在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編為大家收集的媽媽的大雜燴作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
媽媽的大雜燴作文 1
說(shuō)起我家老媽的廚藝，那可是在大東北出類(lèi)拔萃，舉世無(wú)雙，非同凡響，艷壓群芳……總之很牛就對(duì)了。什么？老媽當(dāng)然不是東北妹子，跟東北搭上界的嘛……只是老媽的拿手好戲，也是唯一的戲場(chǎng)――東北式劈里啪啦嗚哩哇呀超級(jí)無(wú)敵大亂燉！說(shuō)白了，也就是大雜燴。
但是呀，這大雜燴，也是要講技術(shù)的嘛，幾個(gè)單單調(diào)調(diào)，自個(gè)兒美味的好菜，摻和在一塊兒反倒是說(shuō)不出的奇怪，也是滿滿的玫瑰栽在金塊里的味道。但是，像老媽這樣，從來(lái)不看手里抓的是什么，拿起什么往鍋里丟什么的“靈魂廚師”，絕對(duì)可以燉出一鍋冒著黑煙的`“靈魂料理”。
看老媽燉大雜燴，也是心驚動(dòng)魄。“咕嚕�！泵爸莸拇箦仯锩婀緡９緡Ｗ黜懙�，正是號(hào)稱(chēng)精華的湯汁，摻了排骨湯，青菜湯，蒜葉炒大腸的油湯等等等等……看上去黏糊糊，顏色怪怪的，“加多了吧？”我正看著，媽媽往鍋里倒一些剩下的筍，大蒜，酸菜以及各種雜碎，撲通撲通跳進(jìn)鍋里，“嘖！突然覺(jué)得湯的顏色變綠了……”我皺起了眉頭。
可媽媽似乎并未停手，扭著肉肉的小蠻腰，哼著小調(diào)，抓起幾塊牛肉，反復(fù)揉碎了丟進(jìn)鍋里，“嗯――不錯(cuò)”真不知道老媽哪兒來(lái)的膽，盡然嘗了嘗發(fā)綠的湯汁，“可以了吧？”我心里沒(méi)底，明知道媽媽肯定還要加些怪東西�？墒牵酉聛�(lái)卻開(kāi)始重口味，竟然――加大腸？油膩膩，接了凍的幾坨大腸，直接丟進(jìn)鍋里，“哎呀呀，好像有一層油浮上來(lái)啦！”我不由的捂住眼睛。老媽卻還在興頭上，開(kāi)心的往里頭加米飯，攪呀攪……“有點(diǎn)像調(diào)制魔藥的山林女巫呢”我歪著嘴巴。
又是一鍋“亂燉”出場(chǎng)！額，要嘗嘗么？
媽媽的大雜燴作文 2
一天中午，媽媽買(mǎi)了許多蔬菜和肉，說(shuō)是要做一盤(pán)大雜燴，我對(duì)這盤(pán)菜很感興趣，于是來(lái)到廚房觀看。
媽媽把蔬菜放入洗菜池里，擰開(kāi)水龍頭，“刷拉”一聲，水流進(jìn)了菜池子里，媽媽拿起蔬菜“咯吱咯吱”洗了起來(lái)，不一會(huì)兒便洗完了。
接著就該擇菜了，只聽(tīng)“啪啪”幾聲，豆角被掰成了幾段。隨著“嚓嚓”的聲音，土豆也脫去了它那黃色的外衣。露出了白色的肉。
該切菜了，首先是土豆。媽媽握緊菜刀將刀刃對(duì)難土豆一用力，“咔嚓……”土豆變成了細(xì)長(zhǎng)條。冬天的西紅柿怪難切的，媽媽先剝?nèi)チ四羌t紅的薄衣，然后拿起刀“噌噌”一切，西紅柿便裂成了兩瓣，“咯嚓咯嚓……”柿子又被分成了小塊�！翱┼饪┼狻边@清脆的聲響傳入耳中，你應(yīng)該能猜到切什么了吧？對(duì)！是在切蔥。隨著雜七雜八的聲響，其它的蔬菜和肉也切好了。
準(zhǔn)備炒菜了。“吱”的一聲，媽媽打開(kāi)柜子取出了食用油倒入鍋里。媽媽又忙著擰煤氣灶的開(kāi)關(guān)，“叭嗒叭嗒”火著了，火苗“呼呼”地舔著鍋底。不久，油“噼里啪啦”地響了起來(lái)�！班粥帧眿寢尨蜷_(kāi)了油煙機(jī)，伴著“嗚嗚”的聲音，廚房里的空氣清新了。只聽(tīng)“唰”的`一聲，媽媽把“原料”放進(jìn)了鍋里，“哧啦！”鍋里溢出了香味，媽媽連忙用鏟子“叮�！钡胤戳似饋�(lái)，時(shí)不時(shí)放一點(diǎn)調(diào)味料，就連那“唰唰”聲也變得很有節(jié)奏。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽“砰”地蓋上了鍋蓋，用小火“咕嚕咕�！钡貭F了起來(lái)。十分鐘后，一盤(pán)熱氣騰騰的大雜燴出鍋了。我迫不及待地夾了一筷放到嘴里。忍著燙“哧溜哧溜”地吃了起來(lái)，“好香��！”我禁不住說(shuō)道。
今天，我收獲了兩頓大餐，一頓是這盤(pán)大雜燴，還有一頓是這炒菜的“音樂(lè)大餐”。
媽媽的大雜燴作文 3
從小到大，我一直都對(duì)媽媽的手藝抱有極大的敬意，尤其是那獨(dú)一無(wú)二的“大雜燴”。這不僅僅是一道菜，更是媽媽對(duì)我滿滿的愛(ài)與關(guān)懷。
每次媽媽做這道菜時(shí)，廚房里總是彌漫著各種食材的香氣。她會(huì)精心挑選各種蔬菜、肉類(lèi)和海鮮，每一種都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗和切割。然后，媽媽會(huì)用一個(gè)特大的鍋，將所有的食材一股腦兒地放進(jìn)去，再加入特制的調(diào)料，慢慢地?zé)踔蟆?/p>
燉煮的過(guò)程中，媽媽會(huì)時(shí)不時(shí)地打開(kāi)鍋蓋，用勺子輕輕地?cái)嚢�，確保每一種食材都能均勻受熱。隨著時(shí)間的推移，鍋里的食材開(kāi)始變得軟糯可口，香氣四溢。那味道，仿佛就是家的味道，溫馨而又親切。
每當(dāng)我坐在餐桌前，看著媽媽端來(lái)那碗熱氣騰騰的大雜燴，心里總是充滿了期待和感激。每一口都包含著媽媽的`心血和愛(ài)意，讓我感到無(wú)比的幸福和滿足。
媽媽的大雜燴不僅僅是一道美味的菜肴，更是我童年時(shí)光的美好回憶。它見(jiàn)證了我成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，也見(jiàn)證了媽媽對(duì)我的無(wú)私付出。
如今，我已經(jīng)長(zhǎng)大成人，但每次回家，媽媽還是會(huì)為我做那道熟悉的大雜燴。每當(dāng)吃到這碗菜時(shí)，我都會(huì)想起那些無(wú)憂無(wú)慮的童年時(shí)光，想起媽媽那慈祥的笑容和溫暖的懷抱。
媽媽的大雜燴，是一道充滿愛(ài)的菜肴，也是我心中最美的味道。無(wú)論走到哪里，我都會(huì)永遠(yuǎn)懷念那份家的味道，懷念媽媽那無(wú)私的愛(ài)。
媽媽的大雜燴作文 4
每當(dāng)上了一整天課程拖著一個(gè)疲憊的身心回到家時(shí)，桌上有著可口的佳肴總是讓人覺(jué)得十分幸福，然而，在這個(gè)食品安全疑慮的時(shí)代中，自己做的東西、自己挑的原料總是比外面到處胡亂采買(mǎi)更讓人安心。我的家庭，正是因?yàn)槿绱硕鴱囊粋�(gè)外食家庭逐漸轉(zhuǎn)為每天都吃自己做的東西的家庭。
其中，媽媽可以算是在我們家煮最多餐的人了。起初，吃習(xí)慣外食的我和爸爸對(duì)媽媽的菜不慎滿意，無(wú)論是口味上，無(wú)論是調(diào)味上我們都無(wú)法感到滿意。有時(shí)，蛋會(huì)被煎的七零八落，有時(shí)，湯會(huì)被弄得像大雜燴；然而，在一次又一次的失敗和把我們當(dāng)成白老鼠實(shí)驗(yàn)中，媽媽逐漸找到了讓全家人都滿意的調(diào)理方式，更重要的是，媽媽因此找到的自己的拿手菜—蚵仔煎。
媽媽的蚵仔煎和外面的蚵仔煎相差甚遠(yuǎn)。我們家的食物，強(qiáng)調(diào)的是干凈，健康，和自然化，因此外面所使用的添加物在我們家全部消逝殆盡，取而代之的是不計(jì)成本更多的蔬菜和更多的蚵仔。而面團(tuán)部分，則是簡(jiǎn)單的用面粉親手裹成，一點(diǎn)一滴傷害身體的添加物都不容許。
