當(dāng)天晚上，我就開(kāi)始想到底做什么好呢？最后我決定還是做番茄炒蛋吧。
我先洗好手，準(zhǔn)備好雞蛋和番茄。沖儲(chǔ)物柜里拿出個(gè)碗，又拿了兩個(gè)生雞蛋打在碗里。就在打雞蛋的時(shí)候發(fā)生了一件有趣的事情：我把雞蛋磕到碗里，差點(diǎn)把碗打翻了。當(dāng)磕第二個(gè)時(shí)，我一手把住碗，一手磕雞蛋，就不信了，我還能再弄翻。雞蛋拌勻后，我從框里挑了一個(gè)有大有紅的番茄，用清水洗得干干凈凈的，然后放在案板上，接下來(lái)就問(wèn)我的師傅——-舅媽，“舅媽，番茄應(yīng)該切片還是切塊？”舅媽在邊上說(shuō)：“先去皮再切，最好切塊�！蔽叶挷徽f(shuō)馬上動(dòng)手削起來(lái)了皮，舅媽說(shuō)：“你在西紅柿上用到輕輕劃開(kāi)幾道口子，在開(kāi)水里面過(guò)下，就可以把皮去掉的�！闭嫔衿妫骷t柿皮輕而易舉就去掉了，然后我用里按住西紅柿（好像在抓一條活蹦亂跳的魚(yú)），切成兩半，再切成了很多小塊。萬(wàn)事俱備，只欠開(kāi)火做菜。
鍋里的水干了，是該往鍋里倒油的時(shí)候了，我拿著油瓶的.手抖不斷發(fā)抖，害怕放油以后，油會(huì)濺出來(lái)。這時(shí)我那睿智的師傅發(fā)現(xiàn)了，面帶微笑地說(shuō)：“不用怕，只要沒(méi)水，油是不會(huì)濺起來(lái)的�！庇辛诉@句話，我大膽嘗試了一下，呀，果然不會(huì)哦！倒好油，就連忙把雞蛋倒入鍋中，“等油熱了再倒。”我看到鍋中好像冒煙了，這時(shí)我看了下舅媽，舅媽給了我個(gè)眼神，我快速將雞蛋倒入鍋中。
“滋啦啦”一陣油爆聲，這響聲對(duì)于我來(lái)說(shuō)真的是驚天動(dòng)地，我拿起鍋鏟小心地翻炒，生怕油爆出來(lái)弄到我手上。剛到鍋內(nèi)的雞蛋先像漸漸往外擴(kuò)散的水紋，然后再像一張大餅，還冒起了乳黃色的小泡泡。接下來(lái)再翻炒幾下，裝好雞蛋，接著再倒下番茄，又是一頓“滋啦啦”油爆聲，再倒入雞蛋，翻炒一會(huì)，等它們?nèi)诤显谝黄鸷�，放點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)蔥末在上面。不一會(huì)，香噴噴的番茄炒蛋出鍋了。
廚房大戰(zhàn)的戰(zhàn)場(chǎng)可能淪陷了，但我覺(jué)得這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)我還是勝利了，因?yàn)槲铱纯淳藡屇樕涎笠邕@滿意的微笑。
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