春天到了，萬(wàn)物復(fù)蘇，百花齊放。朋友，在這溫暖明媚的春天里，你最喜歡什么植物？是美麗的牡丹？醉人的茉莉？是翠綠的柳樹(shù)，還是火紅的木棉？我最喜歡家鄉(xiāng)的`椰子樹(shù)。
在海南島上，椰子樹(shù)被人們稱(chēng)為“南島金果”，在這里，無(wú)論是大街小巷，還是房前屋后，都可以看見(jiàn)一棵棵高大挺拔的椰子樹(shù)。椰子樹(shù)是常綠喬木。也是熱帶喜光作物，樹(shù)干挺直，一般高15～30m，在高溫、多雨、陽(yáng)光充足和海風(fēng)吹拂的條件下生長(zhǎng)發(fā)育良好。每棵椰樹(shù)年產(chǎn)果數(shù)可達(dá)100個(gè)，產(chǎn)果期可至樹(shù)齡50年。
椰子樹(shù)一身都是寶。它的汁水是特等的飲料。在炎日如火時(shí)，坐在椰子樹(shù)下，打開(kāi)一個(gè)椰子，將晶瑩透亮的椰子水倒入椰杯中。喝上一杯椰汁，那滋味可好了，甘甜甘甜的，還解渴。椰子水現(xiàn)在經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工，可以制成凝固的“椰果”，用于制作果凍。
椰汁能解渴，椰殼的用處也不小。在街邊的土特產(chǎn)商店中，我們可以看見(jiàn)琳瑯滿(mǎn)目的椰殼制品。有椰殼雕成的小魚(yú)、小馬、小羊、小兔……有好幾個(gè)椰殼拼成的大頭娃娃，還有用椰殼的碎片加上貝殼精制而成的拼貼畫(huà)。除此之外也可以加工成活性炭，它還能做酒杯和碗呢。
椰肉很好吃，甜甜軟軟的，就算一從椰子里掏出來(lái)未加工就吃味道也極佳。一天傍晚，媽媽為我們做了一頓椰子大餐。主食有椰子飯和椰子煲雞，糕點(diǎn)有椰奶餅、椰蛋卷、椰奶酪、椰子露，飲料是椰子奶。其中我最喜歡椰子冰淇淋了，涼絲絲的，好吃極了。
椰根可以做藥，椰葉也有用處，老椰子樹(shù)干還可當(dāng)作房屋的棟梁。
椰子樹(shù)不需要人們?nèi)タ桃馀嘀�，只要有土就能生存。它�?jīng)得起狂風(fēng)暴雨，是人們的擋風(fēng)墻。它憑著自己頑強(qiáng)的生命力往上長(zhǎng)。
啊，椰子樹(shù)，我愛(ài)你！我愛(ài)你的品質(zhì)，我愛(ài)你的風(fēng)格！
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