早上，我下樓時(shí)，看見(jiàn)媽媽在廚房里做我最愛(ài)吃的一道菜——洋蔥炒肉。想著馬上就可以吃到美味佳肴，我的口水都要流出來(lái)了，忍不住溜進(jìn)了廚房。

　　媽媽正在廚房里忙著呢，她一手拿著菜刀，一手扶著洋蔥，飛快地切著，還不時(shí)地用手擦擦眼睛，眼眶紅紅的。我覺(jué)得很奇怪，媽媽剛才還好好的`，怎么這會(huì)兒卻獨(dú)自在廚房里哭鼻子呢？我好奇地問(wèn)媽媽：“媽媽，怎么啦，什么事這么傷心？”“哈，傻孩子，沒(méi)什么，切洋蔥就是這樣的�？熳唛_(kāi)，小心被洋蔥的味兒?jiǎn)艿搅��！?/p>

　　只見(jiàn)媽媽又拿出一個(gè)洋蔥，洗干凈，放在案板上對(duì)切再對(duì)切，再切成一條一條的。說(shuō)來(lái)也奇怪，媽媽切著切著，我就聞到一股刺鼻的味道，還覺(jué)得眼圈酸酸的，再看看媽媽，她早已按捺不住，又在“哭鼻子”了。

　　我懷著強(qiáng)烈的好奇心，翻開(kāi)了《十萬(wàn)個(gè)為什么》，找到了滿意的答案：原來(lái)洋蔥里含有一種揮發(fā)性的蒜毒，所散發(fā)的氣味會(huì)刺激鼻腔內(nèi)的神經(jīng)，對(duì)眼睛的刺激也很大。聞到蒜地后，淚腺就會(huì)分泌出淚水來(lái)，將蒜毒沖掉，以此來(lái)保護(hù)眼睛。當(dāng)然，也有不流淚的辦法，你可以把洋蔥放進(jìn)水里切或在口里含一口水，就可以“抵抗”蒜毒。

　　哦，原來(lái)媽媽“哭鼻子”是蒜毒惹的禍！

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