“上菜??”媽媽的呼叫聲意味著蚵仔煎即將送入客廳。雖然沒(méi)有調(diào)味粉所散發(fā)出來(lái)的香氣，但滿滿一盤(pán)的蚵仔煎說(shuō)明著媽媽十足的`愛(ài)心；雖然沒(méi)有使用味精醬油，但滿滿的餡料送入口中時(shí)，總會(huì)讓我和爸爸覺(jué)得心滿意足并且得到相當(dāng)?shù)娘栕愀�；雖然因?yàn)樵诩页燥埗鴭寢尡仨氈箫�、爸爸必須協(xié)助準(zhǔn)備材料、我必須負(fù)責(zé)洗碗，但一口蚵仔煎入口時(shí)的那種幸福，讓人忘卻了所有的辛苦和勞累。
或許，對(duì)媽媽來(lái)說(shuō)這只是將健康融入佳肴的其中之一罷了，但對(duì)這個(gè)家庭來(lái)說(shuō)，這不只是媽媽的私房菜，更是一個(gè)家庭幸福的結(jié)晶。期待有一天，媽媽可以研發(fā)出更多佳肴，更多私房菜讓我和爸爸大快朵頤。
媽媽的大雜燴作文 5
每次看到別人家的媽媽十八般廚藝樣樣精通，輕輕一動(dòng)手就能把滿漢全席端上飯桌，我便會(huì)十分羨慕。我的媽媽什么都好，就是廚藝不在行。不是大雜燴，就是一鍋燉，黑暗料理也是家常便飯。下面，就聽(tīng)我來(lái)跟你們“訴訴苦”吧。
假期期間，大家都宅在家中,正是廚藝大漲的好時(shí)機(jī)。在網(wǎng)上認(rèn)真研習(xí)了炸油條的步驟和要領(lǐng)后，媽媽興沖沖地告訴我，晚上要炸油條給我吃。媽媽一出手，就知有沒(méi)有。我自然是十分期待的。
好不容易熬到了晚上，媽媽要大展廚藝——炸油條啦！說(shuō)干就干，只見(jiàn)媽媽認(rèn)真努力地和好一大團(tuán)面——水多了加面粉，面粉多了加水。再在里面放上一大勺油，然后放一些小蘇打。由于家里沒(méi)有酵母，放酵母這一步便自動(dòng)忽略——嗯，一聽(tīng)起來(lái)就非常不靠譜。接下來(lái)，媽媽左右開(kāi)工，在廚房里忙活了半天，搗鼓了好一陣，油條總算是有了雛形�？伤鼈兎堑珱](méi)有傳說(shuō)中的那樣柔軟又能拉長(zhǎng)，還變得比最初的面團(tuán)更硬了！呃，這還能變成油條嗎？
不過(guò)媽媽卻看上去對(duì)自己十分自信，盡管我心里慌得不行，可她看起來(lái)還是一臉的胸有成竹。接下來(lái)，便到了最激動(dòng)人心的一步——下鍋炸！油鍋里“突突”地冒著泡，像是在鼓著掌熱烈歡迎油條的到來(lái)，把“油條”輕輕放入油鍋中，鍋中便“噼里啪啦”、“嗞嗞”一陣亂響。可神奇的是，它們并沒(méi)有像想象中那樣變得蓬松，而是原來(lái)多大，現(xiàn)在還是多大，換句話說(shuō)，簡(jiǎn)直和油條成了兩家人！不過(guò)，也沒(méi)有我想象中的`那么糟——它們都變成了油炸脆餅啦！嘿，你別說(shuō)，脆脆的，還挺好吃呢！
如果說(shuō)剛才那個(gè)只是黑暗料理的入門(mén)級(jí)別，那下面這個(gè)簡(jiǎn)直可以說(shuō)是黑暗料理中的黑暗料理了！
那天早上，媽媽給我做了一頓十分奇怪的早飯：鍋里的湯圓全都破了，黑芝麻急著掙脫它的外套，把湯染得黑乎乎的，幾乎是一個(gè)完整的也找不到。更奇特的是，湯里竟然還加了大米！那味道，簡(jiǎn)直是不言而喻。第二天，媽媽不言不棄，又煮了一鍋湯圓。這一次，她沒(méi)有放大米，煮的時(shí)間也短了些，可不知怎的，湯圓還是全破了。更令人驚詫的是竟然還煮丟了三個(gè)，真可謂是“世界未解之謎”��！第三次，媽媽仍不放棄，在仔細(xì)研讀了一遍煮湯圓的要領(lǐng)后，再次發(fā)起挑戰(zhàn)。這一次，她終于在接二連三的失敗后成功了！這成功可這是來(lái)之不易��！
這，就是我的媽媽。我那雖不靠譜卻又十分可愛(ài)的媽媽?zhuān)晃夷请m廚藝不高、手藝不妙，卻一直堅(jiān)持不懈，從未停止努力腳步的媽媽。她帶給我的，不僅是那份濃濃的愛(ài)意，更是面對(duì)困難時(shí)的百折不撓、勇往直前！
媽媽的大雜燴作文 6
媽媽的大雜燴，那是一道集天地精華于一身的美味佳肴。每當(dāng)那熟悉的香氣在廚房里彌漫開(kāi)來(lái)，我便仿佛能聽(tīng)見(jiàn)童年的歡笑，看見(jiàn)媽媽忙碌而滿足的身影。
那味道，是豐富而復(fù)雜的。初嘗一口，鮮美的海鮮味便涌上舌尖，那是媽媽精心挑選的蝦仁和魚(yú)片的功勞。它們?cè)跓踔蟮倪^(guò)程中，與湯汁完美地融合在一起，每一口都讓人回味無(wú)窮。
緊接著，是蔬菜的清新與甘甜。媽媽總是挑選最新鮮的蔬菜，它們?cè)跓踔蟮倪^(guò)程中，不僅保持了原有的營(yíng)養(yǎng)，還增添了一份獨(dú)特的香氣。那些綠油油的青菜、紅通通的胡蘿卜、黃澄澄的玉米，在湯汁的滋潤(rùn)下，變得更加美味可口。
還有那肉類(lèi)的醇厚與鮮香。無(wú)論是雞肉還是豬肉，媽媽都能將它們燉得軟糯入味，與湯汁完美地結(jié)合在一起。每一口都能品嘗到肉質(zhì)的鮮美和湯汁的醇厚，讓人陶醉其中。
最后，是那特制調(diào)料的點(diǎn)睛之筆。媽媽總是根據(jù)食材的特性，調(diào)制出最適合的調(diào)料。它們既能提升食材的鮮味，又不會(huì)掩蓋其本身的.特色。那調(diào)料的味道，既有微微的辣意，又有淡淡的甜香，讓人欲罷不能。
媽媽的大雜燴，那是一道集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身的美食。它的味道豐富而復(fù)雜，既有海鮮的鮮美、蔬菜的清新、肉類(lèi)的醇厚，又有調(diào)料的點(diǎn)睛之筆。每一口都讓人陶醉其中，回味無(wú)窮。那是媽媽的味道，也是家的味道，是我永遠(yuǎn)都無(wú)法忘懷的美味。
媽媽的大雜燴作文 7
我們家里只要來(lái)了客人，媽媽就會(huì)秀出他的拿手菜——“亂燉”。所謂亂燉，顧名思義，就是把雜七雜八的食材一股腦倒進(jìn)鍋里，燉好后叫不出名，也就“亂燉”這名字配得上。在我美食之道中，媽媽的亂燉是正宗味。
恰巧姐姐過(guò)生日，姐姐的朋友們都來(lái)做客，我也來(lái)為姐姐慶祝生日，媽媽趁此機(jī)會(huì)，做亂燉給我們吃。媽媽好似看見(jiàn)了我們嘗到亂燉時(shí)甜蜜的笑容，干勁十足。我陪同媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)了排骨、面條、貢丸、火腿、金針菇等食材，只有一百塊的東西，卻裝了滿滿一袋，我心想：晚上又可以飽餐一頓。媽媽拿出高壓鍋，香料包也一并拿出，朝天椒、排骨、雞肉放入，水加滿，關(guān)上鍋蓋，燉上三個(gè)小時(shí)入味。
這三個(gè)小時(shí)媽媽也沒(méi)閑著：金針菇已經(jīng)去根處理好；火腿、貢丸、八爪魚(yú)這些需焯水切花刀；面食要用小火慢煮一分鐘再過(guò)涼水撈出；豆腐泡切一半，為了一會(huì)兒更好透香；黃豆芽洗干凈，年糕用線切塊；雞翅從速凍倉(cāng)拿出解凍，用開(kāi)水煮鹵蛋；小龍蝦更是要洗干凈，給他洗洗澡，去頭去蝦線。這時(shí)媽媽的額頭上露出了豆大的汗珠，配料已經(jīng)搞定，廚房的臺(tái)子上已是“滿漢全席”。
時(shí)間到了，高壓鍋要先放氣，媽媽用筷子將高壓鍋上的出氣孔提起，高壓鍋頓時(shí)發(fā)出“嗞嗞”的聲音，一股又香又辣的氣味從廚房飛到了我們的.鼻孔里，我迫不及待想嘗嘗。過(guò)一會(huì)兒，可以打開(kāi)了，看看里面，湯是醬紅色的，排骨和雞肉在湯里跳舞似的`，吐著泡泡。我一下子垂涎三尺，恰似“口水直流三千尺，疑似龍頭在嘴里�！眿寢尠阉嗉恿艘稽c(diǎn)，把所有配料一股腦倒進(jìn)去上，再煮十分鐘。
