“柴米油鹽醬醋茶”，開門七件事，對于在平原地區(qū)長大的我們，只對于最后的茶缺少認(rèn)識，也許是南北地理的差異，在故鄉(xiāng)的記憶里很少見到過茶葉，每每聽到這句俗語時，也覺得很搞笑的，為什么開門七件事啊，我們這里沒有茶不也過得好好的嗎？

　　最初認(rèn)識茶葉，是從一次爸爸帶我去一個很遠(yuǎn)的叔叔家里走親戚，多年不見叔叔對于我們很親切，把我們迎到家里，馬上泡上一壺香茶，并熱情地請我們品味，說是叔叔家的孩子從很遠(yuǎn)的地方寄回來的好茶葉。當(dāng)時的我學(xué)著叔叔的樣子小心地吹開表面的浮葉，小口喝了起來，剛開始就一股澀澀的味道，沒感覺出來好在哪里。叔叔看我有些拘謹(jǐn)，就笑著把我拉在身邊，讓我觀賞茶壺上的一圈銘文，綠綠的.茶壺上有幾個魏碑體的字“可以清心也”，但是卻不知從哪里讀起，叔叔笑著說“你給我讀讀這幾個字該怎樣讀啊�！蔽铱戳丝淳褪菦]發(fā)現(xiàn)標(biāo)點，該從那里先讀呢，看著我疑惑的目光，叔叔給我說這是茶文化的一個小禪意，這幾個字怎么讀都可以，我試著看就是啊“可以清心也”“清心也可以”“心也可以清”“也可以清心”。叔叔又給我簡單講了一些茶的文化和知識，這是我第一次對茶有了簡單的了解。

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