前天，媽媽給我們煮水餃吃，只是水餃不是現(xiàn)包的，而是除夕那天包好后放進(jìn)冰箱速凍的。 媽媽往鍋里添好水后，她一邊燒水，一邊從冰箱里取出水餃，只見一個個水餃硬邦邦的，像金元寶似的。媽媽等水燒開了，就將整盤水餃倒入鍋里煮。水餃迅速沉入鍋底，水再也不開了，過了好久，才見鍋里開始冒氣泡，水才慢慢開始沸騰。這時許多水餃開始開裂了，里面的菜餡也“溜”出來了，有的水餃皮也煮爛了，等到水餃煮熟里，已經(jīng)看不見幾個完整的水餃了。爸爸打趣地說道：“媽媽是個魔術(shù)師，能把水餃變成鍋邊糊。” 今天，媽媽又給我們煮水餃吃，還是速凍水餃，我真擔(dān)心又要吃鍋邊糊。這回媽媽在燒水時，先把速凍水餃放進(jìn)微波爐里解好凍，等水燒開后，再將解過凍的水餃倒入鍋里。
水餃先是沉入鍋底，不一會兒水又燒開了，水餃紛紛浮出水面，像一艘艘小船行駛在江面上。 我好奇地問媽媽，“一樣的`水餃，今天怎么就沒成鍋邊糊呢？” 媽媽故做神秘地說：“這是魔術(shù)的秘密，不能隨便告訴你，自己去想吧�！� 爸爸接過媽媽的話，“媽媽是個烹飪師，善于總結(jié)經(jīng)驗、吸取教訓(xùn)。上次從冰箱里拿出來的水餃太冰，放在鍋里要煮很久才熟，結(jié)果時間一長就煮爛了，成了鍋邊糊。這回媽媽先把水餃放到微波爐里解凍后再煮，就不會煮糊了�！卑职秩粲兴嫉亟又f，“我們每個人都要作生活的有心人，善于觀察、總結(jié)、提高，尤其不能犯同樣的錯誤。在同一個地方摔倒兩次的人是傻瓜�！�
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