平時(shí)跳繩感覺(jué)十分鐘挺快的，可這次的十分鐘卻那么慢。終于煮好了，起鍋時(shí)，感覺(jué)有點(diǎn)像黑暗料理，醬紅色的湯里夾雜著好多食材，里面什么都有。各個(gè)食物散發(fā)出它獨(dú)有的氣息，那些香味交雜在一起，發(fā)出一股我們從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)的氣味。這么一大鍋美食，我試試味道，先吃了一口豆腐泡，舌頭一壓，湯汁立馬出來(lái)，一咽下去，太好吃了！又鮮又辣，還有一點(diǎn)麻，所有的食材把精華融入了湯中，美味無(wú)比。
雖然才過(guò)了一個(gè)星期，可我感覺(jué)很久沒(méi)有吃了，甚是想念。老媽的亂燉，真的是天下第一好吃，有一種獨(dú)有的味道，非山珍海味所能比擬。
媽媽的大雜燴作文 8
在生活的喧囂與繁雜中，總有一些味道能觸動(dòng)我們的心靈深處，讓人回味無(wú)窮。而對(duì)我來(lái)說(shuō)，這樣的味道，就藏在媽媽的大雜燴里。
媽媽的大雜燴，是我童年記憶里最溫暖的一道菜。每當(dāng)我放學(xué)回家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到那股熟悉的香氣，它像是媽媽的手，輕輕地?fù)崦业男撵`。我知道，那是媽媽在廚房里忙碌的身影，是她用心烹制的一道道美味佳肴。
媽媽的大雜燴，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則蘊(yùn)含了無(wú)盡的匠心。她會(huì)挑選最新鮮的食材，有嫩綠的蔬菜、鮮美的海鮮、還有肥瘦適中的肉類(lèi)。每一種食材都經(jīng)過(guò)她的精心挑選和處理，確保在烹飪過(guò)程中能夠發(fā)揮出最佳的味道。
烹飪時(shí)，媽媽總是那么專(zhuān)注而細(xì)心。她會(huì)先將食材一一洗凈、切好，然后放入鍋中慢慢燉煮。隨著火候的逐漸加大，鍋里的食材開(kāi)始釋放出各自的`香氣，它們交織在一起，形成了一種獨(dú)特的味道。媽媽會(huì)時(shí)不時(shí)地打開(kāi)鍋蓋，用勺子輕輕攪動(dòng)，確保每一種食材都能均勻受熱，味道更加濃郁。
終于，當(dāng)那碗熱氣騰騰的大雜燴端上桌時(shí)，我已經(jīng)迫不及待地想要品嘗了。那味道，真是讓人難以忘懷。海鮮的鮮美、蔬菜的清新、肉類(lèi)的醇厚，在口中交織在一起，形成了一種美妙的口感。而那特制的調(diào)料，更是為這道菜增添了一抹亮色，讓人欲罷不能。
吃著媽媽的大雜燴，我仿佛能感受到媽媽對(duì)我的愛(ài)。那不僅僅是一道菜，更是媽媽對(duì)我無(wú)微不至的關(guān)懷和呵護(hù)。每一次品嘗，都能讓我回想起那些與媽媽共度的美好時(shí)光，讓我感到無(wú)比幸福和滿足。
如今，我已經(jīng)長(zhǎng)大成人，離開(kāi)了家鄉(xiāng)，但每當(dāng)我想起媽媽的大雜燴，心中總會(huì)涌起一股暖流。那味道，已經(jīng)深深地烙印在我的記憶中，成為了我生命中最珍貴的回憶之一。
媽媽的大雜燴，不僅是一道美食，更是一份母愛(ài)的傳遞。它讓我感受到了家的溫暖和幸福，也讓我明白了母愛(ài)的偉大和無(wú)私。無(wú)論走到哪里，我都會(huì)永遠(yuǎn)懷念那道熟悉的味道，懷念媽媽那無(wú)私的愛(ài)。
媽媽的大雜燴作文 9
我的媽媽是個(gè)上班族，平常工作很忙，在家里都是外婆做飯，所以，我很少吃到媽媽的廚藝。
今天下午放學(xué)回家，剛一放下書(shū)包，就聽(tīng)到從廚房里傳來(lái)媽媽的喊聲：“寶寶，你洗完手快過(guò)來(lái)，做媽媽的小幫手，今天媽媽要親自下廚，拿出看家本領(lǐng)，做一道你最喜歡吃的爆炒蝦仁�！蔽乙贿吇卮稹昂媚亍�，一邊飛奔到洗手池旁洗完手后，趕緊跑進(jìn)廚房。
蝦仁已經(jīng)清洗干凈了，盛裝在碗里，砧板上放著洗好的西紅柿和黃瓜，媽媽叫我用菜刀將西紅柿和黃瓜切成小布丁塊，我小心翼翼地切著，生怕菜刀弄傷了手；不一會(huì)兒，西紅柿和黃瓜都切好了，只是小布丁切的.大小不均，有點(diǎn)丑，媽媽一邊鼓勵(lì)我說(shuō)做得不錯(cuò)，一邊開(kāi)始燒菜。
媽媽先將鍋燒熱，往鍋里放了些油，然后將蝦仁倒進(jìn)鍋里，用菜勺來(lái)回翻炒，等蝦仁八分熟時(shí)，將西紅柿和黃瓜塊倒進(jìn)鍋里，反復(fù)翻炒。幾分鐘后，媽媽再往鍋里放少許蔥，用小勺加了一點(diǎn)鹽，起鍋啦！一道色香味俱全的'爆炒蝦仁完成了，我饞得直流口水，媽媽看出了我的心思，趕忙用筷子夾起一個(gè)大蝦仁送進(jìn)我嘴里，啊，好香呀！我豎起了大拇指。
媽媽得到我的贊許后，非常高興，趕忙一邊刷鍋，一邊說(shuō)：“寶寶，今天我還要再做一道你喜歡吃的菜———糖醋小黃魚(yú)”“是嗎，媽媽你太棒了！”我有點(diǎn)迫不及待，連忙問(wèn)她還需要我做點(diǎn)什么。“等會(huì)你將冰箱里的番茄醬和糖遞給媽媽”媽媽一邊說(shuō)，一邊開(kāi)始用油煎事先準(zhǔn)備好的小黃魚(yú)。幾分鐘后，小黃魚(yú)顏色變得金燦燦的，媽媽趕緊將小黃魚(yú)從鍋里盛出來(lái)。然后，我將番茄醬和糖遞給媽媽?zhuān)灰粫?huì)兒，番茄醬和糖、醋熬成的汁也做好了，媽媽將汁澆在小黃魚(yú)身上，頓時(shí)，小黃魚(yú)的魚(yú)香夾雜著糖醋味彌漫了整個(gè)屋子。這時(shí)爸爸也幫我們找些小西紅柿、兩三片黃瓜、三個(gè)蘋(píng)果做了精美裝飾，一盤(pán)美味被我端上了餐桌。
晚餐開(kāi)始啦！吃著媽媽的兩道拿手菜，我感覺(jué)今天的胃口特別好，盡管菜的味道比不上外婆平常做的家常菜，但是我心里喜滋滋的，因?yàn)槟遣死餄饪s著媽媽對(duì)我的愛(ài)，媽媽?zhuān)覑?ài)你！
媽媽的大雜燴作文 10
每當(dāng)老師上了七節(jié)課的時(shí)候，我們身心疲憊，沒(méi)有一點(diǎn)精力�；氐郊依飼r(shí)，桌子上總會(huì)有可口的飯菜，總讓人覺(jué)得十分幸福，然而，我們要想一個(gè)問(wèn)題：食品是不是安全。在這個(gè)食品安全疑慮的時(shí)代中，自己種的菜，自己做的東西，總是比外面要好很多。我的家庭，正是這樣的，不花錢(qián)，不擔(dān)心。媽媽的拿手菜也就從此產(chǎn)生了。
媽媽是做飯次數(shù)最多的人，盡管我們?nèi)叶紩?huì)做飯。起初，我和爸爸對(duì)媽媽做的菜有很大的意見(jiàn)，無(wú)論是在口味上，還是在外表上。媽媽的蛋有時(shí)被煎的七零八亂，有時(shí)湯被弄得像是大雜燴。但是，在一次又一次的失敗和嘲笑之間，媽媽逐漸找到了全家人都滿意的`飯菜--餛燉，當(dāng)然也是媽媽的拿手菜。
媽媽的餛燉和外面的相差老遠(yuǎn)了。我們家的食物，強(qiáng)調(diào)是干凈，衛(wèi)生，健康。外面所使用的添加物在我們家全部消失殆盡，取而代之的是健康的面，健康的蔬菜，健康的肉。你瞧，熱氣騰騰的餛飩上桌了！那漂著翠綠香菜的湯汁、圓鼓鼓的餛飩，香氣四溢，真讓人垂涎三尺。輕輕品上一口湯，那鮮美的味道立刻沁入心脾，溫暖傳遍全身。舀起一個(gè)餛飩細(xì)細(xì)觀察，餛飩的外形就像一艘鼓鼓的正要揚(yáng)帆遠(yuǎn)航的小船，也像一只小小章魚(yú)的身軀。四散的餛飩皮是它的八肢，緊緊纏住了你的視覺(jué)、嗅覺(jué)、感覺(jué)和味覺(jué)，讓你迫不及待地將它送入嘴中。狼吞虎咽地，一碗餛飩被瞬間消滅殆盡。我摸著圓滾滾的肚皮意猶未盡。細(xì)細(xì)品品，蘑菇和肉的鮮香猶在，回味無(wú)窮。
