生存離不開衣食住行，生存是人人都要掌握的本領(lǐng)，學會生存是所有人必學的一門重要課程。

　　一天，爸爸媽媽急匆匆出門了，到了中午也沒回來。沒人給我做飯，我該怎么辦？不能餓著肚子呀，我要學會生存的技能，做一個獨立自主的人。

　　我開始在屋里尋找食材。家里只有土豆和西紅柿。干脆就西紅柿炒土豆吧。我先把米淘干凈，放入電飯煲里，加入適量的水插上電源。

　　我把土豆拿出來準備削皮。可我拿出來一看，土豆就像一個非洲難民，黑斑點點，我便給他洗了個澡，讓它變成一個干凈的小土豆。接下里我用削土豆皮的工具開始削，沒想到，淘氣的土豆順著我的手滑下去了。我趕緊“逮住”它，繼續(xù)削皮，它的“外衣”脫落了，原來那個臉上都是坑的土豆，露出了它那光滑細膩而白白的肌膚。接下來，我把西紅柿洗干凈放在案板上切成塊。

　　一切準備就緒，我把油倒入鍋里開始加熱。油慢慢地升溫了，開始在鍋里滾動。我把蔥花放入，嗤的一聲，油點兒濺了起來，嚇得我趕緊躲開，鍋里騰起一股刺鼻的濃煙，濃煙像個淘氣的孩子一下子鉆進我的鼻子里，嗆的我直咳嗽。我手忙腳亂地把土豆放進鍋里，使勁翻炒，土豆被熱油裹圍著，慢慢變得透亮了，快熟了。我把它鏟了出來。

　　接下來，我把鍋刷干凈，點上火，倒入油，開始炒西紅柿。西紅柿似乎也受不了熱油的熱情，不住地四散逃竄，墻面上西紅柿斑斑點點。過了一會兒，西紅柿似乎被熱油感化了，它不再反抗，在鍋里咕嚕咕嚕地自言自語。我把炒得半熟土豆放入鍋里，加入鹽，繼續(xù)翻炒。一會兒就熟了，我把它們盛在盤子里。紅如桃花，白如象牙。酸中帶咸，真是色味雙美。

　　米飯此時也熟了，吃著自己蒸的米飯，和著自己炒的菜，覺得這樣香。

　　我學會了生存的技能，學會了做一個獨立自主的人，我長大了，成熟了。

　　初一:劉楠

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