在我們平凡的日常里，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的我?guī)蛬寢尠溩幼魑�，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?1
今天是五一勞動(dòng)節(jié)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“我們一起包餃子吧！”我高興地直拍手：“好�。『冒。∥液茉敢��！�
媽媽揉好了面，把面搓成了長(zhǎng)條，用刀把長(zhǎng)條切成整整齊齊的劑子，用搟面杖把劑子搟成又圓又薄的餃子皮。接下來(lái)就到了我大顯身手的時(shí)候了，從來(lái)沒(méi)包過(guò)餃子的我，總以為包餃子是一件很簡(jiǎn)單的事，可當(dāng)我拿起餃子皮的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)其實(shí)一點(diǎn)都不好包。只見(jiàn)媽媽拿起一張餃子皮放上餡，熟練地捏了幾道褶兒，像圓滾滾的小元寶一樣的餃子就包好了�？墒俏沂掷锏娘溩悠に坪醪⒉宦�(tīng)話，怎么捏都不成形，好不容易捏起來(lái)了，卻是歪歪扭扭的，像一個(gè)小怪物在齜牙咧嘴地嘲笑我，氣得我差點(diǎn)把它扔到垃圾桶里去。
這時(shí)媽媽安慰我說(shuō)：“別著急，慢慢來(lái)，多包幾個(gè)，熟練之后就好了�！痹趮寢尩墓膭�(lì)下，我拿起餃子皮，又耐心地包了起來(lái)，第二個(gè)餃子包好了，雖然它還是有點(diǎn)丑，但是比第一個(gè)好多了。第三個(gè)，第四個(gè)……不一會(huì)兒，我就包了十多個(gè)餃子，這些餃子看起來(lái)一個(gè)比一個(gè)順眼了，圍在一起像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的'小兔子，正對(duì)著我笑呢。他們仿佛在說(shuō)：“你真棒！”我興奮極了，我終于學(xué)會(huì)包餃子啦！沒(méi)想到我也能包出這么漂亮的餃子。
熱氣騰騰的餃子出鍋了，我覺(jué)得自己包的餃子吃起來(lái)格外香。通過(guò)今天學(xué)習(xí)包餃子，我深深體會(huì)到，做家務(wù)不是一件輕松的事，我要天天幫媽媽做家務(wù)，不讓媽媽那么勞累。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?2
今天是小年，人們有吃餃子的習(xí)俗。
早上醒來(lái)，看媽媽和奶奶在包餃子，我想只有媽媽和奶奶兩個(gè)人包，多累��！于是我決定幫媽媽包餃子。
我走到媽媽身旁說(shuō)：“媽媽，我也要獻(xiàn)一份力，我來(lái)幫你！”媽媽笑著說(shuō)：“你啊，不添亂就行了！”奶奶也說(shuō)不用。后來(lái)在我的強(qiáng)烈要求下還是加入了。
媽媽先讓我?guī)退丫竞玫拿鎴F(tuán)按成小餅，然后媽媽用搟面杖把面搟成餅?zāi)棠贪＿@個(gè)倒是很簡(jiǎn)單，一會(huì)我都按完了，每一個(gè)都很圓。我又要幫媽媽搟面餅，媽媽說(shuō)：“你還是和奶奶學(xué)習(xí)包餃子吧�！�
我學(xué)著奶奶的樣子，拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些肉餡放到餃子皮兒上，拿起面皮的.兩端向中間對(duì)折，然后把面皮兒向一起捏，可是由于我用力過(guò)猛，餡兒也放得過(guò)多餡漏了出來(lái)，怎么也捏不住了。第一個(gè)餃子以失敗告終。我向媽媽做了個(gè)鬼臉，又拿起一張面皮兒，放了一些餡，折好面皮，從右向左捏，邊捏邊打褶，然后再?gòu)淖笙蛴夷蠡貋?lái)，我看著我包的餃子，它雖然不太飽滿也不太美觀，但是卻是我第一個(gè)作品我高興極了，奶奶一個(gè)勁兒夸我！
吃飯時(shí)，我吃的特別的香，因?yàn)檫@里面有我的勞動(dòng)成果。我深深地體會(huì)到：雖然是萬(wàn)事開(kāi)頭難，但無(wú)論做什么事情都不能輕易放棄，唯有執(zhí)著才能成功！