這是媽媽做的餛飩，也是我最?lèi)?ài)吃的餛飩！盡管它不是什么山珍海味，但卻承載著媽媽濃濃的愛(ài)！
媽媽做的餛飩，現(xiàn)在想起來(lái)，嘴里還留有余香；媽媽濃濃的愛(ài)，現(xiàn)在想來(lái)，心仍被愛(ài)的海洋所浸潤(rùn)，永不干涸。
或許，媽媽只是將自己的心血和健康融入其中，只是對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，這不僅僅是媽媽的拿手菜，還是一個(gè)家庭幸福的結(jié)晶。期待有一天，媽媽能有更好的菜，但它，可能永遠(yuǎn)都代替不了媽媽最初的“餛燉”！
媽媽的大雜燴作文 11
最值得我夸贊的就屬媽媽廚藝，我之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)閶寢屪霾瞬粌H做得好吃還做得很好看。
每日三餐，我們家的餐桌上都會(huì)有媽媽才做好的新鮮菜，五花八門(mén)，大放異彩，青絲絲的白菜幫，綠油油的菜葉湯，黃生生的蛋皮面，香噴噴的排骨尖，土豆絲，南瓜餅，還有青椒炒肉丁……仿佛來(lái)了客人一樣，做了滿滿的一桌菜，媽媽一點(diǎn)不嫌棄麻煩。
媽媽燒菜不同于別人，總是當(dāng)頓燒當(dāng)頓吃，我們有時(shí)嫌她做菜效率不高，不能一餐燒，三餐吃，省時(shí)又省力。媽媽卻不以為然：菜隔頓就不好吃了，更不好看，只有當(dāng)時(shí)燒當(dāng)時(shí)吃，才能好看、營(yíng)養(yǎng)又美味。
有一天媽媽下班很晚，到家時(shí)已經(jīng)六點(diǎn)了，我們打算將就著弄點(diǎn)吃的'。哪料媽媽一回家就馬上系好圍裙，沖到廚房，一只手洗菜，另一只手淘米。插上電飯煲煮米飯了，那只手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放進(jìn)盤(pán)子里。我最喜歡吃魚(yú)，媽媽就給我燒魚(yú)，她把魚(yú)洗凈，切成小片，然后向鍋里倒油，油燒滾了，把魚(yú)片放鍋里炸了炸，油黃油黃的，媽媽最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了魚(yú)片太嫩不容易成形。媽媽燒的魚(yú)片不老不嫩，放在盤(pán)子里就是風(fēng)景。
魚(yú)片要好吃，光炸不行，炸是為了上色、定型，真正的功夫還在后頭，鍋燒紅了，倒少許油，魚(yú)片再次放入鍋中，加上醬油、料酒，再放一些姜片、花椒等佐料，小微火燜，把魚(yú)腥味燜走，最后撒幾撮蔥花，拌勻，一盤(pán)蔥花魚(yú)片就上桌子了，挺麻煩吧。看著就讓人滴口水，聞一聞，那個(gè)鮮，無(wú)可比擬。
雖然媽媽是個(gè)讓人喜歡的大美女，但我更喜歡她的廚藝。媽媽說(shuō)：吃都做不好，做好人就難了。
媽媽的大雜燴作文 12
在這個(gè)世界上，每個(gè)人都有自己的特點(diǎn)，有的很突出，有的則不容易被看出來(lái)。而我媽媽的特點(diǎn)容易看得出來(lái)，那就是她有很好的廚藝。
記得有一次，我和媽媽在家里看電視呢，電視上在放一個(gè)人在做菜，她做了一個(gè)小酥肉，看起來(lái)脆脆的很好吃，看得我口水都流下來(lái)了。媽媽看到了于是就問(wèn)：“寶貝寶貝這個(gè)小酥肉你想吃嗎？想吃的話媽媽給你做。”我馬上點(diǎn)點(diǎn)頭。
于是，媽媽馬上到廚房開(kāi)始準(zhǔn)備做小酥肉的材料。拿一些面粉，一些玉米淀粉和一大塊腌制好的雞肉。她先把肉切成塊，放入鍋中炒一會(huì)，再把肉拿出來(lái)。之后用清水面粉、玉米淀粉和雞蛋混合均勻，把之前的肉放進(jìn)去。這時(shí)可往鍋里倒油，倒了五分之一的油再等油燒開(kāi)，把帶著面粉的雞肉放入鍋中。炸至金黃后撈出，這樣?jì)寢屪龅男∷秩饩屯瓿闪恕?/p>
成品的小酥肉是金色的，周?chē)泻芏嘟鹕倪�，脆脆�?，看起來(lái)就非常讓人有食欲。我和老爸馬上爭(zhēng)先恐后地吃了起來(lái)。小酥肉十分的脆，還有肉的味道和口感，吃完讓我和老爸不禁異口同聲地贊嘆道：“真的太好吃了�！�
媽媽的大雜燴作文 13
媽媽會(huì)做的拿手好菜，不勝枚舉，多到數(shù)不清，就算用計(jì)算機(jī)算也算不出來(lái)，好吃到大家都贊不絕口，鄰居也都豎起大拇指一直稱(chēng)贊，每次我們都想去廚房一探究竟媽媽到底是在煮什么，鄰居聞到那香死人不償命的味道也紛紛想來(lái)請(qǐng)教有什么秘訣！
首先當(dāng)然就是地瓜葉，因?yàn)樽约杭矣蟹N許多地瓜葉，每次都會(huì)去摘來(lái)當(dāng)作晚餐，每次我要去吃晚餐的時(shí)候聞到那陣陣的香味，大家都吃得津津有味，讓人難以忘懷，總是非常期待這道菜，一吃就會(huì)上癮！
我也非常喜歡媽媽煎香腸給我吃，也因此我們家的'冰箱動(dòng)不動(dòng)就是塞滿香腸，每次一經(jīng)過(guò)媽媽”處理”過(guò)就整個(gè)香氣四溢，就算其實(shí)白天已經(jīng)品嘗過(guò)了，還是會(huì)在三央求媽媽再煎個(gè)幾條，我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記那個(gè)味道。
蔥爆牛肉也是媽媽的拿手好菜，從廚房傳來(lái)那個(gè)香味，凡人是無(wú)法抵擋的，讓我總是充滿著期待，大家大飽口福之余對(duì)于媽媽的一身好廚藝更是津津樂(lè)道。
還有絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的味增湯，那簡(jiǎn)直就是人間的美味，世界上絕對(duì)沒(méi)有哪一間商店湯頭可以比媽媽做的還要吸引人，在所有的湯里面也沒(méi)有比得上他在我心中的地位，就好像好喝到要飛上天一樣，有個(gè)會(huì)煮這么多拿手好菜的媽媽?zhuān)艺媸翘腋Ａ耍?/p>
媽媽的大雜燴作文 14
平常媽媽總是不下廚，每到周末才會(huì)心血來(lái)潮進(jìn)廚房，這兒像是戰(zhàn)場(chǎng)，手忙腳亂，但是出來(lái)后，就會(huì)香味四溢，每個(gè)人總是一碗接著一碗，實(shí)在讓人大飽口福。
媽媽的拿手菜種類(lèi)繁多，有印度尼西亞美味可口的咖哩飯；還有傳統(tǒng)小菜“三杯杏鮑菇”……等。每次只要看到餐桌上擺著一道道琳瑯滿目的菜肴，就讓人汝不住垂涎三尺，想要大快朵頤一番。在眾多媽媽的拿手菜之中，我對(duì)可樂(lè)雞情有獨(dú)鐘。因?yàn)榭梢詭蛬寢尩箍蓸?lè)，還可以先試吃作品，加上她都照著食譜做，所以才會(huì)津津有味。
每到煮好料時(shí)，我和媽媽都會(huì)上超市大肆采購(gòu)，一個(gè)食材也難逃?jì)寢尩氖终菩�。上桌前，每個(gè)人都流著口水，看著陣陣的煙裊裊上升，空氣中彌漫著一 股可樂(lè)雞的香味。香味就像是無(wú)孔不入的鬼魂，一步一步引領(lǐng)我向前，我們狼吞虎咽的吃著，順便配著好喝的飲料，那種感覺(jué)真像是人間仙境！
媽媽煮完以后，井然有序的一一把調(diào)味料放好，她好整以暇的像一個(gè)大廚，就算是烤焦也不會(huì)緊張。
