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家鄉(xiāng)的春卷作文1

　　只要輕輕咬上一口，那香噴噴的味道保準(zhǔn)讓你越吃越愛吃，永遠(yuǎn)忘不了。

　　我的家鄉(xiāng)安溪是個(gè)人杰地靈的好地方，這里不但有香飄四海的“鐵觀音”，還有許多特色小吃，如春卷、粽子、面線糊、拉面、砂鍋、牛肉面……

　　今天，我先給大家介紹春卷。每年清明前后一個(gè)多月，滿街到處可見有人在做春卷皮，只見師傅右手五指抓著個(gè)似掉非掉的、很有彈性的面粉團(tuán)，往面前燒熱了的平面鍋上輕輕一抹，只一會(huì)兒工夫，左手在鍋上先一揭再一撕，一張薄薄的春卷皮就做成了。有了春卷皮，接著動(dòng)手做里面的菜。我們常吃的菜有：春筍、紅燒肉、豆芽炒韭菜、豌豆、包菜炒紅蘿卜、炒豆干等，對(duì)了，還有一樣菜——炒海緹拌白糖是不能少的，少了就失去了春卷特有的味道。一切準(zhǔn)備好了，再拿來幾個(gè)碟子，把春卷皮往上一鋪，先撒上一些炒海緹拌白糖，其他幾樣菜不分先后，看自己喜歡吃哪樣菜，就每樣夾一些湊在一起，最后把春卷皮一包，一個(gè)春卷就做成了。只要輕輕咬上一口，那香噴噴的味道保準(zhǔn)讓你越吃越愛吃，永遠(yuǎn)忘不了。

　　要是你這時(shí)候到安溪來，我一定請(qǐng)你吃春卷，再帶你嘗遍家鄉(xiāng)的特色小吃。

家鄉(xiāng)的春卷作文2

　　我的家鄉(xiāng)在泉州，我愛家鄉(xiāng)的春卷。

　　清明節(jié)到來，每家每戶都在包春卷，包好了，人人都心滿意足地吃著春卷。

　　春卷可難包了！要先拿來一個(gè)大碟子，把薄薄的皮輕輕地放好、鋪平。再在一頭灑上花生粒和海苔絲，然后拿來一個(gè)花生酥，放在皮上中下位置壓平，用筷子夾自己喜歡吃的菜放上去，擺放均勻，卷起來包好。包的時(shí)候要小心翼翼，先從中間往上包，等皮覆蓋住菜了，再把兩邊的皮往中間折，卷的.時(shí)候要注意力道，不緊不松，這樣包起來才結(jié)實(shí)。你可別小瞧這些小細(xì)節(jié)，一不小心，皮就會(huì)破，菜就會(huì)漏出來。

　　春卷的顏色可多了！別看它外皮只有一種顏色，其實(shí)你一口咬開它，就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面各式各樣的菜五顏六色、花花綠綠的，顯得非常豐富，讓人看了食欲大增。

　　春卷的外形跟其它食物不一樣。它長(zhǎng)長(zhǎng)的，上下頭的皮多層，一塊塊豐富的菜汁呈現(xiàn)在某一角落，好像被打得一塊青一塊紫的。

　　春卷的味道非常獨(dú)特。因?yàn)橛谢ㄉ�粒，它咸中又帶點(diǎn)甜。一口咬下去，你會(huì)感受到口中有美味的菜和松脆的花生酥，頓時(shí)壓力瞬解，美味無比，有時(shí)都感覺飛上天了！

　　春卷不僅好吃，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有助于小孩子成長(zhǎng)！

　　春卷，你真是兩全其美的食物呀！

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