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?3
星期天，我家來(lái)了客人，媽媽準(zhǔn)備包餃子給客人吃，我準(zhǔn)備露一手，讓媽瞧瞧。
包餃子開(kāi)始了，我先拿了一張餃子皮，攤在左手心上，右手用筷子挑了一些肉餡放在餃子皮上，用手一捏，可是這些肉餡就像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小男孩，一個(gè)勁地往外鉆，弄的我手粘乎乎的。我不灰心，又拿了一張餃子皮，這次放了很少的.肉餡，捏了一下，像一個(gè)月牙，可是太扁了，放在簾子上，連站也站不住。哎，包餃子看似簡(jiǎn)單做起來(lái)不容易呀！媽媽見(jiàn)我泄氣了，就對(duì)我說(shuō)：“一開(kāi)始包嘛，萬(wàn)事開(kāi)頭難啊！看我的吧！”說(shuō)完就開(kāi)始包起來(lái)，只見(jiàn)她不多不少地用快子挑了一點(diǎn)餡子放在餃子皮里，先在中間一捏，再把左邊的皮兒向中間一折，右邊也一樣，然后在邊上捏幾折。捏好后看起來(lái)就像一排排波浪似的。我學(xué)著媽媽的方法，也包了起來(lái)。嘿！這次乖巧了許多，肉餡再也不往外擠了。而且還能站穩(wěn)了呢，我越包越好，看著自己的“作品”，雖然比不上媽媽包的餃子好，但心里美滋滋的。
餃子下了鍋，不一會(huì)兒就煮熟了，媽媽和客人吃著我包的餃子，連聲夸道：“不錯(cuò)，不錯(cuò)！”我高興地笑了。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?4
不知從什么時(shí)候開(kāi)始，我的母親斗嘴已經(jīng)斗不過(guò)我了。
我們只要一吵架，母親總會(huì)數(shù)落起我的各種不是。而我只要一說(shuō)出她的年齡，她準(zhǔn)會(huì)嘆一口氣，不再說(shuō)話。
我的.母親像老豆角一樣，硬邦邦的，不聽(tīng)人勸。
那天，母親正嘗試腌一點(diǎn)咸菜，她照著菜譜上的說(shuō)明，放了兩勺鹽。我嘲笑她：“腌咸菜只用兩勺鹽?您還是把一袋鹽都倒進(jìn)去吧!”母親搖頭：“我相信菜譜上說(shuō)的�！苯Y(jié)果可想而知，咸菜沒(méi)有腌成功，菜譜上寫(xiě)的是每一百克用兩勺鹽，母親想腌一盆，竟然也用兩勺鹽，我勸說(shuō)她還不聽(tīng)，母親變得越來(lái)越頑固了。
母親老了，早起也是一個(gè)費(fèi)力的事了，因?yàn)樗胍箍倳?huì)被樓下的狗叫聲吵醒。而我則完全沒(méi)有聽(tīng)到狗叫聲。也許是母親為我操勞了太多，太累了吧。
母親總會(huì)在我需要時(shí)來(lái)幫我，當(dāng)我早起嘟嘟囔囔時(shí)，母親會(huì)燒一壺?zé)崴叽傥胰ハ茨�，吃飯，刷牙然后上學(xué)去。每次我下樓時(shí)，門都不會(huì)馬上關(guān)上，母親總會(huì)在門后聽(tīng)著我離開(kāi)家去學(xué)校，等到我走到了一樓，才輕輕關(guān)上門。當(dāng)我聽(tīng)到身后那一聲“咔噠”，真的感到很幸福。
我的母親曾說(shuō)：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌�！边@是為了讓不愛(ài)吃飯的我多吃飯。
我的母親曾說(shuō)：“世上無(wú)難事，只怕有心人。”這是為了鼓勵(lì)遭受挫折的我重拾信心。
我的母親曾說(shuō)：“長(zhǎng)江后浪推前浪，世上后人超前人�！边@是為了讓我趕超前方的人。
我的母親用她的時(shí)光來(lái)愛(ài)我，我漸漸長(zhǎng)大，她卻在慢慢變老。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?5
星期天的中午，我看見(jiàn)爸爸和媽媽都在包餃子，我看他們包得很帶勁兒，就也想試試。于是我就對(duì)媽媽說(shuō)：“我也想包餃子�！眿寢尨饝�(yīng)了。