我雖然不會(huì)作菜，但是我要感謝媽媽周末為我們煮飯，媽媽的味道無(wú)所不在，有淡淡的'香水味；有煮菜的油煙味；還有運(yùn)動(dòng)的汗水味，只要是媽媽的味道，我都覺(jué)得很香。
媽媽的大雜燴作文 15
我每天回家時(shí)，我都會(huì)聞到一股香濃的味道，我就知道一定是媽媽在廚房煮菜。夏天到了，媽媽就會(huì)做冰冰QQ的茶凍給我們吃，或是去外面的冰沙店買(mǎi)冰沙給我們喝。
每到了爺爺奶奶的生日時(shí)，媽媽都會(huì)大展身手做出一道道佳肴，媽媽在煮的時(shí)候，我都會(huì)去廚房幫挑菜洗菜，有時(shí)候，媽媽在做別的`事，我就會(huì)幫忙打蛋炒菜。媽媽真是個(gè)魔術(shù)師啊！總讓我吃得滿足大飽口福。
晚餐時(shí)刻到，媽媽的拿手好菜就會(huì)出現(xiàn)，像是我最?lèi)?ài)吃的糖醋排骨和炸薯?xiàng)l，糖醋排骨吃起來(lái)，Q嫩香甜，薯?xiàng)l吃起來(lái)，脆脆的香香的內(nèi)軟外酥，讓人吃了都贊不絕口，還想再吃，母親節(jié)到了，媽媽又煮一大堆的青菜和牛肉，青菜有空心菜 小白菜、地瓜葉、花椰菜、芹菜，各式各樣的青菜和肉，每一種菜都有不同口味和味道。
后來(lái)，我就請(qǐng)媽媽教我怎么做糖醋排骨，媽媽就慢慢的跟我講要怎么做，我才了解到媽媽真是厲害。我長(zhǎng)大也要做給我的小孩吃，我會(huì)把的東西全部記在腦海里。
媽媽的大雜燴作文 16
每天媽媽下班回家，馬上去廚房做好吃的菜。她每天放學(xué)回家，都聞起來(lái)很香。我知道一定是我媽在做飯。
節(jié)假日或周末，媽媽會(huì)準(zhǔn)備特別豐盛的菜肴，媽媽還可以把面粉做成一些零食，比如小籠包、小籠包、韭菜盒、面條等。我會(huì)在旁邊幫忙準(zhǔn)備材料。
我?guī)蛬寢屪鼍虏撕械?時(shí)候，媽媽先教我怎么用刀切韭菜，可以切的更快，也不那么容易。我?guī)蛬寢屪黾屣灥臅r(shí)候，媽媽會(huì)教我怎么扔鍋，怎么煎。我也會(huì)幫我媽媽做饅頭，然后我就可以吃了。一旦上桌，包子看起來(lái)很好吃。它聞起來(lái)很甜，嘗起來(lái)又軟又軟，嘗起來(lái)很美味。
過(guò)年的時(shí)候我媽會(huì)擺桌子，會(huì)秀廚藝。她會(huì)煮佛跳墻切水果給我們吃。味道很香很甜。我們玩仙女棒的時(shí)候，我媽看著我們玩的很開(kāi)心，她也很開(kāi)心。
我覺(jué)得我媽媽做的菜很好吃。我得學(xué)著點(diǎn)，以后給我媽做。
媽媽的大雜燴作文 17
下課回到家，一進(jìn)門(mén)就傳來(lái)一陣香噴噴的味道。聽(tīng)到廚房里媽媽忙碌的聲音，我就知道又有好吃的了！
走進(jìn)廚房一看，哇！是我最?lèi)?ài)吃的紅燒土豆，肚子咕咕叫。我看著我媽熟練的把土豆切成條，然后爆肉絲。我迫不及待地問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆炝藛幔俊眿寢尶偸钦f(shuō)：“別擔(dān)心”。等了好久，香噴噴的紅燒土豆終于上桌了。我忍不住咬了一大口。密密麻麻的土豆在我口中仿佛融化了，人們?nèi)滩蛔∫豢诮右豢诘爻灾?/p>
媽媽還有一道特色菜，——炸豬排，也是我的最?lèi)?ài)。炸豬排的`過(guò)程很復(fù)雜。經(jīng)�？吹綃寢屖置δ_亂的包粉炒肉。這時(shí)候我會(huì)主動(dòng)幫媽媽把蒜、酒、醬油腌制的肉用雪白的紅薯粉包起來(lái)。我經(jīng)常不小心把臉變白。我媽笑著說(shuō)：“要不要在隔壁鍋里炸？”。我和媽媽一起工作。過(guò)了一會(huì)兒，幾塊金燦燦的豬排吃起來(lái)酥脆可口。世界上真的很好吃！
媽媽的拿手好菜很好吃，而且是用滿滿的愛(ài)煮的，對(duì)我充滿了關(guān)心和呵護(hù)，所以我也想做一個(gè)乖巧聽(tīng)話懂事的孩子，讓媽媽永遠(yuǎn)開(kāi)心快樂(lè)，我也能經(jīng)常開(kāi)心的吃媽媽的拿手好菜。
媽媽的大雜燴作文 18
每天晚上或者假期都是我最喜歡的時(shí)間，因?yàn)槲铱梢猿缘綃寢屪龅牟�。我媽�?huì)做很多菜，比如好吃的雞蛋炒飯，好吃的白酒蛤蜊面，好吃的咖喱飯，健康的青菜，還有滿滿的'餡兒的餃子。我很高興吃了這么多種菜肴。
媽媽做飯的時(shí)候，我會(huì)幫忙。包餃子的時(shí)候我會(huì)幫忙包餃子，把餡料包在餃子皮里，在邊上蘸一點(diǎn)水，輕輕捏一下，這樣餡料就不會(huì)掉出來(lái)了。我媽炒雞蛋炒飯的時(shí)候，我會(huì)幫忙打雞蛋，把蛋白和蛋黃快速混合，加一點(diǎn)醬油讓雞蛋更香。其中我最喜歡吃和幫忙的是“白葡萄酒蛤蜊意面”，因?yàn)槲視?huì)認(rèn)真幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊殼，清理泥沙。我媽做這道菜的時(shí)候會(huì)加白酒，一點(diǎn)白酒可以增加蛤的味道，然后把意大利面配Q彈。哇！很好吃！好吃到讓人覺(jué)得香香難忘！
我媽做飯的時(shí)候會(huì)注意食物的新鮮度，不要放太多調(diào)料。因?yàn)樗芙】�，所以我想學(xué)習(xí)如何快速烹飪。因?yàn)閶寢屪鲲埡苄量�，做媽媽的小幫手可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。每次吃的都是我的菜，我覺(jué)得我媽是世界第一廚師！
媽媽的大雜燴作文 19
我家廚房是我媽的王國(guó)，菜市場(chǎng)又便宜又普通。我媽媽可以把它們變成美味的菜肴。
有一道菜讓我回味無(wú)窮：“魚(yú)湯面”。我媽的魚(yú)湯面贊不絕口。她的炸魚(yú)湯好吃又脆。我和我姐都急著要吃！我媽每天去賣(mài)面的時(shí)候，客人一個(gè)個(gè)進(jìn)來(lái)，讓我媽很辛苦的撈面。我媽回來(lái)的`時(shí)候，一袋面都不剩了，這讓我和我姐經(jīng)常等著吃，但是吃不到。
還有一道我也很喜歡的菜。叫“麻油沙丁魚(yú)”，也是我最?lèi)?ài)吃的菜。不要低估它的簡(jiǎn)單性和獨(dú)創(chuàng)性。雖然不貴，但是蘊(yùn)含著母愛(ài)，這道菜放在冰上更好吃。爸爸每天泡茶的時(shí)候，都叫我去冰箱拿一盤(pán)加了香油的沙丁魚(yú)�？吹桨职謰寢屧诔�，很好奇。我一吃，嘴里好像起了波浪，沙丁魚(yú)在嘴里蹦蹦跳跳。我覺(jué)得真的很開(kāi)心！
最后還有一道菜叫“沙拉蝦”。沙拉蝦是我和媽媽最喜歡的一道菜。每次做這道菜，我馬上拿餐具，在桌邊等晚餐。吃飯時(shí)，我拿起一把勺子，把一個(gè)大勺子放進(jìn)飯里。我狼吞虎咽地吃了下去，吃完后肚子脹得像要生孩子了一樣。
希望我媽天天給我做這些菜！
媽媽的大雜燴作文 20
我媽媽一下班，她就會(huì)去廚房幫我們準(zhǔn)備晚餐。她一放學(xué)，就能聞到甜甜的味道。我會(huì)馬上去廚房看媽媽做飯。
我媽像個(gè)小精靈。每次做飯都很好吃。我最喜歡的是“洋蔥炒雞蛋”，甜而咸。我總是吃得很徹底。
只要家里有生日，我媽都會(huì)盡力做好吃的。有時(shí)候，我媽媽會(huì)做糖醋魚(yú)。我媽會(huì)先把魚(yú)炸脆再做醬。
把魚(yú)再放平底鍋，把醬汁淋上去，當(dāng)！美味的糖醋魚(yú)登場(chǎng)了！那美味糖醋魚(yú)外表看起來(lái)紅紅的、聞起來(lái)香香的、吃起來(lái)酸酸甜甜的，難怪是爺爺最喜歡的糖醋魚(yú)，我們都可以吃很多呢！
