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二十三糖瓜粘的傳說

2021-08-07 節(jié)日作文

  二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰年雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。春節(jié)快到了,你們今天過小年了嗎?吃餃子了嗎?放假了嗎?回家了嗎?開心嗎?期待嗎?又要老一歲啦!糖瓜粘你們知道是什么嗎?

  糖瓜粘的傳說

  糖瓜是漢族傳統(tǒng)年節(jié)食品和祭祀用品(祭灶神)。是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。“二十三糖瓜粘”傳說是怎么來的?據(jù)漢族民間傳說,灶王爺本是天上的一顆星宿,因為犯了過錯,被玉皇大帝貶謫到了人間,當上了“東廚司命”。

  它端坐在各家各戶的廚灶中間,看著人們怎樣生活,如何行事,把好事壞事都詳細記錄下來,到了臘月二十三日就回轉(zhuǎn)天庭,向玉皇大帝稟報各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間,根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚善。所以人們在臘月二十三日都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜獻給灶王,粘住灶王爺?shù)淖欤屗?ldquo;上天言好事,下地保平安”。兒童們則把這一天當作春節(jié)的序幕和“彩排”。天一擦黑兒,就放起了鞭炮,在鞭炮聲中由家中的男主人把糖瓜一盤,清茶一碗供在灶王像前,點上蠟燭和線香,祈行禮后,把灶王像從墻上揭下來燒掉,再把茶水潑在紙灰上,糖瓜則由孩子們搶著分而食之。臘月二十三糖瓜祭灶,形式熱鬧隆重而又風趣幽默,所以把這一天稱為“過小年”。又到臘月二十三,千家萬戶糖瓜粘。送走灶王始忙亂,里里外外掃房間。磨好豆腐燉好肉,饅頭未蒸面已酸。三鮮餃子棗年糕,除夕晚上全家歡。

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