得到允許后，我忙拿起餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子包起來(lái)。第一個(gè)由于肉餡放得太少，包出來(lái)的餃子很扁，就像泄了氣的小皮球。而媽媽包的簡(jiǎn)直就是一個(gè)小胖豬，漂亮極了。包第二個(gè)餃子的時(shí)候，餡放的又太多了，餃子口都捏不住了，弄得哪兒都是餡。為了包出一個(gè)像樣的餃子，竟然把我折騰得滿頭都 是汗，我一擦臉，手上的面都抹在臉上了。媽媽笑著說(shuō)：“哎呀，你看看我們家的原原，現(xiàn)在變成小花臉了�！卑职中Φ米於己喜蛔×�。我想，不怕不會(huì)，只要學(xué)，就肯定能學(xué)會(huì)。
半小時(shí)過(guò)后，餃子包完了，爸爸媽媽包的餃子，排著整齊的.隊(duì)伍，再看看我包的九個(gè)餃子，樣子千奇百怪，像打了敗仗的兵，東倒西歪……
再過(guò)一會(huì)兒餃子煮熟了，吃著我自己親手包的餃子，味道香香的，心里美極了。
通過(guò)幫爸媽包餃子，我知道了大人做飯很辛苦，我以后再也不挑食了。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?6
冬至就要到了，在我國(guó)北方有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法。這不，上個(gè)周末，老師給我們布置的任務(wù)是——幫媽媽包餃子！周六一大早，我就從床上爬起來(lái)，嚷著要跟媽媽一起去買食材包餃子。我和媽媽買了6元餃皮、7元芹菜、25元豬肉、2.5元茶干、1.5元生姜……包餃子的材料都買好以后，我們高高興興地回家了。
回到家，我和媽媽把豬肉剁碎，再把芹菜、茶干、生姜、鹽等等放在一起攪拌，等餃子餡做好，媽媽端來(lái)了一碗清水，拿出買來(lái)的餃皮，一切準(zhǔn)備工作就緒，接下來(lái)可以包餃子了。我迫不及待地抓起餃子皮就包了起來(lái)，我用心地包啊包，可是卻怎么也包不好，包出來(lái)的餃子就像一個(gè)張大嘴的怪物。這時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō):“來(lái)，你先看我示范一遍，慢慢學(xué)�！敝灰�(jiàn)媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮四周邊緣擦了一遍，然后右手挑了一小勺餃子餡放進(jìn)餃子皮里，再用雙手捏了幾下。就這樣，一個(gè)漂亮的餃子就在媽媽的手里誕生了，讓人看了就忍不住想吃。我用心地學(xué)著，暗暗發(fā)誓：我一定要比媽媽包的`更好！我又包啊包，包了好多個(gè)以后，終于包出來(lái)的餃子像模像樣了。媽媽夸我：“真厲害！寶貝學(xué)會(huì)包餃子了�！蔽乙种撇蛔∨d奮的心情，央求媽媽把我包的餃子拍下來(lái)傳到班級(jí)群，和同學(xué)們一起分享下我此刻成功后的喜悅。
中午，我吃了自己親手包的餃子，心里比吃了巧克力還甜！通過(guò)這次實(shí)踐，讓我明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只要肯登攀！
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?7
五一小長(zhǎng)假的一天，媽媽要包餃子，我興高采烈地說(shuō)：“媽媽，我來(lái)幫你吧！”
媽媽提前和好面，調(diào)好餡，開(kāi)始揉面。她把面切成圓圓的.小劑子，然后像下雪一樣，撒一層雪白雪白的面粉，接著，我和妹妹幫媽媽把劑子按得扁扁的，媽媽就開(kāi)始搟餃子皮了。我跟著媽媽學(xué)，卻怎么也學(xué)不會(huì)，唉，我還是去學(xué)包餃子吧！