我要謝謝媽媽?zhuān)瑡寢屩蟮牟耸亲詈玫�，因�(yàn)�，他是我�?媽媽?zhuān)亲瞠?dú)特的，他讓全家人有好吃的飯菜，我想讓大家知道，將來(lái)，我也想跟媽媽一樣，有很棒的廚藝，讓媽媽吃到我做的飯菜。
媽媽的大雜燴作文 21
平日里，我家爸爸當(dāng)主廚，媽媽做幫廚。春節(jié)期間，媽媽想學(xué)廚藝，從網(wǎng)上下載了幾道菜譜，抄在白紙上，掛在廚房間的墻上，到菜市場(chǎng)買(mǎi)了各種各樣的菜，一個(gè)人興致勃勃地在廚房間洗、削、切、泡、炒，燒好一道菜就讓我們趁熱品嘗。見(jiàn)我們吃得香香的，媽媽洋洋得意地邊吃邊介紹。
第一道菜是“酸辣土豆絲”。這道菜的關(guān)鍵是去掉土豆絲所含的淀粉。媽媽把削了皮的土豆切成絲，放在水中浸泡，更換幾次水。切好小紅椒、蔥、姜絲和蒜末。待熱鍋將豬油融化后，放入小紅椒，炸香后去掉。先后放入蔥、姜絲、土豆絲，不停地翻炒，期間灑醋、加鹽和蒜末。不一會(huì)兒，一盤(pán)清香四溢的“酸辣土豆絲”就上桌了。
下一道菜是“萵筍炒肉片”。將萵筍切片用鹽腌二三分鐘，然后沖洗瀝水備用。待鍋中油熱后放姜片，再倒入肉片用大火干炒發(fā)白，加料酒和醬油，繼續(xù)翻炒。再倒入萵筍，加小紅椒和鹽，翻炒二三分鐘就行了。
第三道菜是“三絲炒大白菜”。所謂“三絲”是指瘦肉絲、胡蘿卜絲、鮮菇絲。大白菜去掉邊上的嫩葉，切成絲。瘦肉絲提前用少許油、生粉、鹽拌勻，在熱油鍋里滑炒，待變色后撈起。重新熱油，先后放入胡蘿卜絲、大白菜絲、鮮菇絲、鹽，翻炒均勻，加入少量水，蓋鍋煮幾分鐘，再加瘦肉絲翻炒均勻就可以了。
真所謂“世上無(wú)難事，只怕有心人”。幾天來(lái)，媽媽廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，燒的.菜真不錯(cuò)，讓我們飽享了口福。爸爸打趣地說(shuō)：“按照這樣下去，你媽準(zhǔn)會(huì)成為一名大廚師，算不定哪一天還會(huì)開(kāi)個(gè)小菜館什么的�！�
媽媽的大雜燴作文 22
我媽媽是一流的廚師。她也是我烹飪學(xué)校的校長(zhǎng)！無(wú)論什么時(shí)候做飯，她總是很用心，額頭都是汗，從來(lái)不在乎。
一天，我媽媽端上來(lái)一盤(pán)熱龍蝦，然后是生菜、炸魚(yú)和雞腿。光看著就忍不住流口水。我迫不及待的想先嘗一口，但是感覺(jué)還沒(méi)嘗過(guò)，就接著嘗了第二第三口…不知不覺(jué)把菜都嘗了一遍，真的很回味！我和爸爸對(duì)媽媽的廚藝贊不絕口，對(duì)她豎起大拇指。這時(shí)，汗流浹背的母親露出了幸福的笑容。
還有一次，我和媽媽去同學(xué)家做客。建議媽媽們?cè)谂腼兎矫嬉兴?jìng)爭(zhēng)。一開(kāi)始我媽隨便炒了一盤(pán)牛肉，我同學(xué)的媽媽炒了一盤(pán)叉燒。這時(shí)我媽注意到了那盤(pán)香味濃郁的叉燒，馬上意識(shí)到對(duì)方的廚藝也很強(qiáng)，不要小看她的敵人。于是，我媽趕緊調(diào)整狀態(tài)，專(zhuān)心炒其他菜。感謝媽媽的努力，豆腐魚(yú)頭，爆炒牛肉，龍蝦，紅燒鴨。美味的食物終于新鮮出爐。我和同學(xué)組成的評(píng)審團(tuán)一致認(rèn)為媽媽做的.油炸食品最美味！媽媽贏了！
回家的路上，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳阍趺催@么會(huì)做飯？”我媽跟我說(shuō)：“只要你繼續(xù)努力，繼續(xù)拼搏，你將來(lái)就能超越我這樣的人！”
媽媽做的菜真好吃！原來(lái)我媽的成功，完全是因?yàn)樗且怀刹蛔兊膶W(xué)習(xí)精神：無(wú)論做什么事情再好，都要不斷學(xué)習(xí)，努力工作，讓人們謙遜地進(jìn)步，讓人們驕傲地落后！
媽媽的大雜燴作文 23
我媽是個(gè)很普通的家庭主婦。平日里，除了完成全家人的縫紉和洗衣，一日三餐自然是要打理的。可能是工作經(jīng)驗(yàn)積累，我媽的廚藝鄰居都出名了，村里人都夸她是村里的大廚師。
我也很佩服我媽的廚藝。
逢年過(guò)節(jié)，爸爸媽媽都會(huì)很忙，爸爸又是一家之主，自然要肩負(fù)重?fù)?dān)。買(mǎi)菜洗菜都是爸爸的事。然而，做飯時(shí)，爸爸不得不向媽媽讓步。去年除夕夜，桌子上擺了十幾道菜，我一一品嘗。炸魚(yú)、炸蝦、炸肉絲。不知道怎么回事，那碗排骨湯全吃完了，其他菜好像都沒(méi)味道了。后來(lái)我爸自己說(shuō)我做的菜真的沒(méi)有我媽做的好吃。我才知道我媽做的排骨湯，好好吃。從此，我媽成了我家免費(fèi)的女廚師。
我媽的`排骨湯好吃的消息已經(jīng)不在了，在村里也有點(diǎn)名氣了。鄰居的哥哥曾經(jīng)吃過(guò)我媽做的排骨湯。有一天，他哭著要媽媽做排骨湯。結(jié)果他只喝了一口湯，覺(jué)得沒(méi)味道，就放下了工作。
第二天，鄰居的媽媽特意買(mǎi)了排骨，請(qǐng)媽媽給他們做排骨湯�？斓街形绲臅r(shí)候，我一進(jìn)鄰居家，排骨湯的香味就撲鼻而來(lái)。當(dāng)時(shí)我看到排骨湯在煮，我貪婪的貓?jiān)僖矒醪蛔≌T人的香味。鄰居的媽媽把一根肋骨塞進(jìn)我嘴里。我只覺(jué)得排骨湯鮮而不膩。鄰居?jì)寢尭嬖V我，她兒子吃了半碗排骨湯。
我愛(ài)媽媽。我為媽媽的廚藝好而自豪。
媽媽的大雜燴作文 24
我家的廚房，是媽媽的王國(guó)，菜市場(chǎng)便宜又常見(jiàn)的食物，我媽媽可以把他們變成色香味俱全的料理。
有一道令我回味無(wú)窮的料理叫：“魚(yú)羹面”，媽媽的魚(yú)羹面人人都贊不絕口，她炸的魚(yú)羹又香又脆非常好吃，我和姐姐都搶著吃！媽媽每天去賣(mài)面時(shí)，客人一個(gè)一個(gè)的進(jìn)來(lái)，害媽媽手撈面撈得很辛苦，媽媽回來(lái)時(shí)，一包面都沒(méi)剩，害我和姐姐常常等著要吃，卻吃不到。
還有一道菜讓我也吃得津津有味，那道菜叫“香油沙丁魚(yú)”，這也是我喜歡的一道菜喔！不要小看它簡(jiǎn)單沒(méi)創(chuàng)意，雖然它不貴，可是它含有媽媽的愛(ài)心，而且這道菜冰起來(lái)更好吃呢！每天爸爸在泡茶的時(shí)候，都叫我去冰箱拿一盤(pán)香油沙丁魚(yú)，我看爸爸和媽媽在吃，我也很好奇，一吃下去，我的口中好像有一波一波的海浪在沖，沙丁魚(yú)也跳在我口中，感覺(jué)真幸福！
最后有一道菜叫做：“沙拉蝦仁”。沙拉蝦仁是我跟媽媽最喜歡的'菜，每次有煮這一道菜，我就馬上去拿餐具，在桌子前面等待吃飯。開(kāi)飯時(shí)，我拿起湯匙舀一大瓢放在我的飯里，我狼吞虎咽的吃，吃飽之后，肚子脹得像是要生小孩一樣。
我希望媽媽每天都煮這些菜給我吃！
媽媽的大雜燴作文 25
每天媽媽下班回到家，就馬上去廚房煮好吃的菜，每天放學(xué)回家時(shí)，都會(huì)聞到好香的味道，我知道一定是媽媽在煮菜。
逢年過(guò)節(jié)或周末時(shí)媽媽會(huì)準(zhǔn)備特別豐盛的菜，媽媽還可以把面粉做成一些小點(diǎn)心，有饅頭、包子、韭菜盒、面疙瘩等等……，我都會(huì)在旁邊幫忙準(zhǔn)備材料。
當(dāng)我?guī)蛬寢屪鼍虏撕袝r(shí)，媽媽先教我怎么拿刀子切韭菜，可以切得比較快也比較不會(huì)切到手，我?guī)蛬寢屪隼语灂r(shí)，媽媽會(huì)教我怎么甩鍋，煎一煎，我還會(huì)幫媽媽做包子呢，蒸一蒸，就可以吃了。一上桌包子看起來(lái)美味可口。聞起來(lái)香香的，吃起來(lái)軟Q軟Q的，真好吃。
