我的家鄉(xiāng)在美麗的會(huì)寧，這里盛產(chǎn)瓜果蔬菜，五月有杏子，六月有西瓜，到了八九月份、人們最喜愛(ài)的土豆便熟了。
春天，土豆發(fā)芽了，它迎著暖和的春風(fēng)，來(lái)到了碧綠的春天夏天。土豆開(kāi)出了一朵朵美麗的小花，有白色的，有紫色的，美麗極了。秋天，土豆成熟了，它只穿了一件淡黃包的“薄外農(nóng)”，“外衣”上還有一些土，我想是土豆嫌它的“外衣”沒(méi)有花紋，不好看，用土做花紋吧。
這時(shí)候，要是你到我的家鄉(xiāng)來(lái)，熱情好客的會(huì)寧人，準(zhǔn)會(huì)從地里挖來(lái)最大、最好吃的土豆，做出各種口味的土豆食品，讓你盡情品嘗。聽(tīng)爺爺說(shuō)，因?yàn)橥炼购贸誀I(yíng)養(yǎng)又高，所以有“地下蘋(píng)果”的美名。
收下來(lái)的土豆有的運(yùn)到城市去，成為人們餐桌上的佳肴；有的運(yùn)往南方，進(jìn)行深加工，做出好吃的薯片；有的運(yùn)到淀粉廠(chǎng)里，制成土豆淀粉。在我的家鄉(xiāng)，有很多家先進(jìn)的淀粉廠(chǎng)，人們將洗干凈的土豆送入生產(chǎn)線(xiàn)，制成白白的土豆淀粉，還可以生產(chǎn)出亮晶晶的粉絲。每年生產(chǎn)的粉絲和土豆粉都會(huì)運(yùn)往全國(guó)各地。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的土豆，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——會(huì)寧!
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