可是，包餃子也并不容易，媽媽給我做了一下示范：“在中間放餡，再對(duì)折，捏幾道褶，把邊捏牢�！闭f(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但做起來(lái)很難。媽媽手把手地教我，我的手指卻怎么也不聽(tīng)使喚，緊張得手都不知該往哪兒放了，我費(fèi)了半天勁才把餃子捏上，只見(jiàn)它軟綿綿地趴在那里，一幅無(wú)精打采的樣子，好像沒(méi)吃飽飯一樣。我不服氣地想：我就不信包不好你！于是我包了一個(gè)又一個(gè)，終于在“浪費(fèi)”了很多餃子皮后，我成功包出了一個(gè)最好的餃子。我松了一口氣，心想：原來(lái)包餃子這么難�。�
幫助媽媽做家務(wù)真是一件愉快的事，下次我一定要學(xué)會(huì)搟餃子皮。今后我還要幫媽媽分擔(dān)更多的家務(wù)。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?8
有一次，我看見(jiàn)媽媽在包餃子，心想：以前都是媽媽包餃子給我吃，她一個(gè)人包一定很累的。不如，我也幫媽媽包餃子吧，讓她嘗一嘗我的勞動(dòng)果實(shí)。于是，我也加入了包餃子的行列中。
我先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，放在餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過(guò)猛，擠破了餃子皮，餡兒冒了出來(lái)。我趕緊急救，用另一張餃子皮補(bǔ)上，才算堵住了。我立刻放下手中的筷子，看媽媽怎樣包餃子的，然后一步一步的包，一步一步的學(xué)，我終于會(huì)包餃子了，我還幫媽媽包了許多許多的餃子。其中有一個(gè)一定笑破你的肚皮，其中有一個(gè)我不小心擠破了，我又拿了一張餃子皮補(bǔ)上，結(jié)果一擠又?jǐn)D破了，只好又用餃子皮補(bǔ)，直到包到與文具盒差不多大才算堵住，你看，這個(gè)笑話好不好笑呢。
晚上，吃餃子的'時(shí)候，我故意把那個(gè)最大的餃子給爸爸吃，爸爸連忙咬了一口，沒(méi)想到，一直咬了好幾口才咬到肉餡，突然全家都哈哈大笑，小妹妹差點(diǎn)笑破了肚子。
通過(guò)這件事，我知道了只有自己勞動(dòng)，才會(huì)覺(jué)得餃子是真香滴，同時(shí)也要幫助爸爸媽媽做一做家務(wù)活，這件事更使我明白了“萬(wàn)事開(kāi)頭難”的道理。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?9
上午放學(xué)回家，看見(jiàn)媽媽在包餃子，桌上還放著一碗煮熟的餃子，媽媽讓我先吃，感覺(jué)很好吃，就一口氣吃完了，我說(shuō)還有沒(méi)有了媽媽說(shuō)，還想吃，那就等一會(huì)。
看著媽媽包餃子，我也想學(xué)，媽媽教我，她邊說(shuō)邊示范，先把面皮兒放在左手掌心，用筷子夾起一團(tuán)餃子餡，放在餃子皮的中間，然后對(duì)折成半圓形，沿著邊把餃子皮用力捏在一起，像一個(gè)彎彎的月亮。我也趕緊試一試，學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個(gè)圓圓的'皮放在手心，但是我的手太小了，我就想了個(gè)辦法，把皮放在案板上，夾起一團(tuán)放在皮上，用手掂起一邊對(duì)折，用食指小心的按了一圈，像做菜饃的樣子，最后我從案板上把它取下來(lái)，放在鍋拍上，和媽媽包的比起來(lái)我包的不好，太癟了，媽媽包的鼓鼓的，看著可有精神了。
這次我包的不好，媽媽說(shuō)，下次包餃子你還參加吧，練得多了，自然就會(huì)好了。我想學(xué)習(xí)上不也是這樣嗎，現(xiàn)在我們開(kāi)始學(xué)寫(xiě)漢字，我感覺(jué)有點(diǎn)難，只要多寫(xiě)多練，一定會(huì)寫(xiě)好的。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?10
今天下午，我看見(jiàn)媽媽在包餃子。心想：以前光吃餃子，還沒(méi)有幫媽媽包過(guò)餃子，不如我?guī)蛬寢尠溩影�，于是我和姐姐幫媽媽包起了餃子�?/p>
