“二月二”是我國的民間傳統(tǒng)節(jié)日，在我的家鄉(xiāng)溫州瑞安，每年的二月初二，都有吃芥菜飯的習(xí)俗，并且流傳著“吃了芥菜飯不會長疥瘡”的說法。
所謂的芥菜飯，就是在二月初二龍?zhí)ь^的日子里選取上好的糯米，再剝來嫩綠的'芥菜葉，接著加上肉絲、香菇絲等佐料，炒成芥菜飯。芥菜飯香甘爽口，尤其是那色澤、那香味，使人食欲大增。垂涎欲滴過后，拿起筷子慢慢品嘗，香中有甜、軟里帶硬的芥菜飯讓人吃了還想吃。
關(guān)于二月二吃芥菜飯的習(xí)俗，有這么一個傳說：二月初二，乾隆皇帝察訪民情，到浙南一農(nóng)戶家，發(fā)現(xiàn)一名青年因家境貧困，只得在家苦讀詩書。他熱情好客，請乾隆皇帝吃頓便飯時，發(fā)現(xiàn)米不夠，也沒有菜肴，便靈機一動，計上心來。他剝來一把芥菜，加一些佐料，煮成了綠白相間的芥菜飯。乾隆皇帝因吃慣了山珍海味，當(dāng)時又已饑腸轆轆，一聞到芳香撲鼻的芥菜飯這一清淡美食，便吃得津津有味，還贊口不絕。
由于芥菜不但好吃，而且很有營養(yǎng)，可以增強抵抗力，所以每逢農(nóng)歷二月初二，家家戶戶都煮綠中夾白、口味宜人的芥菜飯，吃芥菜飯成了廣為流傳的習(xí)俗。，二月二吃芥菜飯的習(xí)俗頗受民眾熱捧，名列溫州市十大名俗之首，由此看出芥菜飯在咱們溫州受歡迎的程度。
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