清明節(jié)是我國(guó)的四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，那一天很多人家會(huì)去戶外踏青、掃墓、折柳條，而我今天要講的是青團(tuán)。

　　青團(tuán)是由摘艾葉、包青團(tuán)、吃青團(tuán)的過(guò)程組成。那天，我很開(kāi)心地和奶奶來(lái)到野外摘艾葉。我們來(lái)到離家不遠(yuǎn)的山腳下，那里滿地的野草和野花，我對(duì)艾葉一點(diǎn)都不認(rèn)識(shí)。奶奶告訴我艾葉其實(shí)是一種野菊花，但不是我們公園里看到的菊花，野菊花比在公園里的.菊花小很多，野菊花的葉子是毛茸茸的，你在采摘的時(shí)候一定要摘葉子是毛茸茸的，不然做出來(lái)的青團(tuán)很苦。

　　奶奶怕我搞不清，把艾葉指認(rèn)給我，一株又一株，反復(fù)辨認(rèn)，我認(rèn)識(shí)了。

　　原來(lái)就是這樣呀！那我見(jiàn)的多著呢！我拿上了剪刀和籃子，在這剪一點(diǎn)，在那又采一點(diǎn)，因?yàn)榘�草不是三五群聚在一起而是東一撮，西一撮。有時(shí)我們要扒開(kāi)草從才能看見(jiàn)它。不一會(huì)，籃子就滿滿當(dāng)當(dāng)了。我和奶奶高興的回家。

　　準(zhǔn)備下一個(gè)步驟——做青團(tuán)。

　　我們先把采摘來(lái)的艾葉放入鍋中燒一段時(shí)間，再把它們撈出來(lái)放在紗布上把汁水榨干，再把艾青葉放入米粉中不停地揉，使米粉和艾葉融為一體。經(jīng)過(guò)了一個(gè)多小時(shí)的反復(fù)揉搓，終于使它們合二為一渾然一體了。我們?cè)侔阉麄兎謩e搓成一個(gè)個(gè)如乒乓球的小團(tuán)，然后把它們弄平，放上餡子，把它揉一揉把里面的餡裹住，艾青團(tuán)代表著包容，是呀，包容是優(yōu)秀品質(zhì)。逐一裹好后，放入蒸籠中蒸，等待蒸熟便可以開(kāi)吃了。

　　“大家可以吃艾青團(tuán)了！”不知道誰(shuí)一招呼，大家急忙圍上來(lái)，鍋一打開(kāi)，呀！一陣香氣撲面而來(lái)，那一個(gè)個(gè)青團(tuán)綠油油的，放入嘴中，啊，有甜有咸，真是美味極了！

　　這就是我們的清明節(jié)，有機(jī)會(huì)來(lái)我家吃青團(tuán)喲！

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