肉，所以特意分開炒，瘦肉在這呢！”
這么多年，因?yàn)橛杏H人的掛念，我經(jīng)�？梢猿缘嚼霞业呐D肉。但把肥瘦分開來炒，我還是第一次見、第一次吃。我夾起一塊紅彤彤的臘肉放進(jìn)嘴里，慢慢嚼碎，輕輕咽下，一股特有的香味充盈在我的口腔、鼻腔和胸腔，久久不能散去……
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