我拿起一張餃子皮，用筷子夾起了肉餡，放在餃子皮上，按媽媽的包法，兩手使勁一擠，可是用力太大了，餃子皮壞了，陷子冒了出來(lái)我趕緊拿了一張餃子皮補(bǔ)上，我看見(jiàn)自己的餃子和媽媽的餃子實(shí)在是太難看了真叫我不好意思。
我放下手中的筷子看媽媽怎么包餃子。我學(xué)著媽媽的'樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上肉餡，照著媽媽的樣子，先把餃子皮卷兩下然后翻過(guò)來(lái)兩邊對(duì)其輕輕一捏，一個(gè)漂亮的餃子包好了，我和姐姐媽媽包了許多餃子。
到了晚上，餃子下熟了，我吃著我自己包的餃子，吃得特別香，看著自己的勞動(dòng)成果心里特別的高興，只要遲遲一衡，生么事都能夠干成。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?11
其實(shí)有些事情并沒(méi)有我們想象的那么難，只要我們努力去做，所有的困難都會(huì)迎刃而解的。
有一天，媽媽的'手不小心被刀割破了，但是餃子包了一半，怎么辦呢？看著媽媽的手流著血，我在想：如果不去幫媽媽，媽媽的手會(huì)越來(lái)越疼，而且餃子也包不完，可如果去幫媽媽呢！我又不會(huì)做，這可怎么辦呀？我很矛盾，我看著媽媽的傷口不斷地往出滲血，特別心疼，于是我決定幫媽媽包餃子。第一次搟皮不但厚而且不均勻，但在媽媽的細(xì)心教導(dǎo)下，我搟的皮終于又薄又均勻了，搟完皮后，開(kāi)始包餃子啦，包餃子的時(shí)候要把肉餡包在皮里面，一丁點(diǎn)兒都不能露在外面，要不然煮的時(shí)候就容易破，經(jīng)過(guò)好幾次的努力，我終于找到了包餃子的竅門，再也沒(méi)有把肉餡露出一點(diǎn)兒，也沒(méi)有煮破的了。
通過(guò)這件事，我明白了“世上無(wú)難事，只怕有心人”這個(gè)道理。只要我們認(rèn)真努力，世上就沒(méi)有能難倒我們的事情。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?12
今天是"三八婦女節(jié)”，是媽媽的節(jié)日。媽媽整天接我、送我、照顧我，很辛苦，我為她做點(diǎn)兒什么呢？對(duì)了，媽媽說(shuō)今天包餃子，我就幫她包餃子吧！
媽媽拿出用水和完的面和攪拌好的餡，然后，我們開(kāi)始包餃子。
然后進(jìn)一步和面，把面和結(jié)實(shí)，我對(duì)媽媽說(shuō)：“讓我來(lái)學(xué)著和面吧�！眿寢屚饬恕Ｒ粫�(huì)兒，我的手上粘了很多粘粘的淘氣的面，都抓在我的'手上不肯下來(lái)，而媽媽呢？手上一點(diǎn)兒面粉也沒(méi)有，怎么回事呢？原來(lái)在手上抹一點(diǎn)面粉就沒(méi)事了。
和完面后，媽媽用刀把面團(tuán)切成了三四塊兒，就像一個(gè)特警隊(duì)分成了幾個(gè)特警組。然后，我和媽媽一人把一塊兒面搓成長(zhǎng)條，一條條白色的漂亮的小蛇就誕生了。又要把一條條“小蛇”切成１０幾段，再把“小蛇”一段段的“身體”用搟面杖搟的薄薄的、圓圓的。
最后，開(kāi)始包餃子，我把面皮放在手心里，再夾上餡，用手把外面的皮捏緊。雖說(shuō)我是會(huì)包餃子，但是包的是一個(gè)也站不住，像喝醉的醉漢，東倒西歪。媽媽包的是那么熟練，而我又是那么笨拙。我還創(chuàng)制了幾個(gè)創(chuàng)意，有一個(gè)是一只憨厚、笨拙的小烏龜，另一個(gè)是一個(gè)嬰兒床，媽媽還做了一個(gè)漂亮的小花籃呢！ 我包最后幾個(gè)的時(shí)候，媽媽已經(jīng)坐上鍋了，水開(kāi)以后，一個(gè)個(gè)水餃爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)了鍋了。煮好以后，媽媽嘗了一個(gè)我包的餃子，說(shuō)：“太好吃了，兒子包的餃子真好吃�！蔽乙步蚪蛴形兜某粤似饋�(lái)，因?yàn)檫@是我的勞動(dòng)成果啊。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?13
