手中拿著食堂里買的早餐包，咬一口，咽下去。可惜手中拿的不是母親的味道，那用一雙巧手包出來的思念。
我的母親生于貧苦人家，家中五個(gè)姐妹，我母親是老三，下面還有一個(gè)弟弟和妹妹。家中的貧窮讓母親在還沒有讀完小學(xué)就輟學(xué)在家，我的兩個(gè)大姨出嫁的出嫁，打工的打工。家中的家務(wù)從此落在了我母親的身上。大抵是這樣，讓我母親會(huì)做了一手好菜，各種小吃也不在話下。抬頭望，我龐大的身軀就是最好的證明。
在我出生幾個(gè)月后，母親便出門打工去了。從那以后我就再也沒見過母親，直至七八歲。那年的我，用奶奶的話來說是活不了了的——我太瘦了，又因?yàn)槿蹦撤N營養(yǎng)老是流鼻血。流的少，還好。有的時(shí)候流血而不止住占多數(shù)！每次要用大把紙才能止住。爺爺奶奶不懂只知道哭。沒多久我母親便回家來了，那是我第一次見母親，也是我對(duì)母親第一次的記憶。第一次見面，我與母親皆是一愣。夢(mèng)中的母親異常的漂亮，可是現(xiàn)實(shí)把母親本是30出頭的年齡，在那個(gè)時(shí)代的工廠摧殘下勞累出了40多歲的白發(fā)與眼角深深的紋。
母親小心地抱著我，低聲地抽泣起來，用滿是老繭的雙手捧著我的臉看了又看，雙眼通紅。打了以后母親就從此再也沒有出門，打過一天工，圍著大白兔的'圍裙在廚房里忙進(jìn)忙出不是在為我熬藥，就是在為我做各種散吃。就是就那樣！我的身體就像吹氣一樣胖了起來，各種包子是我是我吃過最多的。
每次從學(xué)�；丶遥谏宪嚽拔叶紩�(huì)給母親打個(gè)電話，接著電話的母親很平淡，說上兩句話也就掛了。每次回家隔兩個(gè)田墾外！就看到了母親為我做小吃的青煙。
炊煙升起，火星點(diǎn)點(diǎn)，鍋里熱水沸騰，蒸汽迷茫。一聞就知道是咸菜包子味道。幾分鐘過去，打開鍋蓋，肉包的氣息四散開來，鍋里白花花圓鼓鼓的包子留著肉油。手中拿起剛剛出鍋的包子，左一口，右一口，兩個(gè)包子下肚。再拿一個(gè)咸菜包用手掰開點(diǎn)兒，黃綠色的肉油流出來，流入包子皮里，咬一口回味無窮。這便是母親的味道。
母親做的咸菜肉餡包是最好吃的！且十分精，咸菜切得適當(dāng)，肉要半肥半瘦。咸菜切好，放在干凈的鍋中翻炒，炒出大量水分，菜香撲鼻，菜葉半干不干，起鍋再次才放入肉翻炒，翻炒時(shí)加入生姜花椒等。炒肉，要全部炒出油后才倒入咸菜，翻炒一段時(shí)間，起鍋放入蔥花，除了咸菜味，還有白菜、木耳、豆腐、蔥花等等。
白菜肉餡，清香白菜細(xì)細(xì)切碎，放在翻炒適當(dāng)?shù)氖萑庵�，清香解膩；木耳肉餡，木耳切成邊下指大小的塊放入正在爆炒的瘦肉中，炒兩三下，就兩三下，立馬起鍋，脆香開胃；泡筍肉餡，酸中帶著微苦！蔥花肉餡韭菜肉餡等拿在手里，除了下肚別無去處。
包包子母親也有一手，順時(shí)針一捏！一個(gè)包子就好了，一排排包子整整齊齊，每個(gè)不大不小剛剛好，毛毛蟲與玫瑰形狀的手到擒來。捏好放入鍋中一蒸，火候要猛，包子就會(huì)像發(fā)福一樣變大，這樣的包子才不會(huì)干口，一次吃幾個(gè)包子也不成問題。
包子有團(tuán)圓之意，我也快有一個(gè)月沒有回家，思念升起應(yīng)當(dāng)是回去了。
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