鎮(zhèn)江有一首三怪謠：香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，免鍋里面煮鍋蓋。這首童謠里面就介紹了鎮(zhèn)江三樣美食：香醋、肴肉和鍋蓋面。
其中，我最愛吃的就是鍋蓋面啦。鍋蓋面的面條是跳面，吃起來很有嚼勁。鍋蓋面的面湯里有醬油和豬油的香味，如果再加些鎮(zhèn)江香醋，那面湯的滋味就更美更鮮啦。我們?cè)阪?zhèn)江鍋蓋面品鑒館里品嘗了鎮(zhèn)江的`許多美食。
我們點(diǎn)了一份腰花蝦仁面和一份長(zhǎng)魚蝦仁面，點(diǎn)了兩塊肴肉，一籠蟹粉湯包和一籠燒賣。長(zhǎng)魚就是黃鱔，鎮(zhèn)江人管叫長(zhǎng)魚。鍋蓋面可好吃了，我把面條統(tǒng)統(tǒng)吃光，爸爸更夸張，連面湯都喝了個(gè)精光。我還想再來碗面時(shí)，被爸爸阻止了，我還想吃呢！
鍋蓋面真是人間美味啊！
對(duì)了，關(guān)于肴肉還有個(gè)傳說和張果老有關(guān)，大家有興趣可以百度查詢一下，看看到底是怎么一回事。寫著美食的日記，我又餓了，不寫了，問爸爸媽媽找吃的啦。
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