媽媽在過(guò)年的時(shí)候會(huì)辦桌，就會(huì)大展廚藝他會(huì)煮佛跳墻，他還會(huì)切水果給我們吃，吃起來(lái)特別香也特別甜。我們玩仙女棒時(shí)媽媽看我們玩得很開(kāi)心，她也很開(kāi)心。
我覺(jué)得媽媽的'菜很好吃，我有要學(xué)起來(lái)，以后煮給媽媽吃。
媽媽的大雜燴作文 26
媽媽只要一下班就會(huì)進(jìn)入廚房里幫我們準(zhǔn)備晚飯，一放學(xué)就可以聞到香香的氣味，我會(huì)馬上進(jìn)入廚房里看媽媽煮的飯菜。
媽媽就像是精靈，每次煮的飯菜都很美味，我最喜歡的是“洋蔥炒蛋”，有甜甜的、但又有咸咸的，我每次都會(huì)把它吃的一干二凈的。
家中只要有人生日，媽媽會(huì)費(fèi)盡心思的煮出美味的佳肴，有時(shí)媽媽會(huì)煮糖醋魚(yú)，媽媽都會(huì)先把魚(yú)煎得脆脆的，然后做醬汁，把魚(yú)再放平底鍋，把醬汁淋上去，當(dāng)！美味的糖醋魚(yú)登場(chǎng)了！那美味糖醋魚(yú)外表看起來(lái)紅紅的.、聞起來(lái)香香的、吃起來(lái)酸酸甜甜的，難怪是爺爺最喜歡的糖醋魚(yú)，我們都可以吃很多呢！
我要謝謝媽媽?zhuān)瑡寢屩蟮牟耸亲詈玫�，因�(yàn)椋俏业膵寢專(zhuān)亲瞠?dú)特的，他讓全家人有好吃的飯菜，我想讓大家知道，將來(lái)，我也想跟媽媽一樣，有很棒的廚藝，讓媽媽吃到我做的飯菜。
媽媽的大雜燴作文 27
下課回到家，一進(jìn)門(mén)傳來(lái)一陣陣香噴噴的味道，聽(tīng)到媽媽在廚房里忙碌的聲音，我知道我又有口福了！
走進(jìn)廚房一看，哇！是我最?lèi)?ài)吃的紅燒馬鈴薯，肚子更是咕嚕、咕嚕的叫個(gè)不停。我看媽媽熟練的將馬鈴薯切條狀，再把肉絲爆香，我迫不及待的問(wèn)媽媽?zhuān)骸爸蠛昧藛幔俊眿寢尶偸钦f(shuō)：“別心急”。等了好一會(huì)兒，香氣四溢的紅燒馬鈴薯終于上桌了，我忍不住的大吃一口，綿密的馬鈴薯好像融化在我口中，讓人忍不住一口接著一口。
媽媽還有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最?lèi)?ài)。炸肉排過(guò)程很復(fù)雜，我�？匆�(jiàn)媽媽手忙腳亂的一會(huì)兒裹粉一會(huì)兒炸肉，這時(shí)我都會(huì)主動(dòng)幫忙，把媽媽用蒜頭、酒、醬油腌的肉，裹上雪白的地瓜粉，我不小心常把臉也弄得白白的.，媽媽哈哈大笑的說(shuō)：“你也想下鍋炸一炸嗎？”。我和媽媽一起合作，一會(huì)兒功夫，一片片金黃的肉排，吃起來(lái)香酥可口，真是人間美味啊！
媽媽的拿手菜非常好吃，而且是用滿滿的愛(ài)煮出來(lái)的，充滿了對(duì)我的關(guān)心和呵護(hù)，所以我也要做個(gè)乖巧、聽(tīng)話、懂事的小孩，讓媽媽永遠(yuǎn)開(kāi)心快樂(lè)，而我也能幸福的常常吃到媽媽的拿手菜。
媽媽的大雜燴作文 28
從小到大，飯桌上的菜如果不是外婆做的，就是去外面買(mǎi)回來(lái)的，我?guī)缀鯖](méi)有吃過(guò)媽媽煮的菜，更別提媽媽的拿手好菜。因此，吃媽媽煮的飯菜便成了我心里一個(gè)小小的，甚至可能永遠(yuǎn)不會(huì)實(shí)現(xiàn)的愿望。
有一天，媽媽心血來(lái)潮說(shuō)要煮辣炒年糕，而且大力地向我推薦這是一道非常美味的料理，我很期待媽媽口中的這道可口料理。所以，一大早我就陪著媽媽去超市，看媽媽熟練地挑選年糕、辣醬、韓式甜不辣等，心想這次我那小小的愿望終于要成真了。哪里知道，回家后我的噩夢(mèng)才要開(kāi)始！
起初媽媽在廚房里不熟練的切菜、熱鍋，后來(lái)，又聽(tīng)到她不停地大叫，還有鍋鏟掉落的聲音，唉！手忙腳亂的樣子不禁讓我懷疑—我是不是不應(yīng)該有所期待？“終于完成了！”媽媽滿身大汗的從廚房走出來(lái)高興地對(duì)著我說(shuō)�？匆�(jiàn)媽媽端著一盤(pán)看起來(lái)紅通通的辣炒年糕，我還是忍不住的想要吃吃看，畢竟我已經(jīng)餓了。嘗了一口后發(fā)現(xiàn)不但太甜、太辣，而且根本不像是媽媽形容的那道“美味”料理。原來(lái)這是媽媽第一次做辣炒年糕，因?yàn)檫�不熟悉，一下子放了太多糖和辣醬，又煮得太濃稠，所以吃起來(lái)味道非常的“微妙”。我想，這道菜我應(yīng)該不會(huì)想要再吃到它了。
到了暑假，媽媽帶我去韓國(guó)旅游，終于讓我吃到真正的辣炒年糕，味道和媽媽做的完全不一樣。回來(lái)后，我天天都吵著要吃，媽媽為了做出適合我口味的料理，除了到處詢問(wèn)如何做好之外，還報(bào)名參加烹飪班。后來(lái)，媽媽不但加入了我愛(ài)吃的起司和拉面，還放了很多的白菜，這道料理完全是為我設(shè)計(jì)的，雖然很辣，但好吃到無(wú)法用言語(yǔ)形容！我每?jī)蓚�(gè)禮拜至少要吃一次，理所當(dāng)然的'，這就成了媽媽的拿手好菜。
吃媽媽煮的飯菜這個(gè)愿望已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在我最?lèi)?ài)吃媽媽煮的菜了，雖然媽媽的手藝不算是很好，可是她都會(huì)盡量把我喜歡的食材放進(jìn)去，媽媽的拿手菜也一道一道的增加了。然而，其實(shí)只要是媽媽煮的菜或小點(diǎn)心，對(duì)我而言，都是媽媽的拿手好菜，不管我有多飽，都一定要吃到，因?yàn)檫@是我一生中最幸福的事情了。
媽媽的大雜燴作文 29
每天晚上或是假日就是我最喜歡的時(shí)候，因?yàn)榭梢猿缘綃寢屪龅牟�，想到我就口水直流，我的媽媽�?huì)做很多菜，例如：好吃的蛋炒飯、香噴噴的白酒蛤蜊意大利面、美味的咖哩飯、健康的'青菜、餡料包得滿滿的水餃……我能吃到這么多種菜，真是太幸福了！
當(dāng)媽媽下廚時(shí)，我就會(huì)在一旁幫忙，在做水餃時(shí)，我會(huì)幫忙包水餃，把餡料包進(jìn)水餃皮里，邊邊沾上一點(diǎn)點(diǎn)的水，輕輕的捏，不能讓餡料掉出來(lái)。媽媽在炒蛋炒飯時(shí)，我會(huì)幫忙打蛋，快速的攪拌把蛋白和蛋黃混合在一起，再加上一點(diǎn)點(diǎn)醬油讓蛋更香。其中我最喜歡吃的，也最喜歡幫忙的就是“白酒蛤蜊意大利面”，因?yàn)槲視?huì)認(rèn)真的幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外殼，把泥沙清干凈，媽媽做這道菜時(shí)，會(huì)加進(jìn)白酒，一點(diǎn)點(diǎn)的白酒能增加蛤蜊的香味，再配上Q彈的意大利面，哇！味道真是棒極了！好吃到讓人齒頰留香、難以忘懷！
媽媽做菜時(shí)會(huì)注意食物的新鮮以及調(diào)味料不要放太多，因?yàn)檫@樣比較健康，我想快點(diǎn)學(xué)會(huì)做菜，因?yàn)閶寢屪霾撕苄量�，�?dāng)媽媽的小幫手，可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，每次我都把飯菜吃得精光，我覺(jué)得媽媽是世界第一名的做菜高手！
媽媽的大雜燴作文 30
