綠豆芽有很多好處的，維生素C含量還很高。下面大家一起動手來培育綠豆芽吧，順便觀察一下綠豆發(fā)芽的過程。

　　綠豆觀察日記一

　　10月26日晴

　　今天，老師給了我們幾顆綠豆。綠豆身上綠綠的，個(gè)子小小的，硬硬的可愛極了!回到家，我按照老師的要求，先找來一個(gè)塑料杯子，然后把打濕的紙巾放在杯子晨，最后把綠豆小心翼翼地放在杯子里。綠豆躺在紙巾上，就像躺在一張雪白的大床上，我多么希望綠豆快快長大。

　　綠豆變大了

　　10月27日晴

　　今天早上，我發(fā)現(xiàn)綠豆變大了，肚子漲得圓鼓鼓的。我想：這幾個(gè)真貪吃，喝了這么多水。顏色也變黃了。仔細(xì)一看，綠豆睡過的紙巾上也變黃了。我作手輕輕地捏了一下綠豆，感覺比以前變軟了。到了下午，我又去看，只見綠豆有的炸開了一條小縫，好像對我點(diǎn)頭微笑。有的炸開了，好像對我哈哈大笑。

　　綠豆發(fā)芽了

　　10月28日陰

　　今天早上，我又去觀察綠豆，驚喜地發(fā)現(xiàn)綠豆發(fā)芽了。這些小芽尖尖的，白白的，就像蛋殼里的小雞鉆出來了。剛長出的小芽，有的像問號，有的像小蝌蚪，可愛極了!

　　綠豆脫皮了

　　10月29日雨

　　今天，我又驚喜地發(fā)現(xiàn)小芽長粗了一點(diǎn)，長長了一點(diǎn)。綠豆有的脫下發(fā)綠綠的外衣，露出了兩片白白的豆仁;有的綠豆只脫了一半，而那一半剛好頂在綠豆的豆瓣，就像一個(gè)胖娃娃頭戴綠色的“太陽帽”，真可愛!

　　通過這件事，讓我懂得了我們平時(shí)要多多觀察，認(rèn)真思考，就會有很多收獲!

　　綠豆觀察日記二

　　2016年3月18日 天氣：晴

　　今天，老師叫我們會家觀察豆子。于是下午放學(xué)，一到家我就叫媽媽幫我拿一下綠豆，然后我裝了三顆綠豆進(jìn)小碗里，接著往碗里裝了點(diǎn)水。本來“皮膚”干燥的綠豆，被我用水澆得渾身上下全濕透了，然后我用一塊濕了的紗布把碗口蒙住就去做作業(yè)了。

　　晚上睡覺前，我又去看了一下綠豆，發(fā)現(xiàn)它開始有些膨脹了。

　　2016年3月19日 天氣：晴

　　今天下午放學(xué)，我一回到家就迫不及待地沖向陽臺觀察我的小綠豆，發(fā)現(xiàn)昨天被我悶在水里睡覺的綠豆都破皮了露出了白白胖胖的身子。

　　晚上，它們都爭先恐后地長出了白色嫩芽，就像一個(gè)白色的小逗號。它們的芽大約有7毫米長了。

　　2016年3月22日 天氣：晴

　　已經(jīng)兩天沒去觀察綠豆芽了，今天早上我一起來就去看綠豆。呀!小綠豆是不是“喝”了“生長藥水”，就兩天沒去看，芽就那么長了。我用尺子一量，竟然有3厘米長。看來綠豆的生長速度的確很快，我相信過不了多久，綠豆就會變成一顆完整的豆芽的!

　　綠豆觀察日記三

　　9月21日 星期一 中雨

　　我泡的綠豆發(fā)芽了

　　星期天晚上，我拿來一個(gè)盤子，它約有兩個(gè)巴掌那么大，我再往盤子里放上二十幾顆綠豆，澆上一點(diǎn)水，水剛好蓋住綠豆。那些綠豆十分小巧，橢圓形的身子裹在深綠色的衣服里，很是可愛。

　　星期一下午，我放學(xué)回家，朝裝綠豆的盤子里望了望。呀!上面已經(jīng)長出了一些小芽兒，我走近一看，一個(gè)個(gè)小綠豆都長胖了，深綠色的“衣服”被漲開了，在“衣服”破裂的地方長出了一個(gè)小小的白色的芽兒。“這就是它的根吧!”

　　那些白色的根好像小綠豆那短短的小頭發(fā)，又像一只快要從蛋殼中爬出來的小雞，正把小嘴朝著天在呼吸呢!

　　小小的綠豆生命力真是旺盛，只要給它水、陽光、空氣，它就能生根發(fā)芽成長。

　　9月22日 星期三 小雨

　　豆芽有了新變化

　　今天是泡綠豆的第二天了，放學(xué)回到家中，我干的第一件事就是看綠豆。

　　我走近一看，有些綠豆好像很著急，早已脫掉了綠色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子，根也已經(jīng)長得很長了，最長的有一厘米左右。有些綠豆似乎有些舍不得那件“大外衣”，半脫半穿著，顯得有些猶豫，還有一些綠豆好像有些發(fā)育遲緩，裹著那件深綠色的“外衣”，一動也不動。

　　我把鼻子湊近聞了聞，聞到了一股淡淡的清香，讓人神清氣爽。

　　這些綠豆中，有一顆長得又高又壯的，我拿紅筆給它點(diǎn)了個(gè)紅點(diǎn)算是鼓勵(lì)。另一顆還沒發(fā)芽的，我用藍(lán)色筆給它點(diǎn)了個(gè)藍(lán)點(diǎn)，希望它努力趕上。

　　9月23日 星期三 陰

　　綠豆長葉子了

　　今天是泡綠豆的第三天。綠豆的身子上裂開了一條縫，縫隙中間長出了兩片嫩綠色的小葉子，它們是那么小巧，令人難以發(fā)覺。在小葉子上套著那件深綠色的小外衣，好像一頂帽子。

　　原來那白白嫩嫩的身子變成了嫩紅色，有些像一個(gè)害羞的小姑娘。

　　根也長長了，扒住盤底，使小綠豆慢慢地立了起來。

　　它們長得可真快，我每天都好像聽到它們“刷刷”向上生長的聲音。

　　9月24日 星期四 晴

　　綠豆的葉子長長了

　　早晨上學(xué)時(shí)，我讓媽媽多給綠豆芽曬曬太陽，希望它們更加茁壯地成長。

　　放學(xué)回家，我急忙奔到陽臺上，去看綠豆芽。一棵棵小綠豆苗已經(jīng)完全立了起來，探頭探腦地向外張望著。豆瓣中間的葉子長長了一些，已經(jīng)有一點(diǎn)點(diǎn)離開嫩紅色的豆瓣了。那葉子嫩綠嫩綠的，有些像剛從地面鉆出來的小草的小葉尖。

　　根更長了，最長的已經(jīng)有6—7厘米了，根底部長出了分叉，牢牢地扒住了盤底。

　　我可真喜愛它們。