媽媽平時(shí)不是擦玻璃，就是整理房間，我看著心疼極了，決定幫媽媽包餃子。
機(jī)會(huì)來(lái)了，周六早上，我早早地起了床，并沒(méi)有叫起正做著美夢(mèng)的媽媽。我不動(dòng)聲色地走到廚房，小心翼翼打開(kāi)冰箱，并從里邊取了一些餡料。我先把一塊正正方方的肉洗凈，剁成了肉末，接著把包菜洗凈，切碎……過(guò)了一會(huì)兒餡料已洗好、剁好了。
接著我把鍋洗凈，放入油，燒熱，當(dāng)我想走到客廳休息一會(huì)時(shí)想起媽媽之前的叮囑：“要在旁邊盯著，鍋的熱量不能超過(guò)100多度，否則會(huì)燒焦等意外�！毕氲竭@兒，為了安全，也為了炒出的餡料好吃，我只好在一旁靜靜等候。過(guò)了一會(huì)兒，鍋開(kāi)始“噼哩啪啦”地響起，油沸騰起來(lái)。見(jiàn)此情形，我手忙腳亂地往鍋里放入各種餡料，不停地翻炒。由于我油放得太多又燒得太熱，鍋時(shí)冒出了一陣又一陣的白煙�！霸撛趺崔k呢？”平時(shí)心靈手巧的我開(kāi)始打起了退堂鼓。突然，我看到了開(kāi)水，急忙用開(kāi)水向鍋里倒了一些，給鍋“降溫”，過(guò)了一會(huì)兒，餡料終于炒好了。
接下來(lái)我盛了一碗滿滿的面粉，再把開(kāi)水倒一些在面粉內(nèi)，不停的揉捏以增加面粉“彈性“，這樣餃子吃起來(lái)會(huì)筋道些。揉好面團(tuán)讓它“休息”發(fā)酵一會(huì)兒，接著用裝米的筒在面團(tuán)上印穿圓痕，拿刀割下來(lái)，再用面桿把它的.邊邊角角給桿均勻，餃子皮就成形啦。只需往餃子里放上一勺滿滿的餡料，并仔細(xì)的將它成邊角捏好就可下鍋。
我按媽媽平時(shí)蒸餃子的方法先在蒸鍋里放上菜葉，再把餃子一個(gè)個(gè)依次放到菜葉上下鍋去蒸上十分鐘，香噴噴的餃子就蒸好了，我小心翼翼的將餃子端在餐桌上，就累得癱倒在椅子上了。
陣陣的餃子香味叫醒了媽媽，她看見(jiàn)桌上熱氣騰騰的餃子，連連夸我長(zhǎng)大懂事了。我聽(tīng)了媽媽對(duì)我的表?yè)P(yáng)，心里像吃了蜜一樣甜。
第一次幫媽媽包餃子，看到媽媽滿臉幸福的樣子，我決定以后只要有時(shí)間就幫媽媽做些力所能及的事。
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?14
今天是星期天，媽媽問(wèn)我中午想吃什么？我說(shuō)：“我想吃餃子�！眿寢屨f(shuō)：“行�！蔽艺f(shuō)：“媽媽，這次讓我?guī)湍惆�！”媽媽高興地說(shuō)：“你越來(lái)越懂事了。”
媽媽動(dòng)作真夠麻利，她很快活好了面，切好了我愛(ài)吃的`韭菜豬肉餡。
開(kāi)始包餃子了，媽媽讓我負(fù)責(zé)搟面皮。我把媽媽切好的小面塊摁扁，努力搟成圓形。雖然搟得不怎么圓，但還是受到了媽媽的表?yè)P(yáng)。
媽媽負(fù)責(zé)包餃子。只見(jiàn)媽媽把餃子皮攤到手上，用筷子夾住肉餡放在餃子皮中央，用兩個(gè)大拇指和食指一捏餃子皮，一個(gè)餃子就包好了。它就像一只小鴨子。不一會(huì)兒，桌子上就出現(xiàn)了一群排著隊(duì)伍的“小鴨子�！�
餃子包完了，媽媽燒開(kāi)一鍋水，像個(gè)司令似地喊了聲：“下！”一只只“小鴨子”就爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)了鍋里。像個(gè)潛水員。不一會(huì)兒，這些“小鴨子”都鼓著肚子漂了上來(lái)。媽媽用笊籬把它們撈到了盤子里。
我顧不得熱，夾了一個(gè)餃子咬了一口——啊，真香！
我?guī)蛬寢尠溩幼魑?15
周日由我和媽媽掌廚，午飯我們選擇包餃子。
我對(duì)包餃子一竅不通，但經(jīng)過(guò)媽媽的指導(dǎo)，我開(kāi)始學(xué)著攪拌肉餡兒，不一會(huì)就感覺(jué)胳膊酸得不得了。