我是媽媽的寶貝，媽媽對(duì)我很疼愛(ài)，這種愛(ài)讓人無(wú)法表達(dá)出來(lái)。就一道普普通通的菜，我就能感到媽媽的愛(ài)。 首先，媽媽把兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋準(zhǔn)備好，并把鹽放在了另一個(gè)盤(pán)子里，接著將西紅柿洗干凈，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后媽媽小心翼翼地將西紅柿對(duì)剖成兩半，去籽后切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗里，放適量鹽，充分?jǐn)嚢韬蟠�。鍋中入油燒至七成熱后，媽媽把打好的雞蛋，發(fā)出“嘩”的聲音，一股清香隨之而來(lái)，隨后將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面后，媽媽又眼疾手快地把蛋翻了過(guò)來(lái)。又過(guò)了會(huì)兒，濃郁的蛋香味飄了出來(lái)。這時(shí)，媽媽就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤(pán)子里。最后將西紅柿倒入鍋里燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！看著香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴啊！就這么一道簡(jiǎn)單的`菜，媽媽知道我愛(ài)吃西紅柿炒蛋，才把自己的愛(ài)全部?jī)A注進(jìn)菜里，讓我把媽媽對(duì)我的“愛(ài)”吃進(jìn)肚子里。
我愛(ài)媽媽?zhuān)瑡寢屢矏?ài)我。媽媽的廚藝烹飪出的，是一種溫馨、幸福的味道，一種“愛(ài)”的味道。在吃著媽媽做的飯菜時(shí)，我也深深地體會(huì)到了媽媽的良苦用心，為了她的孩子，她必須做菜。這是一種讓人無(wú)法表達(dá)出的母愛(ài)。我為媽媽有這樣一手好廚藝而感到自豪，更為媽媽對(duì)我有無(wú)限的愛(ài)而感到幸福。
媽媽的大雜燴作文 31
媽媽是家里的掌勺人，她很會(huì)做飯，廚藝高超。有這樣的媽媽?zhuān)覀冋娴母械胶苄腋！?/p>
她很會(huì)做飯，也是我最?lèi)?ài)的人。猜猜她是誰(shuí)?她，就是我可愛(ài)的媽媽。
她長(zhǎng)著一頭已被染成棕色的`中長(zhǎng)發(fā)，還燙得卷卷的，很好玩。圓圓的臉上，長(zhǎng)著一對(duì)水靈靈的大眼睛，眼前還架著一副眼鏡。她的鼻子小小的，嘴巴紅紅的，是不是很漂亮?她長(zhǎng)得挺高，不胖不瘦，而且是個(gè)很風(fēng)趣的媽媽。
有一次，我對(duì)她說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁牒攘_宋湯了，你會(huì)不會(huì)做呀?”“羅宋湯?我不會(huì)呀!但是我會(huì)做番茄牛腩湯，你要不要嘗嘗?”“好吧!那就這個(gè)吧!”我答道�！昂醚�!”弟弟也高興地喊道。
過(guò)了好一會(huì)兒，晚飯時(shí)間到了。媽媽從廚房里端出了番茄牛腩湯，那湯香氣四溢，熱氣騰騰的，真誘人。
我們拿起勺，盛了一碗湯，津津有味地喝了起來(lái)�！霸趺礃�，味道如何?”“太好喝了!酸酸甜甜的!”我和弟弟異口同聲地說(shuō)。“你們愛(ài)喝就好，這可是我第一次做呢，我都是從網(wǎng)上學(xué)的，以后你們喜歡吃什么，就告訴老媽?zhuān)蠇寔?lái)學(xué)!”媽媽笑著說(shuō)。
她除了會(huì)做牛腩湯還會(huì)做很多好吃的，她都是邊學(xué)邊做，媽媽為了讓我們愛(ài)上吃飯，可是費(fèi)盡了心思。
這就是我那聰明能干，廚藝高超的媽媽。有這樣的媽媽?zhuān)覀冋娴母械胶苄腋?
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我的媽媽很會(huì)煮菜，我常說(shuō)媽媽就像大廚師一樣，煮得菜超好吃的，我超喜歡吃媽媽煮的菜。
媽媽會(huì)煮的菜很多，但她最拿手的昰黑菜脯豬肚湯，黑菜是我外婆做的，咸咸的菜加上可口的豬肚，光是聞到味道我的口水就要流下來(lái)了。
美味的菜肴上桌了，我做的第一件事情就是先盛一碗湯，我能吃出里面有滿滿的愛(ài)，我能吃出里面有媽媽的用心，她知道我們愛(ài)吃，所以一大早就去市場(chǎng)買(mǎi)豬肚，要不然太晚就沒(méi)有了，買(mǎi)到豬肚后，要把它清洗干凈，清洗完就要開(kāi)始煮了，這就是媽媽最辛苦的地方，因?yàn)閶寢屌挛覀円Р粍?dòng)，所以要煮很久，直到它有點(diǎn)爛為止，我常覺(jué)得媽媽是一個(gè)很有耐心的人。
我知道媽媽為了煮黑菜脯豬肚湯有多么辛苦，一大早起床準(zhǔn)備，就只為了我們吃道一頓美味的晚餐，看著媽媽做菜的身影，我彷佛看到了美麗的天使；吃到媽媽煮得菜，我彷佛看到了人間仙境，看到美麗的.天使在對(duì)我微笑，心中有一種感動(dòng)的感覺(jué)，我想說(shuō)：“媽媽謝謝你，謝謝你每天辛苦幫我們晚餐，我愛(ài)你�！蔽蚁雼寢屄�(tīng)到我對(duì)她的愛(ài)，她也一定很開(kāi)心！
媽媽的拿手好菜，是我的最?lèi)?ài)，媽媽也喜歡跟我分享她的拿手絕活，我想大聲跟媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)也恢粣?ài)媽媽煮的菜，我更愛(ài)我的媽媽?zhuān)瑡寢屪Ｄ隳赣H節(jié)快樂(lè)！”
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“柴米油鹽醬醋茶，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花”，在燒菜時(shí)，媽媽常說(shuō)著這耳熟能詳?shù)捻樋诹铩?/p>
媽媽是個(gè)餐飲愛(ài)好者，常常自己做飯菜。因此，一條粉色的圍裙和厚厚的手套，是最常見(jiàn)的搭配。一雙水靈靈的眼睛和嗅覺(jué)靈敏的鼻子，都是燒出好菜的重要＂工具＂，一只粗粗的右手比左手粗很多，或許是因?yàn)橛沂殖３ｎ嶅伒木壒拾伞?/p>
這次，他又開(kāi)始燒菜了。弟弟迅速地跑到了廚房。＂哇！媽媽竟然在顛鍋�。⑽液闷鏄O了，也走到了廚房。突然，媽媽把鍋的前緣往上一掀，菜紛紛飛起來(lái)，在空中翻騰仿佛是一個(gè)個(gè)舞者，在空中跳舞。我驚呆了，當(dāng)菜像天女散花般落下來(lái)時(shí)，她微微轉(zhuǎn)體，大臂小臂曲成了120度，并稍稍地把鍋的前端往上侵了一點(diǎn)。＂啪！＂菜仿佛和鍋有引力似的'，竟全都落回了鍋里，發(fā)出了清脆的響聲。
我們倆在一旁看得目瞪口呆，坐在地上一時(shí)間說(shuō)不出話來(lái)。
不過(guò)，她的廚藝神功可不止于此。＂咯噔�。N房里又傳來(lái)了聲響，原來(lái)，她正揉著大面團(tuán)，她手握搟面杖，雙手發(fā)力，那桌面在她＂力拔山兮＂的雙手?jǐn)D壓之下，與瓷板來(lái)了個(gè)親密接觸，發(fā)出＂咯噔＂的聲音。沒(méi)過(guò)多久，面團(tuán)便像皮球一樣，圓滾滾的了。
媽媽這高超的廚藝，可真是無(wú)＂菜＂不能��！不然，怎能滿足我們這挑剔的味蕾呢？
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