親愛(ài)的表哥：

　　你好！

　　好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有見(jiàn)面怪想你的每年暑假總是我去你那里玩而你卻沒(méi)有來(lái)我的.家鄉(xiāng)淮安來(lái)玩。

　　表哥你知道嗎？淮安是一座歷史悠久的古城，一位偉人周恩來(lái)的故鄉(xiāng)而且它還是全國(guó)四大菜系之一淮揚(yáng)菜的主要發(fā)源地呢！

　　說(shuō)說(shuō)這里的淮揚(yáng)美食。我認(rèn)為平橋豆腐最好吃，關(guān)于平橋豆腐有一段與乾隆有關(guān)的傳說(shuō)了！相傳在乾隆下江南經(jīng)過(guò)淮安古鎮(zhèn)平橋，在此小岸小憩當(dāng)?shù)匾粋�(gè)叫林百方的人為了討好皇上特地請(qǐng)名廚繪制此豆腐，呈給皇上乾隆品嘗后贊不決口，稱到平橋豆腐如此好吃......聽(tīng)了我的講解你是不是饞的連口水都流下來(lái)了？當(dāng)然淮揚(yáng)名菜有很多如開洋蒲菜·軟兜長(zhǎng)魚·玉帶蝦仁·月宮魚肚等等數(shù)不勝數(shù)。就不逐一給你介紹了。

　　淮安不僅名菜眾多，而且名人薈萃，青史留明。

　　《西游記》的作者吳承恩先生是我們淮安河下鎮(zhèn)人各種譯文的《西游記》運(yùn)銷海內(nèi)外。除些新中國(guó)的開國(guó)總理周恩來(lái)是我們淮安人他生在淮安長(zhǎng)在淮安，以他的勤奮刻苦一句“為中國(guó)之崛起而讀書”改變了中國(guó)歷史。除了人所盡知的吳承恩周恩來(lái)外抗金名將梁紅玉，大軍事家韓信，民族英雄關(guān)天培等都是我們淮安人等你來(lái)到淮安我會(huì)帶你觀看“水上長(zhǎng)城”“白馬湖”“周恩來(lái)故居......

　　祝你身體健康，學(xué)習(xí)進(jìn)步

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