我把提前醒好的面團(tuán)，從面盆里拿出來(lái)，開(kāi)始揉來(lái)揉去，軟綿綿的。媽媽說(shuō)上好的面團(tuán)需要三光，就是盆光、手光、面光，我想著怎樣讓面皮變得更筋道，忽然想起了門口拉面師傅做拉面的情景，他們把拉面和在一起，在面板上摔來(lái)摔去，摔完后做成的面條十分筋道。于是我也就學(xué)著把面團(tuán)兒使勁摔，其實(shí)我也不知道行不行，但我覺(jué)得口感應(yīng)該還不錯(cuò)吧。我又開(kāi)心的摔了一會(huì)，感覺(jué)我的胳膊麻死了。
攪好了餡兒，和好了面。下來(lái)就要真正的包餃子了。我負(fù)責(zé)搟面皮，但總是搟得不圓。媽媽說(shuō)我搟的方法不對(duì)，應(yīng)該是往前推的時(shí)候搟面杖左邊用力，回來(lái)的`時(shí)候搟面杖右邊用力，多次循環(huán)，不僅形狀圓圓，而且中間厚邊上薄。我試了多次，果然可以，面皮在我手下跳動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，明顯圓多了�？磥�(lái)?yè){餃子皮也有這么大的學(xué)問(wèn)啊。
拿一個(gè)搟好餃子皮，把餡兒包進(jìn)去，想著可簡(jiǎn)單。但我包的只有皮，根本包不進(jìn)去餡兒啊。沒(méi)有一點(diǎn)兒餡，吃著全是面。我搟的皮兒有些太薄了，導(dǎo)致餃子容易煮爛，所以根本不好吃。
原來(lái)不起眼的小的餃子，其中包涵了了不起的大的學(xué)問(wèn)，這讓我開(kāi)了眼界。
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大年三十那一天家家戶戶都需要吃餃子，我們家也不例外，我特別想和媽媽一起包餃子，媽媽平常都不允許我進(jìn)廚房，這次媽媽經(jīng)毫不猶豫地同意了。 媽媽說(shuō)你拿著小椅子，坐在這看著我把陷活好，在一起包餃子，我認(rèn)真地觀察。第一部：媽媽先把肉放在大盆里一邊倒水，一邊拿筷子攪拌，直到陷變軟。第二部：加入調(diào)料鹽、醬油、花椒粉油、蠔油，切好的蔥末攪拌。第三部：把芹菜切成細(xì)條放入開(kāi)水中過(guò)水.切碎。就可以包了。媽媽教我怎么把包餃子.媽媽拿來(lái)在市場(chǎng)買好的面皮，拿勺子盛一點(diǎn)餡放在面皮上，一對(duì)折再把每個(gè)角一捏往中間一壓的'完成了.媽媽說(shuō)：“一定要捏緊呀！”要不煮的時(shí)候陷就跑出來(lái)了，我學(xué)著媽媽教我的方法包了一個(gè)又一個(gè)的餃子，好像一個(gè)個(gè)大的金元寶，我越包越開(kāi)心。
原來(lái)包餃子這么也不容易啊！剛開(kāi)始3分鐘包一個(gè)，現(xiàn)在1分鐘就包一個(gè)大餃子，這次包餃子，我收獲滿滿，以后我要多幫媽媽分擔(dān)家務(wù)，讓媽媽不那么累。
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今天，我媽媽要包餃子，我看著媽媽包的是如此簡(jiǎn)單，我也想學(xué)�？墒牵溩涌瓷先ズ苋菀装�，可是自己一包就感覺(jué)難啊。我先把餃子餡放到餃子皮中，然后把餃子皮捏住。
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�。吭趺锤杏X(jué)手上濕漉漉的，一看，原來(lái)是皮破啦。我說(shuō)∶“媽媽，你弄得皮太薄啦�！眿寢屨f(shuō)：“哪是你放的餡太多啦，怎么能包住哪�！�
我又拿了一個(gè)稍厚一點(diǎn)的餃子皮，少放點(diǎn)兒餡，小心翼翼的捏住了。這次沒(méi)漏，我高興的把它送到籠子上。可是餃子卻怎么也立不起來(lái)。媽媽說(shuō)∶“你放的餡又太少啦�！�
我有點(diǎn)失望。媽媽對(duì)我說(shuō)∶“你照我的樣子來(lái)包，就能包好�！眿寢尠扬溩悠ね性谑稚�，然后來(lái)一勺餃子餡，放到餃子皮的中央，再把餃子皮對(duì)折，用雙手拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的.餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
后來(lái)，我照著媽媽教的包，效果果然好極啦。
餃子煮好啦，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里感到美滋滋的。
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今天，我們家包餃子。平時(shí)我們家包餃子都是媽媽和奶奶兩個(gè)人一起干，但是奶奶回老家過(guò)年了，沒(méi)有人幫媽媽包餃子了，只有我可以幫媽媽包餃子了。
我問(wèn)媽媽我能幫忙做點(diǎn)什么，媽媽說(shuō)：“你先去把手洗干凈，再過(guò)來(lái)幫忙！”我洗完手以后，媽媽幫我扎上了一個(gè)圍裙，然后遞給我一個(gè)搟面杖，媽媽幫我弄好面，切好一個(gè)個(gè)的'小面團(tuán)，撒上面粉，我就開(kāi)始干了，我先把面團(tuán)壓了一下，面粉都沾到了我的手上，我還要把面團(tuán)的另一面弄上面粉，就開(kāi)始用搟面杖壓了，先壓一下，然后要改變一下方向，一個(gè)面皮就做好了。干了一會(huì)我覺(jué)得肚子有點(diǎn)疼，我沒(méi)有告訴媽媽，我繼續(xù)干活，一直幫媽媽包完餃子，我告訴媽媽，媽媽心疼得說(shuō)：“你這孩子，剛才怎么不說(shuō)呀？”我說(shuō)：“我要幫媽媽干完才行！”媽媽感動(dòng)得說(shuō)：“我兒子真會(huì)體貼媽媽，謝謝你寶貝兒子！”我和媽媽都笑啦！
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上午放學(xué)回家，看見(jiàn)在包餃子，桌上還放著一碗煮熟的餃子，讓我先吃，感覺(jué)很好吃，就一口氣吃完了，我說(shuō)還有沒(méi)有了媽媽說(shuō)，還想吃，那就等一會(huì)。
看著媽媽包餃子，我也想學(xué)，媽媽教我，她邊說(shuō)邊示范，先把面皮兒放在左手掌心，用筷子夾起一團(tuán)餃子餡，放在餃子皮的中間，然后對(duì)折成半圓形，沿著邊把餃子皮用力捏在一起，像一個(gè)彎彎的。我也趕緊試一試，學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個(gè)圓圓的皮放在手心，但是我的手太小了，我就想了個(gè)辦法，把皮放在案板上，夾起一團(tuán)放在皮上，用手掂起一邊對(duì)折，用食指小心的按了一圈，像做菜饃的樣子，最后我從案板上把它取下來(lái)，放在鍋拍上，和媽媽包的比起來(lái)我包的'不好，太癟了，媽媽包的鼓鼓的，看著可有精神了。
這次我包的不好，媽媽說(shuō)，下次包餃子你還參加吧，練得多了，自然就會(huì)好了。我想學(xué)習(xí)上不也是這樣嗎，現(xiàn)在我們開(kāi)始學(xué)寫(xiě)漢字，我感覺(jué)有點(diǎn)難，只要多寫(xiě)多練，一定會(huì)寫(xiě)好的。
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今天是星期六，媽媽休息了，媽媽說(shuō)今天下午吃餃子，我?guī)蛬寢屢黄鸢溩印?/p>
下午，媽媽先把包餃子的面和好，和好之后，媽媽把面團(tuán)放在面板上，醒上半小時(shí)，這半小時(shí)不能浪費(fèi)，要把包餃子的餡準(zhǔn)備好，這時(shí)媽媽讓我炒五個(gè)雞蛋，炒完后，媽媽讓我把炒好的.雞蛋搗成小碎塊，倒到媽媽切好的韭菜里，然后讓我把醬油、鹽和調(diào)料放進(jìn)去再攪勻了，這時(shí)面也醒好了，我就和媽媽一起搟餃子皮，然后把餃子餡包進(jìn)餃子皮里，捏上花邊，我不會(huì)包像媽媽那么好看的花邊餃子，我只會(huì)包扁餃子，雖然不好看，但是卻沒(méi)露出餡。過(guò)了一會(huì)兒，我們把餃子包好了。然后我就燒水煮餃子，幾分鐘后香噴噴的餃子就出鍋了，我吃著自己包的餃子，真香呀！
今天幫媽媽包餃子，讓我感受到媽媽天天給我做飯很辛苦，我以后要好好愛(ài)我的媽媽。
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